【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性。 【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪，对西餐文化有一定了解，愿意学习与提升技能； 2、具备基本的西餐烹饪技能，能独立完成常见西餐菜品的制作； 3、工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作意识； 4、能适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

§ Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 § Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 § Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 § Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 § Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 § Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 § Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 § Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 § Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 § Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 § Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

西厨热菜厨师

【岗位职责】 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作，根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴； 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求，保持食品新鲜卫生； 3、对厨房设备进行日常检查和维护，确保其正常运转并及时报告维修需求； 4、协助厨师长进行库存管理，清点并记录所需食材及其他物资的使用情况，避免浪费；  5、参与新菜品的研发与创新过程，提供创意建议并实施试制方案； 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。 【岗位要求】 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上，熟悉各种西式烹调方法及技巧； 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去； 3、有良好的团队合作精神和服务意识，能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状 态； 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用； 5、热爱厨艺事业，对待工作认真负责。

【岗位职责】 1.负责酒店所有热菜区域的菜品烹制，包括但不限于：自助早餐热食、包房零点菜肴、会议团餐、婚宴围餐等。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4.负责维护热菜操作台、炉灶、各类厨具的清洁卫生，确保工作区域符合酒店及国家的食品安全卫生标准。 5.安全、规范地操作所有厨房设备，下班前负责检查水电、燃气阀门，确保安全。 6.听从厨师长或上级主管的工作安排，及时完成临时交办的任务。 【岗位要求】 1、身体健康，为人正直，有责任心。 2、拥有1年以上酒店或大型餐饮企业热菜岗位工作经验，能独立上岗操作。 3、具备良好的团队合作精神，吃苦耐劳，有责任心，工作积极主动

岗位职责 1.负责夜班出品 2.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 3.按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性； 6、正确使用和维护厨房设备，确保操作安全规范； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能； 2、具备基础的西餐烹饪知识，有相关工作经验者优先； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、注重细节，对食品卫生与安全有高度责任心； 5、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求，合理分配工作任务，监督并指导厨师团队完成每日备餐及出品 3、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准 4、协助行政总厨开发新菜品，定期更新季节性菜单 5、负责厨房设备的使用维护及原材料成本控制 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能和服务意识 7、处理厨房突发情况，及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类热菜制作工艺 2、有较强的团队管理能力，能有效组织和协调厨房工作 3、了解西餐食材特性及搭配原理，掌握现代烹饪技术 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应变能力 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先 7、具备良好的职业素养和责任心

1. 每天协助主厨制作一顿（午餐） 西餐 30-40位外国人 餐食内容：法棍（外购）、沙拉或者1道轻食+1道主食、甜点（自己制作） 2. 每周工作周一至周五 工作时间8点30至午餐后收拾结束 3. 每周三、周五打扫就餐区域地面 拖地（面积约200平米） 4. 每周五协助主厨准备下周菜单 5. 协助主厨的日常工作 6.每月清洗灶台、油烟机、炸锅等厨房用具 7.周末偶尔有外国客人住办公别墅需要准备2-3人的午餐及晚餐（无加班费） 8.完成领导交办的其它事项 工作地点：昆山市千灯镇黄浦江南路482号西班牙工业园和轩别墅 备注：公司为员工缴纳昆山市五险一金、周末双休、公司为员工购买商业保险、交通及通讯补贴、组织员工年度体检、安排员工年度旅游、享受国家所有法定年假

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准及客人需求。 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全及卫生管理制度。 4、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保出餐效率与质量。 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求。 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。 7、配合团队完成临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准。 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。 3、工作认真负责，注重细节，有团队合作精神。 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证。 5、愿意学习新菜品及烹饪技术，提升自身专业能力。 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成宴会、会议等活动的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 4、对食品安全和卫生有高度责任心，注重细节 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、身体健康，能够适应倒班工作制

招聘岗位 西厨热菜厨师 岗位职责 1.在厨师长的领导下，按照菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量 2.对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生 3.负责工作区域及所用工具的清洁卫生 4.严格执行食品卫生管理条例 岗位要求 1.掌握食品加工及卫生标准 2.掌握基础的烹饪技能 3.积极的工作态度,关注细节

We’re recruiting Commis Chef to join our dynamic opening team!  Based in Shenzhen, Guangdong Province you will have a unique opportunity to build a new and exciting career with a fast moving and fun loving team of passionate hoteliers! Hotels G and Residence G are attitude lifestyle hotels with strong design identities, providing efficient guest services. Hotels G and Residences G guests are sensitive to design, culture and entertainment looking for an alternative hotel atmosphere. Residences G and Hotels G are part of the International hospitality group GCP Hospitality.   GCP HOSPITALITY   GCP Hospitality runs 22 properties with 5000 keys in the world with an enviable reputation in the hospitality industry for providing Property Management, Financial Management, Leasing Management and Senior Asset Management of the highest standard. GCP Hospitality extends its expertise Worldwide with Regional offices in Bangkok, Hong Kong, Yangon, Beijing and San Francisco. GCP Hospitality, through its dedicated Hotels Operations Platform manages independent properties with a hands-on approach. Its experience and creative teams provide the necessary insights and expertise in Human Resources, Sales & Marketing, Finance and Operations to guarantee a successful operation. FOR MORE INFORMATION, VISIT: WWW. GCPHOSPITALITY.COM   WE ARE:   ·         A young and creative organization ·         A dynamic team to work with ·         Lifestyle destination trendsetters   WHO WE’RE LOOKING FOR:   ·         At least 1 years’ experience ·         Good in spoken English ·         A peoples person, outgoing and team spirit oriented   You’re Good At:   ·         Delivering outstanding customer service ·         Smiling and greeting ·         Communication     Seems like you’re a good fit?  We want to hear from you!       我们正在寻找 西厨厨师加入我们富有激情的筹备团队！在广东省深圳市，一个富有激情的酒店集团里，您将拥有独一无二的机会去组建一个快速发展、富有乐趣与友爱的团队，并在此收获您全新而又激情无限的事业。   G酒店与G公寓拥有对设计、文化与娱乐富有敏锐嗅觉的客户群体，正寻找一种全新的酒店风格。   G酒店与G公寓具备强烈的设计风格，富有生活休闲气息，并为客户提供富有感染力的服务。   G公寓是基汇酒店管理集团旗下的国际连锁酒店式公寓。   基汇酒店管理集团   基汇酒店管理集团在全球范围内管理着22个酒店项目，客房总量5000间，在酒店行业享有令人艳羡的美誉，提供最高水准的项目管理、财务管理、租赁管理和高级资产管理等服务。基汇酒店管理集团致力于在全球范围内拓展业务，于曼谷、香港、仰光、北京和旧金山设有区域分公司。   基汇酒店管理集团以亲力亲为的方式，通过其酒店运营平台管理旗下的独立酒店项目。集团有一支经验丰富和充满创造力的管理团队，提供人力资源、市场营销、财务及运营等方面所必需的市场洞察和专业管理，以确保酒店项目的成功运营。   如欲了解更多信息，请访问：WWW. GCPHOSPITALITY.COM   我们是： ·         一个年轻而富有创造力的组织 ·         一个富有激情的工作团队 ·         生活方式的引导者   我们在寻找这样的您： ·         拥有至少1年工作经验 ·         具备一定的英语口语能力 ·         热情好客、外向而富有团队精神   您需要擅长于： ·         传递卓绝的客户服务 ·         微笑与问候 ·         沟通技巧     您正是我们需要的人吗？我们期待您的加入！

招聘【西厨高级厨师】1名 岗位职责： 1、负责西厨房区域的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、完成每日备餐、烹饪及装盘工作； 3、根据菜单要求制定标准化操作流程，并确保严格执行； 4、控制食材成本，合理规划原料使用，减少浪费； 5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生及安全规范； 6、协助开发新菜品，定期更新菜单。 岗位要求： 1、中专及以上学历； 2、8年以上西厨房工作经验，3年以上管理岗位经验优先； 3、精通西式、亚洲、中式热菜制作工艺，具备西餐烹饪专业背景，熟悉各类西式烹饪技法； 4、具备良好的成本控制意识和食品安全知识； 5、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制； 6、具备团队管理能力和沟通协调能力； 7、厨师职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、能独立出餐，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量； 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好，保持在规定时间内出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰； 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量； 5、具有独立研发新菜品思维； 6、完成上级交代的其他工作； 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上，有餐厅及厨房工作经验者优先考虑，西餐厨师优先； 2、积极主动，吃苦耐劳，服从安排，反应灵活； 3、注重个人卫生，仪表整洁，不擅自离岗； 4、具有良好的团队意识，热爱本职工作；

工作地点：秦皇岛阿那亚 岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控； 保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

岗位概述： 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作 岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况，以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量，并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

酒店自助餐厅炉台炒锅

1、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 2、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。