福建酒店大堂吧经理/主管招聘网_最新福建酒店大堂吧经理/主管招工招聘信息

大堂吧经理

7千-1万

厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
年底花红
人性化管理
管理规范
岗位晋升
技能培训

厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。正确处理客人的投诉。根据酒吧存货量领取酒吧物品。为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。【岗位要求】英文沟通能力，其他的语种也是被需求的掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 5年有关的工作经验，3年以上主管级经验优秀的行政管理技能拥有敏锐的商业嗅觉懂得自我激励以及保持积极的态度较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通良好的英文书写能力和口语能力良好的仪容仪表

西餐厅副经理

5.5千-6.5千

宁德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:38

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投递简历

工作职责： 1、负责西餐厅，落实各个时期的工作任务； 2、制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略； 6、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 7、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。任职资格： 1、大专及以上学历；熟练掌握外语； 2、3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

大堂吧副经理Lobby Lounge Assistant Manager

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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免费住宿
免费工作餐
社会保险
住房公积金
每月活动
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
节日礼物
美味工作餐

厦门源昌凯宾斯基大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，提升宾客满意度 2、督导员工服务表现，定期组织服务技能培训，提高团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、排班管理及人员调配，优化人力配置 6、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合凯宾斯基品牌要求

大堂吧主管 Lobby Lounge Supervisor

4.5千-5.5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

书吧主管

4.5千-5.5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，XX岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

大堂吧主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升

厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-23

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投递简历

卓越雇主

岗位职责： 1.负责参与重要宾客的接待服务，协助餐厅经理、副经理的日常管理工作； 2.负责督导员工的仪容仪表及个人卫生并根据制定的标准工作； 3.负责主动与客人沟通，妥善处理客人投诉； 4.负责大堂吧日常工作例会，分配员工工作任务，确保大堂吧对客服务的正常运转以及与宾客建立良好的互动关系； 5.负责员工的日常培训工作； 6.负责新员工、外帮工上岗培训工作； 7.负责每日、月、季度大堂吧的物资盘点管理工作； 8.负责检查大堂吧物品、设备和用具的领用和管理工作； 9.负责每日营业报表的审核管理； 10.负责检查所辖区域的安全与防火工作； 11.完成上级领导交办的工作任务。岗位要求： 1.大学专科以上学历； 2.三年以上餐饮工作经验，或曾任五星级酒店同岗位工作两年以上经验； 3.熟练掌握餐厅各岗位操作技能、餐厅管理知识与技能培训，熟练使用办公软件与餐饮管理软件；4.具备餐饮服务英语会话能力； 5.具有较强的组织协调与沟通能力。

餐厅主管-大堂吧（羿庭）Outlet Supervisor- Lobby Lounge（Peacock Alley）

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
员工活动

Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责： 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.简单掌握酒水知识及调制酒单出品（例如：鸡尾酒)。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.能够达到产品知识的要求。 10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.在工作中随时检查员工的产品知识。 14.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 15.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 16.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 17.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 18.确保所有服务都符合标准。 19.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 20.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 21.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 22.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 23.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 24.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 25.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。岗位要求： 1.有同等岗位工作经验优先考虑； 2.性格外向； 3.具有合作精神，工作积极； 4.良好英文沟通；

大堂吧主管/服务员

3.5千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
年底花红
人性化管理
管理规范
岗位晋升
技能培训

厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】熟悉大堂吧日常工作内容，做好相关准备工作。掌握饮料酒水知识能够为宾客提供规范化，标淮化的服务。爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。参加培训并努力提高自身的业务水平。认真完成上级交办的工作任务。做好宾客档案，积极与宾客沟通。【岗位要求】有酒吧工作经验者优先录用。中专以上文化程度，具有一定英语基础。现象气质佳，乐于沟通具有事业心和责任感,良好的职业道德和纪律修养。能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活

大堂吧主管/领班 Lobby Lounge Supervisor/Team Leader

3.5千-5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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希尔顿集团
奢华酒店品牌
最佳工作场所
五险一金
带薪年假
提供食宿
希尔顿大学
人才发展计划
蓬勃发展活动

厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

岗位职责： 1.精通大堂吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 2.具有酒水专业管理、成本核算方面等方面的知识； 3.掌握各类饮品调配标准，控制酒水质量和成本消耗；岗位要求： 1.具有国际品牌酒店至少一年工作经验； 2.熟悉掌握酒店、食品知识和餐饮服务技能； 3.优秀的领导力、管理能力、组织协调能力； 4.优秀的宾客问题处理能力； 5.优秀的餐饮市场营销能力。

大堂吧领班

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 初中

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升

厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 04-23

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投递简历

卓越雇主

1 协助大堂吧主管或副经理进行工作安排，执行服务程序与标准； 2 负责接待服务和饮料的服务，保证按时按标准上菜、上酒水； 3 负责指导下属员工的服务技巧以及负责员工的岗位工作安排； 4 负责管理大堂吧资产、设备，发生损坏，及时报修； 5 协助大堂吧主管做好每日营业报表工作； 6 负责下属员工的服务技巧和实务操作培训； 7 负责餐厅每日闭店后的消防安全检查； 8 完成上级领导交办的工作任务。

大堂吧主管

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

1.控制库存和进行安全监督； 2.协助开发新菜单和酒水单； 3.推动销售达到收益最大化； 4.有礼貌，有技巧与客户进行接触；

大堂酒廊主管 Beverage Supervisor

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1. 熟悉大堂吧的日常工作内容，并做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识并能够为宾客提供规范化、标准化的服务。 3. 检查大堂吧的服务用品，做好每月盘点工作。 4. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。任职要求： 1. 具备1年以上相关工作经验。 2. 性格活泼开朗，反应灵敏，喜欢与人交流沟通。 3. 良好的服务意识和较强的责任心。 4. 具备良好的英文口语水平。

Outlet Supervisor 餐厅主管

4千-5千

福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
领导好

福州三迪希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

工作职责：在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。能够达到产品知识的要求。可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。在工作中随时检查员工的产品知识。遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。确保所有员工提前了解换班的详细安排。完成账单检查表以准备餐厅服务。微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。确保所有服务都符合标准。确保所有区域与开始用餐时一样整洁。在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。良好的英语口译及书写能力。具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。领导技能及培训技巧。外向性格、可以长时间的工作。