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客服

Chef de Partie 西厨热菜主管

5千-7千

全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-28
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卓越雇主
卓越雇主

【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

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Chef De Partie 西餐热菜厨师督导

3千-4千

白山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-23
- 收藏
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岗位职责： 1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物； 2.协助副厨师长培训员工。 3.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 4.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 5.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1.2年以上相关岗位工作经验； 2.良好的沟通能力； 3.有一定的抗压能力；
全日制餐厅厨房/风味厨房厨师

3.3千-3.5千

延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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长白山希尔顿逸林温泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、可以被要求进行外卖工作。 9、可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘存工作。 11、所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12、及时的按要求准备菜单。 13、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 14、积极的学习和适当的改变。 15、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为确保部门的良好运营。 16、加并积极地参与所有的培训。 17、时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。【岗位要求】 1、具有希尔顿集团工作经验优先考虑； 2、具有同等职位一年及以上的工作经验； 3、掌握西餐韩餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 4、了解食品安全体系方面的知识。
西厨房厨师

3千-4千

包头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包头香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-07
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1.有关设施和参与人员的全面知识。 2.很好地了解食品服务技巧和菜单内容。 3.在为客服务过程中，保持职业化的友好态度 4. 确保整洁，职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准。 5.熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 6.进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生的程序 7.确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。【岗位要求】 1.相关专业毕业 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握广式面点的各种操作技术的质量要求 3.有在星级酒店或从事面点制作工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5.工作有责任心，做事认真负责
西餐厨师 Western Kitchen Commis

3.3千-3.8千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
济南君廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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【岗位要求】有星级酒店同岗位工作经验，或者厨房实习经验者优先；具有良好的团队合作意识。
西餐热菜厨师

2.5千-3千

济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 专业培训
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- 家化员工公寓
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- 人性化管理
曲阜香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-22
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岗位职责： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉并掌握相关的岗位知识、服务流程及食品卫生标准。 3.保证菜品样式丰富并及时供应。岗位要求: 1.良好的工作态度。 2.身体健康，责任心强。 3.适应工作压力和轮班工作。
西厨厨师主管 Chef de Partie Asain

4千-4.5千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 美女、帅哥多
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- 领导好
惠州佳兆业铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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主要职责 • 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 • 可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示. • 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下.。 • 按照客人希望的事件送上菜品. • 依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物. • 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动. 知识及经验 • 持有烹饪专业资格证书 • 通过经验，建立良好的技术知识. • 铂尔曼：一个全新的服务理念，以亲近，亲切和分享体验为宗旨. • 通过发挥个人的好学精神确保所有员工都具有同样的铂尔曼精神，思路开阔，个性开朗和积极向上 • 领导力和培训他人的能力 • 灵活性和响应力.
亚洲档厨师

5千-6千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年底双薪
济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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工作职责： 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。任职资格： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
西厨厨师

4千-5千

崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 技能培训
崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-22
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1、烹制西餐商务套餐，要求会牛排、意面、沙拉等。 2、热爱西餐，摆盘精致，具有一定的创意。 3、会网红菜式者优先。
西厨热菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 六险一金
- 年底双薪
- 领导好
- 美女多
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北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房厨师领班

3.5千-4千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-20
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
自助早餐厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州所见西溪度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-02
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【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的菜品准备、烹饪及出品，确保食品质量与口感符合标准。 2、根据每日菜单计划，高效完成食材的切配、腌制、烹调等工作。 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度。 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护。 5、协助研发新菜品，优化早餐菜单结构。 6、合理控制食材成本，避免浪费。 7、配合团队完成早餐时段的高峰出品任务。【岗位要求】 1、具备基础的中西式早餐烹饪技能，能独立完成煎、煮、烤、炸等操作。 2、了解食品安全知识，持有健康证。 3、工作细致认真，能适应早班工作（通常06:00-15:00）。 4、具备团队协作精神，服从工作安排。 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先。 6、对食材新鲜度有敏锐判断力。 7、能承受一定工作压力，保证出品效率。 8、此岗位可接受应届毕业生。
西式/韩日/东南亚厨师

1万-1.5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人
发布于 05-13
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职位描述岗位职责 1.主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪，擅长越南菜、泰国菜等菜系，配合店长和厨师长的工作安排； 2.保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控，提高客户用餐满意度； 3.完成每餐的出品及正常出餐安排； 4.菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹饪，严控食材和出品质量，节约成本； 5.负责厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范。每餐需留样，下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁； 6.遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报； 7.对管辖区域内食品安全、消防安全负责； 8.中西厨房的人手互相帮助，工作任务上绝对配合执行。任职要求 1.有3年以上东南亚餐的烹饪工作经验； 2.熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调； 3.熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题； 4.有服务意识，有团队意识，与其他部门同事能紧密沟通，合作； 5.有成本意识，及菜品创新精神。
一级厨师Commis I

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 双休
成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、热菜方向，会炒锅。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、工作岗位：【西厨房】
中西厨房一/二级厨师

3千-4千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 宿舍环境优美
- 酒店交通便利
- 员工活动丰富
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- 美味营养员餐
- 和谐工作氛围
北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。充分理解、执行和维持员工政策及程序的标准。执行厨师长安排的所有相关工作任务。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。协助盘点总库存以及食品库存。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。依照部门的标准保持食品加工表。控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与厨师主管沟通当天工作，并做好下一步安排。
西厨热菜/冷菜领班

3.8千-4.5千

厦门 | 2年以上 | 中专

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厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-14
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岗位职责： 1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工 To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned 2、根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食物。 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions 3、参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求 Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition 4、在相应领域的厨房里，对烹饪员工的监督工作要到位，并时刻使之保持五星级的操作水准 The supervision of culinary associates within the designated kitchen operation as assigned, ensuring a five star product is achieved at all times. 岗位要求： 1、至少2年的五星级酒店工作经验 At least has 2years kitchen experience in 5 star Hotel 2、有创造力，积极的工作态度，并乐意学习 Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn
西厨厨师

3千-5千

天津 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 岗位晋升
天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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1、明档站档厨师1名：负责档口菜肴的制作 2、夜班零点厨师1名：根据部门安排及客人需求，烹制各种菜式，保证出品质量。
全日餐厅厨师 ADD kitchen Commis

2.8千-3.2千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚仁恒置业有限公司皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-30
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工作职责按照标准菜谱制作高质量的食品协助进行菜品的制作、装盘、装饰和存储工作。与客人和内部客户礼貌、友好的交流。指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁执行被分派的相关任务和特殊项目。任职要求：技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。具有英语读写能力。学历餐饮技能或相关专业的职业证书。经验 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求。
西厨房一级厨师 Main Kitchen Commis 1

3千-4千

北京-西城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 新加坡文化
- 西单商圈
- 地铁1/4号
- 旗舰店
北京泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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【岗位职责】 1、确保并维持食物质量标准，卫生及清洁 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本确保所有设备运营良好 3、维持高效的工作 4、完成培训项目 5、具有积极的工作态度 6、对厨房和烹饪有兴趣【岗位要求】 1、高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、一年以上五星级酒店餐厅厨师或实习经验 3、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作
西厨热菜厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底分红
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- 提供食宿
- 外语补贴
- 交通补贴
- 夜班补贴
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- 员工活动
- 岗位晋升
厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-23
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，制作各式热菜食品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 2年以上西厨工作经验； 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具备良好的组织协调能力； 5. 身体健康，乐观积极。
西厨热菜厨师

5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 员工生日礼物
- 带薪年假
天元国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-13
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- 投递简历
工作内容： 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。职位要求： 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。