岗位职责 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。管理厨房所有工作，包括管事部工作运营。 2.研究餐饮经营特点、产品风味，结合客源需求，选择产品种类，负责制制定零点和自助餐菜单及套餐的菜单。 3.贯彻并执行先进先出的收货以及储存标准及制度，进行食品成本控制，为酒店创造经济效益。 任职条件 1. 中厨或西厨烹调师高级证书。 2. 同工作岗位5年以上工作经验。 3. 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4. 计算机基本的软件知识。 5. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1、擅长粤菜的烹调制作。 2、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

1.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 2.在餐饮部经理的指导下，负责菜单的准备工作,并考虑以下各项: 当地需求、市场需求、竞争情况 3.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4.检查所有食品的准备情况，发现问题，马上纠正。 5.检查存货及成品。 6.根据餐饮部经理的要求，监查购入货物的品质。 7.送交采购部每天所需的采购单 8.检查所有员工的考勤. 9.监督员工的仪容仪表. 10.面试应聘者，挑选合试的人员，向餐饮部经理申请批准，以及对员工进行表扬，熟悉环境及停职等方面的工作。 11.建立和保持内部良好的人际关系。 12.制定正式的培训计划并指导厨房员工的培训。 如果您对上述职位感兴趣，请速与我们联系，谢谢！

岗位职责 1、完成中式菜品制作，食材验收及菜单更新 2、在厨房运营中保持HACCP各方面要求 3、完成中式菜品成本控制，出品标准制定 4、按时完成餐饮要求的季节性菜品推广及更新 5、确保正确的操作厨房设施设备并对下属进行有效培训 6、对中餐食品准备的培训中起到重要支撑包括但不限于上岗培训，新产品种类等 任职条件 1、5年及以上中式炒锅从业工作经验 2、有3年及以上中厨厨师长岗位经验 3、能吃苦耐劳，身体健康，有较好的协调、合作能力 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.  监督厨房的正常运作。 3.  协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品。 8.  参与菜单的制作发展。 9.  遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。  11. 遵守酒店员工手册。  12. 遵守酒店的规章制度。 13. 遵守酒店规章制度，未经允许禁止员工私人物品存放于厨房区域包括冰箱及冷库等设备中，未经允许禁止提供冰箱及冷库供非厨房员工使用，如违规操作将给予最后警告处理。 14. 遵守酒店政策和程序。 15. 因酒店运营需求配合酒店安排，到其他部门支持工作。1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.  监督厨房的正常运作。 3.  协助西厨行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品。 8.  参与菜单的制作发展。 9.  遵守酒店和公司的所有工作指南。 10. 遵守喜来登的管理制度。  11. 遵守酒店员工手册。  12. 遵守酒店的规章制度。 13. 遵守酒店规章制度，未经允许禁止员工私人物品存放于厨房区域包括冰箱及冷库等设备中，未经允许禁止提供冰箱及冷库供非厨房员工使用，如违规操作将给予最后警告处理。 14. 遵守酒店政策和程序。 15. 因酒店运营需求配合酒店安排，到其他部门支持工作。 【岗位要求】 至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验。 领导才能和培训技巧。 基础英语和沟通技巧。 良好的身体状况和创造性。 党员优先

1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】  1.负责制订西餐菜单并出品，对菜品质量把关  2.根据菜单，制定菜品的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，把好成本控制关  3.学习研制新的菜品品种，并保持西餐的风味特色  4.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单 【岗位要求】 1.高中及以上学历，良好的语言交流能力 2.具有西厨房相关管理工作经验2年以上 3.熟悉厨房操作流程，有一定的创新意识 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量  2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本  3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生  4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充  5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业  2、有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心  3、身体健康，能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力 4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1.保证员工餐厅按时提供各种菜肴给酒店员工。 2.监督厨师做好日常服务工作。 3.确保所有员工收到过岗位培训，具备以最高的效率完成工作任务的技能。 4.监督和管理员工餐厅货物的收领和贮存。 岗位要求： 1.良好的烹饪技术及电脑操作。 2.至少二年相关酒店同岗位工作经验。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.遵循烹饪技术方法，确保食物美味、新鲜、食用安全。 2.负责面摊的拉面制作，包括：和面，调制汤料等能独立完成制作拉面 3.对面食及拉面的出品，质量和食品成本承重要责任，合理的控制成本，掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味 任职条件 1.同岗位工作经验2年以上 2.初中以上学历 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

工作职责： Job Responsibilities: 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 主张对客服务的中心是永远记住客人是你工作的中心。 2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持一个积极的态度，履行个人的职责和主动权去解决问题，永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通。 3.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 目的明确地，坚定地，热情洋溢地执行所有工作任务，把握时机去学习新的工作技巧和知识，以改进和提高你个人的绩效。 4.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 灵活性地，积极地进行反应，清晰明确地改变职位需求，这包括一些工作对你工作表现的要求。 5.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 主张团队的中心，是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 6.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the hotel. 贡献自己的观点和意见，强化酒店操作运作的、环境周围的的程序。 7.To actively promote the services and facilities of the Conrad and Hilton hotels to guests and suppliers of the Hotel. 积极地推销康莱德和希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 8.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 以确保你的安全和你工作场合里其他人的安全为前提，执行和完成所有的工作职责和任务 9.If any problems, report to the supervisors. 如有任何问题，直接报告上级。 10.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： Position Qualifications: 1.Good cooking skills,  working experience in well known hotels or restaurants at least 4-6 years. 精湛的厨艺，在知名的酒店或者饭店有至少4至6年的工作经验。 2.Up to the new hospitality trends, special in the food area. 能够胜任新的服务趋势，特别是餐饮方面。 3.Good Team leader and motivation 做一个好的团队领导者和推动者。 4.Hand’s on personality. 有动手能力的。 5.Must have excellent interpersonal skills，ability to work under pressure. 优秀的人际关系能力，良好的抗压能力。

岗位职责： 1、协助上级有效开展工作。 2、把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2、保持本部门工作场地干净、整齐。 4、协助清洗设备及用具。 5、根据标准的烹饪方法在制作。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、作好充足的准备以确保工作的顺利进行。 8、为防止食品变质，要全面检查冰箱及工作场地。 9、根据上级的要求，完成其它工作。 10、能够操作本部门所有的机器及设备。 岗位要求： 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具备一年以上酒店厨房工作经验。 3、熟悉酒店厨房设备设施。 注：单休

岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房砧板操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责  1.负责西饼房的备餐准备工作 2.负责主要包、点的投料及制作 3.日常西饼房的卫生清洁工作 4.严格保证出品的品质及卫生符合标准 5.遵守酒店各项规章制度，完成上级交给的各项工作 6.工作态度端正，有责任心 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上 2.身体健康，吃苦耐劳 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.负责准备员工餐厅一日三餐烹饪配料及食材  2.确保员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适  3.确保工作区域的设备的清洁和维护工作  4.负责烧制，并要对菜单进行创新及菜品的搭配  5.履行其上司给予的其他职责 任职条件 1.具有相关工作经验  2.身体健康，能吃苦耐劳 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责厨房辅助厨师工作，学习厨师技能。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品（会做但不仅限于：法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬，蛋挞）； 2.确保有足量的面包供应，尤其是早餐（早餐开餐时间为7点）； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品西餐冷菜、制作沙拉酱汁，持有相应的技术等级或证书。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。