职位描述 1、全面负责食品的制作，控制厨房出品； 2、制定厨房管理制度、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 3、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 7、制定后厨培训计划，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色； 8、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 9、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动； 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、精致摆盘和盘饰能力，擅长中西餐、创意菜、融合菜等 12、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力 8、 多年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历

负责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责制定并实施酒店对外销售以及招揽客源的计划； 2、与各渠道客户建立长期、稳定、良好的合作关系； 3、指导度假村对内、对外的各种广告活动，制定短期和长期的宣传推广计划； 4、结合每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，并制定下一步可行性营销计划。 要求： 1、专科及以上学历，市场营销等相关专业； 2、3年以上同岗位工作经验，有销售管理工作经历者优先； 3、具有丰富的客户资源和客户关系，历来工作业绩优秀； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力等。

岗位职责： 1、负责酒店前期筹备工作，制定相关制度、培训计划； 2、根据酒店的运营标准，结合项目地的具体实际，制定民宿运营管理的实施细则，培训到每个员工； 3、负责酒店管家员工培训和人员管理工作； 4、提供旅客入住期间的所有服务（接送机、旅行安排、顾客离店后信息整理）； 5、分析研究市场的发展趋势，根据酒店实际情况制定经营预算和质量标准，并做好成本控制； 6、负责落实酒店宣传及销售工作，与当地政府部门、社区、学校等建立良好关系； 7、做好员工每月考评工作、发展计划、团队建设，提高员工满意度； 8、做好酒店日常管理工作，能适应出差； 9、完成总经理安排的其他工作。 任职资格 1、具有较强的团队管理能力和沟通能力； 2、具有较强的服务意识和销售能力； 3、学习能力强，能适应出差； 4、形象气质较好、五官端正，男女不限； 5、具有良好的沟通表达能力，专业的职业操守，较强的服务意识及处理突发事件能力； 6、3年以上星级酒店或精品酒店（民宿）管理岗位工作经验者优先考虑； 7、热爱酒店行业，与公司一起成长。

岗位职责:接待餐+酒店自助早餐 + 员工餐 (1 )酒店自助早餐及员工餐出品工作； （ 2 )制定早餐、员工餐菜谱，把控菜品质量、食品安全与供餐时间； ( 3 )负责厨房食材验收、库存管理、成本及损耗管控； ( 4 )统筹厨房人员排班、现场操作管理； ( 5 )落实厨房卫生、餐具消毒、食品留样工作； ( 6 )负责厨房设备日常巡检维护，完成上级安排的其他工作。 福利：月休4天，包吃（一荤一花荤一素一汤）包住，缴纳社保

岗位职责 · 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 · 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取更多的利润。 · 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 · 销售酒店的所有设施。 · 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录 · 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 · 指导和进行市场调研和分析。 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 对客户进行拜访。 · 招待客户。 · 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 · 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 · 发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 · 及时与运营部门进行沟通。 · 起动和筹备业务招标工作。 · 评估市场销售数据。 · 协助新产品和服务的准备工作。 · 协助评估市场销售活动。 · 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 · 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 · 与广告机构保持联系。 · 宣传品的库存控制。 · 设计宣传品内容。 · 及时进行广告设计的说明工作。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。

工作职责： 1.分析收益情况，对房间的收入进行控制，促进酒店内房间及设施的销售； 2. 执行夜审工作并准备每日财务报告； 3.查看帐单，关注客人消费情况，分析并批准折扣； 4. 核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易； 5.了解竞争者的主要实力和弱点，明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素； 6.与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要，采取行动满足这些需要以达到他们的期望； 任职要求： 1.能清晰有效的进行语言沟通； 2.有4年前厅部工作经验且2年同等岗位经验者优先考虑； 3.酒店管理专业或相关教育，大专以上学历； 4.拥有电子文档的编辑操作能力； 5.英文表达流利，语言组织及文字编写能力强。 能接受长期夜班优先！！！

岗位职责： 1、参与酒店活动及渠道促销套餐推广的讨论，根据市场的反馈，提出想法及意见； 2、根据市场的发展，开发新兴的合作渠道，拓宽产品推广的层面； 3、各区域酒店的竞争对手进行分析，提交市场分析报告； 4、积极拓宽新的销售渠道，发展新客源； 5、新增销售渠道的前期洽谈签约等合作事宜； 6、严格执行酒店月度、年度销售计划； 7、积极维护、跟进老客户服务。 岗位要求： 1、从事过OTA渠道业务的，2年以上工作经验，熟悉自媒体账户运营，掌握达人渠道资源的优先； 2、有过酒店渠道销售经验或电商销售经验者优先； 3、对OTA渠道及各 平台有深度理解和操作经验； 4、理解销售逻辑，思路清晰，有创造力。

主要职责： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4.确保所有员工提前了解换班的详细安排； 5.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系； 6.确保所有服务都符合标准； 7.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本； 8.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 资质要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧； 3.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4.外向性格、可以长时间的工作； 5.领导技能及培训技巧；

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、中专学历，从事酒店物资管理和采购工作一年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1. 负责前台团队的日常管理工作，包括排班、考勤及员工绩效考核。 2. 监督前台接待、入住、退房、问询及投诉处理等流程，确保服务标准符合酒店要求。 3. 协调与客房部、销售部、工程部等部门的沟通，保障客人入住体验顺畅。 4. 处理宾客投诉及突发状况，维护酒店声誉及客户满意度。 5. 组织前台员工培训，提升服务意识、操作规范及应急能力。 6. 定期检查前台设施设备及物资储备，确保运营所需充足。 7. 协助管理层制定及优化前台服务流程，提升运营效率。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通协调能力及团队管理潜力，能有效调动员工积极性。 2. 熟悉酒店前台操作系统及基本办公软件，学习能力强。 3. 有服务意识及抗压能力，能适应倒班工作制。 4. 工作细致、责任心强，具备处理突发事件的基本素养。 5. 有酒店前台经验或相关管理经验者优先。

【岗位职责】 1. 全面协助经理负责客房部的运营与管理，确保客房清洁、布草更换、设施维护等工作达到酒店标准。 2. 制定并执行客房清洁与检查流程，每日巡查客房、公共区域及工作间，及时纠正不合格项，保证卫生与服务质量。 3. 合理调配客房服务员的工作任务，优化排班方案，确保在岗人员高效完成清洁、对客服务等工作，控制人力成本。 4. 负责客房物资（如清洁用品、客用品、布草等）的申领、保管与盘点，建立台账，杜绝浪费与短缺。 5. 处理客人关于客房设施、卫生、服务等方面的投诉与需求，协调相关部门及时解决，提升客人满意度。 6. 协助部门经理完成其他临时性工作，配合酒店整体运营需要。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 2. 熟悉客房清洁保养流程、物品管理规范及安全卫生标准，有酒店客房从业经历者优先。 3. 具备一定的团队管理能力，能有效沟通、协调与激励员工，有客房领班或主管经验者优先。 4. 工作细致、责任心强，具备良好的服务意识与问题解决能力，能承受一定工作压力。 5. 身体健康，能适应倒班工作制（若有需要），无不良嗜好。

岗位职责 1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐饮经理负责； 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神； 3、检查工作； 　　（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 　　（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资； 　　（3）检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作； 5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式； 6、妥善处理客人投诉和质询； 7、做好员工考勤工作、评估、培训以及部门财产管理工作。 8、负责中餐厅/宴会厅，落实各个时期的工作任务。 9、制定中餐厅/宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 10、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 11、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 12、处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 13、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 14、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、大学专科以上学历，3年以上同岗位工作经验，具有较强的管理能力、及良好的人际关系； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；

按照要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 能够指导和管理小组工作。 能够领导自己的员工。 能够培训和激励员工。 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

班次时间7:00-11:00  /  17:30-21:30；&  7:00-15:30  两种班次 在开餐期间询问顾客用餐体验，跟进集团早餐心语分数以及社交媒体分数提升 kpo为：早餐心语分数，社交媒体分数，优悦会会员引入

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，熟悉并掌握业务知识和业务技能。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专学历，从事酒店各部门文员相关工作一年以上，有基础的采购知识和经验。 2、了解采购程序和酒店内部控制程序。 3、懂基础英语。

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、要求男性，具有半年以上从事服务行业工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、形象佳。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，要求有同岗位经验。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、协助上级全面负责餐厅的日常运营管理，确保各项服务标准与酒店星级定位一致； 2、督导并参与餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保障服务流程高效、规范、有序； 3、负责餐厅员工排班、考勤、培训及现场指导，提升团队服务意识与业务技能； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时协调资源解决问题，确保宾客满意度； 5、协助制定并执行餐厅各项管理制度、服务流程及操作规范，监督落实到位； 6、控制餐厅物资消耗与成本，检查设施设备及餐具的维护保养情况，确保完好可用； 7、配合厨房等部门做好沟通衔接，确保出品质量与出餐速度符合要求； 8、完成上级交办的其他工作任务，并在经理缺席时代行其职责。 【岗位要求】 1、女性优先，同岗位经验5年以上，要求中餐背景； 2、熟悉餐厅服务流程及基本管理知识，有酒店或餐饮行业从业经验者优先考虑； 3、具备较强的组织协调能力、沟通表达能力和团队管理意识，能有效带动团队完成工作目标； 4、服务意识强，注重细节，能主动发现并解决问题，善于处理宾客关系； 5、具备一定的成本控制意识和安全卫生知识，熟悉餐饮服务相关规范； 6、能适应酒店行业排班制工作节奏，抗压能力强，具备良好的执行力与学习能力。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9.负责会议接待服务工作，会议茶歇点心的准备。 10.客房果盘点心的送餐服务， 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力优先。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的部门管理工作； 3、执行部门安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1. 副经理不在岗时主持交接班会，传达酒店活动及运营要求 2. 处理客诉，做好记录并跟进闭环 3. 监管现金操作与存放，编制存款、流动资金报表，落实现金安全制度，处理异常付款 4. 监督服务设备维保、客用设施及服务标准落地，督导各岗位工作执行 5. 管控库存，落实物资保管规范 6. 开展员工服务技能、产品知识培训 7. 监管全日餐厅出品与现场服务 8. 掌握职业健康安全、酒店应急及急救流程，规范使用应急设备 【岗位要求】 1. 大专及以上学历 2. 具有领导能力和管理技巧 3. 2年以上同岗经验，或5年以上下级岗位工作经历

1. 政务专属接待：专职负责各级政府领导、政务考察团、政企公务团队到店接待工作，严格遵循政务接待礼仪、规格标准及酒店接待制度，统筹迎送、陪同、引导等全流程服务，树立酒店优质政务服务形象。 2. 政务会务保障：全权负责酒店内政务调研、座谈、公务会议、政务宣讲等活动的筹备布置、现场服务、设备保障、茶歇服务及会后场地复原、物料整理等全套会务工作。 3. 接待统筹保障：提前对接政务接待需求，统筹安排宾客食宿、会场、出行配套服务，对接酒店前厅、餐饮、客房、安保等部门联动配合，全程跟进接待细节，及时处理接待突发问题。 4. 物资与合规管理：严格按照政务接待标准管控接待物资、茶歇、礼品等物料，规范登记使用台账，严控接待成本，所有接待流程合规合规，做好费用核对与报备工作。 5. 团队服务管控：负责酒店政务接待服务团队的日常管理、政务专属礼仪培训、服务流程督导，规范员工服务仪态与话术，保障政务接待服务标准化、专业化。 6. 台账复盘工作：建立酒店政务接待专属台账，详细记录每次政务接待信息，接待结束后做好复盘总结，优化接待流程，完成上级交办的各类政务接待及酒店行政配套工作。