【岗位职责】 1负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 （1） 根据餐饮部营业计划与目标，制定厨房各项工作计划，要求合理可行。 （2） 组织下级各厨房人员制定厨房规章制度和工作标准。 （3） 所有计划、制度、标准经上级审核批准后严格执行，落实到各岗位，并在工作中不断检 查改进。 2负责厨房日常行政事务管理。 （1） 参加餐饮部每日例会，汇报厨房工作状况和员工意见，接受上级指令。 （2） 按照每日出品任务与相关部门协商，加强协作配合。 （3） 召开本部门例会，做好上传下达和任务分配工作，统筹安排厨房各业务环节。 3 负责厨房人事管理工作。 （1） 合理安排厨房编制，科学定岗定编。 （2） 协助行政人事部选聘主厨及各岗厨师。 （3） 定期或不定期组织厨师进行技能培训与知识学习。 （4） 定期对厨师进行考核和绩效评估，对厨师的晋升调动作出意见，并按酒店规定执行奖罚。 （5） 做好员工思想沟通，建设和稳定厨师队伍，创造良好的工作氛围。 4负责食品成本控制与管理。 （1） 协助采购部制定原料采购规格书，确保采购质量。 （2） 核定每日各餐厅上报生产量预测，签批每日市场购货单，控制每日生产过剩。 （3） 组织各主厨、采购部人员一起确定各菜品毛利率，核算标准菜式成本。 （4） 制定标准菜谱，制定原料订购计划，减少原料损耗与浪费。 （5） 严格厨房纪律，避免假公济私和偷盗现象发生。 5负责进行各厨房食品质量管理。 （1） 组织建立标准菜谱和原料规格书，要求科学、标准、详实、严格照此执行。 （2） 每日巡检厨房安全与卫生情况，贯彻《食品安全法》。 （3） 听取餐厅服务人员和宾客意见，检查督促厨师保证工作效率，提高烹饪水平。 （4） 加强与采购、餐厅的沟通、协调，确保菜品质量。 6厨房导入6S管理。 7负责主持食品研究与创新，建立食品档案。 （1） 会同部门经理、副经理、宴会经理及餐厅经理定期研讨分析市场动态和宾客需求特点。 （2） 定期组织主厨与厨师修订菜单与餐牌。 （3） 定期安排各餐厅厨师外出观摩及互相交流、设计和改进餐品。 （4） 积累并整理各类食品的资料档案。 8负责厨房设施设备管理。 （1） 督促各厨房严格执行厨房设施设备维护与使用标准。 （2） 检查并及时提出设施设备购置、更新计划，报部门审批。 （3） 要求各厨房设施设备保持良好使用状态，能被有效利用。 9负责重要宴会和饮食促销活动的厨房指挥。 （1） 根据部门任务与要求、组织设计菜单，选派厨师。 （2） 主持相关厨房准备工作会，落实并协调相关各岗工作。 （3） 亲自制定进货计划，适时进货，确保原料齐备新鲜。 （4） 现场指挥烹调及出菜顺序，确保菜品质量与工作效率。 10负责处理突发性事件和重要饮食投诉。 （1） 沉着、冷静、迅速采取应急措施，控制突发性事件事态发展。 （2） 重要饮食投诉按酒店有关规定灵活处理，兼顾酒店宾客与员工的利益。 （3） 在无力处理情况下转请上级处理。 （4） 事件或投诉发生均应向上级汇报并在处理后记录存档。 11 坚持学习，增强管理能力与烹饪技能。 12 完成上级交派的其他任务。 【岗位要求】 1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性 2文化程度：大专以上学历或具有同等学历，烹饪管理专业为理想。 3工作经验：十年以上大、中型酒店厨师工作经历，曾任主厨职务五年以上，有国家特级厨师技术职称优先。 4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的人际关系。 5专业能力及技能水平：普通话表达流畅清楚，烹饪技艺高，熟悉厨房各工种的操作和业务流程，有制定菜单、成本核算、培训授课及组织管理能力，熟悉饮食业经营有关法规。具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理等知识。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7、有中级消防证书者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、领位、安排客人入座，确保客人获得良好的印象。 2、熟悉餐厅菜单及酒水知识，为客人提供专业的VIP接待服务。 3、协助维护餐厅用餐环境，确保餐具、桌椅、装饰等整洁有序，符合酒店服务标准。 4、及时响应客人需求，处理用餐过程中的突发问题，确保客人满意度。 5、协助收银工作，核对账单，确保结账流程顺畅无误。 6、参与餐厅日常运营会议，反馈服务问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、身高160cm以上，形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和沟通能力。 2、能够适应早晚班及节假日排班，工作细致耐心，抗压能力强。 3、具备团队协作精神，服从管理安排，愿意学习酒店服务标准。 4、有餐厅服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 5、普通话流利，具备基础英语交流能力者更佳。

【岗位职责】 1、协助行政总厨管理西餐热菜厨房的日常运营，确保出品质量、摆盘标准及出菜速度符合酒店要求； 2、负责热菜厨房的菜品研发与菜单更新，结合季节性食材及客户需求，设计创新菜品，控制成本并保持风味一致性； 3、监督并参与烹饪全过程，严格执行食品卫生安全标准及HACCP规范，确保厨房操作符合集团及当地法规要求； 4、合理排班并管理热菜厨房团队，组织技能培训与日常考核，提升团队协作效率及烹饪水平； 5、负责热菜厨房的食材采购计划、验收及库存管理，合理控制食材损耗，优化库存周转； 6、协助制定并执行厨房各项规章制度，维护设备设施的正常运转，及时报修并跟进维护保养； 7、配合宴会及特殊活动需求，统筹热菜出品流程，确保大型活动及高峰时段供应顺畅； 8、完成行政总厨交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上西餐热菜烹饪经验，其中至少1年担任主管或副厨师长岗位者优先考虑； 2、熟悉西餐热菜各类烹饪技法及酱汁制作，掌握食品安全及厨房管理基础知识； 3、具备良好的成本控制意识及菜单设计能力，能根据酒店定位独立完成菜品研发； 4、具有较强的团队领导力与沟通协调能力，能够有效培训并激励下属员工； 5、工作责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业排班制工作节奏； 6、有国际品牌酒店或星级酒店同岗位经验者优先，学历不限。

· Manage Banquet operations. 负责宴会厅的运作。 · Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 · Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 · Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 · Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 · Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 · Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 · Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 · To ensure proper control on casual labor and minimize their services. 确保适当的控制临时劳动力和减少他们的工作量。

职位描述 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、精致摆盘和盘饰能力，擅长中西餐、创意菜、融合菜等 12、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

1.做好各中西餐厅、厨房、员工餐厅后勤卫生管理工作，确保前台经营服务的正常运作，落实管事部经理分配的各项工作任务并努力完成。 2.熟悉各种餐具器皿的清洗知识。 3.严格按照洗碗机餐具清洗程序及安全操作规程进行操作，确保无安全事故发生，降低餐具破、损，在此基础上提高工作效率。 4.严格把好餐具清洗、无崩缺质量关，保证餐厅、厨房的使用。 5.正确使用和保养相关设备设施，发现异响、异味、异色等异常情况，及时上报领导。 6.严格按照安全操作规程使用各种清洁剂及做好防护措施，避免劳动事故发生。 7.熟悉餐具卫生保洁知识，操作注意卫生，正确存放干净的餐具、器皿，严禁混放。 8. 保持工作场地的环境干净整洁。 【岗位要求】 1.熟悉酒店业务基础知识。 2.熟悉化学用品基本知识，日常清洁常识。 3.熟悉食品卫生管理等知识。 4.熟悉机械操作、电器常识。

1.负责所分配的客房和服务区域的整洁； 2.当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私； 3.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求； 4.按保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去； 5.完成上级交待的其它任务。

【实习部门】 1. 餐厅 2. 厨房 3. 客房 4. 前厅 5. 工程：弱电、暖通、空调 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据部门SOP开展日常工作。 【岗位要求】 1、应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1. 协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营与管理，制定并执行部门经营计划及预算目标，确保营业收入与利润指标的达成。 2. 监督并提升餐厅、宴会等各服务环节的质量，确保符合酒店服务标准，持续提升宾客满意度。 3. 负责餐饮团队的建设与管理，打造高效、专业的服务团队。 4. 主导菜品及酒水菜单的优化与创新，与行政总厨协作，根据季节、客源及市场需求调整出品策略，控制食品成本与损耗。 5. 建立健全部门规章制度、服务流程及卫生安全规范，严格执行食品安全法及酒店各项操作规程，确保合规运营。 6. 负责餐饮设施、设备及物资的维护管理，协调采购、库房等部门，保证原物料供应及时、库存合理。 7. 定期分析经营数据，撰写运营报告，提出改进措施并推动落地。 8. 配合市场营销部策划推广活动，提升餐厅知名度和市场占有率。 9. 处理宾客投诉与突发事件，维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1. 学历、专业、工作经验、年龄不限，具备酒店餐饮管理或相关行业管理经验者优先。 2. 熟悉酒店餐饮运营流程及成本控制方法，具备一定的财务意识与数据分析能力。 3. 具备优秀的服务意识与领导力，能有效激励团队，解决运营中的实际问题。 4. 良好的沟通协调能力，能与厨房、客房、销售等部门顺畅协作。 5. 了解食品安全、卫生法规及酒店行业标准。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 7、根据带教安排，轮岗学习管工、空调、木工、油工等不同岗位技能和专业知识，培养一专多能，动手能力强的工程技工方向发展 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，工程类专业实习生优先考虑，对维修维保有浓厚兴趣愿意从基础学起的年轻人优先，无经验者可提供系统带教培训。 2、吃苦耐劳，能适应酒店紧急维修作业及弹性排班（含周末及节假日）； 3、身体健康，精力充沛，有责任心与团队协作精神，服从管理，具备良好的沟通理解和执行能力。 【福利待遇】 ※优厚的薪酬待遇(工资补贴与提成或奖金足额按期发放) ※五险一金（公积金12%全国超高比例） ※每周双休 ※带薪年假 ※法假加班费 ※免费超近公寓住宿环境 ※免费美味可口的工作餐 ※生日会&美食节&感谢周&团建出游等丰富多彩的员工活动 ※爱心餐&节日福利等员工关爱 ※卓越人才培训体系 ※洲际集团和酒店双重优质平台职业发展与人才晋升计划 ※员工专属洲际全球酒店优惠房价 【联系方式】 如有意向，可联系18040550097（微信同号）投递简历直约面试。感谢您对景德镇陶溪川英迪格及逸衡酒店的关注！ 职位性质：全职 工作地区：江西省景德镇市 招聘人数：3人 学　　历：不限 工作经验：不限 提供食宿：不限 年龄要求：不限 计算机能力：不限 语言要求：不限 国际联号工作经历：不限 薪资待遇：2.5千-4千 职位有效期：长期

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 3、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 5、执行上级要求的任务，完成市场销售目标 岗位要求 1、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 2、能够掌握和理解市场和竞争 3、良好的人际交往和沟通技巧 4、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营与管理，统筹热菜、切配、打荷等岗位工作，确保出餐流程高效有序； 2、根据酒店餐饮标准及季节性特点，设计并更新中餐菜单，研发符合本地口味的特色菜品，持续提升菜品品质与竞争力； 3、严格执行食品安全与卫生规范，监督原材料验收、储存及加工环节，杜绝食品安全隐患，确保符合国家及酒店相关标准； 4、合理控制食材成本与损耗，制定并落实厨房用料计划，协助采购部门优化供应商选择，提升毛利空间； 5、负责厨房设备设施的日常维护与安全操作管理，组织定期检查，及时报修异常问题，确保安全生产零事故； 6、领导并管理后厨团队，合理排班与分工，组织业务培训与技能考核，提升团队整体烹饪水平与协作效率； 7、配合餐饮部协调宴会、自助餐及零点菜品的出品节奏，保障高峰期出餐速度与出品质量的一致性。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有中厨管理经验或星级酒店、社会餐饮同岗位经历者优先考虑； 2、精通赣菜、粤菜或其他主流菜系的烹饪技艺，熟悉中餐后厨各岗位操作流程，具备扎实的刀工与火候掌控能力； 3、具备良好的成本管控意识与食材鉴别能力，熟悉常见食材特性及季节性运用，能够有效控制损耗； 4、了解食品安全法律法规及酒店厨房卫生标准，有食品安全培训证书或相关资质者优先； 5、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能够妥善处理后厨人际关系，营造积极高效的工作氛围； 6、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店行业弹性工作时间及节假日加班安排； 7、有创新意识，对菜品研发和出品美学有独到见解，愿意不断学习行业新趋势。

【岗位职责】 1、负责夜班时段前台接待工作，处理客人入住、退房及问询服务 2、监督夜班前台服务质量，确保服务流程标准化执行 3、协调处理夜间突发事件及客人投诉，及时上报重大情况 4、核对当日账目及交接班记录，确保财务数据准确 5、检查夜班卫生及设备运行状况，维护前台区域秩序 【岗位要求】 1、能适应长期夜班工作（23:30-07:30），每月休6天 2、具备基础电脑操作能力，熟练使用酒店管理系统者优先 3、责任心强，具备独立处理突发事件的能力 4、有酒店前台工作经验或管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护。 5、重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、电梯安全员管理员证、高/低压电工证优先。

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、按照厨房主管的指令，完成西厨房食材的清洗、切配、分类储存等基础准备工作。 2、负责西餐热菜、冷菜、早餐自助档口的简单出品与补充，确保菜品质量和出餐速度。 3、协助厨师进行食材验收，核对数量、品质，及时处理不合格原料。 4、维护工作区域卫生，按照食品安全标准清洁厨具、设备及操作台面。 5、协助完成厨房设备日常保养，发现故障及时上报。 6、配合团队完成宴会、会议等特殊活动的厨房支援工作。 【岗位要求】 1、学历不限，有厨房帮工或餐饮行业经验者优先。 2、年龄不限，身体健康，能适应酒店厨房作息（含早班、晚班及节假日轮班）。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备基础刀工和食材处理能力。 4、服从管理，有团队合作意识，能高效沟通执行指令。 5、对西餐烹饪有基础兴趣，愿意学习提升专业技能。

【岗位职责】 1. 负责前台团队的日常管理工作，包括排班、考勤及员工绩效考核。 2. 监督前台接待、入住、退房、问询及投诉处理等流程，确保服务标准符合酒店要求。 3. 协调与客房部、销售部、工程部等部门的沟通，保障客人入住体验顺畅。 4. 处理宾客投诉及突发状况，维护酒店声誉及客户满意度。 5. 组织前台员工培训，提升服务意识、操作规范及应急能力。 6. 定期检查前台设施设备及物资储备，确保运营所需充足。 7. 协助管理层制定及优化前台服务流程，提升运营效率。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通协调能力及团队管理潜力，能有效调动员工积极性。 2. 熟悉酒店前台操作系统及基本办公软件，学习能力强。 3. 有服务意识及抗压能力，能适应倒班工作制。 4. 工作细致、责任心强，具备处理突发事件的基本素养。 5. 有酒店前台经验或相关管理经验者优先。

【岗位职责】 1. 全面协助经理负责客房部的运营与管理，确保客房清洁、布草更换、设施维护等工作达到酒店标准。 2. 制定并执行客房清洁与检查流程，每日巡查客房、公共区域及工作间，及时纠正不合格项，保证卫生与服务质量。 3. 合理调配客房服务员的工作任务，优化排班方案，确保在岗人员高效完成清洁、对客服务等工作，控制人力成本。 4. 负责客房物资（如清洁用品、客用品、布草等）的申领、保管与盘点，建立台账，杜绝浪费与短缺。 5. 处理客人关于客房设施、卫生、服务等方面的投诉与需求，协调相关部门及时解决，提升客人满意度。 6. 协助部门经理完成其他临时性工作，配合酒店整体运营需要。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 2. 熟悉客房清洁保养流程、物品管理规范及安全卫生标准，有酒店客房从业经历者优先。 3. 具备一定的团队管理能力，能有效沟通、协调与激励员工，有客房领班或主管经验者优先。 4. 工作细致、责任心强，具备良好的服务意识与问题解决能力，能承受一定工作压力。 5. 身体健康，能适应倒班工作制（若有需要），无不良嗜好。

1.负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 2.负责5级及以下员工入职和离职手续。 3.协助办公室内部的档案管理及其他文件的送签审核。 4.负责文具，纸张等办公用品的补充及发放。 5.保持和员工的有效沟通，参与员工沟通会，为员工的询问提供准确而正确的回答及解释，且能够对员工反馈的问题提出向上级及时反馈并提出自己的建议。 6.负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 7.协助宿舍及更衣室管理事务，包括宿舍分配、入住退宿手续等。 8.协助组织团队成员活动和娱乐活动 9.制作人力资源活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计。 10.为办公室内部其他相关事情提供帮助，如协助培训工作的前期安排和准备、系统考勤信息的审核、与劳动局对接社保相关申报事务等。 11.确保每一位员工都遵守酒店的着装及管理制度，确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 12.确保员工阅览室和娱乐室及员工宿舍等设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。 13.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序, 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与酒店大门岗位及停车场岗位的联系，方便车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.能按程序处理一般性纠纷和事故，并及时向上级请示汇报。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.需有初级消防及以上证书。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房烧腊间的日常运营，主导烧腊、卤味、凉菜等产品的制作与出品，确保口味稳定、符合酒店标准。 2、严格执行食品卫生安全规范，监督原料验收、储存、加工及出品全流程，杜绝食品安全隐患。 3、合理控制烧腊原料成本，优化制作工艺，减少损耗，配合厨师长完成毛利率目标。 4、负责烧腊间设备、工具的日常维护与清洁，确保操作安全，发现故障及时报修。 5、根据季节和宾客需求，参与研发新烧腊品种，定期更新菜单，提升出品竞争力。 6、协助厨师长管理中厨房其他相关工作，指导帮厨及学徒技能操作，保证团队协作高效。 【岗位要求】 1、精通广式烧腊、卤水、凉菜的制作工艺，熟悉烤、烧、卤、腊等各类技法，能独立完成全流程操作。 2、具备扎实的刀工和摆盘能力，注重出品美观度与卫生标准。 3、熟悉食品卫生安全法规，了解食材特性、储存条件及成本核算知识。 4、责任心强，工作严谨，具备良好的执行力和团队合作精神。 5、身体健康，持有效健康证，能适应酒店行业排班工作节奏。 6、学历、经验、年龄不限，有星级酒店或大型餐饮同岗位经验者优先录用。

一、岗位职责 协助管理：协助客房部经理全面负责客房部日常运营管理，落实酒店客房服务标准、卫生规范与安全制度。 日常运营：统筹楼层清洁、布草收发、用品配备、公共区域保洁，确保客房及时清洁、达标交付。 人员管理：负责客房服务员、保洁员排班、考勤、培训与现场督导，提升团队服务效率与专业度。 质量管控：巡查客房清洁质量、设施完好度、物品摆放规范，及时整改问题，保障宾客体验。 宾客服务：处理客房相关客诉与特殊需求，协调解决入住期间问题，提升满意度与好评率。 成本与物资：管控清洁用品、一次性耗材领用，控制成本；监督布草洗涤、盘点与损耗管理。 安全与合规：落实防火、防盗、防滑、消毒等安全卫生要求，排查区域安全隐患，配合安检。 沟通协调：与前厅、工程、餐饮、安保等部门协同，确保退房、查房、维修、接待高效衔接。 报表与执行：完成每日工作记录、质量检查报表、员工绩效数据，落实经理交办的其他任务。 二、岗位要求 学历经验：高中及以上学历，2 年以上高星级 / 连锁酒店客房部管理经验，熟悉客房运营流程。 专业能力：掌握客房清洁标准、服务流程、物资管理、成本控制；熟练使用办公软件。 管理素养：具备现场管理、排班调度、团队带领、问题处理能力，执行力与责任心强。 服务意识：以宾客为中心，沟通耐心，应变能力强，能妥善处理投诉与突发情况。 身体素质：能适应酒店倒班 / 轮休制度，能站立巡查、体力充沛，吃苦耐劳。 职业素养：认同酒店企业文化，廉洁自律，细致严谨，有良好的职业道德与团队协作精神。