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  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责 1.Responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师主要负责按照规定标准准备、烹饪并且摆放食物。 2.Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据烹饪标准为客人及员工准备、烹饪及烘焙食物。 3.Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes. 指导下属准备及摆放器皿。 4.Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守规定的标准及程序。 5.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’s and freezers. 时刻保持厨房、仓库、冰箱和冷冻室里食物的高标准性。 6.Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 7.Responsible for the hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 Job Specs 职位要求 1.At least has 4 years Chinese kitchen experience in 5 star Hotel at supervisor level. 至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验。 2.Have a good knowledge of Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner. 备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 良好的厨房工作知识。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食物和产品的高质. 2、为所有的厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4、在厨房运作方面支持厨房长工作,保证随时提供高效率的服务。 5、参与培训和发展员工。 6、当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7、维持一个安全可靠的工作环境. 8、遵守酒店和公司的所有工作指南. 9、以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系。
  • 饼房领班

    3.5千-4千
    中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    饼房领班主要负责饼房日常运营与出品管理,依据营业需求制定生产计划、合理分配员工工作,把控糕点、甜品等产品出品节奏与品质,严格执行标准化制作工艺。负责员工日常管理、技能培训与排班调度,统筹食材验收、库存盘点与成本损耗管控。同时负责饼房生产设备、操作区域的清洁维护与安全管控,收集产品反馈并配合优化新品,保障饼房规范高效运转。
  • 清远 | 经验不限 | 学历不限
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    • 具竞争力薪资
    • 宿舍环境舒适
    • 免费房晚体验
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店从事中式面点制作工作经验者优先。 2、 积极好学,具有强烈责任心,勇于开拓和创新。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 工龄奖
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    • 节假日福利
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店公共区域设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生; 2、按标准对酒店公共区域地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护; 3、完成领导交办的其他工作。 4、专职中班 岗位要求 1、男女不限,年龄50岁以下; 2、身体健康,能吃苦耐劳,有实干精神; 福利待遇 1.包食宿,员工宿舍环境舒适优美,配备空调、热水器; 2.入职即购买社保; 3.公司每年都会进行薪酬调整, 4.工作满一年享受工龄工资, 5.公司设有全勤奖,优秀员工奖,各类假期福利,过节费等其它福利。 工作时间:每天8小时,全白班,分班制; 我们是一家年轻化富有活力的公司,人性化管理, 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭!
  • 二锅

    6千-8千
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店二锅菜品的制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成各类二锅菜品的备料、烹饪及装盘; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及操作规范; 4、协助厨师长进行菜品研发及成本控制,优化制作流程; 5、定期检查厨房设备的使用情况,确保设备正常运行; 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作。 【岗位要求】 1、具备二锅菜品制作经验,熟悉相关烹饪技巧及流程; 2、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度,注重细节; 3、能够适应高强度工作环境,具备团队协作精神; 4、身体健康,无不良嗜好,持有健康证; 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先; 6、愿意接受酒店安排的培训及工作调度。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各餐厅餐具清洁工作,根据各餐厅餐具的使用情况,负责与使用部门沟通,保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    砧板和烧腊厨师主管 Holds a qualification in Kitchen Production and Management. Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. Good Guest Relations Skills. Basic Computer Skills Effective trainer, experienced in the delivery of skills training. Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. Minimum one to two years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards. Preferably with experience in luxury international brands.
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    点心主管岗位职责 1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。 3、让点心部厨师受到充分培训,使之清楚了解各项规章制度和工作程序,对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务,努力提高技术水平。 4、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 5、妥善处理剩余食品和原料,在适量备货前提下努力减低成本。 6、重视个人卫生和仪表,检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 7、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。 8、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 9、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况,及时报修并制定足够预防措施,防止酒店财物遗失或损坏。 10、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 11、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度,必要时通知上级,让上级亲自示范操作以改进点心操作水准。 12、与员工建立和改善有效的联系。 13、以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 14、执行上级的命令,在工作需要时执行其它的工作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Assist in Pastry all food preparation and help to run the station so that the department is assigned to efficiently. 协助饼房作好准备工作,使部门有效地开展工作。 2.Has Pastry kitchen relevant working experience. 有西饼房厨房相关工作经验。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、协助监督日常轮班工作 2、在没有餐厅或餐厅经理的情况下,监督餐厅和所有相关领域 3、在必要时履行餐厅员工和有关部门的所有职责 4、与客人互动,获得关于产品质量和服务水平的反馈 5、按照每个职位的职位描述来传达业绩预期 6、在用餐期间和高需求时间帮助帮助服务员及客人 7、对团队的建设和贡献—领导和参与团队的成员,以实现共同目标,同时促进团队成员之间的凝聚力和协作 岗位要求: 1、两年餐饮或相关专业领域的工作经验 2、能够操作办公室软件 3、良好的英语口语和写作能力
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪假期
    • 营养膳食
    • 舒适宿舍环境
    • 丰富的培训
    • 精彩的活动
    • 职业发展机会
    • 集团内福利包
    • 节日礼物
    • 六险一金
    • 具竞争力薪资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营与管理,确保出品质量、卫生标准及工作流程符合酒店规范。 2、设计并定期更新西点、面包、甜品等产品菜单,结合季节与客户需求开发创新品种。 3、统筹安排团队班次,监督、指导并考核西饼房员工操作技能与服务水平。 4、控制原料成本,合理制定采购计划,监督库存管理,减少浪费并确保食材新鲜。 5、负责设备维护与安全操作,落实食品安全与卫生管理制度,定期组织内检。 6、配合酒店宴会、自助餐等特殊活动需求,完成相应糕点制作与出品摆盘。 7、定期开展技能培训,提升团队整体业务水平及创新能力。 【工作地点】 工作地点:广东增城富力万达嘉华酒店 (广东省广州市增城区增城大道69号10幢) 【岗位要求】 1、具备西点、烘焙或相关领域专业基础,熟悉西饼房各工序操作流程。 2、有较强的责任心和团队管理能力,能有效协调及指导员工完成工作任务。 3、对成本控制、库存管理有基本认知,具备良好的沟通与执行力。 4、热爱食品创新,关注行业趋势,有一定产品研发热情。 5、持有健康证,注重个人卫生与食品安全规范。 6、有酒店或大型餐饮西饼房工作经验者优先考虑。
  • 西厨厨师

    3.4千-3.8千
    江门 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 保险齐全
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 岗位晋升
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,确保出品符合酒店标准 根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。 保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生标准。 协助主厨研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报。 配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量。 遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 热爱烹饪,对西餐制作有基本了解,愿意学习与提升技能。 具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境。 注重细节,对菜品质量有较高要求,责任心强。 身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排。 有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。 持有厨师相关资格证书者优先考虑。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 愿意学习和发展基本烹饪技巧,包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序,确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱,力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好,为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈,以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效,有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通,以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格: • 至少在五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师或实习生 半 年。 • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作
  • 中厨主管

    5千-6千
    广州 | 3年以上 | 中技
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 丰厚年终奖
    • 岗位晋升
    • 交通补助
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长管理厨房的正常运作,确保食品的质量; 2、根据预定情况,准备好当日所用食材和佐料,做好开餐前一切准备; 3、独立完成各类中式菜肴的烹饪,并依照地域及时令食材的供给情况进行菜品的调整; 岗位要求: 1、有3年以上餐厅厨房工作经验 2、沟通能力强,服从上级安排 3、持有厨师证、相关培训学习证件者优先考虑
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作不断提高本部门业务 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、身体健康,作风正派。 4、持有专业的上岗证书。
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责对食材的清洗、切配,配好当日所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责灶台的卫生清理、确保能正常使用; 3、协助烹饪食堂的日常三餐,确保菜品供应速度; 4、配合完成食材验收、库存管理等相关工作; 5、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配; 6、完成窗口分餐、清洁、洗消的工作。 任职要求: 1、年龄22—45岁,身体健康; 2、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 3、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作,有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先; 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求; 5、有一定的晋升渠道。 福利待遇:提供员工餐、提供员工宿舍、购买五险一金,带薪培训
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师完成食材清洗、切配、分装等前期准备工作; 2. 负责厨房区域及操作台面的清洁、消毒与日常卫生维护,确保符合食品安全规范; 3. 按照标准流程协助菜品出品、传菜及餐具回收,保障后厨运转有序; 4. 配合完成库存清点、物料领用登记及基础耗材管理; 5. 严格遵守餐厅食品安全、消防安全及操作安全相关规定。 任职资格: 1. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证明; 2. 具备基本的食品卫生常识和安全操作意识,能适应餐饮行业工作节奏; 3. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作精神与沟通能力; 4. 无学历、性别、民族、户籍、宗教信仰等方面限制,符合国家关于平等就业的相关规定; 5. 有餐饮服务经验者优先,接受无经验人员带教培养。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 岗位职责:西厨热菜岗位 1. 负责厨房日常生产管理,统筹安排各岗位人员分工与工作流程,确保出餐效率与品质稳定; 2. 监督食材验收、储存、加工及出品全过程,严格执行食品安全与操作规范; 3. 协助厨师长制定菜单、控制成本、优化菜品标准化作业流程(SOP),并参与新品研发与试制; 4. 指导与培训后厨员工,提升团队专业技能与协作水平,维护良好工作秩序与卫生环境; 5. 配合完成日常盘点、设备维护、能耗管控及餐厅运营支持相关工作。 任职资格: 1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),烹饪工艺与营养、餐饮服务与管理、食品科学与工程等相关专业优先; 2. 具备1年以上正规餐饮企业后厨实操经验,有连锁餐饮或中高端酒店工作经验者优先; 3. 熟悉中式热菜制作流程,掌握基础刀工、火候控制及常见调味技法,能独立完成多道常规菜品; 4. 具备基本的现场协调与带教能力,责任心强,执行力佳,能适应快节奏、高强度工作环境; 5. 持有有效健康证明,熟悉《食品安全法》及相关操作规范,无不良从业记录。
  • 管事员

    2.6千-2.8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容:在当班期间负责管事部的清洁工作,确保餐饮物品达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位要求:1.良好的沟通能力;2.稳定性良好;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    11:26 【岗位职责】 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作,根据菜单和 客人需求准备各类西式菜肴; 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要 求,保持食品新鲜卫生; 3、对厨房设备进行日常检查和维护,确保其正常运 转并及时报告维修需求; 4、协助厨师长进行库存管理,清点并记录所需食材 及其他物资的使用情况,避免浪费; 5、参与新菜品的研发与创新过程,提供创意建议并 实施试制方案; 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律 法规。 【岗位要求】 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上,熟悉各种西式烹调方法及技巧; 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去; 3、有良好的团队合作精神和服务意识,能够承受一定 的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态; 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用; 5、热爱厨艺事业,对待工作认真负责。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责] 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、定期维护厨房设备,确保设施正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 6、根据季节变化及员工反馈调整菜品搭配 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识及厨房卫生管理要求 3、身体健康,持有有效健康证明 4、工作细致认真,具备团队协作意识 5、能适应早晚轮班工作制 6、有集体食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 热厨主管

    5.5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位概述: 1、确保热厨的顺利运作 2、负责热厨部工作,组织和指挥烹饪工作,做好劳动力调配,根据每个厨师技术专长,合理安排工作 岗位职责 1、提供餐饮服务 2、分类及储存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度 5、查看每日汤类及肉汁准备情况,以及质量能否达到标准 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修 7、熟悉和掌握厨房备料情况 8、确保菜肴的制作质量,并不断提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹管理餐厅、宴会及后勤区域的餐具、布草、器皿等物资的清洗、消毒、储存与分发,确保符合食品安全与卫生标准; 2. 监督管事部员工日常作业流程,包括洗碗间操作、垃圾处理、设备维护及区域清洁,保障高效、安全、合规运行; 3. 协同餐饮部、客房部等部门对接物资需求,优化库存管理与领用流程,定期盘点并提交损耗分析报告; 4. 落实岗位安全培训与操作规范宣导,及时排查并整改安全隐患,确保团队严格遵守职业健康与安全生产要求; 5. 参与新员工带教与绩效辅导,协助制定排班计划,提升团队服务意识与执行效能。 任职资格: 1. 具备高端酒店或大型餐饮机构管事部管理经验,熟悉食品安全法规要求; 2. 熟练掌握洗碗机、高温消毒设备、布草洗涤系统等管事设备的操作与基础维保知识; 3. 具备良好的组织协调能力与现场问题解决能力,能适应轮班及节假日工作安排; 4. 持有有效健康证明,无传染性疾病病原携带限制(依据《就业服务与就业管理规定》第十九条); 5. 大专及以上学历,食品卫生、酒店管理等相关专业优先,具备基础英文读写能力者更佳。
  • 列表
  • 明细
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