江西酒店冷菜厨师招聘网_最新江西酒店冷菜厨师招工招聘信息

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客服

西厨冷菜厨师

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
- 成长空间大
南昌江景假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
冷菜厨师

5千-7千

景德镇 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 管理规范
- 社会保险
景德镇陶文旅控股集团有限公司

精品酒店 | 1000-2000人

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工作内容： 1.按规定的菜单和制作标准，完成各类冷菜的制作，确保菜品口味、造型符合要求； 2.负责冷菜间食材的挑选、清洗、加工及储存，严格把控食材新鲜度； 3.每日做好冷菜间的卫生清洁工作，包括厨具、操作台、冷藏设备等，保证操作环境符合卫生标准； 4.合理控制冷菜食材的用量，减少浪费，降低成本； 5.配合部门其他工作，确保服务的顺利进行。工作地点：浙江省丽水市龙泉市公司福利：月休4天、缴纳五险、全勤奖、员工食堂、员工宿舍、三节福利、生日福利、带薪年假等

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冷菜厨师

4千-4.5千

宁德 | 经验不限 | 学历不限
宁德蕉城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
冷菜厨师

6千-8千

长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
J ONE HOTEL嘉望酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类凉菜及卤菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种凉菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上厨房凉菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨冷菜领班

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 管理规范
三亚中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计并制作各类冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新性与美观度； 3、监督冷菜间的食材采购、储存及使用，合理控制成本，减少浪费； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行厨房卫生管理制度，确保工作区域清洁、设备维护良好； 6、配合宴会及大型活动需求，统筹冷菜备餐及出品安排； 7、定期检查冷菜库存，确保食材新鲜度及充足供应。【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁的制作工艺； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调及分配工作任务； 3、工作细致认真，注重菜品呈现细节，具备创新意识； 4、具备良好的沟通能力，能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。
凉菜厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
济南奥体中心希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【职位陈述】 · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 · 高中或相等的学历，专业烹饪学校毕业。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 具有健康证。 · 具备在食品安全体系方面的知识。
黑珍珠米其林冷菜厨师

5千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 黑珍珠餐厅
- 人性化管理
- 五险
- 优质平台
- 技能培训
杭州在湖边餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。
凉菜厨师

5千-7.5千

大同 | 3年以上 | 学历不限
大同假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作 2、根据酒店标准研发创新凉菜品种，定期更新菜单 3、严格执行食品安全卫生标准，确保凉菜制作过程符合卫生规范 4、合理控制凉菜成本，做好原料的验收、储存及使用管理 5、维护凉菜间设备设施，保持工作区域整洁有序 6、配合厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应【岗位要求】 1、具备基础的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排 5、有创新意识，能根据季节变化调整凉菜品种 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
中厨冷菜厨师

3千-4千

海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
海口红燕堂酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成冷菜的切配、腌制、调味及装盘工作； 3、严格把控冷菜食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式冷菜，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成日常备餐及高峰期出餐任务，保证出餐效率； 6、维护冷菜间设备及工具，确保工作环境整洁、操作规范。【岗位要求】 1、具备中餐冷菜制作基础技能，熟悉常见冷菜的制作工艺； 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证者优先； 3、能够适应厨房高强度工作环境，具备团队协作意识； 4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能； 5、工作细致认真，责任心强，能保质保量完成工作任务。
凉菜师傅

1.2万-1.5万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 公司提供食宿
- 工作签证
- 阿联酋医疗险
- 带薪假期
- 年假机票
- 节日礼包
- 工龄奖
龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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任职条件： 1、男性，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、年龄25-38周岁； 3、有 3 年以上厨房凉菜工作经验；薪资与福利： 1、薪资待遇：12000 RMB-15000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
西餐凉菜厨师

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.各类川湘类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜

4.5千-8千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
青岛麦韵院里海鲜

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括食材准备、切配、调味、装盘等工作； 2、根据菜单要求，确保凉菜的口味、色泽、摆盘符合标准； 3、保持凉菜间的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、定期检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率。【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，无不良嗜好； 2、对凉菜制作有基本了解，有相关工作经验者优先； 3、具备一定的刀工和调味技巧，能独立完成凉菜制作； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏； 5、服从管理，具备团队合作精神。
知味餐厅厨师督导 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 节日礼物
- 年度旅游
- 技能培训
- 人性化管理
- 领导好
- 管理规范
三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级
凉菜师傅

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限
上海格田餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、年龄50岁以内
凉菜普厨

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1-2年中西厨冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜厨师

4千-4.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 双休
大白鲸世界酒店管理（海南）有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验。
凉菜厨师

5.5千-5.5千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 领导好
- 包吃包住
- 管理规范
绍兴越城希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店凉菜间的日常运营，包括凉菜的制作、摆盘及出品质量把控 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的备料、加工及调味工作 3、确保凉菜制作符合食品安全卫生标准，严格执行厨房操作规范 4、定期研发新式凉菜品种，丰富酒店菜品选择 5、负责凉菜区域的设备维护及清洁管理工作 6、合理控制凉菜原料成本，避免浪费【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作基本功，熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具有创新意识，能不断开发新菜品 5、工作细致认真，有责任心，注重团队协作 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训
西冷领班Western Cold Kitchen Demi Chef

4.5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 高中
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 双休
- 员工生日礼物
- 员工宿舍
- 员工餐
- 人性化管理
湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和储存工作。 · 清洁并整理工作区域。 · 加强制作工艺流程中的成本控制，减少对食材的浪费。 · 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 · 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 · 负责对专用工具，砧板，容器等消毒工作，同时也要负责冰柜，专间等的卫生清洁。 · 检查每日餐后的原料消耗，及时申购和补充。
冷菜领班 Demi Chef de Partie

3千-4千

衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 员工活动
衢州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Maybe asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物出品的高标准，并在正确的温度下完美呈现。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望。 Ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 learn and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备、工作区域。 Has a good working relationship with the other hotel departments. 建立与酒店其他部门的良好关系。 Ensures that hygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess the results of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。
Cold Dish Chef 凉菜厨师

3千-4千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
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济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料；准备冷热调味料，确保质量和连贯性；准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物；与客人和内部顾客交流时应有礼貌。岗位要求：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 1年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西厨冷菜厨师

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Service Associate厨师

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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We are looking for a Service Associate -Commis 我们正在寻找一位宾客服务员-厨师 As a Service Associate - Commis, we rely on you to 作为一名宾客服务员-厨师，你的主要工作职责为： 1. Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served 2. Cuts various meats and vegetables as per established specification. 3. Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy 4. Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品 2、根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜 3、保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准 4、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for F&B 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 3. Loves interacting with guests and engaging them 4. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 5. Willing to work shifts 1、对餐饮有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、喜欢与客人交流， 4、好奇心强，乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 5、能够适应倒班工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！