海口酒店厨房招聘网_最新海口酒店厨房招工招聘信息

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客服

Chinese Executive Chef 中厨行政总厨

1.8万-2.3万

海口 | 经验不限 | 中专

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
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海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1、监督中厨房及宴会厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，琼菜或粤菜背景。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级酒店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
特色餐厅主厨 Chef de Cuisine

1.7万-1.8万

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位要求工作经验：至少 2 年国际品牌连锁酒店，特别是豪华品牌同岗位工作经历，熟悉高端餐饮服务流程。专业热情：热爱烹饪，持续追求创新与卓越，专注美食。沟通能力：沟通技巧出色，能与团队、领导及客人高效交流，保障服务质量与客户满意度。管理能力：擅长人员管理，合理分配任务，激发团队积极性，打造高效协作团队。成本把控：成本管理能力强，有效控制食材采购、库存等成本，确保厨房运营经济效益。 ----------------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
Chinese Executive Chef 中餐行政总厨

2.5万-3.5万

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海口丽思卡尔顿及万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-21
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岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
饼房行政厨师长 Executive Pastry Chef

1.3万-1.4万

海口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。严格执行食品卫生安全要求，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。控制食品成本。下达备餐任务、数量、规格等。进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。负责饼房员工岗上培训岗位要求 1、5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的工作经验。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。 2、熟悉西式蛋糕和面包制作，有创新意识。 ----------------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 全球80家
- 度假村酒店
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- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
Sous Chef 西餐行政副厨

8千-1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 一价全包
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Butcher 肉房粗加工主管

5千-7千

全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料，审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 厨房主管 - Village

5千-7千

全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
西厨冷菜主管Cold Kitchen CDP

4千-5千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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海口喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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述岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
西式厨房主管

4千-4.5千

海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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海口澄迈鲁能蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按照厨师长的分工，完成宴会，桌餐的菜品制作。岗位要求 1.大专及以上文化，相关专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作。 3.3-5年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5具有一定的文字语言表达能力。 6.工作责任心，做事认真。
西厨冷菜领班Demi Chef Cold Kitchen

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
海口喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.检查厨房各区域是否干净整洁，包括洗碗间，确保厨房内所有物品正确储存。 2.确保为第二天供餐所做的餐前准备工作正确进行，包括酱料，存货等。 3.根据厨师长及厨师主管的要求检查每日餐前准备工作。 4.迅速为客人提供稳定一流的服务。 5.协助完成食品申请单。 6.负责对副手及学徒进行基本的工作培训。 7.对酒店提供的所有菜品及菜单都有熟悉的了解并有丰富的烹饪技巧。 8.检查食品的准备工作，并在必要的时候进行调整及补充。 9.负责将食品浪费降到最低。 10.通过观察与和其他同事的有效沟通预估客人的需要并提供准确有效的服务。
西厨房热菜主管Western kitchen Chef de partie of hot dish

3千-4千

海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海口喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成酒店自助餐及零点的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.1年以上同星级同岗位工作经验； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4.工作有责任心，做事认真负责，身体健康。
西厨热菜领班Demi Chef de Partie

3千-4千

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海口喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
- 收藏
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岗位职责 1.各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房热菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
ADD Kitchen CDP 西厨房主管

4千-5千

海口 | 经验不限 | 中专

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海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1. 协助厨师长进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位要求 1. 至少两年同等职位五星级国际奢华品牌酒店工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先
Cold Kitchen CDP 西厨冷菜主管

4千-5千

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海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1. 协助厨师长进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 具备有与本职位相配的西餐冷菜烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位要求 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先
西厨冷菜领班

3.5千-4千

海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、负责冷菜自助早餐、晚餐、零点，大堂吧及会议茶歇出品。 2、按标准制作各类冷菜，保证口味和质量稳定，严格遵守食品卫生和安全标准，在处理食材时规范操作流程，防止食品污染。 3、在日常餐饮服务中，根据客人数量和菜品需求合理分工。负责冷菜间食材和调料的盘点、申购，保证食材新鲜充足，调料齐全。 4、质量把控，检查冷菜装盘和装饰，保证菜品的外观精美。并且要对制作好的冷菜进行质量检查，检查色泽口感等，不符合标准的要及时处理。 5、与其他部门协作，和热菜厨房、餐厅服务人员沟通，确保冷菜及时准确地送餐。对冷菜间的设备和工具进行维护和管理，如冷藏柜的温度监控等。
厨师主管Chef De Partie

4千-4.5千

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位招募：西厨热菜主管，西饼包房主管 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
热菜领班

3.5千-3.8千

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海口澄迈鲁能蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1. 各类热菜菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工作，砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。
厨师领班 Demi Chef De Partie

3.5千-4千

海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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招募岗位：西厨冷菜领班 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
西厨热菜厨师

2.8千-3.2千

海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、1年以上同星级同岗位工作经验 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
员工食堂厨师

2.8千-3千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南新燕泰大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生符合标准。 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费，控制成本。 3、负责厨房区域的清洁卫生，保持操作台、厨具及设备的整洁。 4、定期检查食材新鲜度，确保食品安全。 5、配合完成食材采购、验收、库存管理等相关工作。 6、根据季节变化调整菜单，保证菜品多样性。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 2、了解食品安全和卫生规范，持有健康证。 3、工作认真负责，能适应食堂工作节奏。 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排。 5、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先。 6、能接受早班工作安排（需准备早餐）。
厨工

2千-3千

海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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发布于 04-23
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岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
厨师 Commis Chef

3千-3.3千

海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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--------------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
打荷员

3千-3.5千

海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南凯宾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。