福建酒店管事部经理/主管招聘网_最新福建酒店管事部经理/主管招工招聘信息

管事部经理

8千-1万

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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双休

漳州开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 18:14

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

Asst. Stewarding Manager 管事部副经理

6.5千-7.5千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:06

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岗位职责: 维护和组织定期参加部门会议和运营会议。监督和维护厨房、储藏室、走廊、码头和设备的卫生。控制部门日常使用的库存(清洁产品、拖把头等)。日常检查员工水平，质量控制和维护。根据部门需要(根据员工或业务水平)参与洗碗、清理垃圾、银盘抛光、洗碗或其他管事部区域的工作。岗位要求: 至少两年在知名酒店品牌担任相同领导职位的经验。良好的沟通表达能力。熟练使用电脑技能者优先。自信、有创造力、积极主动，能够优先考虑并做出有效决策

管事部经理

5千-7千

莆田 | 经验不限 | 学历不限

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莆田南日岛木兰雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 10:31

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次，对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实，认同保利企业文化 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部经理

6千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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员工生日礼物
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美味餐厅

福州佩伯酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

1.监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 4.确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 5.联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 6.配合会计部门员工进行盘点库存。 7.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 8.负责接收和存储厨房物品的管理工作。 9.管理厨房设备使用前的准备工作。 10.监督厨房设备的清洁和存放。 11.管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

Stewarding Supervisor 管事部主管

5千-6千

南平 | 1年以上 | 高中

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五险一金
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管理规范
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年底双薪
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武夷山憬居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:33

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管 Shift Leader, Stewarding

4.5千-5.5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4.8千-5.2千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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人性化管理

厦门航空费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:06

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投递简历

岗位职责: 1.维护和组织定期参加部门会议和运营会议。 2.监督和维护厨房、储藏室、走廊、码头和设备的卫生。 3.控制部门日常使用的库存(清洁产品、拖把头等)。 4.日常检查员工水平，质量控制和维护。 5.根据部门需要(根据员工或业务水平)参与洗碗、清理垃圾、银盘抛光、洗碗或其他管事部区域的工作。岗位要求: 1.至少两年在知名酒店品牌担任相同领导职位的经验。 2.良好的沟通表达能力。 3.熟练使用电脑技能者优先。 4.自信、有创造力、积极主动，能够优先考虑并做出有效决策

管事部主管/领班

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年底花红
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厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 14:42

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【岗位职责】负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。负责安排管事部员工的工作班次。负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】有较强的责任心,工作认真踏实。熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。具有大专以上的文化程度或同等学历。身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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年底双薪
领导好
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泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 08:45

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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美味餐厅

福州佩伯酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

1.在管事经理的带领下，处理管事部的日常工作； 2.及时洗涤撤下的餐具，按流程操作，分类归放并存放好餐具； 3.定时检查各区域卫生及机械设备运作情况； 4.熟悉各餐厅餐具使用情况，检查管事仓库存货情况，及时合理补充餐具； 5.正确操作设施设备，作好设施设备保养，尽量减少餐具破损。

管事部主管Steward Supervisor

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升

厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-24

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投递简历

岗位职责： 1、负责督导本部下属员工，为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务，根据工作需要合理安排人手。 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、配合部门负责人进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8、协助部门负责人做好培训工作。督导下属员工遵守酒店的所有规章制度，员工手册。 9、控制洗涤过程中的餐具破损。 10、完成部门负责人布置的其他工作。任职要求： 1、基本素质：工作责任心强，对业务精益求精，有一定的领导才能。 2、工作经验：有一年以上酒店同等职位工作经验。 3、自然条件：身体健康，相貌端正，无传染性疾病及不良嗜好，年龄在25岁以上。 4、文化程度：职高以上文化程度。

管事部主管

3.5千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
年底分红
带薪年假
提供食宿
外语补贴
交通补贴
夜班补贴
节日福利
员工活动
岗位晋升

厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 06-23

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投递简历

岗位职责： 1. 负责餐饮部所需餐具、厨具等用具的管理； 2. 管控餐具的使用，做好保管、发放、回收工作，并制定购置计划； 3. 对管事员进行有效的培训和工作分配； 4. 对下属的工作进行有效的指导，确保工作质量与安全； 5. 完成上级分配的其他工作。任职要求： 1. 1年以上管事部工作经验； 2. 熟悉各种餐具的特性、分类方法及保管方式； 3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉各种洗涤设备操作与保养方法； 4. 身体健康，精力充沛。

酒店管事部主管

4千-5千

宁德 | 2年以上 | 中专

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
管理规范
包吃包住

宁德三都澳大酒店有限公司东侨分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管 Stewarding Supervisor

4.5千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
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泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-04

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投递简历

岗位职责 · 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 · 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 · 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 · 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 · 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 · 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 · 负责厨房所有设备的维护。 · 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 · 负责确保充足的清洁物品和设备。 · 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 · 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 · 准备和执行每月的物品设备盘点。 · 报告和监督破损丢失。 · 保持储物室的物品摆放整齐。 · 按规范清洗机器。 · 能熟练操作自动洗碗机。 · 提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 · 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 · 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 · 严格遵守技能标准提供服务。 · 查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 · 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作，确保自己及他人的安全。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 · 教育: 初中及以上或相等的学历。 · 工作年限: 至少二年在五星级酒店的工作经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年的国际品牌酒店管事部领班经验。 · 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 熟悉团队成员培训和激励程序。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 · 具备清洁工作知识。 · 熟悉食品安全体系方面的知识。

管事主管

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
包吃包住
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年节福利
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技能培训

厦门宾馆（厦门厦宾酒店有限公司）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

1、负责管事岗人员的排班及员工日常工作质量的检查。 2、督导管事岗员工的安全操作。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、根据部门需要，参与洗碗或其他管事部区域工作。 5、完成行政总厨和部门经理交办的工作。