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  • 海口 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    1、掌握广式点心的制作技术,负责制作各种点心及配料,掌握各种点心的风味,如肠粉、粤式蒸点等。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生规章及法律法规,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心供应和售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种出品的合理分配。保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换点心品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本使酒店获得最佳效益。 任职要求: 1、擅长粤式点心(Dim Sum)制作; 2、同岗位工作经验3年以上。
  • 花王

    6千-8千
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    负责菜品的出品装盘、装饰:确保每道菜品都以专业的摆盘和装饰呈现,以提升菜品的视觉吸引力。 动手能力强,能够独立创新制作各类作品:具备创造力和技术能力,能够独立完成作品的制作。 协助厨房日常出品装饰:确保厨房出品的整体美观。 负责养护食用花草,每天检查水果类是否新鲜:这涉及到食材的准备和保养,确保使用的食材新鲜、卫生。 负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存:维护厨房的卫生和整洁,合理储存食材和厨具。 对糖艺用料质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求:确保使用的材料符合安全标准,厨房环境卫生达标。 按菜品要求精心制作糖艺工艺,认真钻研摆盘装饰:专注于提升摆盘的技术水平,不断创新和提升摆盘艺术。 随时保持工作岗位卫生整洁:维护个人和工作区域的卫生,保持工作环境整洁。 完成上级交给的其他工作:根据需要完成其他临时分配的任务。
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他系统使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导本关人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、负责与集团IT对接,按集团要求运营。 【岗位要求】 1、具有3年以上外资品牌酒店IT工作经验,在洲际旗下酒店工作过优先。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。 7、熟练掌握opera pms系统功能,能独立利用oracel report builder建立simple report。
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    工作职责: 1. 全面负责制订宴会部工作计划,并组织落实,督导各部位日常运作,确保为客人提供优质高效的宴会服务,并进行费用控制。 2. 主持建立和完善各部门的规章制度及工作程序和标准,并组织落实。 3. 负责与会务组、各部门进行宴会相关的沟通,并组织落实宾客所需的效果。 4. 负责分配下属部门负责人的任务并对其管理工作进行日常督导。 5. 参加餐饮部例会,完成上传下达工作。 6. 作好餐饮部下属各部门的内部协调及与其他相关部门的沟通合作。 7. 定期对下属进行绩效评估。 8. 组织并落实所辖部门的员工培训,提高员工素质。 9. 制定每周的培训、清洁卫生、工程维修等工作计划,并予以执行。 10. 制定仓库管理的规范与制度,并根据储仓库物的类别,做好安全防范工作。 11. 制定月度/半年度/年度物资采购及盘点计划,确保客用物资充足。 12. 完成餐饮总监交办的其他合理工作。 13. 完成公司一切与产品销售、品牌宣传要求相关的工作。 14. 完成领导交办的专项工作、临时任务。
  • 海口 | 1年以上 | 学历不限

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    1. 协助餐饮总监制定营销、销售计划并加以执行。 2. 掌握市场信息并了解各餐厅营业动态加以分析,及时制定营销策略。 3. 建立与各业务公司、团体、客户之间的业务联系,加强相互之间的沟通、维护。 4. 运用灵活多变的营销技巧与方式,积极开展销售活动,不断开拓新市场、新客源。 5. 热情接待各类宾客,做好促销、宣传,树立酒店良好形象。 6. 建立宾客档案,定期分析、回访,制定相对应的销售计划及跟踪服务工作。 7. 制定月度销售及拜访计划并实施,对客户信息及销售措施进行保密。 8. 完成领导安排的临时、专项工作等任务。 8. 完成公司一切与产品销售、品牌宣传要求相关的工作。
  • 大堂副理

    5.5千-7千
    海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作信息收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专(含)以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • VIP管家

    5千-7千
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    岗位职责: 负责酒店贵宾VIP客人的接待保障工作。 要求: 1.男≥178,女≥165,形象好,气质佳,身体健康; 2.学历/专业:大专(含)以上学历;专业:不限; 3.年龄:20-30岁; 4.外语:不限; 5.经验:2年以上五星级酒店服务工作经验优先(条件优秀者可放宽); 6.能力要求:热爱酒店事业,具备良好的沟通表达能力、学习能力及良好的服务意识,责任心强。
  • 海口 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 03-27
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    岗位职责 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 7、协助总经理完成日常运营管理工作。 岗位要求 1.全日制本科。 2.掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 3.能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 4.有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 5.具备一定的财务基础知识优先。
  • 西餐厅主管

    4.5千-6千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 一、营运 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 7.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 8.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 9.找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 10.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 12.确保服务的食品和饮料有质量保证。 13.确保完成每天基本的工作。 14.保持员工制服的标准。 15.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 16.理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 17.运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 18.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 19.以身作则来激励我们的员工取得成功。 二、其他 1.通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 2.通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 3.和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 4.根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 5.直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 6.确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 7.积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1.必须有2年以上的管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧
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    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、 负责整个餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与政府相关部门、其他酒店同行保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、定期检查餐饮部食品卫生安全的落实情况,针对存在的不足制定提升计划 12、 不断提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 13、与行政总厨和餐饮总监沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保餐饮部的安全运营。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在餐饮卫生领域工作最少2年以上 3、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 销售代表

    3.5千-5.5千
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    发布于 03-27
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    岗位职责: 1.协助部门准备合同, 报价单, 团队用房单等; 2. 处理某些特定的报告如:数据库, 其他酒店信息, 团队跟进表, 长住客跟进表, 宴请明细等; 3.协助销售联系其他部门已取得相关资料,如确认前台已收到相关的团队信息; 4.了解客户的详细资料,清楚知道客户的需要和要求; 5.在相关部门的协助下,通过提供所需信息,独立的处理客户的要求。 6.确保所有数据及系统当中的信息准确及时的更新 7.代会议宴会销售经理做好店内参观和接待,以便促使销售进程 要求: 1.男≥4250px,女≥4000px,身体健康; 2.学历/专业:大专(含)以上学历;专业:不限,英语专业、市场营销、酒店管理、传媒专业优先 3.外语:具备一定的外语交流能力优先; 4.能力要求:具有较强的语言组织能力和文字处理能力以及较强的人际沟通与协调能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    1. 检查每日抵店团队和散客的预订情况(房间类型、抵离日期、房价及付帐方式、特殊需求等)。 2. 负责对下属员工进行排班、考勤。 3. 检查前台卫生情况及工作准备情况,监督员工对设备的使用与保养,保证设备的正常运转;提高工作效率,节约用品,降低成本;及时与有关部门协调合作,维修设备。 4. 查阅《交班本》及有关文件,注意将夜间接收的预订订单及时处理,疑难问题速交大堂副理处理,并核对完成营业报表及其他报表。 5.根据前厅部经理的指示,全面管理前台工作。 6. 查看重要客人、散客及团队的资料是否准确妥当,安排好重要客人、散客及团队的房间预留等相关事宜。 7. 负责检查前台接待的工作记录和交接班记录,日常工作的准备及工作程序的执行情况,不定时抽查前台的备用金。 8. 每天检查前台准备工作情况,例如:发票、刷卡单据、帐单、报表、入住登记表、行政礼遇券等印刷品是否齐备,并负责领用以上单据。
  • 大巴司机

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 2、能够按照出车通知单安全行车。 3、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 强电工

    4千-5千
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    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、协助制定所辖设备的安全操作规程及各机房的规章管理制度,并监督执行; 2、组织相关专业的各项维修、抢修任务,并指导、检查完成情况; 3、制定所辖设备的年、季、月度保养检修计划,并督促有效实施; 4、确保用电安全管理工作,防止电气事故发生,解决班组遇到的技术问题,配合好与其他班组的工作; 5、协助做好电气技术档案的建立工作;管理好设备维修、检查保养记录; 6、协助工程对设备运行情况及现状做出总体分析,并提出改进方案和建议; 7、制定并提报所管辖设备的备品、备件、工具等所需材料的计划,既要保证设备的完好运行,又要注意成本控制; 8、做好电梯等相关设备(或外包)的维修保养管理工作; 9、做好所管辖领班及技工的督导、培训、考核和评估工作; 10、监督做好用电情况的计量工作,确保节电及安全用电工作; 11、配合安保部作好消防电控部分的维修保养工作; 12、向工程安保总监提出酒店强、弱电相关系统运行、维修保养方面的建议; 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录,持有高压操作证。 3、良好的文化管理能力、时间管理能力、组织协调沟通能力等,工作严谨细致。 4、形象气质佳,有良好的亲和力,身体健康,可接受加班、出差。
  • 客房服务员

    3.7千-5千
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    发布于 03-27
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    岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客 22、检查并记录迷你吧的物品并及时 23、填写房间状态表 24、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 弱电工

    4千-5千
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    1、协助工程部经理负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯(包括电话交换机)消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养并保证其正常运行。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安全操作和维修保养并按要求进行。 3、配合工程部经理制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、掌握弱电设备设施运行情况,制定巡视巡检制度,保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配工程部经理负责弱电设备设施的选型选购,协助安装调试验收使用。 7、做好会议前的放音工作,会议后的收档工作。 8、完成上级交办的其它工作事项。 岗位要求 1、3年以上同行业工作经验,1年以上同岗位工作经验。 2、有无线电设备装配、修理经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。 3、对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解,熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、良好的文化管理能力、时间管理能力、组织协调沟通能力等,工作严谨细致。 5、形象气质佳,有良好的亲和力,身体健康,可接受加班、出差。
  • 综合维修员

    3.5千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 03-27
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    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给设施设备的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专(含)以上文化程度, 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
  • 行政司机

    4千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、保障酒店vip客人出行。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、高中或同等学历。有2年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。 5、退伍军人优先。
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    施柏阁品牌总经理岗位职责:  1.全面负责酒店的各项业务管理,制定酒店发展战略;  2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划;  3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划;  4.对酒店内各项业务活动进行实施,并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施;  5.定期向事业部提供所辖区域的酒店市场经营状况信息,编制较准确的供需计划,为事业部的总体经营布置提供可靠的依据;  6.定期向事业部汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;  7.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道;  8.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势;  9.负责建立酒店的高素质管理团队。  职位要求:  1.具有十年或以上的国际品牌酒店工作经验或具有4年国际品牌酒店行政委员会成员工作经验  2.需具备酒店开业筹备工作经验;  3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
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    职位简介 作为市场销售总监,您将负责为酒店制定并实施销售和市场营销策略及战术计划,确保这些策略和计划得到有效落实。同时,监督策略和计划的实施效果,以达到市场占有率目标,并确保实现营收和客房销售目标。 您的日常工作 员工团队   管理日常事务,计划和分配工作。 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) 与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 宾客体验 为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与酒店其他级别部门协调配合,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特别需求 主导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 宾客体验 达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 协助制定部门预算,财务计划及酒店的营销计划  制定并执行销售计划,推动客房入住率上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在的营销趋势,协调各种活动以增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加酒店当地乃至全国的贸易展和重要市场营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 企业责任 与所在城市当地社区团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高曝光度 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,在媒体采访时担任酒店的形象代表 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作 我们对您的要求   市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历  4 年及以上服务业或酒店市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验 需要熟知本地业务及业务趋势  能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
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    Drive the hotel revenue through setting up of marketing and sales strategies and follow through on the execution of such strategies.  Oversee the operation of Sales, Marketing & Communications and Reservations.   Set up overall strategies for sales, promotions and advertising.   Ensure that all strategies are set up in line with the positioning of the hotel and are according to Marriott corporate guidelines.
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    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划并落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历,硕士及以上学历为佳。 2 具有3年以上酒店房务、餐饮、市场营销等岗位第一负责人的管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
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    该职位辐射的酒店包括但不限于:哈尔滨美仑美奂酒店,青岛五四广场美仑美奂酒店,等等 职责描述:  负责酒店全面日常运营管理;  负责与政府等相关部门的沟通与协调工作;  负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;  负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;  负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。   任职要求:  全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-20年为宜;  5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验;  丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力;  认真负责,有责任心、事业心及敬业精神;  可接受区域内短期派遣。
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    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
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    1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力  2.卓越的领导能力,善于管理并激励员工  3.在需要时显示良好的判断能力  4.必须具有良好的交流及写作能力  5.在预测及预算方面有较强的财务能力 6.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题   7.妥善处理及回复客人需求.  8.就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划.  9.良好的交流沟通能力. 10.良好的团队合作精神
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