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饼房领班

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 帅哥多
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珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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- 投递简历
岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
Bakery Demi Chef/Chef De Partie 包房主管/领班

4.2千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳国际会展中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
- 收藏
- 投递简历
岗位职责: 1.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 2.拟定面包成本及控制毛利率。 3.下达备餐任务、数量、规格。 4.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对产品质量和数量进行把关。岗位要求: 1.熟悉各种面包的制作，有一定的创新意识。 2. 2年以上包房相关工作经验。
饼房领班 Demi Chef De Partie

3.5千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
珠海仁恒洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-04
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1.Produces food of high quality according to standard recipes. Preparations to setting up buffet lunch and dinner as well as add bread to close meal. 依照标准配方制作高品质食物。准备及摆设午、晚自助及面包的添加和收餐。 2.To assist the Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 3.Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function. 准备茶歇及宴会甜品、面包。 Job Specs 职位要求 1.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 有在国际连锁酒店的相关经验。 2.Knowledge in HACCP..Strong Bakery Skills. 在食品安全体系方面的知识，丰富的面包房的技能。
饼房主管

5千-6.5千

茂名 | 经验不限 | 学历不限

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茂名浪漫海岸温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-02
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点及甜点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
饼房主管/领班 Pastry CDP/Demi Chef

4千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 复合型酒店
- 年度旅游
顺德美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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有投必应
有投必应

岗位职责 1.饼房厨师主管负责协助饼房行政总厨或副厨师长管理相关厨房的运转。 2.确保厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 3.与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.3年以上相关岗位工作经验。 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
甜品主厨

1万-1.5万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州市乐苏餐饮有限公司

西式餐饮 | 500-999人
发布于 07-05
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1. 日常甜品房的营运工作，包括但不仅限于：备料，出品，盘点等。 2. 季节性或时令性研发新品，下午茶套餐搭配等。 3.具备法式甜品经验者优先。
饼房主管

4.6千-5.6千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-01
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【岗位职责】 1、熟悉巧克力，翻糖，淋面蛋糕等装饰出品备货。 2、熟悉制作节气氛围主题甜品及主题茶歇。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种报厨师长审定。 6、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、国际连号品牌酒店主管经验优先。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Supervisor饼房主管

4千-5千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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深圳龙岗珠江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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· Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares a selection of rolls and breads · 制作各式面包。 · Prepares a selection of specialty items · 制作各种特色食品。 · Prepares a selection of bread art · 制作各种面点。 · Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. · 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 · Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies. · 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 · Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues. · 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 · Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities. · 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 · Maintains personal hygiene · 保持个人卫生。
厨房主管-饼房

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-06
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岗位职责 1.协助厨师长完成饼房工作。 2.严格遵守食品卫生操作流程，保证食品安全。 3.控制食品成本和各项能源消耗，减少浪费。 4.对专工工具，设备等进行清洁，消毒工作，保持厨房环境的清洁卫生。 5.完成上级安全的工作任务。岗位要求 1.沟通能力强，具备团队合作的素质。 2.有相关岗位经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
饼房主管

4.5千-5.8千

中山 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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中山火炬高新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:06
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职责介绍 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管

5千-5.5千

中山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 美女多
中山中心逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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- 投递简历
岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2、熟悉甜品制作，有一定的创新意识。
西点主厨

9千-1.1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 包吃包住
- 店龄奖
- 人才储备津贴
- 人性化管理
- 技能培训
- 购买社保
深圳市水底山温泉庄园有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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- 投递简历
【岗位职责】 1、负责西点厨房的日常运营管理，包括产品研发、生产计划制定及成本控制 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新西点菜单，创新产品品类 3、严格把控西点制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、负责西点原料的采购审核、库存管理及成本核算 5、培训并指导西点厨师团队，提升整体技术水平和工作效率 6、配合餐饮部门完成自助餐及各类宴会、活动的西点供应需求【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮西点工作经验，3年以上主厨管理经验 2、精通各类西式甜点、面包、巧克力及糖艺制作工艺 3、具备扎实的食品卫生安全知识和成本控制能力 4、熟悉西点厨房设备操作及维护保养规范 5、具有创新意识和市场敏感度，能独立完成新品研发 6、工作严谨细致，具备良好的团队管理能力和抗压能力工作地点：深圳市深汕特别合作区水底山温泉庄园
西饼房领班

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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惠州双月湾享海亚投酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
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- 投递简历
岗位职责： 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、经了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作，根据不同风味及酒店要求严格制作，控制原料成本，保证出品质量。岗位要求： 1、高中学历或者需要同等相关厨房经验。 2、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先。
Demi Chef -Pastry / Bakery 饼房领班

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
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岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。岗位要求 1.有饼房工作经验； 2.熟悉食品安全知识； 3.具有较强的团聚精神，身体健康，能吃苦耐劳； 4.具有国际五星级酒店相关工作经验者优先。
饼房领班

5千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 全球免费房
- 服务费分享
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珠海凤凰湾悦榕庄及悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:02
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Responsibilities 工作职责 1.Produces food of high quality according to standard recipes. Preparations to setting up buffet lunch and dinner as well as add bread to close meal. 依照标准配方制作高品质食物。准备及摆设午、晚自助及面包的添加和收餐。 2.To assist the Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions. 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 3.Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function. 准备茶歇及宴会甜品、面包。 4.o control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制面包房出产的标准。 Job Specs 职位要求 1.Working experience in similar capacity with international chain hotels. 有在国际连锁酒店的相关经验。 2.Knowledge in HACCP. 在食品安全体系方面的知识。 3.Strong Bakery Skills. 丰富的面包房的技能。 4.Good creative work skills. 良好的创作技巧。
副厨师长-饼房 Sous Chef-Pastry

7千-8千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海横琴凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:37
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- 投递简历
全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助厨师长培训下属员工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 监督厨房的运作，保证使用新鲜的西点。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 核对商品预定单和接收单。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 定期检查输送给每个厨房的西点，必须严格遵守酒店厨务部的相关规定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 给西点房制订并严格执行卫生条例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 积极响应客人的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.
饼房督导/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

4.5千-5.5千

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- 补充医疗保险
广州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:51
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岗位职责 1、按照下达的任务单，制作各种西点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好西点制作质量关。 4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出西点新品种报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、负责技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、高中学历以上，熟练的交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面点制作，有一定的创新意识。
饼房领班/主管

4千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限

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- 包吃包住
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深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:03
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- 投递简历
优先考虑西饼（甜品）方面人选岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工安排进行技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、中专学历以上，西饼相关专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3、熟悉西饼、甜品制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

5千-6千

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费食宿
- 季度优秀奖励
- 多种带薪假期
- 免费提供制服
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- 社会综合保险
- 丰富员工活动
- 生活设施齐全
- 培训系统完善
- 职业发展机会
东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-07
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管/领班/厨师

2.5千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 人性化管理
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佛山岭南天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:36
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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。