此岗位与第三方外包签劳务协议，介意勿扰 工作内容： 帮厨，厨房切配，洗菜和厨房卫生 月休四天

实习生岗位： 餐饮部实习生——餐厅服务（小南洋餐厅） 岗位职责: 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.跟进酒店安排的和岗位相关工作。 3.积极参加酒店组织的各种活动 4.积极参加部门内部的交叉培训  5.通过不断的学习充实自己,掌握更多的知识  岗位要求: 1.实习期至少6个月及以上。（全职实习） 2.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生

【岗位职责】 直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 保证所有的厨房正常工作。 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 确保所有采购食品的质量。 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验3年以上。 有丰富的技术及行政经验，熟悉中西式烹调。 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 身体健康，精力充沛。 抗压能力强。

岗位职责 1.在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.具备烹饪相关专业知识与技能。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

【岗位职责】 1、负责餐厅、宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系。 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

Primary Responsibilities主要职责： • Demonstrates commitment to personal guest service excellence • Answers telephone inquiries promptly and professionally, and channel to appropriate person for assistance • Greets guests and members in a friendly and efficient manner, escort them as required • Knowledgeable about all aspects of treatments and the facility • Provides information and literature about facility in person and via telephone • Possess knowledge about all aspect of facility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are responded to with complete details • Supervises operations of reception desk to ensure smooth service delivery; including guest service, procedures, accounting • Coordinates sales activities when needed • Provides administrative support to departments as needed, ensuring all records are accurate • Responsible for the efficient training of all Experience Coordinators in all aspects of job tasks, and to assist in the training and development of new hires and current personnel • Assists in the administrations and implementations of staff training in all aspects of operations; i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, swimming & gym services • Ensures that attention to details is accurately maintained with each guest reservation and all guest requirements or issues are clearly stated to ensure smooth service delivery • Controls entry into all areas of facility by restricting all unauthorized individuals • Thoroughly understands and adheres to proper credit, and cash-handling policies and procedures • Maintains inventory of supplies for the administration of the reception • Ensures guests and members satisfaction at all times by ensuring that safety and service is always the Health club’s first priority • Ensures the facility is in peak condition at all times (operations and cleanliness) • Follows Occupational Health and Safety regulations • Reports suspicious people, behavior, and vehicles to Hotels Security • Ensures adherence to Fairmont’s Code of Ethics • 表现出对卓越个人宾客服务的承诺 • 及时和专业地回答电话查询，并引导适当的人员寻求帮助 • 以友好和高效的方式迎接客人和会员，并根据需要护送他们 • 了解治疗和设施的各个方面 • 亲自和通过电话提供有关设施的信息和文献 • 拥有设施各个方面的知识，以确保为客人提供准确的信息，并以完整的细节回复查询 • 监督运营，以确保顺利提供服务;包括宾客服务、手续、会计 • 在需要时协调销售活动 • 根据需要为部门提供管理支持，确保所有记录区域准确无误 • 负责在工作任务的各个方面对所有经验协调员进行有效培训，并协助培训和发展新员工和现有人员 • 协助运营各个方面的员工培训和实施;即商务电话使用、客户关系、零售、泳池健身服务 • 确保在每次客人预订时准确维护对细节的关注，并明确说明所有客人的要求或问题，以确保顺利交付服务 • 通过限制所有未经授权的个人来控制进入设施的所有区域 • 全面了解并遵守适当的信贷、现金处理政策和程序 • 维持供应品的库存，以管理接收 • 确保客人和会员始终满意，确保安全和服务始终是康体中心的首要任务 • 确保设施始终处于最佳状态（操作和清洁） • 遵守职业健康和安全法规 • 向酒店安全部门报告可疑人员、行为和车辆 • 确保遵守费尔蒙的道德准则 Knowledge and Experience知识和经验: • Culinary field experience required • Excellent interpersonal and problem-solving skills • Highly responsible and reliable • Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment • Ability to coordinate work as part of a team • Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time • 要求具有烹饪领域的经验 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

有一定的工作经验，熟练切配， 负责食材的存放管理，保证食材新鲜，装盘修饰 做事仔细责任心强，工作态度良好； 买五险，月休六天，法定假休或三倍工资，包吃住，免费工装， 暑假工短期的人员勿扰，年龄18-50岁。

任职要求 具有烹饪学历或证书，具有其他同等烹饪学历及经验。 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 需持有本地有效的健康证明。可能需要在夜间、周末和假日期间上班。

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合食品安全标准   2、按照菜品标准准确称量食材，保证配菜分量和品质一致   3、协助厨师完成菜品制作过程中的配料供应工作  4、维护工作区域的清洁卫生，执行5S管理标准   5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况  6、遵守厨房操作流程和食品安全规范   【岗位要求】   1、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳   2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先   3、了解常见食材特性和储存要求   4、身体健康，持有效健康证   5、具备团队合作意识，服从工作安排   6、能够适应早晚班轮班工作制

【岗位职责】 1、协助主厨完成各类烧烤食材的准备工作，包括切配、腌制、穿串等； 2、学习并掌握烧烤火候、调味及烤制技巧，确保出品质量； 3、负责烧烤设备的日常清洁、维护及简单故障处理； 4、按照卫生标准保持操作区域整洁，确保食品安全； 5、协助盘点食材库存，及时补充所需物料； 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对烧烤行业有兴趣，愿意从基础学起，吃苦耐劳； 2、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证； 4、服从管理，工作认真细致，有责任心； 5、有餐饮行业经验者优先，无经验可培训。

1、负责每日售卖原料的准备2、负责每日售卖货品的炸制加工。

后厨帮厨，洗切搞卫生，煮面，工作认真负责。持健康证

1、负责监督所有茶点食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 2、确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。及时将变质食品拿出并通知厨师长。 3、负责蒸笼设备的使用和保养。 4、确保食品出产的标准。 5、监测收货的食品质量和数量。 6、按照配料卡标准及程序准备食品。 7、完成上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、负责中式糖水的制作，包括原料准备、熬煮、调配等工序，确保出品质量稳定 2、根据标准配方和工艺流程操作，保证糖水口味和品质的一致性 3、负责糖水制作区域的卫生清洁工作，保持操作台面及器具的整洁 4、协助研发新品糖水，提出改进建议 5、合理控制原材料使用，避免浪费 6、按时完成每日糖水制作任务，配合其他岗位工作需求 【岗位要求】 1、热爱中式甜品制作，对传统糖水文化有一定了解 2、具备基本的厨房操作技能，能熟练使用相关厨具设备 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备良好的卫生意识和食品安全观念 5、能接受早晚班工作安排 6、有团队合作精神，服从工作调配

【岗位职责】 1、负责部门馅档菜品的制作与出品，确保食品质量符合出品标准 2、根据每日菜单需求准备食材，合理控制原料使用，避免浪费 3、保持馅档工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期检查馅档设备运行状况，及时报修维护 5、协助厨师长开发新菜品，参与菜单更新工作 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务，确保出品时效 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，有馅料制作经验者优先 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应厨房高温环境，体力良好 4、工作细致认真，具备团队合作意识 5、服从工作安排，能适应早晚班轮换 6、学习能力强，愿意接受专业培训

岗位职责:  1.负责后厨的打荷工作，包括食材的准备和处理  2.负责水台的操作，包括洗碗和清洁工作  3.负责上什的烹饪工作，包括炒菜和烹饪海鲜等   任职要求：  1.善于沟通，能够与其他厨师协作，按时完成工作  2.具备团队合作精神，能够迅速融入团队，共同完成工作  3.具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法，提高工作效率

【岗位职责】 1、协助行政总厨相关厨房运营工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责中餐菜肴的出品，特别是南平本地特色茶宴、闽北家宴、 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、落实食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合FSMS标准 6、合理排班并协调各岗位工作，保障高峰期出品效率 7、处理厨房设备维护及简单故障排查，确保安全生产 【岗位要求】 1、熟悉南平当地茶宴、闽北家宴等出品制作，熟悉闽粤菜出品 2、具备3年以上中厨房管理经验，有星级酒店工作背景更佳 3、具备较强的团队领导力与突发事件处理能力 6、身体健康，能适应高强度工作，且工作稳定性强 7、对食材特性有专业认知，擅长时令菜开发

【岗位职责】 1、负责广式甜品、糖水的制作与研发，确保产品品质稳定、口味正宗 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新甜品菜单，推出创新产品 3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费 4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 5、协助厨房其他岗位工作，确保出餐效率与团队协作顺畅 【岗位要求】 1、熟悉广式甜品、糖水的传统制作工艺，掌握各类甜品的配方及制作流程 2、具备一定的创新能力，能独立研发新式甜品 3、对食材新鲜度、口感有敏锐的判断力 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境 5、有相关工作经验者优先

岗位职责： 1.熟悉一般菜品制作流程，准时完成菜品制作； 2.认真钻研业务，不断提高烹饪制作的技术水平； 3.完成领导交代的其他工作任务。 任职资格： 1.年龄18-45岁,身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认真负责； 3.能熟练制作各种中式烹饪、西式烹饪、中式面点制作等； 4.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。