岗位职责： 1.负责餐饮客户渠道业务开拓和维护，根据销售目标完成业绩达成； 2.定期收集客户市场信息和发展动态，研究分析其发展战略和经营模式，为酒店定制销售策略提供支持，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略； 3.发展良好的客户关系，处理客户的各类投诉，确保客户对我们各项服务的满意度； 4.了解并分析餐饮客户需求，锁定区域市场动向，拓展及维护新老客户，与客人建立长期稳定的关系，并不断开拓新客源； 5.领导安排的其他事宜。 岗位要求： 1.大专以上学历，掌握相关工作流程且有相关工作经验者优先录用； 2.良好的沟通协调及管理能力； 3.熟练操作办公软件；

【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、能够了解客情，注意重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 【岗位要求】 1、2年以上服务主管工作经验。 2、有一定的英语口语能力，进行对客服务。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

岗位职责： -督促管理当值期间餐厅日常工作，确保提供优质高效的服务。 -与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 -在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 -管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 -友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 -通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 -采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 -了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； -掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 -了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 -熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 -遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 -检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 -在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 -检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 -针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 -协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） -协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 -询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 -与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 -与厨房的员工建立良好的沟通。 -完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： -大专及以上学历，较好的中英文读写能力。 -一至两年相关餐厅工作经验者优先。 -能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 - 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 - 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 -能在强压下胜任工作。 -亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 -有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 -强烈的责任感及自我激励能力。 -较强的团队合作意识。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生检查等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化顾客用餐体验，提升服务质量 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制，实现经营目标 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉，建立完善的客户反馈机制 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队 6、定期分析经营数据，制定营销策略，完成公司下达的营业额及利润指标 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识和管理能力，熟悉餐厅运营全流程 2、优秀的沟通协调能力，能有效处理客户关系及团队管理 3、具备成本控制意识和数据分析能力，能制定经营改善方案 4、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、督导服务员执行标准化服务流程，及时处理客人投诉及突发事件 3、定期检查餐厅设施设备状况，确保用餐环境安全整洁 4、组织员工进行服务技能培训，提升团队专业水平 5、协助制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标 6、每日营业数据统计与分析，提交运营情况报告 【岗位要求】 1、具备较强的现场管理能力和团队领导力 2、熟悉餐饮服务标准流程及卫生安全规范 3、能够承受工作压力，适应倒班工作制 4、具有优秀的沟通协调能力及客户服务意识 5、掌握基础办公软件操作（Word/Excel） 6、有酒店/餐饮行业工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； 2、负责餐厅员工排班、培训及现场督导，提升团队服务意识和专业技能； 3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合行业标准及公司要求； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、协助制定并执行餐厅营销策略，配合完成经营目标及业绩指标； 6、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗，优化库存管理； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能有效协调员工工作； 2、良好的沟通表达能力和应变能力，能妥善处理顾客及员工关系； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、熟悉餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 5、愿意接受轮班制工作安排，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店标准 3、监督食品出品质量及摆盘标准，定期与厨房团队沟通优化菜单呈现 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好服务补救措施 5、负责餐厅员工培训与绩效考核，提升团队服务技能与工作效率 6、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理 7、定期分析经营数据，提出营收增长及服务改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基础食品安全知识 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通表达能力，能有效进行跨部门协作 5、工作细致认真，具有服务意识和成本管控意识 6、能适应倒班工作制，节假日需正常排班 7、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求

dministration 行政   ·        Manage ADD and Room Service operations. 负责西餐厅和送餐部运作。 ·        Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 ·        Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·        Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·        Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·        Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 ·        Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 ·        Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。   Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责   ·        Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·        Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·        Saving the energy cost. 节约能源。 ·        Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益最大化。   Learning & Development and Talent & Culture 学习与发展和人才与文化   ·        Recruit, manage, train and develop the Restaurant team. 招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 ·        To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated 确保准备和更新所有餐饮部门运作手册。 ·        Induct new Talents into the team following F&B induction manual. 引导新的人才们加入团队后，遵守餐饮部入职手册。 ·        Performance reviews done in a timely manner. 及时完成绩效考核。 ·        Develop and maintains relation with local schools. 发展和保持与本地学校的联系。 ·        Identifies Talents development needs. 明确人才发展的需要。 ·        Conducts training for the development of Talents 为部门人才发展进行培训。 ·        Coaches and counsels Talents 教导和劝告人才。 ·        Leads and maintains a positive working environment 领导和保持一个积极的工作环境。 ·        Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of Talents 根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 ·        Deals effectively with Talents from diverse backgrounds 有效地处理来自不同背景的的人才。 ·        Avoids overusing status or position power 避免过度使用身份或职位权力 ·        Earns a reputation for fairness and approachability 做到和蔼可亲，平易近人。 ·        Ensure that guest and Talent information and transactions are kept confidential during and after employment with the company 确保在职期间和离职后，为客人和人才信息和事务保密。 ·        Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视，骚扰和侵害。 ·        Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 ·        Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 ·        Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。   Guest Service Responsibilities 对客服务的责任   ·        Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·        Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·        Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·        Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 ·        Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·        Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·        Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·        Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·        Implements Procedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·        Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。