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厨房炒锅

5千-6千

海口 | 经验不限 | 中技
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海口国贸希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的热菜烹饪工作，确保菜品质量和出品标准符合酒店要求； 2、根据菜单和客人需求，独立完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪操作； 3、协助厨房主管进行食材验收、储存及初加工，确保食材新鲜、卫生； 4、严格按照食品安全及卫生标准操作，保持工作区域整洁有序； 5、参与新菜品的研发与改良，提出合理化建议； 6、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜烹饪技法； 2、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作精神； 4、有责任心，工作细致，注重食品安全与卫生； 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。

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三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚海棠湾喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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现招聘：砧板主管岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.中专以上学历，有酒店厨房工作经验优先； 3.具备良好的食品卫生习惯；酒店福利 1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 2.月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 4.工作满1年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训 9.强大的集团力量，提供集团内30个品牌，全球超过7000＋姐妹酒店的内部调动机会
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三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 礼貌用语，亲切对待顾客和员工 Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的帮手，包括咸厨师主管、厨工、厨师、厨房服务员和管事 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流遇到困难、顾客或员工的意见和其他相关信息 Establishes and maintains effective employee working relationships 和员工建立和保持积极的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加日常例会和安排其他的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加安排的培训 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备好服务用的食品、酒水、材料和设施 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并布置自已的工作区域
烧腊主管Chef De Partie

4千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.管理并参与本部门的制作工作。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 7.发展食谱卡和产品。 8.参与菜单的制作发展。 9.遵守酒店和公司的所有工作指南。 10.遵守喜来登的管理制度。 11.遵守喜来登员工手册。 12.遵守酒店和喜来登的规章制度。
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4千-5千

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三亚中心凯悦嘉轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成大型围桌、酒会的菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。
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三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.主要负责协助上级完成中餐厅每日厨房出品。 2.全面掌握并遵守所有部门政策，服务流程和标准的知识。 3.确保每天都能保持高水准的标准要求，独立完成菜品制作。 4.完成上级交派的其他工作。岗位要求 1.具备奢牌酒店工作经验、中餐厅经验至少2年时间 2.热爱厨师行业/具备责任心/能吃苦耐劳
中厨川湘菜炒锅（二锅）

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三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚海棠麓湖度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、掌握川湘菜的烹饪技巧，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准； 2、根据厨师长的安排，制作川湘菜，保证上菜速度，做好接待工作； 3、与厨师长研发湘菜新品并制定产品标准； 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐以及厨房的消防工作； 5、合理使用原料及调料，灵活处理食材，协助厨师长做好成本控制，杜绝浪费； 6、完成厨师长交办的其它工作。岗位要求： 1、具有川菜烹饪经验5到6年经验； 2、身体健康、责任心强，做事认真负责； 3、工作配合度高，具备良好的沟通能力。
中厨炒锅

6.5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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有投必应
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海南长悦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、年龄30-50岁。 2、团队合作精神，责任心强，服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨炒锅经验（海南菜、粤菜、川湘菜）。
出品主管

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 学历不限
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海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房出品部门的日常运营管理，确保菜品质量、口味和呈现符合公司标准； 2、监督并指导厨房员工的操作流程，优化工作流程以提高出品效率； 3、制定和执行厨房卫生、安全及食品安全管理制度，确保符合相关法规要求； 4、根据市场需求和顾客反馈，协助研发新菜品并调整菜单； 5、控制厨房成本，合理管理食材采购、库存及损耗，确保成本控制在预算范围内； 6、协调与其他部门（如前厅等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、定期对厨房员工进行技能培训和考核，提升团队整体专业水平。【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验，熟悉餐饮行业出品流程及标准； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的食品安全意识； 3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、对菜品创新有敏锐的洞察力，能够根据市场趋势提出改进建议； 5、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节和品质把控； 7、具备良好的沟通能力，能够与其他部门高效协作。
NO2 Stove-Chinese Kit 中厨二锅

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湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中式热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、按照菜单要求，独立完成炒锅、炖煮等烹饪工作； 3、协助主厨研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范； 5、合理控制食材成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务。【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉常见菜系的制作方法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度； 4、服从工作安排，能适应倒班制度。
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4千-5千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中厨厨师长负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、协助主厨制定菜单、控制成本及监督食材采购验收； 3、督导厨房员工规范操作，维护食品安全与卫生标准； 4、合理安排厨师排班，协调各岗位工作衔接； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保设施正常使用； 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能。【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业基础，熟悉各类中式菜系制作工艺； 2、1年以上酒店厨房工作经验，有团队管理经验者优先； 3、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范； 4、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强； 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
厨师主管

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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广州空港万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧散点，包厢围餐和员工餐的日常烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜，满足客人和员工饮食需求。 2、根据公司预算和季节变化，合理制定菜单，做到荤素搭配、营养丰富。 3、负责厨房食材的验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生，避免浪费。 4、保持厨房环境整洁，严格执行食品安全和卫生标准，确保操作符合相关规范。 5、定期检查厨房设备，确保其正常运转，发现问题及时报修或更换。 6、根据客人和员工反馈调整菜品口味，持续优化员工餐质量。【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作，熟悉家常菜及地方菜系。 2、了解食品安全和卫生知识，持有健康证。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏。 4、具备良好的团队协作能力，能与同事有效沟通配合。 5、无不良嗜好，身体健康，能适应站立式工作。
中厨厨师

5千-6千

十堰 | 经验不限 | 学历不限
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十堰世纪百强置业有限公司百强国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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中厨房厨师岗位核心要求是熟练掌握中餐对应岗位的烹饪技艺，严格遵循操作规范，确保菜品出品质量与效率，同时配合团队协作。 1. 专业技能要求 • 精通对应岗位（热菜、凉菜、面点、砧板等）的烹饪流程与技法，能独立完成菜品制作。 • 熟悉食材的挑选、处理、存储方法，了解各类调料特性，把控菜品的色、香、味、形。 • 掌握厨房基础设备（炒锅、蒸箱、烤箱等）的操作与日常维护，能应对常规设备小故障。 2. 工作能力要求 • 严格遵守厨房卫生标准和食品安全规定，保持个人及工作区域清洁，杜绝卫生隐患。 • 具备高效的执行力，能快速响应厨师长的工作安排，配合团队完成高峰时段的出品任务。 • 有一定的学习能力，能接受新菜品的制作培训，适应菜单更新需求。 3. 基本素养要求 • 通常要求2年以上中餐厨房相关岗位工作经验，有知名餐厅或连锁餐饮工作经历者优先。 • 工作认真负责，注重细节，能承受餐饮行业高强度、快节奏的工作压力。 • 具备团队合作意识，服从厨师长管理，主动配合其他岗位完成工作。
厨师主管-02183

4.5千-5.9千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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武汉光谷安朴酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观； 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合，做好上传下达工作，确保厨房沟通流畅； 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作，定期组织技能培训； 4.完成酒店下达的经营指标，包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。任职条件 1.高中以上学历； 2.职业形象良好、性格开朗，年龄20-40岁（根据个人情况可适当放宽）; 3.适应性及抗压性较强； 4.多年酒店中餐炒锅岗位经验，具有湖北本帮菜特色菜的操作技法，善于创新，有很好的出品呈现能力； 5.负责早餐，围餐，团队中餐出品的制作。。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
高端川菜厨师

10万以上

深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
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- 做五休二
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上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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岗位福利： 15000-20000元/月包食宿+社保+双休+享受国家法定节假日工作职责：负责包房宴客需求，川菜，融合菜式为主；保证出品，美观，配合厨师长做好各项工作。任职要求： 1、10年以上川菜总厨/厨师长经验，曾任行政总厨职位5年以上。 2、高端会所、五星级酒店从业经验 3、黑珍珠，米其林餐厅经验优先 4、擅长新品开发，熟悉川菜或湘菜、融合菜等，对菜式有独到的见解
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鄂尔多斯 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿
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蒙发国际温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.全面负责融合菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2.根据市场需求和季节变化，定期更新融合菜菜单，确保菜品创新性和市场竞争力 3.制定标准化操作流程，监督厨房人员严格执行食品安全及卫生管理制度 4.合理控制食材采购、库存及损耗，优化厨房运营成本 5.负责厨房团队建设，包括人员排班、培训及绩效考核 6.协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转【岗位要求】 1.具备扎实的融合菜烹饪功底，熟悉中西餐烹饪技法及食材特性 2.3年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验，有融合菜研发经验者优先 3.出色的成本管控能力，熟悉厨房成本核算及供应链管理 4.具备较强的团队管理能力，能有效激励和培养厨房团队 5.工作细致严谨，对菜品品质有较高追求，抗压能力强 6.持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先
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1、具备星级酒店或高端餐饮宴会厨房同岗位工作经验； 2、精通中西式宴会菜品制作，熟悉高端宴会出品标准及流程； 3、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏。
中餐厨房 CDP/Demi CDP/Commis

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深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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Savor Group

西式餐饮 | 100-499人

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*目前在招岗位是凉菜主管岗位岗位职责： 1. 根据集团旗下的品牌标准，在指导下进行所有食品的准备工作，协助厨房负责人充分落实出品标准； 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，协助接收和储存厨房物品； 3. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 4. 遵守本部门的标准及程序，严格按照菜谱和摆盘标准，确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 5. 根据不同的要求，清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜，为菜品切配肉类、蔬菜和水果； 6. 正确操作所有的设备、器具和机器； 7. 有效地协调组织厨房内部的工作，最大化提高工作效率； 8. 监督食品准备和烹制的过程，防止浪费； 9. 保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。岗位要求： 1. 中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验。 2. 良好的英语口语及书面表达能力优先。 3. 具备基本的食品处理及烹饪技能。 4. 接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 5. 能密切地服从指挥。 6. 具备良好的团队精神，乐意学习及融入公司文化。 7. 良好的英语口语及书面表达能力优先。餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年4月底正式对外开业，为您呈现不一样的粤菜新经典。
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张家口 | 经验不限 | 学历不限
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云顶大酒店

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负责蓝湖厨房羊肉煲零点出餐、备货、食材采购。羊肉煲创新及出品，服从中炒主管管理
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长沙 | 经验不限 | 学历不限
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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准符合酒店要求。 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、煮等烹饪工艺。 3、协助厨师长进行菜品研发与创新，定期推出新菜品，提升顾客用餐体验。 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全与操作规范。 5、合理控制厨房成本，避免食材浪费，协助管理厨房库存。 6、保持工作区域的整洁与卫生，遵守酒店的安全与卫生管理制度。 7、配合团队完成厨房的其他相关工作，确保高效运营。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类热菜的烹饪技巧与流程。 2、能够适应高强度的工作节奏，具备良好的抗压能力与团队协作精神。 3、对食材有较高的敏感度，擅于把控火候与调味。 4、有责任心，工作细致认真，注重菜品品质与顾客反馈。 5、具备一定的创新能力，愿意学习新菜品与烹饪技术，对烹饪有热情并愿意长期发展。
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
上海腾玲宴餐饮管理有限公司

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8000-10000精通江西小炒擅长草鱼花莲罗非鱼料理年龄45岁以下