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客服

BQT Manager 宴会经理

6千-8千

福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
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福州泰禾凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位概述：与烹饪团队合作并有效管理服务团队，让客人拥有卓越的宴会体验。按照餐厅、酒店和凯宾斯基标准提供礼貌的、专业和高效的服务并推动销售和利润最大化。总体目标： 1. 严格遵守酒店的各项消防制度，食品安全等规章制度； 2. HACCP的卫生标准； 3. 坚持销售，驱动各餐厅的潜在收入，以达到预算； 4. 保持餐厅始终提供高品质的出品和服务； 5. 推动部门员工的主人翁意识，寻找更多的生意机会； 6. 落实创新方案，并将好想法与其他酒店同事分享； 7. 成功实施部门内部人才发展。
餐饮销售经理

7千-1.8万

厦门 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦门牡丹国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-03
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岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少5年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
宴会厅经理

5.5千-6.5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-03
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岗位职责： 1、全面负责宴会及接待摆台和服务，制定并落实经营目标，进行成本控制； 2、建立并完善宴会厅工作程序和标准，制定宴会厅各项规章制度并实施； 3、指导监督宴会厅的日常接待经营活动，巡视检查宴会厅营业区域、后台区域，确保服务工作的正常进行和高效率，注意所需物品是否齐备，检查摆台是否符合标准，卫生情况是否良好等； 4、组织安排员工工作，监督实施员工在岗培训，保证执行酒店的各项制度； 5、负责宴会厅人事安排，绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，与其他部门沟通、协调、合作。任职要求： 1、熟悉宴会厅服务整个流程及不同宴会的餐品、酒水搭配； 2、熟悉宴厅的各项服务设施设备，了解各个宴会厅的摆台容量； 3、有较强的组织协作能力，掌握宴会及会议的业务知识、技能，有培训能力； 4、有良好的沟通能力，具备四星级及以上酒店工作经验。
Asst.Banquet Manager 宴会副经理

6千-7千

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-01
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岗位职责：向宴会经理汇报工作。当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。节约各项费用及节约能源。与上级一起，管理本部门财务预算。招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。岗位要求：全日制大专（含）以上学历至少2-3年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验餐饮服务的各方面丰富经验良好的口头及书面沟通能力
宴会&中餐经理/副经理

7千-9千

莆田 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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湄洲岛国际会展中心郡雅酒店 Junluxe Hotel Meizhou Island IECC

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 7.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 8.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 9.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 10.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 11.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 12.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 13.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有5年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识，中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
宴会厅经理

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 大专

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厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-07
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卓越雇主
卓越雇主

岗位职责： 1、负责制订宴会厅、会议室的工作计划； 2、负责制定宴会厅、会议室的营销策略； 3、负责宴会厅及会议室的资产管理及安全管理工作； 4、负责跟进宴会厅及会议室的团队预订与接待工作； 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量，创新品种； 6、完成上级交办的各项任务。专业技能： 1、专业要求：酒店管理类； 2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：熟练掌握餐饮部各岗位工作流程、技能，了解行业发展趋势； 5、管理技能：具有较强的组织协调与沟通能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。