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Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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卓越雇主
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
Pastry Chef De Partie 饼房主管

4千-5千

海口 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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海口费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

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饼房领班 Pastry Demi Chef

3.5千-3.8千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
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- 技能培训
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三亚山海天JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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— 饼房领班 — 有相关工作经验者优先考虑
Demi Chef de Partie 厨房领班-饼房

2.5千-3千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚亚龙湾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. Be responsible for supervise TMs daily work 负责监督饼房员工的工作.当饼房员工在工作时, 负责指导与帮助。 2. Provide fresh food to pastry and bakery 负责向饼房和面包房供给充足的新鲜食品。 3. Keep pastry and bakery clean according to hygiene standard 负责饼房冻房和包房保持非常卫生。 4. Make sure all equipments to ensure the smooth running of the department 提供充足的设备以便饼房良好远作。 5.Good professional and creative skill. 良好的专业技能及创新技能； 6.Healty and positive work attitude to ensure finish the task effectively and help improve TM’s skill 健康积极的工作态度，以确保高效的完成工作之余能很好的培训团队员工,帮助他们提高个人能力；
饼房/面包房厨师督导 Chef De Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织制作各种面点、甜品产品。 2.检查员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质 4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 5.完成厨师长交派的其他工作。任职资格： 1.中专及以上学历，沟通表达能力较好。 2.具有西饼房相关管理工作经验1-2年以上。 3.熟悉西式面包、甜品制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

5千-6千

琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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华丰视家酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房主管 Pastry Kitchen Chef De Partie

4.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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三亚文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.具有良好的沟通能力； 3.有品牌酒店同等职位工作经验者优先考虑。
点心主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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宁波市科技园区均胜物业管理有限公司

物业管理 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种中式点心、西点等食品；可以出茶歇所应对的西点； 2、确保餐厅有足量的出品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉中西点技能； 2、熟悉相关知识及礼仪； 3、有星级酒店制作工作经验优先。
Pastry Demi Chef 饼房领班

4千-5千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
安吉索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长负责饼房日常运营管理，监督并指导团队成员完成各类西点、面包、甜品的制作； 2、根据酒店标准制定每日生产计划，确保产品品质、出品速度及成本控制达标； 3、研发季节性新品及特色产品，定期更新菜单以提升客户体验； 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保操作区域符合5S标准； 5、管理饼房原料库存，控制损耗并完成月度盘点工作； 6、培训新员工并持续提升团队专业技能。【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类甜品、面包、巧克力及糖艺制作工艺； 2、能独立完成产品研发及成本核算，有创新意识和市场敏感度； 3、具备团队管理经验，擅长工作分配与现场协调； 4、了解食品安全管理体系及厨房设备维护知识； 5、能适应早晚班轮换制度，抗压能力强。
Pastry CDP 饼房主管

5千-6千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
安吉索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及出品质量控制； 2、研发创新西点产品，定期更新菜单并控制成本； 3、监督食品卫生安全标准执行，确保符合食品卫生安全管理体系要求； 4、管理原料采购、库存及设备维护，优化工作流程； 5、培训指导饼房员工提升专业技能，建立标准化操作规范； 6、配合宴会及节日活动需求，完成特色甜品设计与制作。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作功底，掌握各类烘焙技术及装饰工艺； 2、熟悉饼房设备操作及维护，了解食品安全法规； 3、具备成本管控意识，能独立完成原料核算及菜单定价； 4、有团队管理经验者优先，擅长协调跨部门合作； 5、工作细致严谨，能适应高强度工作节奏； 6、对甜品创新有热情，持续关注行业趋势。
饼房主管/领班

3.5千-4.5千

徐州 | 经验不限 | 学历不限
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- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
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- 人性化管理
徐州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训西点员工。参与提高西点出品质量，保证西点房工作运作的顺利进行。当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。
饼房领班(J11384)

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 人性化管理
西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责厨房的日常运营管理工作，确保厨房工作有序进行。2. 监督厨房员工的工作表现，包括出餐速度、菜品质量、卫生状况等，及时给予指导和反馈。3. 协助厨师长制定菜单，根据季节变化和顾客需求调整菜品。4. 负责厨房的物料管理，包括食材的采购、验收、储存和发放，确保食材的新鲜和充足。5. 协调厨房与其他部门（如前厅、采购等）的沟通与合作，确保服务流程顺畅。6. 处理厨房内的突发事件，如设备故障、食材短缺等，确保不影响正常营业。7. 定期组织厨房员工进行技能培训和安全教育，提升团队整体素质。任职资格：1. 不限学历，但需具备餐饮行业相关知识或经验。2. 至少1年厨房工作经验，熟悉厨房运作流程。3. 具备良好的组织协调能力和沟通能力，能够与团队成员有效合作。4. 具备较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持冷静。5. 对食品安全和卫生有严格的要求，能够确保厨房的清洁和卫生。6. 具备一定的应变能力，能够处理厨房内的突发情况。
饼房领班

4.5千-5千

上海 | 2年以上 | 学历不限
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
上海建滔诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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完成饼房食品制作；协助厨房操作部的管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品；掌握食物的质量标准和全面的食物知识；
西饼房主管

7.5千-9.5千

惠州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 绩效奖金
- 员工奖励计划
- 员工关爱计划
惠州五矿哈施塔特君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、生产管理 ①负责酒店所有西式糕点、面包、甜品（包括宴会、自助餐、客房用餐、大堂吧等）的制作与质量控制，确保符合酒店标准。 ②根据每日需求制定生产计划，合理控制成本，避免浪费。 ③监督食品卫生安全，确保操作符合HACCP及酒店安全规范。 2、研发与创新 ①定期研发季节性新品甜点，更新菜单，提升客户体验。 ②关注行业趋势，引入创意元素（如艺术装饰、健康低糖产品等）。 3、物料管理 ①负责原料申购、验收及库存管理，确保食材新鲜且符合标准。 ②维护设备工具，定期检查保养。 4、客户反馈 ①处理宾客对甜点的特殊需求（如生日蛋糕定制、过敏原规避等）。 ②收集客户意见并优化产品。任职要求 1. 西点烹饪专业中专及以上学历，持有相关职业资格证书（如西式面点师证）。 2. 5年以上饼房工作经验，其中至少2年星级酒店或高端西餐厅饼房主管经验。 3. 熟悉法式甜点、欧包、巧克力工艺、糖艺等制作技术。 4. 精通各类西点制作（如慕斯、挞类、酥皮、盘饰甜点等）。 5. 熟练操作饼房设备（如烤箱、发酵箱、巧克力喷枪等）。 6. 具备成本核算和菜单设计能力。 7. 责任心强，能承受高强度工作压力。 8. 良好的审美和创新能力，对细节要求严格。 9. 持有效健康证，无食品行业从业禁忌。工作地点：惠州五矿哈施塔特君澜度假酒店
面包师 Baker

7千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
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深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求； 2、制作各式面包，制作各种特色食品，制作各种面点； 3、向库房申请所需的用品，协助接收物品和盘存的工作； 4、必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品； 5、保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层； 6、确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序； 7、清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。岗位要求： 1、 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 2、具有解决问题和培训能力。
饼房领班/主管

3.5千-6千

长沙 | 2年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量与效率； 2、监督并执行食品安全及卫生标准，定期检查设备维护情况，保障生产环境符合规范； 3、研发新品及优化现有产品配方，根据季节或活动需求调整菜单，提升客户满意度； 4、控制原材料采购及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保宴会、客房等需求及时响应。【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧； 2、有一定团队管理经验，能有效调动员工积极性； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，持有相关证书者优先； 4、具备创新意识，能独立完成产品研发及改良； 5、抗压能力强，适应弹性工作时间（含节假日）； 6、良好的沟通协调能力及责任心。
饼房主管-杭州-01744

5千-6千

浙江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 多元化激励
- 高于行业薪资
- 五险一金
- 世界百强企业
- 国际交流
- 包吃包住
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
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杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包卷、西点、甜品等食品； 2.确保有足量的甜品供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业交流能力。 2.熟悉甜点制作优先，有一定的创新意识。 3.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工艺及技能。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
西饼房主管Pastry CDP

5千-6千

南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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南昌瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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西饼房主管

5千-6千

石家庄 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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- 员工生日礼物
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石家庄万驰酒店管理有限公司富力洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Chef de Partie 饼房主管

4.5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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- 带薪年假
- 包吃包住
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常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位概述： 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.能够接受外场工作任务。 9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10.可以被要求进行盘点工作。 11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12.及时的按要求准备菜单。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和控制破损率。 14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15.积极的学习和不断的创新菜肴。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。工作技能要求：至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验能够合理消耗所有产品和配料有能力按照事情的优先顺序按时完成任务具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧掌握食品安全体系方面的知识
饼房主管

4千-5.5千

舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 年终奖金
- 店龄奖金
- 月度美食节
舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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饼房主管

4.5千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限
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佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】主导甜品制作，把控制作全流程，确保品质与效率。管理甜品团队，分配任务、组织技能培训，监督规范操作。负责甜品食材采购计划与库存管理，控制成本、减少浪费。执行食品安全与卫生制度，监督区域及工具清洁消毒。【岗位要求】 1、高中学历以上，烘焙教育背景优先。 2、具有五星级工作经验3年以上。 3、熟悉西式甜品制作，有一定的创新意识。