贵阳酒店西厨热菜厨师招聘网_最新贵阳酒店西厨热菜厨师招工招聘信息

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客服

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 度假村酒店
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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-09
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。
厨师

4.2千-4.7千

贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 晋升体系完善
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贵阳观山湖安珀酒店&贵阳会展中心希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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岗位职责 1、按菜单及时出品菜品； 2、保证出品质量，确保色香味俱全； 3、协助厨师长拟定菜单； 4、完成厨师长交派的其他工作； 5、不间断轮岗至凉菜、明档岗位。岗位要求 1、学历不限，3年以上厨房工作经验，25-35岁； 2、讲究个人卫生，有责任心，勤奋认真； 3、具备上灶能力、切配能力； 4、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能； 5、热爱烹饪行业，有创新意识。
西厨厨师

3千-4千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 更具优势薪资
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- 晋升机会
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贵阳恒世纪酒店管理服务有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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岗位职责 1. 按照西厨房的标准和要求，负责各档口的菜品制作。 2. 协助完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 熟悉厨房卫生的标准和要求，并照此执行。岗位要求 1. 中专及以上学历，厨房相关专业者佳。 2. 按照工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3. 身体健康，适应酒店倒班轮休工作。

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打荷

4.5千-6千

黔西南 | 经验不限 | 初中

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富康国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-03
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【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3、及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4、按照卫生标准清洁维护厨房设备及工作台面 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力，了解食材处理基本流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、身体健康，持有有效健康证明 4、服从工作安排，能适应早晚班次轮换 5、有餐饮行业相关经验者优先
西厨热菜厨师

5千-6千

黔东南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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贵州文旅大酒店有限责任公司嘉途分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-21
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岗位职责 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.完成大型宴会、酒会、海鲜自助餐的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨热菜厨师

5千-6千

遵义 | 经验不限 | 学历不限

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遵义中建建国酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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1、在西厨房主管的领导下，完成西餐菜品的制作任务。 2、按照主管要求，制定和完善热菜菜单；根据团队、会议、零点、宴会客人就餐特点，参与制定各类菜单，并带领员工制作高品质的菜品。 3、加强对食品原材料和物料领用、保管、制作的管理，严格控制各项成本，提高毛利率。 4、负责对菜品的出品标准、质量、卫生进行严格的控制，并现场指导及把关。 5、严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保热菜食品安全。 6、负责班组员工考勤，定期对员工的工作业绩进行考核、评估并提出奖罚意见上报厨师长。 7、督导、检查热菜区域的卫生状况、下班收尾工作及交接班工作情况。 8、及时处理好工作中出现的问题，正确对待客人的投诉，不断改进饭菜质量、提高工作水平。 9、组织厨师参与业务技术培训和考核，提高员工业务素质。 10、经常检查厨房设备设施的运转情况，发现故障及时报修；抓好节能降耗工作，减少费用支出；抓好厨房防火工作，确保厨房安全。 11、参加厨房的班前会和饭店指定的会议。完成领导交办的其他工作。
西厨房一级厨师 Western Kitchen Commis 1

3千-4千

毕节 | 1年以上 | 学历不限

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毕节越秀万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1.根据工作标准为客人准备和制作食品。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 3.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.在团队内有效工作。
西厨房厨师

2千-3千

宁波 | 经验不限 | 初中

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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西餐热菜出品
西餐热菜厨师

3千-5千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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昆明世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-01
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工作职责 l 按照工作标准程序，按计划完成当日工作。 l 与厨工分享工作经验。 l 收取及领取西餐厨房物资。 l 参加每日例会，参加培训。 l 清洁并整理工作区域。 l 保持个人卫生。 l 发现工作中设备损坏及安全隐患，并及时上报上级。 l 及时发现食品安全隐患并上报上级。任职要求 l 初中或初中以上学历。 l 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 l1年以上西餐厨师工做经验，掌握基础西餐制作技法。 l 认真负责，严守职业操守。
西餐热菜厨师

4千-4.5千

北京-怀柔区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 住宿环境舒适
北京怀柔万豪、雅乐轩及源宿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、配合厨房团队完成日常备餐、出餐工作，确保高效有序运转 6、维护和保养厨房设备，及时报告设备故障或安全隐患【岗位要求】 1、2年以上西餐热菜烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪技巧和流程 2、掌握各类西式热菜的制作方法，能独立完成菜品烹饪 3、具备良好的食品安全和卫生意识，熟悉厨房操作规范 4、工作认真负责，能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 5、身体健康，能适应倒班工作制
西厨房热菜厨师

2.8千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 做五休二
- 八小时工作
- 定期调薪
- 节假日福利
- 工龄工资
- 租房补贴
郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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岗位职责 1.各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.烹饪等相关专业毕业； 2.抗压能力强，能适应各种不同班次； 3.具备良好团队合作精神，服从上级工作安排；
西厨房厨师领班 Demi Chef De Partie

3.6千-4千

重庆 | 1年以上 | 学历不限

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- 领导好
重庆来福士洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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岗位职责西式零点厨房（航厨房） 1、掌握每天的工作任务，现场亲力制作、督促检查。 2、把好质量关，做好菜式的出品、规格和数量，减少损耗，降低成本。 3、加强厨房内各种设备的管理，合理使用和保养。 4、认真学习有关菜单的食品制作方法，提高业务水平，严格按照食品的卫生要求制作食品。 5、负责厨房中所有食品的热加工处理，合理使用原材料。 6、掌握好蒸、煮、煎、炸、焗、扒、炒等全面技术操作。出菜做到快，色、香、味俱全。 7、带领班组人员定期搞好卫生清洁工作，做到卫生工作时时搞，每周安排一天大搞卫生。 8、抓好纪律，严格执行本公司的一切规章制度。 9、协助厨师长设计、改进菜单的菜式品种，使之更有吸引力，以助推销。 10、节约用水、用电，做到人离关水、电及煤气掣，合理使用各项设施。 11、服从上司的工作安排，完成分派的工作任务。岗位要求 1、掌握厨房管理基础理论，熟悉中、西菜点的烹饪知识和要求及其操作特点，懂得食品原料知识、成本核算方法以及厨房仓储知识，了解厨房各类机械器具的使用和保养知识。 2、能按工作规范和质量要求独立进行工作。 3、具有成本控制能力，责任心强。
西厨热菜厨师ADD Kitchen Commis

3千-5千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 领导好
温州铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-08-07
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1.协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2.根据要求参与制作服务。 3.当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4.保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5.协助厨师长，对于所分配的工作区域，有组织、有计划的工作。 6.保证制服干净、整洁。 7.参加所有相应级别的培训。 8.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9.协助接收和储存物品。 10.清洁并保养设备及工作区域。
西厨厨师

4.5千-7千

北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 人性化管理
- 各类员工活动
- 节日礼物
北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-19
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根据各岗位主管下达的工作任务完成出品制作及自助餐出品、出餐工作。
意大利餐厅厨师 Commis - Italian Kitchen

4千-5千

北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 技能培训
- 员工免费房晚
- 补充医疗保险
- 集团内部调转
- 带薪病假
- 地理位置优越
- 员工生日礼物
北京前门文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-05
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岗位职责 1. 使用辅助和灵活的方法与其他管理人员紧密合作，把注意力集中在酒店整体成功和酒店客人的满意度上。 2. 给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎。 3. 给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核。 4. 称重和测量设计好的配料。 5. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 6. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。 7. 准备，烹饪，加工和装饰所有的冷热，糕点食品。工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 在外资奢华品牌酒店1年以上年经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 5. 有良好的抗压能力及服务意识。
西厨房厨师主管 Chef de Partie

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 集团内部调动
- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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1.Make surethat food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品口味，新鲜，正确，安全 2.Buffet foodis delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquetfunction. 开餐前15分钟准备好所有布菲食品 3.That mise enplace is fresh, correct size, portioned and according to business. 根据要求用的东西都是新鲜的,切块和正确的大小 4.Will learnand execute the 43 pointhygiene standards at all times. 学习43条食品卫生标准 5.A la cartefood is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 零点食品按时按质完成 6.Make sureproduction charts are closely followed and adhered to. 确保产品质量的跟进岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术，熟悉西式烹调。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。
西厨厨师/领班

3千-3.5千

玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费住宿
- 超大发展平台
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云南欢乐大世界投资控股有限公司

游乐园 | 2000人以上
发布于 05-08
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岗位职责： 1.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.完成大型自助、西餐的菜品制作任务。岗位要求： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上星级酒店同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
热菜厨师主管/厨师

3千-5千

龙岩 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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龙岩富力万达嘉华酒店Wanda Realm Longyan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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有投必应
有投必应

1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种热菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把热菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。
Eat Well Commis Chef 西厨房厨师

3千-4千

银川 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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银川阅海逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-09
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岗位职责/职位描述 1、各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全；岗位要求 1、烹饪专业中专以上学历，40岁以下； 2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳；
西厨热菜厨师

5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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天元国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-03
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工作内容： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房厨师领班

3.5千-4千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
- 美女多
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Demi Chef 西厨房领班

4.5千-4.7千

北京 | 2年以上 | 中专

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北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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- 投递简历
1.负责制作西餐热菜，按照菜单和客户要求制作美食。 2.参与厨房卫生清洁和整理工作，保持厨房整洁和卫生。 3.按照标准操作程序进行烹饪，确保食品质量和安全。 4.配合其他厨师完成团队工作，确保西厨热菜制作流程的顺利进行。 5.不断学习新的烹饪技术和美食，提高自己的技能和知识。 6.参与厨房设备和工具的维护和保养工作。 7.做好食品安全和健康防护工作，确保自己和他人的健康安全。
西厨热菜厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-22
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，制作各式热菜食品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 2年以上西厨工作经验； 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具备良好的组织协调能力； 5. 身体健康，乐观积极。