浙江酒店炉灶厨师招聘网_最新浙江酒店炉灶厨师招工招聘信息 -最佳东方

炉灶厨师

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 中技

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可随时随地查看职位

五险一金
提供食宿
岗位晋升
年度旅游
技能培训
帅哥多
带薪年假
员工生日聚餐
年终奖金
美女多

杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议

炉灶厨师

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
领导好
美女多
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

安吉涵田度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

炉灶岗位职责作为炉灶岗位的职责，其主要工作是负责厨房内烹饪的工作。以下是炉灶岗位职责的具体描述: 1.负责食材处理:炉灶岗位需要负责对食材进行处理并选择合适的厨具进行烹饪。 2.烹饪菜肴:炉灶岗位需要根据菜谱进行烹饪，掌握不同菜肴的烹饪技巧，并能够控制火候确保菜肴的口感和色香味俱佳。 3.维护厨房卫生:炉灶岗位需要保持厨房环境的清洁和卫生，注意防潮，防虫和防鼠。 4.合理使用原材料:炉灶岗位需要注重食材的用量和质量，遵循环保原则，做到原材料的合理使用。 5.食品安全管理:炉灶岗位需要掌握食品安全知识，注意食品的保存和加工，防止食品受到污染。 6.与其他岗位协调:炉灶岗位需要与其他岗位协调工作，如与配菜岗位协调配菜，与负责服务员岗位协调服务等。总之，炉灶岗位的职责是确保菜肴的口感、色香味俱佳，并做好食品安全管理、卫生等方面的工作。

炉台厨师

5千-8千

杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。

炉灶厨师

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险一金
管理规范
人性化管理

杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 7.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房炉台厨师

5.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中

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岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
五险
提供工作餐
提供员工宿舍

杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。

炉灶

8千-9千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
五险
员工生日会
氛围好
帅哥多
美女多

杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

有投必应

岗位要求： 1、黑珍珠餐厅从事炉灶厨师1年及以上优先。 2、厨房工作经验2年以上。 3、精通江浙菜烹饪、且创新能力强，能开发些许创新菜系。 4、上进心强，承压能力强、爱好钻研厨艺。岗位职责： 1、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 3、服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 4、每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 5、熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 6、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 7、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 8、开餐时随时督导打荷的操作规范及装盘装饰、分菜情况和出品质量，同时关注上菜程序。 9、餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。

厨师

6.5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

杭州书香门第酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1、负责所有早餐的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、接受过专业技术训练。 2、有丰富的技术及经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波北城绿地铂骊酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-21

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投递简历

岗位职责 1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 2.检查存货及成品。 3.检查所有食品的准备情况. 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求 1.初中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到一定厨师技术水平，熟悉宁波本地菜。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4.身体健康，精力充沛。 5.为人随和，善于与同事相处。

炉灶厨师

7.5千-8.5千

舟山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
节日礼物
技能培训
年底双薪
人性化管理
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
五险一金

舟山市普陀山如易阁同修旅社有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1、负责烹饪素食菜品。 2、根据每日预订量控制食品成本。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、与总厨对接做好烹饪素食的研发工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有3年以上工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炉灶

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
做五休二
生日福利
技能培训
员工活动
管理规范
人性化管理

杭州博地中心丽筠酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.熟悉本地口味。 5.本地人优先。

炒锅厨师

6千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

杭州滨江世融艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责： 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、食品的加工准备和出品工作。 3、控制成本，尽量减少腐败，浪费，并行使部分管制。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 5、在任何时候都要清除冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。岗位要求： 1、至少2年以上厨房工作经验。 2、为客人提供优质的服务。

各厨房厨师（灶头、上什、打荷、切配、冷菜）

5.5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
节日礼物
人性化管理
岗位晋升

宁波新芝酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品，特别是已提前预订的菜品。招聘要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

员工餐厅主管/副厨

5千-6千

宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
生日聚会

宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。· 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。· 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。· 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。· 组织，监督并参与所有食品的准备工作。负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。 · 负责所有菜品质量。· 履行主管人员的其它职责。· 了解并执行所有酒店政策法规。· 培训和监督员工遵守相关政策。· 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。· 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。· 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。· 管理人员用餐秩序。· 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。

领班-员工餐厅 CDP - Associate Restaurant

4.5千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
管理规范
年底双薪
员工免费房

宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

1.协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for employees. 2.协助员餐副厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from employees. 3.协助员餐副厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 Assists Sous Chef of Employee Restaurant to plan the Employee Restaurant menus in a promptly fashion. 4.确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Utilising of food surpluses and leftovers according to setting policies and guidelines. 5.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Adheres to recipe requirements when preparing food, making sure food quality meets Hyatt International’s standard.

中厨厨师 Chinese Kitchen Commis

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
国际品牌
帅哥多
美女多
人性化管理
岗位晋升

杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。 3、有酒店或餐厅厨房工作经验； 4、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证

员工餐厅厨师

4千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住

杭州黄龙饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-21

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投递简历

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.定期推出新菜，调整口味。 4.有成本意识。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房工作经验。 3.身体健康，团队合作意识强。

厨师 Commis

3.5千-4千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
管理规范
年底双薪
员工免费房

宁波柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

员工食堂厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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技能培训
五险一金
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岗位晋升

湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

炉台厨师

5千-1.2万

嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
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出国旅游
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年度旅游

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 05-17

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投递简历

1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作。 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。 6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生。 7、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议。 8、完成上级交办的其他工作。任职要求: 1、厨师烹饪专业毕业，高中及以上学历。 2、工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验。 3、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术。 4、具备熟练的炉灶烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。福利待遇: 一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

酒店炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
广阔发展前景
美女多

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜月休4天

炉灶厨师

5千-6千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

湖州市城投观湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

1.参与设计菜单，决定菜品的种类、食材搭配、烹饪方法及摆盘样式。 2.不断研发新菜，根据季节变化、顾客反馈调整菜单，保持菜品的新颖性和吸引力。 3.控制食材成本，优化库存管理，减少浪费，确保食品成本在预算范围内。 4.执行酒店的各项规章制度，参与或执行酒店管理层下达的工作任务和指示。

厨师学徒

3千-4千

宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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宁波开元名庭大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-16

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【岗位职责】 1、按部门要求、比例配制食品，控制食品成本。 2、及时向大厨汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日食材按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

炉灶

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
岗位晋升
带薪年假
年底双薪
包吃包住

绿城桃花源·黄龙度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-15

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投递简历

岗位职责: 1、在厨师长的领导下负责烹饪各种菜肴。 2、满足宾客提出的特别菜品的制作，严格按照工作程序与标准进行操作，按照标准菜谱出品，实行菜品量化，保证出品质量。 3、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。 4、操作中注意做好节水、节电，尽量降低损耗，负责所用炉灶等设备的清洁保养工作，保持良好的工作环境。岗位要求: 1、3年及以上星级酒店同岗位工作经验; 2、熟悉食品安全方面规范操作要求，钻研菜品，有学习能力，吃苦耐劳，配合度高

厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金

杭州运河海歆酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-15

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投递简历

岗位职责： 1、严格执行《食品卫生法》的相关规定，保证食品安全。按时上下班，服从上级的工作安排，遵守酒店和部门的各项规章制度； 2、按要求做好厨房环境、用具和个人卫生； 3、根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料的洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量，工作中发现食品质量问题应及时向上级报告； 4、积极配合厨师长完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时的向厨师长反映； 5、妥善处理客人对出品的投诉； 6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范

炉台

6千-9千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理
领导好

杭州天伦大酒店管理有限公司青芝坞分店

精品酒店 | 100-499人

发布于 05-13

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投递简历

菜品制作：负责餐厅的菜肴制作，需要精通各种菜肴的制作方法，有高超的烹饪技术。在厨师长的带领下，认真完成菜肴烹制工作，并严格按照《成本卡》的标准执行，做到色、香、味、型俱佳。厨房事务管理：执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示，负责处理厨房的日常事务，如培训打荷人员的技术水平，监督成品的出品质量，以及节能降耗、杜绝浪费等。同时，需要对剩余饭菜做妥善处理，定期对菜品进行翻新、开发。环境与设备维护：负责本工作区域内的环境卫生，包括做好各种调味料、器皿和环境卫生工作，以及负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作。遵守规章制度：严格遵守热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。同时，需要严格执行卫生制度，保证出品卫生质量。团队协作与沟通：拥有团队意识，提高厨房工作效率，与同事保持良好的沟通与合作。