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  • 客服

  • 中餐厅经理

    7.5千-9千
    常州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    致那位藏在小巷深处的“面条哲学家” 我们是一家“用味觉链接情感”的苏式精品面馆,死磕一锅汤,迷恋一碗面。如果你能“镇得住场子”,员工服你,客人爱你,外卖小哥喜欢你;如果你会“整花活”,除了搞面,还能搞点新花样,懂营销,让我们的面在朋友圈“到处闪现”;如果你是细节控,连葱花都要切出艺术感,那不要犹豫,Come on Baby,来当这家面店的“面条哲学家”! 一、招聘信息 招聘岗位:面条哲学家(苏式精品面馆主理人) 招聘人数:1人 专    业:无所谓 学    历:不重要 薪资范围:坐下来聊 二.我们希望你能: 1.具有“坚信一碗好面不仅能满足味蕾,更能传递温度”的品牌匠心。 2.对食物有热情,味觉敏锐,能准确辨别产品质量,对一碗好面有执着的追求。 3.能独立开展经营管理工作,拥有出色的团队管理能力,能带领10人左右的团队。 4.熟悉面馆前厅后厨的全套运营流程,精通成本控制、库存管理和食品安全法规。 5.能适应餐饮行业工作强度和工作时间,责任心强。 6.优秀的表达与沟通能力,能妥善处理内外部关系。 7.具有3年以上餐饮行业工作经验,有新店筹开经验,1年以上苏州本地精品面馆店长/经理职务经验者优先。 三.你可能要干这些事情: 1.管管营销,来点好创意: (1)负责面馆的品牌建设、产品创新、组合设计等 (2)做好执行本地化营销活动,提升店面在周边社区的影响力。 (3)管理店面在各大线上平台(如大众点评、美团、饿了么)的形象与评价。 (4)分析营业数据(如客流、客单、翻台率、成本率等),制定并执行提升业绩的策略。 (5)负责每日营业款的核对与存入,确保账实相符。 2.管管运营,来点好服务: (1)全面负责面馆的日常运营,确保前厅后厨高效、顺畅运转。 (2)监督并执行严格的食品安全、卫生及安全标准,确保符合国家及地方规定。 (3)管理店面库存,包括原材料、餐具、耗材等,控制损耗,优化成本。 (4)负责开店、闭店流程,确保资产安全。 3.管管团队,来点好氛围: (1)负责前厅服务团队及后厨团队的招聘、培训、排班与绩效考核。 (2)营造积极、团结、有执行力的团队氛围,激发员工工作热情。 (3)定期组织员工进行服务礼仪、产品知识、操作流程的培训。 4.管管产品,来点好吃的: (1)深度理解本店所有面食及小吃的制作标准与工艺流程。 (2)严格监督后厨出品,确保每一碗面的分量、口味、卖相符合标准,保持稳定性。 (3)定期进行口味测试,收集顾客反馈,并与厨师长协作,持续开发及优化产品。 5.管管客户,来点回头率: (1)满足客户特殊需求,处理客户投诉,提升顾客满意度和回头率。 (2)观察并分析客流,优化服务流程,减少顾客等待时间。 (3)通过贴心服务和顾客建立良好关系,维护核心客群。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 完成季节性产品促销和达到销售目标。 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,2年同级别经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按照餐厅工作标准及服务流程细化餐厅的日常服务,督促员工严格履行其岗位职责; 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4.了解客情,亲自为重要宾客服务; 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 6.定期检查、清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给餐厅经理。 岗位要求 1、一年以上的同岗位工作经验。 2、熟练掌握西餐的技能技巧。 3、出色的沟通能力,并具有英文沟通能力。 4、性格外向,积极主动。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日趴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 全面负责钟餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。 坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。 负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。 负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理,严格控制物料消耗和成本费用。 任职资格: 1.  28-40岁,身高163cm以上,女士优先考虑; 2. 大专以上学历,形象好、气质佳; 3、有五星级酒店同岗位2年以上工作经验; 4、 能够承受一定压力,沟通协调能力强。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    • 雇主责任险
    • 独立卫生间
    • 拒绝标签
    • 不内卷不内耗
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价,重点推销的产品等; 4、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 5、 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域; 6、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;三年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、了解昆山市场行情,可以协助中餐厅经理或者餐饮总监提高中餐厅曝光率; 4、具有餐厅成本核算方面的知识; 5、良好的管理技能和组织能力。
  • 泰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划,协助餐厅经理进行培训。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系,严格执行员工仪容仪表规范。 8、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 9、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料,保持并不断拓展与客人的良好关系。 10、和相关供应商订货以确保合理的库存。 11、制定每周工作排班,能在经理不在时执行经理职责。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;三年以上同岗位工作经验; 2、熟练掌握中餐的技能技巧; 3、良好的组织管理能力。
  • 饼房主管

    6千-8千
    南通 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括产品研发、生产计划制定及质量控制; 2、监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全及行业规范要求; 3、优化生产流程,控制原材料损耗,有效管理库存及成本预算; 4、负责饼房员工技能培训、排班调度及绩效考核管理; 5、根据市场需求开发新品,定期更新产品线并制定标准化配方; 6、协调与其他部门的工作对接,确保产品供应及时性; 7、处理饼房突发状况及客诉问题,提出改进方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烘焙、食品科学或酒店管理相关专业优先; 2、5年以上高端酒店或西饼房工作经验,3年以上主管级管理经验; 3、精通各类西点、面包制作工艺及成本核算方法; 4、具备ISO22000/HACCP体系知识及食品安全管控能力; 5、熟练使用烘焙设备,能独立完成产品研发及技术指导; 6、较强的团队管理能力和突发事件处理能力; 7、持有国家职业资格(西式面点师二级及以上)证书者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制定和完成部门预期目标; 2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略; 3、遵守部门预算,注意人员编制和成本控制,进行部门资产盘点工作; 4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序; 6、实施有效全面的培训计划,确保所有员工接受良好的培训和再培训,进行日常培训工作; 7、合理安排人员加班,提高部门运作效率,及时处理突发情况; 8、实施有效的新员工培训计划,营造本部门和谐工作环境; 9、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核; 10、进行每日开餐前部门会议,做好日常员工待客服务培训; 11、按时参加酒店和上级主管部门召开的工作会议; 12、按时无误提交日常及临时性报告,做好临时性工作。 岗位要求: 1.大专及以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 社会保险
    • 雇主责任险
    • 独立卫生间
    • 拒绝标签
    • 不内卷不内耗
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 2、迎接客人,确保他们的合理要求得到处理,与客人进行沟通和交谈; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价,重点推销的产品等; 4、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议,从而反应当前客人的情况; 6、组织本部门与中厨房紧密合作,共同制定和执行中餐促销计划,以完成各项指标; 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备; 7、 根据酒店安全规定,全面负责本部门的安全工作,尤其是消防及食品安全领域; 8、 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度;五年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有餐厅成本核算方面的知识; 4、良好的管理技能和组织能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
    • 正规国企
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的意见,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 岗位要求: 1.有较好的亲和力,形象气质佳,有团队管理经验; 2.酒店相关专业大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 3.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 4.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部人员的积极性。 5.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。 本岗位工作地点  4选1: 1、南京市鼓楼区江苏路3号 2、南京市秦淮区陶家巷8号 3、苏州市姑苏区平江路历史文化街区 4、盐城市亭湖区大洋湾颐和湖畔
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.To administer the day to day operations of the restaurant outlet in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 .Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算。 3.Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production.精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 4.To ensure have the efficient scheduling of management & associates.确保有效的安排所有人员的排班表。 5.Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.确保运营标准周期性的回顾和更新。 6.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.始终保持部门的安全和卫生随时达到标准。 7.Be responsible for asset management of all outlet property & facilities.负责部门固定资产的管理。 8.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.做好每月预防性的检查工作。 9.To be an example to lead staffs getting success indeed.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 10.Assist Chef to compile the regular and promotional menus in a costly manner.协助总厨进行日常菜单和增进菜单的编写。 岗位要求: 1.Minimum 3 years working experience in restaurant with a sizeable organizational capability.至少3年的相似工作经验,具有一定的组织能力。 2.Good command of Written and Spoken Mandarin流利的普通话
  • 泰州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:     监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。     遵守开始营业和结束营业的程序。     遵守规定的结账程序。     有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。     亲自迎送80%以上的客人。     激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 中餐厅经理

    6.5千-7.5千
    苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 •   Inthe absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known      当经理不在期间,制作当班见报,确保其知道酒店的活动和操作要求。 •   Endeavoursto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up      当班期间尽量解决顾客的不满,并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高。 •   Supervisescash handling and banking procedures      监督现金收支和储蓄程序。 •   Preparesdaily banking and cash flow reports      准备每日储蓄和现金收支报告。 •   Establishesand instructs staff in cash security procedures      建立和指导员工现金安排程序。 •   Dealswith irregular payments      处理非常规付款方式 •   Supervisesthe maintenance of service equipment      监督服务设施的维护工作。 •   Monitors standards ofguest facilities and services      监督客户服务标准。 •   Controlsstock and monitor security procedures      控制存货和监控安全程序。 •   Assistswith menu and wine list creation      协助制定菜单和酒水单。 •   Supervisesfunctions      监督各种活动。 •   Supervisesoutlet service      监督部门的服务。 任职要求 •   Diplomain Hotel Management, Food & Beverage, or related field.   酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 •   2 years relatedexperience, including supervisory experience, or an equivalent combination ofeducation and experience   2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,监督落实各项服务标准 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质和服务水平 4、控制餐厅运营成本,包括食材、人力及设备等资源的管理与优化 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户满意度 6、与厨房部门密切配合,确保菜品质量及出餐效率符合标准 7、定期分析经营数据,制定并实施销售策略,完成营收目标 8、负责餐厅设备设施的维护保养及卫生安全管理,确保符合相关标准 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中餐厅管理经验,熟悉高端酒店或餐饮行业运营模式 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和培养下属 4、精通餐饮服务流程及标准,熟悉食品安全及卫生管理相关法规 5、具备较强的客户服务意识及突发事件处理能力 6、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合 7、具备一定的财务知识,能独立完成经营数据分析及成本控制 8、工作责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
  • 苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助餐厅经理进行全面管理,确保为客人提供优质高效的服务。 2、参加管理例会,听取并组织落实酒店及部门下达的各项任务。 3、了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,与厨房保持密切联系,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点的推销工作。 4、负责班组工作人员调配、班次安排,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 5、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好客史档案资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房和宴会销售。 6、建立并保持良好的客户关系,处理客人的投诉和要求,负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 7、负责制定中餐厅服务工作程序及标准,定期组织员工学习服务技巧、技能,不断提高全员服务水平。 8、负责餐厅费用控制和设备、物料用品的管理,做好物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 9、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置建议。 10、加强服务现场管理,检查和督导餐厅严格执行服务流程和质量要求;做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作,并抓好员工的岗位业务培训。 11、做好消防治安、食品卫生和信息保密等安全工作,保护酒店、宾客和员工人身及财产安全。 12、组织中餐厅部门例会,完成上传下达的工作。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 认知计划
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算、收入 【岗位要求】 1.全面的餐饮部运营知识。 2.5年以上相关的工作经验,3年主管级经验。
  • 苏州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons: FourSeasons is powered by our people. We are a collective of individuals who craveto become better, to push ourselves to new heights and to treat each other aswe wish to be treated in return. Our team members around the world createamazing experiences for our guests, residents, and partners through acommitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enableour people to deliver these exceptional guest experiences is through aworld-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new oneand treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, webelieve our purpose is to create impressions that will stay with you for alifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect tothe people and the world around us. Aboutthe location: Nestledon a private island in Jinji Lake, Four Seasons Hotel Suzhou emerges as atranquil oasis embraced by lush gardens and sparkling waters. As an urbanresort, it stands just steps from the city’s core—yet within its bounds lies atranquil sanctuary, where the hustle of downtown softens into serene privacy.The Hotel features 199 guest rooms and suites complemented by 11 standalonevillas, providing an idyllic sanctuary for family gatherings, romanticgetaways, or business stays. About the role: TheChinese Restaurant Manager (Jinjing Ge Manager) oversees high-end restaurantoperations to meet Michelin/Black Pearl standards, leads team training, managesguest relations and premium events, and ensures compliance with regulations andaccreditation requirements. What you will do: Operations & Quality Assurance 1.       Oversee daily restaurant operations,ensuring service, cuisine, and ambiance consistently meet Michelin and BlackPearl standards. 2.       Supervise kitchen and front-of-housecoordination, optimize workflows, and continuously elevate guest experiences. 3.       Implement strict cost control systems,manage inventory, procurement, and waste with precision. Team Leadership & Development 1.       Recruit, train, and lead ahigh-caliber service team, fostering a professional, collaborative, andpositive environment. 2.       Design training programs to deepen theteam’s knowledge of cuisine, wine pairing, service etiquette, and brandculture. 3.       Identify and nurture future talent tobuild a sustainable team structure. Guest Relations & Experience Design 1.       Maintain relationships with keyguests, handle special requests, and oversee the execution of premium privatedining events. 2.        Analyze guest feedback to drive serviceimprovements and create personalized dining experiences. 3.       Collaborate with the marketing team oncurated events to enhance brand influence and guest loyalty. Standards & Compliance 1.       Ensure full compliance with health,safety, and industry regulations, and successfully pass inspections andanonymous reviews. 2.       Coordinate all activities related toMichelin, Black Pearl, and other accreditation assessments. What you bring: Each of last two position was held for a minimum of two years*** Experience 8+ years in high-end restaurantmanagement, including at least 3 years in a Michelin-starred, BlackPearl-awarded, or five-star hotel Chinese dining establishment. Prior experience in leading orparticipating in award accreditation processes is highly preferred. Professional Competencies Proficient in full-cycle restaurantoperations, with strong skills in cost control, data analysis, and marketingstrategy. Deep knowledge of Chinese culinaryculture and luxury service protocols, with expertise in ingredients, wine, andtea. Fluent in English and Chinese(required for international guest interaction). Personal Attributes Meticulous and detail-obsessed, withan exceptional eye for quality and aesthetics. Inspirational leader who motivatesteams and remains composed under pressure. Business-minded with a guest-centricapproach, able to balance excellence with profitability. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package  Excellent Training and Development opportunities Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done Schedule & Hours: This is a full time position Usual administrative shifts but may vary upon operation needs
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