岗位职责： 1.负责餐饮客户渠道业务开拓和维护，根据销售目标完成业绩达成； 2.定期收集客户市场信息和发展动态，研究分析其发展战略和经营模式，为酒店定制销售策略提供支持，并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略； 3.发展良好的客户关系，处理客户的各类投诉，确保客户对我们各项服务的满意度； 4.了解并分析餐饮客户需求，锁定区域市场动向，拓展及维护新老客户，与客人建立长期稳定的关系，并不断开拓新客源； 5.领导安排的其他事宜。 岗位要求： 1.大专以上学历，掌握相关工作流程且有相关工作经验者优先录用； 2.良好的沟通协调及管理能力； 3.熟练操作办公软件；

负责酒店餐饮部的销售工作 有五星级酒店同职位服务经验,有自己的客户资源群体。 开朗及外向性格。积极的工作态度。良好的形象、个人展示能力。

工作职责：1. 负责餐饮服务团队的日常管理和运营，确保餐厅服务流程顺畅，提升顾客满意度。2. 制定并执行餐饮服务标准与流程，包括但不限于迎宾、点餐、上菜、结账等环节，确保服务质量达到公司要求。3. 监督餐饮服务人员的仪容仪表、服务态度及专业技能，定期进行培训和考核，提升团队整体素质。4. 处理顾客投诉与建议，及时沟通解决，维护良好的顾客关系，提升品牌形象。5. 协调与其他部门（如厨房、采购、财务等）的工作，确保餐饮服务的高效运作。任职资格：1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少1年以上餐饮服务行业工作经验。3. 熟悉餐饮服务流程与标准，具备良好的服务意识和顾客导向思维。4. 优秀的团队管理能力，能够激励和指导团队成员，提升团队绩效。5. 出色的沟通协调能力，能够与不同部门有效合作，解决运营中的问题。6. 具备良好的问题解决能力和应变能力，能够迅速处理顾客投诉和突发事件。7. 熟练使用办公软件和餐饮管理系统，具备数据分析能力者优先。

dministration 行政   ·        Manage ADD and Room Service operations. 负责西餐厅和送餐部运作。 ·        Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 ·        Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·        Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·        Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·        Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 ·        Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门，保证良好的工作关系。 ·        Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。   Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责   ·        Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·        Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·        Saving the energy cost. 节约能源。 ·        Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益最大化。   Learning & Development and Talent & Culture 学习与发展和人才与文化   ·        Recruit, manage, train and develop the Restaurant team. 招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 ·        To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated 确保准备和更新所有餐饮部门运作手册。 ·        Induct new Talents into the team following F&B induction manual. 引导新的人才们加入团队后，遵守餐饮部入职手册。 ·        Performance reviews done in a timely manner. 及时完成绩效考核。 ·        Develop and maintains relation with local schools. 发展和保持与本地学校的联系。 ·        Identifies Talents development needs. 明确人才发展的需要。 ·        Conducts training for the development of Talents 为部门人才发展进行培训。 ·        Coaches and counsels Talents 教导和劝告人才。 ·        Leads and maintains a positive working environment 领导和保持一个积极的工作环境。 ·        Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of Talents 根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 ·        Deals effectively with Talents from diverse backgrounds 有效地处理来自不同背景的的人才。 ·        Avoids overusing status or position power 避免过度使用身份或职位权力 ·        Earns a reputation for fairness and approachability 做到和蔼可亲，平易近人。 ·        Ensure that guest and Talent information and transactions are kept confidential during and after employment with the company 确保在职期间和离职后，为客人和人才信息和事务保密。 ·        Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视，骚扰和侵害。 ·        Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 ·        Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 ·        Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。   Guest Service Responsibilities 对客服务的责任   ·        Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·        Take action to address these needs in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·        Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 ·        Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 ·        Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·        Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·        Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·        Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·        Implements Procedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·        Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。

· 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 能够达到TBS 产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 确保所有员工提前了解换班详细安排。 · 完成TBS账单表以准备餐厅服务。