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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:43
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    1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。 2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划。 3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。 4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。 5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。 6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。 7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。 8. 协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。 9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:55
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    ·能适应倒班班次,有责任心,能听从领导指示并保证工作质量按时完成。 ·持残疾人证,能沟通交流,能从事一般体力劳动。
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    发布于 15:55
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    1.保证食品的最高等级的安全水平。 2.确保厨房的效率和控制损耗。 3.协助和支持厨房的必要操作。 4.确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现最高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 5.履行管理层安排的其他工作职责。 6.确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    You will be responsible to assist with theefficient running of the department in line with Hyatt International's CorporateStrategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and ownerexpectations.   The Assistant Manager -Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in managing the assignedoutlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’soperating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guestsatisfaction while operating within budget, helping to ensure the financialsuccess of the outlet.
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    发布于 06-20
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    · In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
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