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客服

头灶

6千-8千

阿坝州 | 经验不限 | 学历不限
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- 管理规范
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- 晋升空间巨大
- 惜才爱才
九寨沟天源豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头灶岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，包括炒、炸、炖、煮等多种烹饪方式； 3、协助厨师长研发新菜品，并参与菜单的更新与优化； 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全； 5、维护厨房设备的正常运转，及时报告设备故障并协助解决； 6、保持工作区域的整洁与卫生，符合酒店卫生管理制度； 7、配合团队完成大型宴会或特殊活动的菜品制作任务。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系的烹饪技巧； 2、能够独立完成头灶岗位的菜品制作，有较强的火候掌控能力； 3、对食材有较高的敏感度，能够根据季节变化调整烹饪方法； 4、具备团队合作精神，能够适应高强度的工作环境； 5、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先； 7、身体健康，无不良嗜好，能够适应倒班工作制。

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热菜厨师【五险+包吃住】

8千-9千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 包吃包住
- 管理规范
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
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南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：主要负责锅线日常的出品工作，配合总厨管理职责义务： 1、炉台出品是由案台、炉台、荷台三个岗位组成，其中炉灶员工不但要把出品的菜肴制作的有声有色稳定之余还要不断开发新概念、新菜品、定期的推陈出新，同时要与荷台员工打成一捆，以一帮一的理念去培养提高他们对出品装盘造型、餐具定位卫生上做到不断完善，并帮助指导他们完成每天工作； 2、做好每日开餐前的各项准备工作，如调味品、汁酱类、厨具类，同时做好半成品的加工工作； 3、要熟悉每道菜的操作流程及每道菜的成本，严格把握每道菜的份量，原材料的搭配、调味料的选择等，对客人有退菜的菜肴应及时找出原因加以分析即刻处理； 4、要对菜肴的严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对质量问题的食品应拒绝加工，督促案台把关，成品的流程要精益求精，保障出品的质量； 5、要做到带头作风，注意自己岗位范围的环境卫生和个人卫生保证出品卫生，加强员工的团队感，加强厨师与前台的工作配合沟通。资质要求： 1、必须有相关的专业技能，3-5年工作经验； 2、积极主动的工作态度及承受压力的能力
酒店厨师

5千-6千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 管理规范
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- 包吃包住
- 岗位晋升
- 五险
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成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、负责酒店自助早餐热灶岗的出品； 2、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 3、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 4、优先考虑会桌餐的； 5、月休4天
自助餐早餐厨师

4千-5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 五险
- 带薪年假
- 技能培训
成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责早餐热菜、凉菜的出品，确保食品质量和卫生； 2.负责少量的员工餐菜品出品； 3.保持工作区域的清洁和整洁，确保遵守卫生规范； 4.及时响应客户反馈，确保客户满意度； 5.与团队成员紧密合作，确保服务流程的高效和顺畅。任职要求： 1.有一定的中餐烹饪经验； 2.具有良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通； 3.有责任心，能够严格遵循工作时间和规定； 4.具备良好的应急处理能力，能在突发情况下做出及时决策；
西厨亚档副厨师长

5千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 红包雨
- 宝藏酒店
- 奢华酒店
成都海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉各种中式菜品的制作，在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、配合厨师长完成每日早餐出品及周末海鲜自助晚餐。 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。岗位要求 1、熟悉本地饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
厨师

4.2千-4.8千

成都 | 经验不限 | 学历不限
成都新通大道地铁站希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4、具备团队合作精神，服从厨房主管的工作安排 5、有责任心，工作细致，能够承受厨房工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
厨师（炒锅）

6千-8.5千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 技能培训
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 年终奖
成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧； 3、参与新菜品的研发与创新，定期更新菜单以提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁有序； 5、负责厨房的食材验收、成本控制及库存管理； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作。【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关厨师资格证书； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮企业炒锅工作经验； 3、精通川菜、粤菜等主流菜系，能独立完成30道以上标准菜品； 4、熟悉厨房设备操作及维护，了解食材特性与储存规范； 5、年龄25-48岁，身体健康，能适应早晚班及高强度工作节奏； 6、具备团队协作意识，工作责任心强，有星级酒店工作经验者优先。
炒锅师傅

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限
成都大陆希望集团有限公司

其他 | 2000人以上

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主要负责酒店菜品的炒制工作，以确保菜品质量和出菜速度。以下是其主要岗位职责： 1、菜品制作 1.1根据菜单和客人要求，熟练运用各种烹饪技巧，快速、准确地炒制各类菜品，保证菜品的口味、色泽和质感符合酒店标准。 1.2严格按照菜品的配料标准和烹饪流程进行操作，确保每道菜品的一致性和稳定性。 2、食材处理 2.1对领取的食材进行初步处理，如切配、腌制等，确保食材符合炒制要求。 2.2检查食材的质量和新鲜度，对有问题的食材及时报告并更换，避免影响菜品质量。 3、火候与调味控制 3.1熟练掌握火候的大小和时间的长短，根据不同菜品的特点进行精准的火候控制，使菜品达到最佳的口感和风味。 3.2准确把握调味料的用量，合理调味，使菜品味道鲜美、咸淡适中。 4、卫生与安全 4.1保持工作区域的清洁卫生，包括炉灶、炒锅、调料台等，及时清理杂物和污渍，定期进行消毒。 4.2遵守厨房的安全操作规程，正确使用炉灶、燃气等设备，确保工作安全，防止发生火灾、烫伤等事故。 5、团队协作 5.1与配菜师傅、打荷师傅等密切配合，确保菜品制作的各个环节衔接顺畅，提高出菜效率。 5.2积极配合其他岗位的工作，共同完成酒店餐饮部的各项任务。 6、成本控制 6.1合理使用食材和调料，避免浪费，降低成本。 6.2协助厨师长进行食材库存管理，及时反馈食材的使用情况和需求，以便合理采购。 7、学习与创新 7.1不断学习新的菜品制作方法和烹饪技巧，提升自身的厨艺水平。 7.2参与酒店新菜品的研发工作，提出自己的建议和想法，为酒店菜品的创新做出贡献。 8、完成上级领导安排的其他工作
厨师

5.5千-6.5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
成都立盛泰文化传播有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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烧员工餐中餐师傅，做六休一，年假7天。上班时间 17:00-02:00
中餐炉灶师傅6500+包吃住（每天八小时）

6.5千-7千

成都 | 1年以上 | 学历不限
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
四川万客云企业管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炉灶，完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工艺； 3、严格把控食材用量及成本，合理利用原材料，避免浪费； 4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范； 5、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务，确保出品效率； 6、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对中餐烹饪有浓厚兴趣； 2、具备一定的刀工和火候掌握能力，能独立完成基础热菜制作； 3、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力； 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先； 6、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先，无经验者可提供带薪培训。【薪资待遇】试用期6000，试用期一个月，转正6500，包吃住（住宿提供床上用品，水电全包），不需要住宿每月有额外200补贴，内部晋升【上班时间】早班9:00-19:00 晚班12:00-22:00（中间都休息2个小时），上六休一【上班地址】华商金融中心（一号线金融城站）
炉灶主管/厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
冒大仙冒菜

中式餐饮 | 1-49 人

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外卖店捡菜打包
炉灶主管/厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
冒大仙冒菜

中式餐饮 | 1-49 人

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外卖店捡菜打包
西餐/中餐厨师领班

3千-4千

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 具竞争力薪资
- 六险一金
- 带薪假期
- 营养膳食
- 舒适宿舍环境
- 丰富的培训
- 精彩的活动
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 包吃包住
成都融创花间阁·踏雪丨施柏阁丨青城宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘职位：西厨房各岗位领班岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作； 2.对菜点质量现场把关； 3.负责厨房卫生工作； 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费； 5.对食品进行现场加工、制作； 6.保证食品的加工制作符合食品卫生标准。岗位要求 1.高中及以上学历，同岗位工作经验1年以上； 2.熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
炉灶主管/厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
冒大仙冒菜

中式餐饮 | 1-49 人

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外卖捡菜煮菜打包
灶头主管

8千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
- 包吃包住
连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房灶头区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行灶头区域的工作流程与操作规范，优化厨房生产效率； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保原料新鲜且符合成本控制要求； 4、培训并指导灶头厨师团队，提升团队专业技能与协作能力； 5、配合厨师长完成菜单研发及季节性菜品更新，提出创新性建议； 6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺，擅长灶台操作； 2、有较强的厨房管理能力，能高效协调团队完成高强度工作任务； 3、对食材特性、成本控制及菜品标准化有深入理解； 4、具备良好的沟通能力与抗压能力，能适应倒班工作制； 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先； 6、工作细致严谨，责任心强，注重团队合作与食品安全。
中厨炒锅 Chef de Partie

4.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 城市中心
- 节日福利
- 领导好
- 人性化管理
无锡苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成大型围桌、酒会的菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。
炒锅厨师长

8千-1万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 全新员工公寓
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 有竞争力薪酬
- 集团内员工价
- 包吃包住
- 节日礼物
- 年底双薪
宁波逸东诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房的各项管理工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定 3、每天掌握营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。 4、检查存货及成品。 5、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理。 8、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，更新品种，提高技术素质 9、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充。 10、按照酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准备注：特别说明此岗位精通江浙菜系优先考虑
炉灶厨师

7千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限
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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 帅哥多
- 领导好
- 美女多
东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历，工作5年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。
中厨厨师炒锅（尾锅）

5千-8千

昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的炒制、炖煮、煎炸等烹饪工序； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全； 4、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算； 6、保持工作区域整洁，遵守厨房设备使用规范，确保操作安全； 7、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊任务的菜品制作。【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有厨师相关职业资格证书优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉川、粤、滇菜系者优先； 3、熟练掌握各类烹饪技法，能独立完成高标准的菜品制作； 4、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 5、吃苦耐劳，能适应酒店行业高强度工作节奏及倒班制度； 6、具有良好的团队协作能力，服从厨房工作安排及管理。
炉灶厨师

1万-1.2万

上海-奉贤区 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
上海之鱼木莲庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准确备料，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单内容 5、维护保养厨房设备，及时报告维修需求 6、配合厨房团队完成每日餐前准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟练掌握各类炉灶烹饪技法 2、了解不同菜系的烹饪特点，能独立完成常见中式热菜制作 3、具有食品安全意识，持有有效的健康证明 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和排班制度 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑
副厨师长（中餐炒锅）(J11518)

1.1万-1.4万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 领导好
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
上海大虹桥灿辉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导和监督技能为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。烹饪技巧拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。解决问题快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。沟通技巧与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。时间管理有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。注重细节确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。任职资格：• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑