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点心学徒

3.8千-4.2千

东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-04
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1.学习制作面点 2.吃苦耐劳勤奋上进
北方拉面、点心师

1万-1.5万

珠海 | 经验不限 | 学历不限

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- 领导好
- 午餐补贴
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珠海市熙祥酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-10
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、不限学历，有5年以上星级酒，具有良好普通话和基本广东话沟通能力， 2.5年或以上相关工作经验，具星级酒店或餐厅工作经验，能熟练制作北方拉面、上海点心，具有优秀的产品知识；
点心副主管

6千-6.5千

深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
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深圳富临大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
- 收藏
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【岗位职责】 1、掌握粤菜点心的制作技术，负责制作各种粤菜面点及配料，掌握各种点心的风味； 2、负责内部日常所用原料的下单采购、领用管理和存储工作； 3、严格执行食品卫生法则，把好卫生和质量关； 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部各类出品、售价及毛利率核算； 5、根据大型宴会需要，做好点心相关物资准备和出品制作工作，满足客人需求； 6、精准使用原材料，合理降低成本，确保酒店最佳效益。【岗位要求】 1、高中以上学历，烹饪相关专业优先； 2、有高星级酒店或高档粤菜餐厅从事粤菜点心制作，5年以上工作经验，2年以上管理经验； 3、品德良好，能适应多岗位职责； 4、有一定的沟通、组织和协调能力。
西北面点厨师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳佳兆业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
- 收藏
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【岗位职责】 1、熟练掌握西北面点的包子，饺子，馄炖面食等技能操作。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、学历不限，有从事面点制作工作经验。 2、熟练面点制作工艺。
面点厨师/厨工

5千-7.5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳后海木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种手工面条、水饺、包子等面点食品； 2.负责操作间的日常卫生、工具清洁及整洁摆放； 3.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源关闭； 4.按标准完成上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉北方面点等的制作工艺及技能； 2.有星级酒店面点制作工作经验者优先。 3.擅长水饺、饼类出品。
中厨点心厨师长

7千-8千

广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 做五休二
中国大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-06
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主要职责：通过对点心厨房员工的有效督促，负责做好食品的制作，把出品做到色、香、味俱佳，满足客人的需要，协调餐厅与厨房的工作。工作任务: 一、保证点心厨房的生产正常运作 1. 合理分配员工的工作和灵活安排员工的更期； 2. 检查食物的质量是否符合卫生； 3. 保持原料一定要新鲜和适用。二、监管生产的质量 1. 做好各项工作的准备过程及成品的质量； 2. 保持雪柜和工作环境的卫生； 3. 监督工具、设备和操作人员的卫生。三、防止生产过程的混乱现象 1. 汇报材料用具的需求和补充情况，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； 2. 保证每日所需原料的充足； 3. 确保所操作的机械设备正常运转。四、促使所在部门的日常工作有效运作，监控有关的成本。五、定期创新和推广新菜式，与餐厅通力合作，促使餐厅受到各方面的欢迎。
面点主管（中餐）

6千-8千

广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，5年以上面点从业经验，有过主管经历优先考虑。 2、熟练掌握面点的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。注：此岗位需擅长北方面点类。
中式面点师

4.5千-5千

广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金商险
- 薪酬福利优厚
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- 职工帮扶基金
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白天鹅宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-20
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岗位职责 1.负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作各种宴会所需的中餐点心，以及摆盘。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通，确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5.正确操作，尽可能减少食品原料损耗。 6.处理剩余或废弃食品、物品之前，须经当值大厨批准。 7.把设备能耗控制在合理范围。 8.负责向主厨汇报日常作业情况，接受主厨的日常监督指导。 9.做好消防检查工作，杜绝事故发生。 10.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 11.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 12.保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。岗位要求 1.热爱酒店行业，具有对客服务意识。 2.责任心强，有团队合作精神，处事慎重、灵活。 3.能接受不规律的上班时间。 4.理解尊重当地文化，适应能力强。 5.身体好，健康。其他：劳动合同签订岗位为：管理技术岗位或生产操作岗位，职务或工种为：酒店服务。考虑到酒店服务业的流动性，宾馆每个工作日均对上述招聘岗位的投放简历人员进行资格筛选，并对符合基本任职条件的应聘者预约现场面试时间，请各应聘者随时留意相关通知。
拉面师傅

6千-8千

广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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岗位职责： 1、负责拉面的专项工作，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房面档库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责拉面工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，1-3年以上拉面行业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。
面点

4千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 人性化管理
深圳市绿保康餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-04
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便获得最佳效益。【岗位要求】 1、学徒、小工、中工、面点师都招 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
Chef de Partie-Dim sum 点心厨师主管

4.5千-5.5千

清远 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 具竞争力薪资
- 宿舍环境舒适
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清远新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求： 1.有在星级酒店或港餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练广式点心制作工艺、熟练面点制作工艺；
点心主管

7.6千-1万

广州 | 5年以上 | 中专

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广州白云国际会议中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 06-04
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- 投递简历
岗位职责： 1.掌握各式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算； 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求； 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。任职要求： 1.中专/高中及以上学历，食品加工、烹饪、酒店管理等相关专业优先； 2.5年以上工作经验，曾任同级别职位； 3.熟悉中式/西式点心制作工艺； 4.责任心强，抗压能力佳，具备良好沟通协调能力。
中厨房点心师傅(初级/中级) Dim Sum Commis

3.5千-4千

广州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-03
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目前空缺：米其林中餐厅厨房点心五位岗位职责 1.主要负责中厨点心制作,根据酒店要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证需求及原料的充足。 3.保持冰柜、案板、蒸笼等各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过1年以上同等的工作经验。 2.最好是烹饪学校毕业，并有相关技能。 3.做事认真负责，有耐心。
潮州点心师傅 Chiuchow Cuisine Dim Sum Cook

7.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳佳兆业万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-09
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- 投递简历
任职要求： 1.熟悉潮汕点心的制作； 2.熟练掌握蛋黄酥，绿豆饼，榴莲酥等潮州酥点的技能操作； 3.有创新的精神和自己的独特手艺。
Dim Sum CDP /Dim Sum Demi CDP/Dim Sum Commis 点心主管/点心领班/点心厨师

5.5千-6.5千

珠海 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 全球免费房
- 服务费分享
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- 年度旅游
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珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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Responsibilities 工作职责 1.具备精湛的广式点心制作技能。 2.具备研发新品和创新的能力。 3.解决问题和培训的能力。 Job Specs 职位要求 1.餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 2.年及以上同岗位工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
学厨

2.6千-3.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州天河华厦国际商务酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-16
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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.有一定的文字语言表达能力。
面点（实习生）

3千-4千

深圳 | 经验不限 | 中专

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华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-16
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【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括中式、西式面点的加工与出品，确保品质与口感符合标准； 2、协助面点师傅完成日常面点准备工作，包括原料称量、和面、发酵、成型等工序； 3、按照酒店食品安全与卫生标准，维护操作区域的清洁与消毒，确保工作环境符合规范； 4、参与新面点产品的研发与试制，提出改进建议； 5、定期检查面点原料库存，协助管理原料的存储与使用； 6、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、中专及以上学历，食品加工、烹饪或相关专业优先； 2、具备基础面点制作知识，有相关实习或培训经验者优先； 3、工作细致认真，具备较强的学习能力和动手能力； 4、能够适应酒店行业的工作节奏，具备团队协作精神； 5、身体健康，无食品行业从业禁忌症，持有健康证者优先； 6、年龄18-80岁，热爱面点制作，愿意长期从事相关工作。
点心主管

6千-6.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 提供制服
广州之窗皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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岗位职责： 1. 掌握客情，及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作； 2. 定期进行菜品创新； 3. 负责安排食品原料的申领与加工； 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况，并做出妥善处理； 5. 督导维护和保养厨房设备； 6. 完成点心厨师长布置的其他工作任务。岗位要求： 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功； 2. 有一定的菜品创新意识； 3. 责任心强，良好的团队协作精神。
面点师

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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广州南沙久觅后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人
发布于 06-03
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- 投递简历
工作职责： 1、独立制作完成各种点心； 2、注意个人卫生，保持清洁，服从领导安排; 3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、认真钻研业务，不断提高点心制作的技术水平；任职资格： 1、熟练制作各种面点，持有健康证； 2、具有1年以上相关工作经验优先； 3、有较强责任心，有合作意识。
厨房主管-面包房 Chef de Partie-Bakery

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.