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  • 客服

  • 砧板 Chopper

    3.2千-5.4千
    萍乡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 做六休一
    • 领导好
    • 管理规范
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.完成砧板岗位的各项切配工作 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配 3.负责厨房各种原材料的保管和使用 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求 任职要求: 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业 2.熟悉厨房砧板操作规程 3.有1年以上厨房同岗位工作经验 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳
  • 切配厨师

    3千-4千
    上饶 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 高温补贴
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中厨的食材预处理、切配及成品制作工作; 2. 根据菜品需求,完成食材的切割、调味和装盘; 3. 确保所有切配工作符合食品安全规范和厨房操作标准; 4. 协助厨师完成菜品的初步烹饪工作,保证高效的厨房运作; 5. 维护工作区域的卫生,确保所有设备和工具的清洁和维护。 任职要求: 1. 对中厨工作有高度的热情和职责感; 2. 熟悉各类中厨食材的处理和烹饪方法; 3. 能够承受高强度的工作压力,保持工作效率; 4. 有良好的团队协作能力和沟通技巧; 5. 能够严格遵守厨房操作规程,确保食品安全。
  • 砧板主管

    4千-5千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    5. 岗位职责 1、 制定本班组工作计划,并组织落实。 2、协助总厨做好本班组员工队伍建设工作。 3、配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习,提高工作能力。 4、督导本班组厨师日常工作顺利进行。 5、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况, 发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促厨师保质保量高效完成出品任务。 6、 以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。 7、巡视各岗,保证业务流程通畅。 8、负责本班组出品质量与成本控制。 9、负责本班组清洁卫生状况:确保有关的设施与用具及环境的清洁、环境区域与设施清 洁卫生及食品原料新鲜、卫生。 10、处理班组各种意外事故和非常事件。 11、努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
  • 头砧

    6千-8千
    吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜及初加工等工作,确保符合菜品标准。2、根据菜单需求,高效完成各类食材的切配任务,保证出餐速度和菜品质量。3、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制,避免浪费。4、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全与卫生标准。5、定期检查刀具、设备的完好性,确保安全使用并及时报修故障。6、配合其他岗位完成厨房整体工作,服从工作安排及临时任务调配。【岗位要求】1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先,1年以上砧板岗位工作经验。2、熟练掌握各类食材的切配技巧(如丝、片、丁、块等),刀工扎实,效率高。3、了解常见食材特性及保鲜方法,具备基础成本控制意识。4、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范。5、吃苦耐劳,能适应高强度工作及早晚班次安排,具备团队协作精神。6、有星级酒店或连锁餐饮砧板经验者优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式食材的切配工作,包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、腌制等预处理 2、根据菜品标准和厨师要求,准确完成食材的切配规格和分量 3、维护切配区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准 4、合理管理食材库存,做好食材的保鲜和储存工作 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、熟悉中式烹饪食材特性,掌握各类刀工技法 2、具备基础的食品安全和卫生知识 3、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 配菜

    5.5千-6.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    要求服从安排,技术扎实动作快,团结协作。月休三天,节假日补休。联系人:唐18982519911
  • 招聘厨师

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘炉台一名,工价6500—7000, 招聘案台一名工价5000—5500 帮厨阿姨一名4000—4500,有经验者优先,年龄50岁左右,厨房环境良好,有中央空调,月休四天,节假日补休一天,地址光谷佳园路,2号线地铁直达,有兴趣的朋友可以过来看看,联系电话13886197832
  • 改刀

    5千-6千
    承德 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作,确保食材符合烹饪要求; 2、根据菜品需求,将食材切成不同规格的片、丝、块、丁等形状,保证刀工精细、均匀; 3、协助厨师完成备料工作,确保厨房操作流程高效顺畅; 4、定期检查刀具的锋利度及使用安全,保持工作区域的清洁卫生; 5、遵守食品安全规范,妥善储存食材,避免交叉污染或浪费; 6、完成上级安排的其他厨房辅助工作。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具; 2、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏的餐饮工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 4、能够接受早晚班及节假日排班安排; 5、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可提供培训; 6、具备团队合作意识,服从管理安排。
  • 配菜

    4千-5千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合菜品制作标准;   2、根据订单需求,准确、高效地完成配菜任务,保证出餐速度;  3、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、装盘等;   4、保持操作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准;   5、定期检查食材库存,协助进行食材的验收与储存管理;   6、完成上级交办的其他相关工作。  【岗位要求】   1、对餐饮行业有基本了解,愿意从事后厨配菜工作;   2、具备一定的刀工基础,能够熟练处理常见食材(如蔬菜、肉类等);   3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境;  4、具备团队合作精神,服从工作安排;   5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先;   6、可接受无经验者,公司将提供岗前培训。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    负责厨房鲜切改刀。月休3节假日补休
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    § 有效的协调组织厨房内部的工作,提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. § 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. § 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 1.提供具有市场竞争力的薪酬 2.年度调薪 3.绩效激励/奖金 福利: 1.10天起带薪年假,工作每满一年增加多一天 2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚 3.免费提供设施完备,拎包即可入住的员工宿舍 4.免费提供制服及洗涤 5.HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 1.全球凯悦旗下酒店调动机会 2.国内/海外交流培训项目 3.凯悦在线学习平台“My Learning” 4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程 身心健康: 1.丰富多彩的员工活动及节日福利 2.周期性组织运动俱乐部活动 3.免费使用专业心理健康软件 4.自选补充健康福利保险计划
  • 案板厨师

    3.8千-4.2千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的前期准备工作,包括食材的清洗、切配、腌制等案板操作 2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,确保规格统一、符合出品标准 3、协助主厨进行厨房日常运营,保持工作区域整洁卫生 4、负责厨房设备的日常维护与保养,确保操作安全规范 5、严格执行食品安全卫生标准,做好食材的储存与保鲜工作 6、根据营业情况合理控制食材用量,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练完成切丝、切片、切块等基本操作 2、了解常见食材特性及处理方法 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、持有健康证,无传染性疾病 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先考虑
  • 砧板

    4千-5千
    阿坝州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日福利
    • 技能技巧培训
    • 晋升空间巨大
    • 惜才爱才
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作,包括食材的切配、腌制、初加工等工作; 2、根据菜品要求,准确完成各类食材的切配,确保规格、形状符合标准; 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作,保证出菜效率与质量; 4、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全与卫生标准; 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度; 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材的切配; 2、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房工作环境; 3、了解食品安全与卫生规范,具备基本的厨房安全意识; 4、具有良好的团队协作能力,服从工作安排; 5、有无经验均可,愿意学习者优先考虑。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    养老服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责食材的切配工作; 2、管理和维护冰箱,确保食材的储存条件;  3、执行餐饮的配菜标准和流程。  任职要求: 1、具备3年以上后厨切配工作经验;  2、熟练掌握刀工,能够高效完成切配任务;  3、有连锁餐饮店工作经验者优先考虑。
  • 砧板主管

    6千-8千
    太原 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 五险一金
    • 美食节
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工流程高效、规范; 2、根据菜单需求,合理分配食材加工任务,监督砧板员工完成切配工作; 3、严格把控食材加工质量,确保切配规格符合菜品标准,减少浪费; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化加工流程,提升工作效率; 5、定期检查砧板区域卫生及设备使用情况,确保符合食品安全要求; 6、负责砧板员工的技能培训与工作指导,提升团队整体业务水平; 7、配合厨师长完成食材验收、库存管理及成本控制相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工方法,具备扎实的刀工技术; 2、具备较强的组织协调能力,能够高效管理砧板团队; 3、工作细致严谨,对食材加工质量有高标准要求; 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范; 5、能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力; 6、有酒店厨房砧板工作经验者优先考虑。
  • 天津-河东区 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 丰厚的年终奖
    • 美味的工作餐
    • 交叉培训机会
    • 丰富员工活动
    • 全球就业机会
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房砧板及打荷区域的日常管理工作,确保工作流程顺畅高效; 2、监督并指导砧板及打荷岗位员工的操作,确保食材加工符合标准及食品安全要求; 3、根据菜单需求,合理分配工作任务,协调砧板与打荷岗位的配合,保障出菜效率; 4、检查食材的初加工质量,包括切配、腌制、分档等,确保符合菜品制作标准; 5、负责厨房设备的日常维护与清洁管理,确保工具及工作区域整洁卫生; 6、协助厨师长控制食材成本,减少浪费,优化库存管理; 7、定期对员工进行技能培训,提升团队整体操作水平; 8、遵守酒店安全及卫生规范,确保厨房符合相关检查标准。 【岗位要求】 1、具备中厨房砧板或打荷岗位工作经验,熟悉相关操作流程及标准; 2、了解常见食材的特性及加工方法,掌握刀工技巧及食材分档标准; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调岗位分工与协作; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作环境; 5、具备食品安全及卫生意识,熟悉厨房安全操作规范; 6、能够接受弹性工作时间,包括节假日及加班安排; 7、有酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。
  • 宴会砧板

    4千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1.了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行,按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行。 2.检查库存情况,负责干货原料的涨发工作。 3.合理用料,做到物尽其用,准确把好质量关严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费。 4.负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量进行检查,坚持先进先出原则,防止原料医存放时间过长而变质,根据存货做出次日的采购计划。 5.确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作, 6.爱护并正确使用各种设施设备及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时报告厨师长。 岗位要求 1.具备扎实的中餐基本功 2.熟悉各类中餐菜系制作工艺,了解宴会菜品制作流程 3.能适应高强度工作压力,具备团队协作精神 4.持有健康证及相关职业资格证书者优先 5.有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6.具备基础的厨房管理能力和成本控制意识 7.工作细致认真,对菜品质量有严格要
  • 砧板主管

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 个性化
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程 2、根据菜单要求进行食材的切配、腌制等预处理工作,保证出品质量 3、合理控制食材成本,做好原料的验收、储存及使用记录 4、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全管理标准 5、培训并指导初级砧板员工的操作技能 6、定期检查维护砧板工具设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法,掌握专业刀工技术 2、具备2年以上酒店/餐饮行业砧板工作经验,有团队管理经验者优先 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备良好的成本意识和团队协作能力
  • 砧板

    1万-1.4万
    国外 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    砧板师傅(2名) 任职条件 : 1、 男性,身体健康,能吃苦耐劳,无不良嗜好; 2、年龄25-38周岁; 3、 有 5年以上厨房切配工作经验。 薪资与福利: 1、薪资待遇:10000-14000RMB/月 ; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
  • 厨房头砧

    6千-8千
    重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 根据菜谱和工艺要求,进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存,并负责食材采购工作。 任职要求: 1. 具有一年以上中餐厨师经验,熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。
  • 头砧

    5.1千-9.1千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责描述: 1、负责指导员工掌握主辅材料制作标准规格。 2、制定砧板岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各种刀法,保证出货率,控制成本。为炉头做好各种准备工作,保持工作效率 4、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 5、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。 6、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 7、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 8、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。 9、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。 任职资格: 1、拥有相关厨房的技能要求,和一些行政管理技能 2、高中或相关烹饪学校毕业 3、5年以上五星级酒店的同岗位工作经验 4、具有管理能力和人际交往的技能 5、参加过专业厨房管理培训
  • 中餐厨师

    7千-8.5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 食宿
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有酒店厨师工作经验
  • 荆门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。。 【岗位要求】 1.良好的食品卫生安全基础知识。 2.热爱酒店工作,反应敏捷。
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。  5. 给员工安排适当的培训,完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
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