岗位职责： 1、负责集团合同范本及其他法律文本的起草、审查、修改； 2、参与业务谈判、诉讼、仲裁争议解决； 3、梳理完善公司合同审核和管理制度、流程，控制法律风险； 4、负责各类项目把控并提示法律风险，参与项目评审会，并起草、审核、谈判相关项目法律文件； 5、为各部门提供法律咨询和指导，配合相关部门对员工进行法律知识培训； 6、领导交办的其他工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，法学等相关专业毕业，持有法律职业资格证，熟悉国家政策法规； 2、3年以上企业法务或律师事务所工作经验； 3、熟悉司法程序，熟练掌握法律文书的书写技巧，熟悉公司法、合同法、劳动法等法律法规； 4、具有专业化的法律思维，具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守； 5、有房地产法律事务工作经验，熟悉房地产开发运作的优先考虑。

【岗位职责】 1、负责公司日常法律事务处理，包括合同起草、审核、修订及归档管理，确保合同条款符合法律法规及公司利益； 2、为公司经营决策提供法律支持，识别并评估潜在法律风险，提出防范建议； 3、处理公司涉及的诉讼、仲裁、调解等法律纠纷，协调外部律师资源，维护公司合法权益； 4、跟踪法律法规及政策变化，及时更新公司内部合规制度，组织相关法律培训； 5、参与公司重大项目的法律尽职调查，出具法律意见书，保障项目合法合规推进； 6、协助处理劳动人事相关法律事务，包括劳动合同审核、劳动争议解决等； 7、完成上级交办的其他法律相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的法律专业知识，熟悉民法典、公司法、劳动法、合同法等相关法律法规； 2、具备较强的法律文书写作能力，能独立完成合同起草、法律意见书等文件； 3、逻辑清晰，分析能力强，能够快速识别法律风险并提出解决方案； 4、具备良好的沟通协调能力，能与业务部门高效协作，推动法律事务落地； 5、工作细致严谨，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业或人力资源相关专业相关领域法律工作经验者优先。

岗位职责： 1.根据国家劳动法规及公司政策，不断优化完善公司各项规章制度及流程，规避风险。 2.负责公司相关合同协议的拟定、审核、管理，参与重大合同的调研及谈判工作，保障业务合法合规。 3.为公司经营决策提供法律支持，识别并评估潜在法律风险，作出预警机制和提出防范建议。 4.处理公司涉及的诉讼、仲裁、调解等法律纠纷，积极与外部律师团队沟通协调，提供相关材料，维护公司合法权益。 5.跟踪法律法规及政策变化，及时更新公司合规管理制度体系，组织开展相关法律法规、合规制度及典型案例的宣贯培训，提升全员的合法合规意识； 6.公司领导交办的其他工作。 任职资格： 1.大学本科及以上学历，法学等相关专业毕业。 2.3年以上公司法务工作经验。 3.具备扎实的法律专业知识，熟悉民法典、公司法、劳动法等相关法律法规，有相关法律纠纷处理项目经验。 4.具有专业化的法律思维，具备较强的沟通能力、组织协调能力、文字处理能力、执行力和良好的职业道德操守。 5.中共党员优先考虑。

岗位职责： 1、负责酒管公司内部法律风险控制体系的长期规划和实施督导 2、建立健全酒管法务体系、管理制度及工作流程 3、重大经营管理活动的法务支持工作及遗留问题的解决 4、对员工进行法律培训，提升法律意识，丰富与业务相关的法律知识，从源头上防范法律风险 5、确保企业自身行为合法合规，防范法律风险；防控、应对来自企业内外部的侵害行为，维护企业合法权益 6、负责对下属各地单店法务管理工作的指导和监督 7、协助集团法务相关工作，提供支持与协助

1、确保公司法务工作健康且有效的制定并履行。 2、督促及检查各部门在工作中涉及到法律法务方面事务的合理落实并对所出现的问题给予意见及支持。 3、参与酒店经济方面的谈判签署并监督执行，力争公司权益最大化的同时促进公司与酒店项目的双赢。 4、落实业主交办的其他工作。

1、对公司推出的度假产品及服务的业务模式、商业项目、消费者权益保障策略等进行合规评估，为业务开展提供风险评估及解决方案，协助业务制定、完善、优化公司政策与制度。 2、起草、审查和管理公司合同及各类法律文件，监督合同履行情况；根据业务开展的实际情况，设计公司常用合同模板，更新及维护合同模板库。 3、管理公司诉讼事务，管理外部律师资源，代表公司参与诉讼和仲裁等程序，就案件策略和处理向管理层提出建议，维护公司利益；协调处理公司纠纷，协助一线业务团队处理客户投诉与纠纷。 4、提供劳动用工综合法律服务，审查劳动用工相关的规章制度，完善优化劳动合同，就突发事件及劳动争议提供法律支持。 5、解答业务部门的法律咨询，为业务部门提供法律意见与支持。 6、业务部门开展法律宣传与培训工作。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明以确保了解酒店各项工作和运营的要求。 ·       Ensure the timely billing ofaccounts 确保及时发送账单。 ·       Maintains a filing system foraccount receivable records 执行应收帐款的登记系统。 ·       Balance daily transfer to city ledger and post, edit and update to accounts receivable system 每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 ·       Handle correspondence andqueries regarding city ledger accounts 处理有关挂账账目往来和要求。 ·       Reconcile all accounts 为所有账目对账。 ·       At month end write off overdues after department and guaranteed no show accounts 月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 ·       Prepare and input journals fortransfer between debtor accounts 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 ·       Liaise with guests andappropriate personnel (Credit Manger/Reservation sales Agent) to ensure specialaccount arrangements are in line with guest requirements 与客人和相关人员(信贷经理，预订销售代表)联系，确保特殊的账户按客人要求结账。 ·       Respond to and resolve accountqueries 处理解决帐目方面的问询。 ·       Collate suppliers documentationfor processing 核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·       Ensure all invoices have theappropriate documentation attached and approvals prior to processing 在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·       Process all invoices andstatements 处理所有发票和账单。 ·       Record and process payments ofgoods and services 记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·       Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services 与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·       Check arithmetic accuracy andinvoices and assign general ledger codes as per chart of accounts 核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 ·       Reconcile Food and beveragegeneral and direct items with Food and Beverage control department 与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 ·       Reconcile the weekly purchaselog 核对每周的采购账目。 ·       Prepare cheque run for approvalon a weekly basis 每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·       Reconcile supplier statementswith establishment records and follow up on any discrepancies 根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·       Maintain the batch register andbalance daily to general ledger 进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·       Prepare the accruals journal atmonth end for regular suppliers and delivery dockets not paid 月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·       Calculate travel agentcommissions 核算旅行社佣金。 ·       Prepare travel agent chequelistings 编制旅行社支票付款表。 ·       Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate 必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·       Investigate cashiers over’s andunder as required and communicate any unexplained discrepancies to your Manager 必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·       Works with Superior on manpowerplanning and management needs 与上级一起制定本部门人力资源规划和管理需求。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Finalizes food cover report andphotocopies various documentation for food and beverage control and the FinanceDepartment 完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。 ·       Keys revenue journal anddistributes to Outlet Mangers and management 编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。 ·       Controls dockets used in alloutlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for docketsand making sure canceled dockets are recorded accordingly 管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。 ·       Controls all food and beveragesales by: 通过以下手段控制餐饮销售： ·       Correct recording of guestchecks on a timely basis 及时正確记录客人的支票 ·       Performs spot checks on outletchecks used 对餐厅的支票应进行定点抽查 ·       Having all voided checks,corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor orManager 所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批 ·       Monitors the buffet controls,especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue isrecorded 监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。 ·       Ensure banquet controls arebeing adhered to 确保执行有效的宴会管理 ·       Reconciles total outlet salesto total charges 核对餐厅总销售额与总收入是否相符 ·       Ensures all rebates andmiscellaneous charges are supported by documentation detailing thecharges.  All rebate credits must be inaccordance with Finance Policy.  Therebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sentto the Finance Manager and General Manager for review daily 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 ·       Ensures that programs involvingcoupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguardsare in place 对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。 ·       Audits daily collection of theGeneral Cashiers Summary against the bank in slip 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。 ·       Audits and reconciles advancepayments and ensures payments have been applied 审查核对预付款项，确保付款到位。 ·       Works with General Cashier tocheck all float totals regularly and keeps control on registers in outlets 与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。 ·       Reconciles revenues on a dailybasis via back up page 核對每日收入是否与备份相符。 ·       Performs various specialprojects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、账务处理、付款申请及供应商对账工作； 2、定期编制应付账款相关报表，确保账务数据准确性和及时性； 3、协调采购部门与供应商的账务往来，处理付款异常及争议事项； 4、配合月度结账工作，完成应付模块的账务核对与调整； 5、优化应付账款流程，完善相关内部控制制度； 6、协助完成年度审计及税务检查所需的应付账款资料准备； 7、指导并监督应付会计的日常工作，确保团队高效运作。 【岗位要求】 1、熟悉企业会计准则及税务法规，掌握应付账款全流程操作规范； 2、具备优秀的财务数据分析能力，熟练使用金蝶/用友等财务软件； 3、逻辑清晰，责任心强，能承受工作压力并保证工作准确性； 4、良好的沟通协调能力，能有效处理跨部门协作事项； 5、有酒店行业应付账款管理经验者优先考虑

We are looking for an Income Audit & Accounts Receivable Supervisor 我们正在招聘日审及应收主管，职等您来! At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Confirm that all daily income received by the hotelhas been received and recorded correctly. In doing so, Ensure that the hotel'sdaily income is balanced, controllable, and reported completely and accurately。 确定应由酒店收到所有日常收入已收到并正确地记录，确保酒店每天的收入平衡、可控，完整并准确地做出报告。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •       Universitydegree or above, major in finance and economics is preferred 同等大学以上学历，财经类专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •  At least2 years hotel daily audit experience 至少2年以上酒店日审经验 •  Be honestand have good professional ethics 为人正直，有良好的职业操守 •  Teamspirit and sense of responsibility 团队合作精神，富有责任感 •  Self-starterwith hands-on approach.  Innovative andhas a “can-do” attitude.  Comfortableworking in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •  Able towork independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •  Abilityto align the overall strategy of financial audit with the business objectivesof the organization. 具备使财务审核工作的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •  Stronginterpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •  Analyticalwith reasonable level of numeracy with attention to details. 关注细节，合理水平的数字分析能力。 •  Goodcommand of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准。 •   A clean criminalrecord is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Ensure the timely billing ofaccounts and adherence to the hotel’s credit policy ·       确保及时发送账单及遵守酒店的信贷制度 ·       Maintains a filing system foraccount receivable records ·       执行应收帐款的登记系统。 ·       Balance daily transfer to citledger and post, edit and update to accounts receivable system ·       每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 ·       Handle correspondence andqueries regarding city ledger accounts ·       处理有关挂账账目往来和要求。 ·       Reviews city ledger daily forcorrect postings of charges and take corrective action where necessary ·       每天检查挂帐记录的准确性，并进行必要的纠正 ·       Reviews Daily High BalanceReport and Handle over credit accounts with related departments. ·       检查每天超信贷报表, 与有关部门处理超信贷账目, ·       Reconcile all accounts and maintainthe batch register and balance daily to general ledger ·       为所有账目对账并进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·       At month end write off overdues after department and guaranteed no show accounts ·       月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 ·       Prepare and input journals fortransfer between debtor accounts ·       准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 ·       Liaise with guests andappropriate personnel (FO Cashier/Reservation sales Agent) to ensure specialaccount arrangements are in line with guest requirements ·       与客人和相关人员(前台员工,预订销售代表)联系，确保特殊的账户按客人要求结账。 ·       Maintain clear lines ofcommunication with outside companies to ensure timely and accurate supply ofgoods and services ·       与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·       Cooperates, coordinates andcommunicates with guests and other departments in matters concerning issuanceof credit, follow up outstanding accounts and assisting with creditrequirements ·       与顾客和其它部门合作，协調和交流有关信贷发放的相关事宜，跟进欠款帐目并协助处理信贷申请 ·       Respond to and resolve accountqueries ·       对账目询问进行回应和解释 ·       Calculate travel agentcommissions ·       核算旅行社佣金。 ·       Prepare travel agent chequelistings ·       编制旅行社支票付款表。                              ·       Reports directly to andcommunicates with the Director of Finance and Business Support on all matterspertaining to credit and collection of guest and city ledger accounts ·       直接向财务和业务支持总监汇报并沟通所有与客户帐户和挂账有关的收款和信贷事宜。 ·       Reviewing and maintaining theAged Trial Balance of Accounts Receivable ·       负责检查和维护应收帐款的帐龄 ·       Monitors the special billingarrangements for groups and conventions as required to ensure that postings arein line with customer requirements ·       监控团体和会议的特殊帐目安排要求，确定入帐符合顾客的需求 ·       Monitor and pursue collectionof overdue accounts ·       监控并跟进逾期未付账户的收款 ·       Review bad debts listingmonthly to prepare collectability analysis for monthly provision for doubtfuldebts ·       每月进行坏账清单审核，并为每月的坏账准备金准备坏账收回可能性分析 ·       Assists in control andcollection of outstanding guest and city ledger accounts ·       协助对欠款的客户账号和城市分类账进行控制和收取账款 ·       Prepare management reports formonth end analysis and provide documentation for credit meeting ·       为月末分析准备管理报告，并为信贷会议提供文件 ·       Review provision, write-offsand other adjustments immediately prior to month end ·       月底前审核当月计提的坏帐准备，坏帐注销及其它调整 ·       Conduct monthly credit meetingwith relevant IHG team highlighting monthly performance, bad debts, staffaccounts outstanding and discuss any accounts causing concern and follow up ·       与洲际集团相关人员组织月度信贷会议，突出当月信贷实施情况，坏账和员工挂帐显著的情况，并对任何涉及跟进的账目进行讨论 ·       Assists in maintaining andpreparing accurate and timely financial and operating information with emphasison the Aged Trial Balance of Accounts Receivable ·       协助准备和提供准确和最新的财务和运营信息，重点强调应收帐款的帐龄 ·       Assists in providing safekeeping, including proper storage and access, for all contracts, leases andother financial records ·       协助安全存放所有合同，租约和其他财务记录，包括适当的存放和存取。 ·       Investigate cashiers over’s andunder as required and communicate any unexplained discrepancies to your Manager ·       必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·       Participate in other departmentstock-takes and month end close as appropriate ·       必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·       Assists in implementing andmaintaining acceptable accounting practices and procedures as required by IHGpolicies and procedures, generally accepted accounting practices and asaffected by local conditions ·       协助按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保所有收入数据准确无误并及时入账； 2、核对前台、餐厅、客房等各部门的账单、报表及系统数据，确保账实相符； 3、监督并审核夜审工作，确保夜间收入数据的完整性和准确性； 4、编制每日收入汇总报告，分析收入差异并提出改进建议； 5、协助财务部门完成月度结账工作，提供相关收入数据支持； 6、监督并指导收入审核团队，确保团队成员的工作符合标准流程； 7、配合内外部审计工作，提供所需收入相关文件及数据； 8、及时发现并解决收入审核过程中的问题，优化审核流程。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉酒店收入审核流程者优先； 2、细心严谨，具备较强的数据分析和逻辑思维能力； 3、熟练使用Excel等办公软件，熟悉酒店管理系统（如Opera）者优先； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效协调各部门工作； 5、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有相关酒店收入审核或财务工作经验者优先。

【岗位职责】 1、审核酒店收入，不定期对各营业点现场检查。不定期对房态进行检查。不定期对运营部门进行现金测试； 2、做好业务沟通，对酒店饮食管理控制成本提出改进意见； 3、完成上级领导交办的其他审计相关工作等。 【岗位要求】 1、具备财务、审计或相关专业基础知识； 2、工作细致认真，责任心强，具备较强的逻辑分析能力和问题解决能力； 3、有万豪工作经验优先。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         AnalysesF&B reports. 分析餐饮报告。 ·         CalculatesF&B costs. 核算餐饮成本。 ·         Comparesinvoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。   ·         ConductsChecks. 进行核查。 ·         Spotchecks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and barinventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 ·         Conductsmonthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 ·         Workwith the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 ·         Pre-costall restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Developinformation to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 ·         Comparesmenus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 ·         Controlsportion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 ·         Conductsmarket survey 进行市场调查。 ·         Checksquality of goods received. 检查已收货物的质量。 ·         Securityin storage of goods.       确保物品的存储安全。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ·         Processesinvoices. 处理发票 ·         Checksinvoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。  ·         Checksunit costs.  核对单位成本。                                                    ·         Calculatespotential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 ·         Preparesrecipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 ·         Producesmonthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 ·         Supervisesinventories. 监管存货情况。 ·         Checksstores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 ·         Maintainspar stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 ·         Conductsmonthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 ·         Compilesreports. 编制报表。 ·         Investigatesand reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 ·         PreparesMonthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 ·         Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 ·         Highlightsslow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 ·         Conductspurchase price comparisons. 进行采购价格比较。 ·         Conductsperiodical purchase price comparisons of food & beverage items as well asoperating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 ·         Supervisesreceiving   监管收货情况 。 ·         EnsuresDaily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 ·         Goodsand services received are in line with quantities, qualities and prices orderedand agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 ·         Periodically,review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 ·         Performsother duties as designated. 完成其他所派给的任务。 ·         Profitabilityand popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 ·         Comparativefood & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 ·         Complieswith internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 ·         Ensuresall internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 ·         Conductsrandom observation of banquet 随意抽查宴会情况。 ·         Observesthe operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。

一、餐饮成本控制 1. 成本核算： 每日审核厨房、酒吧的原材料入库、领用及库存记录，准确计算每日食品成本率（Cost of Food Sold）和饮料成本率。 2. 报表编制： 编制《餐饮成本日报》、《餐饮成本月报》，分析成本波动原因，并向餐饮总监和财务总监提供分析建议。 3. 流程监督： 监督食材采购、验收、存储、发放及加工的全过程，确保符合成本控制流程，防止漏洞。 4. 菜单工程分析： 参与菜单定价分析，计算每道菜品的标准成本率和实际成本率，为菜品定价、替换和促销提供数据支持。 5. 浪费监控： 监控厨房废弃物和员工餐情况，分析非正常损耗，提出改进建议。 二、存货管理 1. 组织盘点： 每月定期组织对所有仓库（食品、酒水、百货、燃料等）进行全面盘点，并监督各部门的二级库盘点。 2. 差异分析： 编制盘点报告，处理盘盈盘亏差异，调查差异原因，并跟进相关责任部门进行整改。 3. 库存监控： 监控库存周转率，识别呆滞物料，提出处理建议，优化库存水平，减少资金占用。 三、采购与应付核对 1. 价格审核： 将供应商发票价格与采购订单（PO）、市场询价进行比对，监督采购价格的合理性。 2. 数量核对： 将发票数量与收货记录（Receiving Report）进行核对，确保无误后方可入账。 3. 成本入账： 确保所有成本准确、及时地归集到正确的会计科目和受益部门。

1、大学本科及以上学历； 2、会计学、财务管理等相关专业； 3、5年及以上成本岗位同岗位工作经验； 4、了解会计知识技能，熟悉财务、税收、保险、银行等政策； 5、熟练使用办公软件及相关的账务软件； 6、具有初级会计师及以上证书； 7、有良好的职业操守，诚实可靠，品行端正，较强的工作责任心和学习能力，具有较强的团队合作意识。

工作职责 ‌成本控制管理‌：负责成本控制部的日常管理工作，执行财务部经理的工作指令 全面负责成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作 指导各责任部门做好相关成本管理工作 ‌财产物资管理‌：负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理审核固定资产增加、转移、报废、调拨、外借等事项严格管理物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等手续‌财务核算与分析‌：组织材料和成本核算，确保数据真实、及时、完整编制年度、月度的成本计划和费用预算，并分解指标到各部门做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析‌库存管理‌：掌握库存物资动态，控制物资库存储备量编制物资申购计划，加速库存资金周转处理呆滞物资，落实存货资金周转天数指标‌跨部门协作‌：与采购部、餐饮部共同进行市场价格调查分析对酒店饮食管理系统提出改进意见监督采购成本，加强与采购部门的工作联系任职要求 ‌教育背景‌：财务、会计等相关专业大专以上学历 具有会计从业资格 ‌专业知识‌：熟练掌握酒店会计基本理论及实际工作知识熟悉酒店成本控制方法，了解物资消耗情况了解酒店各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地‌能力要求‌：具备管理、沟通和协调能力具有团队协作意识2年以上同星级酒店相关工作经验(部分职位要求)

Duties andResponsibilities工作职责 ·         AnalysesF&B reports. 分析餐饮报告。 ·         CalculatesF&B costs. 核算餐饮成本。 ·         Comparesinvoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。   ·         ConductsChecks. 进行核查。 ·         Spotchecks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and barinventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 ·         Conductsmonthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 ·         Workwith the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 ·         Pre-costall restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Developinformation to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 ·         Comparesmenus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 ·         Controlsportion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 ·         Conductsmarket survey 进行市场调查。 ·         Checksquality of goods received. 检查已收货物的质量。 ·         Securityin storage of goods.       确保物品的存储安全。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ·         Processesinvoices. 处理发票 ·         Checksinvoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。  ·         Checksunit costs.  核对单位成本。                                                    ·         Calculatespotential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 ·         Preparesrecipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 ·         Producesmonthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 ·         Supervisesinventories. 监管存货情况。 ·         Checksstores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 ·         Maintainspar stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 ·         Conductsmonthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 ·         Compilesreports. 编制报表。 ·         Investigatesand reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 ·         PreparesMonthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 ·         Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 ·         Highlightsslow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 ·         Conductspurchase price comparisons. 进行采购价格比较。 ·         Conductsperiodical purchase price comparisons of food & beverage items as well asoperating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 ·         Supervisesreceiving   监管收货情况 。 ·         EnsuresDaily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 ·         Goodsand services received are in line with quantities, qualities and prices orderedand agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 ·         Periodically,review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 ·         Performsother duties as designated. 完成其他所派给的任务。 ·         Profitabilityand popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 ·         Comparativefood & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 ·         Complieswith internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 ·         Ensuresall internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 ·         Conductsrandom observation of banquet 随意抽查宴会情况。 ·         Observesthe operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的监控与分析，定期编制成本报表，确保成本控制在预算范围内 2、审核各部门采购申请及费用支出，确保符合财务制度和成本控制标准 3、定期与各部门沟通，分析成本异常情况并提出改进建议，优化成本管理流程 4、协助财务总监制定年度成本预算，并监督预算执行情况 5、负责库存管理，定期盘点并分析库存数据，避免浪费和过度采购 6、监督供应商报价及合同执行情况，确保采购成本合理 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，熟悉成本控制原理及方法 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等办公软件进行数据处理 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力 4、有国际品牌酒店行业成本控制或财务相关工作经验者优先 5、具备团队合作精神，能与其他部门高效协作。