河南酒店餐厅/楼面招聘网_最新河南酒店餐厅/楼面招工招聘信息

酒店管事员（洗碗工）

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

河南洛斯玛精品酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作 2、保持洗碗区域及厨房相关区域的清洁卫生 3、定期检查洗碗设备运行状况，及时报修故障 4、协助厨房进行食材初加工及备餐工作 5、严格执行食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、年龄50-60周岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基础餐具清洗消毒知识者优先 3、工作细致认真，有责任心 4、能适应早晚班次轮换 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先考虑

中餐服务员/西餐服务员 CR/ADD Waiter/Waitress

2千-3千

开封 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
酒店环境优美
优雅设计
省内屈指可数

开封建业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 · 2.Carry out pre-service duties. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · 3. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 · 4.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 · 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。职位要求： · Goodoral and written communication skills. Good English skills is preferred 良好的口头及书面沟通能力。拥有一定英语能力的优先。 · Experiencedin all aspects of restaurants service. 丰富的餐饮服务经验。 · Minimum1 year in a International operation environment is preferred. 至少1-年国际品牌酒店工作经验优先。

餐饮服务员

3千-4.2千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、接待酒店VIP客人，并进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的高标准服务 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、确保完成每天基本的工作。 9、保持员工制服的标准。岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅服务经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧； 3、至少中专以上毕业； 4、女性身高165CM及以上，男性身高170CM及以上；工作地点：郑州商务外环路国龙大厦

西餐实习生

2.2千-2.4千

洛阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 做好所有必要的开档和关档的工作记录表。 2. 准备好所有必要的工具：托盘，笔，纸巾，酒刀。等等。 3. 熟悉菜单上的各项菜，他们的装饰，内容和调制品。准备正确的简明扼要的回答客人提出关于菜单上的问题。 4. 正确运行销售终端的要点并且遵守所有万豪收档程序。5. 当接受客人点单时试着用积极的亲切的销售技巧来提议客人。 6. 发展酒品，酒类和服务酒的知识。【岗位要求】 1. 中专或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3. 掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4. 工作主动、热情、认真，责任心较强。

中餐厅领班Chinese Restaurant Team Leader

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.负责餐厅日常运营管理,包括服务团队的排班、培训与绩效监督,确保高效运作. 2.监督服务质量标准执行,及时处理客户反馈,投诉及突发事件,提升顾客满意度。 3.协调与厨房部门工作流程,保证出餐时效与准确性,并参与菜单优化建议。 4.管理餐厅卫生、安全及设备维护，严格执行食品安全规范,确保合规运营。 5.协助库存盘点、成本控制及营业数据分析，支持运营效率提升。任职资格： 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。领导技能及培训技巧。

餐饮服务经理

5千-7千

郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1.协助餐饮部负责人开展餐厅自助餐、零点及包房管理工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 2.积极维护和提高餐厅营业额和盈利能力，确保完成酒店各项经营指标，各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 3.注重现场管理，关注包房的用餐体验，并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4.确保团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 5.确保培训和监管新的团队成员，使新员工尽快融入团队和工作。 6.保持全面的、即时的以顾客为中心的部门准备和程序，并监督其实施 7.不断地检查本部门区域的各项设施，确保各项设施每时每刻符合酒店的标准。 8.通过指导员工有效的推销技巧来提高收入。任职要求 1.大专及以上学历，掌握并熟练使用办公软件； 2.有5年品牌酒店餐饮服务管理经验； 3.熟悉酒店餐饮服务流程，对度假酒店及旅游行业有较深的了解； 4.具有较强的沟通、协调和管理能力； 5.较强的组织、领导和多任务协调处理能力，优秀的推销和客户服务技巧。

餐厅主管Restaurant Supervisor

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
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人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前招聘：中餐厅主管 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 ·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ● Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ● Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ● Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ● Establish and instruct staff in cash security procedures制定并指导员工执行现金安全制度。● Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 ● Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 ● Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ● Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 ● Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ● Supervise functions 监督各项职能。 ● Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ● Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ● Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

餐饮主管

3.8千-4.5千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
职业发展
节日礼物

郑州绿地JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前在招：中餐厅主管优先考虑国际联号同等岗位经验一年以上的候选人岗位职责 1. 认真按照酒店的标准，政策和程序工作。 2. 能够保持一个团结的工作环境。 3. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。 4. 预见客人的需求，与客人建立良好的关系。

餐厅咨客

3.5千-4千

郑州 | 1年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
职业发展
节日礼物

郑州绿地JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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VIP接待岗位职责： 1、在顾客面前随时保持整洁友好愉快的形象 2、做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品 3、负责接收顾客的预定，包括电话预定和当面预定 4、顾客到店后，迎接问候顾客，并将其领入座位，并合理安排座位 5、和顾客交谈，回答顾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等 6、记住所有顾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排 8、熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 9、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好任职要求： 1、身高168CM以上，形象良好，至少一年以上同职位五星级酒店工作经验 2、能够在快节奏的环境中按时完成各项任务

餐饮服务员

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。 8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练对客服务。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

中餐厅领班

3.3千-3.8千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
做五休二
八小时工作
定期调薪
节假日福利
工龄工资
租房补贴

郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6.督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

宴会主管

3.5千-4.5千

郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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统筹管理宴会厅日常运营，包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调；负责宴会服务团队的排班调度、岗前培训、服务质量督导及绩效反馈，确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标；与销售、厨房、餐饮预订等部门紧密协作，参与宴会方案策划、菜单确认、场地布置验收及成本控制，保障活动顺利交付；处理宾客现场需求与突发状况，主导客诉响应与闭环处理，维护品牌形象与客户关系；定期复盘服务数据与客户反馈，提出流程优化建议并推动落地，持续提升宴会服务专业度与运营效率。任职资格大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；具备2年以上联号酒店宴会服务管理经验者优先；熟悉宴会服务全流程标准（含中西式宴席、主题宴会、会议茶歇等），掌握服务礼仪、酒水知识、食品安全及应急处置规范；具备较强的现场指挥能力、跨部门协同能力和抗压能力，能适应弹性工作时间及节假日高峰负荷；普通话流利，具备基础英语沟通能力，熟练使用Office办公软件。

财务实习生

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
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郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.管理酒水吧，熟悉西软系统，完成各项收银结账工作； 2.出具发票，制作日收入报表，完成简易财报； 3.会简单的操作美团，抖音等线上平台运作。任职资格： 1.大专及以上学历、财务相关专业、酒店相关专业优先，有一定电脑操作基础； 2.有良好的沟通表达能力，品行端正，服从管理，热爱服务行业。

大堂吧实习生

2.2千-2.4千

洛阳 | 经验不限 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3. 爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5. 参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6. 认真完成上级交办的工作任务。 7. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。【岗位要求】 1. 具有一定的英语基础。 2. 具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养。 3. 能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

中餐厅主管

4千-5千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
人性化管理
包吃包住
带薪年假
管理规范
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美女多
岗位晋升
个人发展计划
年轻活力精神

洛阳融阙，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，包括员工排班、工作分配及服务流程监督，确保餐厅高效有序运转。 2、严格执行酒店服务标准，主动关注宾客需求，妥善处理投诉及突发情况，持续提升客户满意度。 3、督导餐厅环境卫生、设施设备维护及物资管理，确保符合食品安全及卫生规范要求。 4、配合餐饮部经理完成菜品推广、促销活动及成本控制，协助优化菜单结构与服务流程。 5、负责新员工入职培训及在岗技能提升，定期组织团队会议，营造积极的工作氛围。【岗位要求】 1、有酒店或中餐服务管理经验者优先考虑。 2、具备良好的组织协调与沟通能力，能有效带领团队完成目标任务。 3、熟悉中餐服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生管理常识。 4、工作积极主动，责任心强，能适应快节奏工作环境及轮班制。

餐厅主管

5千-7千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

意外险
绩效奖金
加班补贴
年度薪资调整

郑州润桔酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范，确保对客服务质量符合酒店星级标准； 2、统筹安排餐饮区域人员排班、考勤及工作任务分配，协调前厅与后厨的沟通衔接，保障用餐高峰时段运转高效有序； 3、负责餐饮部物资管理，包括食材、酒水、易耗品的申购验收与库存控制，严格把控成本，杜绝浪费，完成月度营收与毛利目标； 4、组织落实员工岗位技能培训、服务礼仪规范培训及食品安全知识培训，提升团队整体业务素质与服务意识； 5、处理宾客投诉及突发事件，及时采取有效补救措施，收集宾客反馈并定期分析，持续优化菜品结构与服务流程； 6、协助上级完成餐饮营销活动的策划与执行，配合酒店做好重要接待及宴会服务，维护并提升餐厅品牌形象； 7、监督检查设施设备的日常维护与清洁保养，落实安全防火、防盗等各项制度，确保营业区域安全无隐患。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，年龄20至40周岁； 2、具有1年以上餐饮行业工作经验，至少半年以上同岗位或领班管理经验，熟悉中餐或宴会服务流程； 3、具备良好的团队领导能力与组织协调能力，能有效管理基层员工并调动工作积极性； 4、熟悉餐饮成本控制、食材验收及库存管理基本方法，具备基础财务核算意识； 5、掌握餐饮服务标准及食品安全法规，持有健康证，有酒店行业从业背景者优先； 6、服务意识强，亲和力佳，具备优秀的沟通表达能力与突发状况应变能力； 7、能适应酒店行业弹性排班及节假日工作节奏，工作认真负责，抗压能力强。

餐厅主管Outlet Supervisor

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 3、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 4、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。

迎宾员/收银

3千-3.2千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假
人性化管理

郑州高新皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用较好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 9、做餐厅收银工作。岗位要求 1、熟悉餐厅特色，了解餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 2、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

Assistant Director of Food & Beverage 餐饮副总监

1万-1.5万

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部（含中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧及大堂吧）的日常运营与管理，确保各项服务标准符合洲际品牌要求； 2、参与制定并执行餐饮年度经营计划、预算目标及营销方案，定期分析营收、成本与客源数据，及时调整运营策略以提升餐饮整体收益； 3、督导各餐厅及厨房的出品质量、服务流程与卫生安全，落实食品卫生法规及酒店安全管理制度，确保宾客用餐体验与运营合规； 4、负责餐饮部团队的建设与管理，包括人员排班、培训指导、绩效考核及日常激励，营造积极高效的工作氛围，降低员工流失率； 5、协助统筹宴会及大型活动的餐饮服务，协调前台、厨房、工程等部门资源，确保活动顺利交付并超出宾客期望； 6、建立并维护良好的宾客关系，妥善处理重要客人投诉及突发事件，持续提升服务满意度与酒店口碑； 7、关注行业动态与竞争对手情况，协助研发创新菜品及主题餐饮活动，推动餐饮产品与服务模式的持续优化。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业背景，熟悉高端酒店或社会餐饮的运营模式与管理流程，有同岗位或相关管理经验者优先； 2、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效调动多部门资源达成经营目标； 3、熟悉餐饮成本控制、预算管理、食品卫生安全法规及服务标准； 4、具备敏锐的市场洞察力与创新意识，善于根据客户需求优化产品与营销策略； 5、工作态度积极主动，抗压能力强，能适应酒店行业灵活排班及节假日工作安排； 6、学历、年龄、工作经验不限，我们更看重实际能力与职业素养，愿与酒店共同成长。

中餐厅经理

5千-6.5千

洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监，对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 3、控制中餐各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。

Director of Food & Beverage餐饮总监

2万-3万

郑州 | 3年以上 | 本科

五险一金
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国际连锁五星
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郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营与管理，制定并实施年度、季度及月度经营目标，对餐饮收入、成本、利润等核心指标负责； 2、统筹管理中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅及厨房等各分部门，建立标准化服务流程与出品管控体系，确保对客服务品质达到五星级酒店标准； 3、根据市场趋势和本地客群需求，设计并更新菜单、酒水单及季节性推广方案，策划主题餐饮活动，提升餐饮品牌影响力与市场竞争力； 4、严格管控食材采购、仓储、加工及出品的全流程，协同财务部门制定成本预算，将食品成本率、酒水成本率及人力成本控制在合理范围内； 5、负责餐饮团队建设，包括人员招募、培训、考核与激励，搭建人才梯队，提升团队服务技能与职业素养，营造积极高效的工作氛围； 6、建立并维护客户关系管理体系，妥善处理宾客投诉与突发状况，持续提升客户满意度与忠诚度； 7、协同市场营销部门开展大客户及宴会业务的拓展，统筹大型宴会、商务宴请及高端社交活动的组织与执行； 8、贯彻执行国家食品安全、卫生防疫及消防安全等相关法律法规，定期开展自查与整改，确保部门运营合法合规。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先； 2、具有3年以上高星级酒店或高端餐饮同岗位管理经验，有国际品牌酒店工作背景者优先； 3、精通餐饮运营全流程管理，熟悉中西餐出品知识、宴会服务标准及酒水搭配，具备成熟的成本控制与预算管理能力； 4、具备敏锐的市场洞察力与产品创新意识，能够结合本地市场特点制定有效的经营策略； 5、优秀的团队领导力与沟通协调能力，善于激励下属，能妥善处理内外部多方关系； 6、具备较强的抗压能力与应变能力，可适应高强度工作节奏及非固定班次； 7、形象气质佳，普通话流利，具备基础英语听说能力者优先。

中餐厅经理/副经理

6千-9千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理

郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格： 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务、烹饪工艺或相关专业背景。 2.具有4年以上餐饮行业工作经验,需要有同岗位工作经验2年以上。 3.熟悉中餐运营全流程,包括菜单设计,服务标准、食品安全规范及高峰期客流管理。 4.具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力及团队领导力,能适应轮班工作制度。 5.持有食品安全管理员证书或中餐相关职业资格证书者优先考虑。

餐饮主管

3.6千-4.6千

洛阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。（1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。（2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。（3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。（1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。（2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。（3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。（4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。（1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。（2）督促员工规范服务，并以身作则。（3）发现问题及时纠正与解决。（4）听取宾客意见与建议，恰当改进。（5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。（1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。（2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。（3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。

F&B Service Expert 餐饮服务专家（西餐厅/中餐厅/大堂吧）

3千-4千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
节假日加班费
年终奖
包吃包住
高温补贴
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

洛阳喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated, maintain a smooth daily operation in the restaurant. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 2. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 3. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的43条卫生标准，每月对部门进行检查。 4. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 5. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 6. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。【岗位要求】 1. Good command of Written and Spoken Mandarin 流利的普通话 2. Good knowledge of Conversational English 流利的英语 3. 1. Minimum 1 year experience working in restaurant of a sizeable organization 至少一年的餐厅工作经验。

管事主管

3.6千-4.2千

洛阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责餐饮部对客服务的餐用具的供应和保障； 2、检查督促员工做好每天餐具洗涤和厨房卫生工作； 3、对下属员工进行业务培训及其它卫生工作培训； 4、根据订餐和宴会预定情况安排员工班次； 5、制定好每周及每月工作计划。每月对餐厅用具及管事仓库器皿进行盘点，同时与餐饮部各部门及采购部沟通，提出采购计划，保证及时补充用具； 6、检查和管理餐具的使用情况，分析损坏原因，提出降低损耗的合理建议； 7、负责编制餐饮部所需餐具和用餐的年度预算； 8、完成岗位职责及任务中的各项工作要求，完成管事部的各项管理职责及上级领导布置的其他任务。