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Chinese Kichen Chef de Cuisine 中厨房厨师长

8千-1万

盐城 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
提供食宿
带薪年假
节日福利
做五休二
希尔顿大学
团队成员活动
团队成员认可
员工优惠价
人性化管理

盐城大洋湾希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

中厨房厨师长要求擅长淮扬菜/粤菜，欢迎投递。职位陈述此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。我的具体职责是什么? 作为厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 采购和控制产品。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合中厨房总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的中餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 更新的卫生课程。 · 健康证。 · 额外语言的知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

厨师长

6千-8千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市创易合火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

发布于 07-04

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投递简历

1.全面负责厨房的日常管理和运营工作，包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求，制定菜单和研发新菜品，确保菜品的口味和质量符合标准，并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季，与采购部保持良好联系，确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程，确保厨房运作顺畅，包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训，提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作，确保厨房环境整洁、设备完好，并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作，及时处理客户投诉和意见，提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议，总结工作经验和教训，制定改进措施，提高厨房的工作效率和服务质量。任职资格： 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验，其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验，能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力，能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解，确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维，能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营，包括成本控制、库存管理和菜单规划。有良好的时间管理和压力应对能力，确保在繁忙时段也能保持

中式菜炒锅

8千-1万

南通 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好

南通维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-27

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投递简历

【岗位职责】 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、关注食品成本控制 3、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 4、监督所有供应食品的质量与数量。 5、监督厨房收到的食品的质量与数量。 6、确保可循环利用的食品不被浪费。 7、经常检查厨房设备，做好维护工作。 8、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。【岗位要求】 1、有酒店中式炒锅3年以上工作经验 2、精通淮扬菜、杭帮菜、粤菜

头锅

9千-1.6万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-24

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、初中学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到1级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在1星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨冷菜厨师长 Cold Kitchen Chef

6千-8千

连云港 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
宿舍近

连云港苏宁索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房的冷菜间员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐冷菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验1年以上 2、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作至少1年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

行政副总厨

8千-8.5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

南京青庭资产管理有限公司新地中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-16

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投递简历

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

酒店厨师长

1.5万-1.8万

常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
员工生日礼物
节日礼物
免费员工餐
免费停车
管理规范
岗位晋升
领导好
年终奖励

常州新龙景澜春上村度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-30

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投递简历

岗位职责： 1. 负责厨房团队的经营及安全管理； 2. 负责餐饮菜肴产品的设计与执行，菜肴有特色，出品优质，并根据经营需要不定时更新季节菜肴； 3. 负责厨房成本管控，完成相关经营任务； 4. 定期进行经营分析，不断优化运营； 5. 管理好团队，做好安全生产、食品卫生等各方面管理；带好团队，通过培训交流、检查评比等各种方式做好团队建设。任职要求： 1.个人条件：30-55周岁； 2.学历要求：有厨师烹饪相关专业学历或职业技能证书； 2.工作经验：有3年以上高星级酒店总厨级别管理经验，具备行政总厨及技术总厨综合能力； 3.其它要求：具有一定的外部关系协调和统筹能力有组织、应变、沟通、控制成本的能力，有一定的行文能力； 4.具有良好的职业精神，尊重自身行业，高要求严标准，是个艺术家；福利待遇：五险一金、免费员工餐、节日福利、生日祝福、免费停车。

粤菜厨师长

1.6万-1.8万

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物
年底双薪
交纳社保

洪禧楼餐饮管理苏州有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、出品质量控制、成本管控等工作 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新粤菜菜单，研发创新菜品 4、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设 5、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料质量 6、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全及卫生标准 7、合理控制厨房运营成本，优化食材利用率【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉高档粤菜制作工艺 2、具备丰富的厨房管理经验，能有效组织厨房团队运作 3、对食材有敏锐的鉴别能力，熟悉各类粤菜原料特性 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力

中厨厨师长

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险
包吃包住
人性化管理

南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

1、监督中厨房、宴会厨房日常工作运转和管理，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、全面监督中餐厨房各组工作提供优质菜品及所有食品的质量 4、检查存货及成品。 5、通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力。 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

中餐厨房经理（头锅）

9千-1.1万

苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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太仓福悦涵田度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-03

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投递简历

任职资格： 1.55周岁及以下，烹饪专业毕业和受过厨房管理培训； 2.了解厨房管理的相关知识，熟悉厨房工作并具备一定的经验； 3.2年以上厨师工作经验，精通中餐烹饪知识，掌握中餐制作技法； 4.对工作有责任心认真负责，有高尚的职业道德； 5.条件优秀者可适当放宽要求。岗位要求： 1.遵守部门的守则，执行上级的指令，按生产程序与标准，向客人提供保质保量的菜式； 2.服从各厨师长的督导，严格按照菜式规定，烹调制作各式菜肴，保证出品优良； 3.协助检查进货质量、如遇货变化，时令更替，必须及时反映情况，协助更换出品等； 4.严格执行卫生工作制度，做好炒锅等烹饪容器的各项洁净工作； 5.协助管理和爱护本岗位的各项设备、用品。如有损坏即检讨损坏原因，报告上级，以便及时补充及维修； 6.协助各厨师长做好年终，月终所有设备、用品盘点工作； 7.如因工作需要，服从行政总厨的工作调配，在可能的情况下尽力协助其他同事完成各项工作； 8.参加出品部工作例会； 9.完成领导交办的其他工作。

中厨厨师长

1.2万-1.5万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日福利
年终奖

南京水游城假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

岗位职责 1、配合行政总厨监督中厨房和宴会厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，闽粤菜为主。 3、有丰富的技术经验，其中在国际星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1.5万-2万

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪年假
管理规范

南京涵月楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

工作概述 JOB SUMMARY 带领员工从事餐品生产制作，保证向客人及时提供质量合格的菜品，协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作负责各种菜肴规格以及制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。职位要求REQUIREMENT 1. 35-45岁，身体健康，精力充沛人品端正，吃苦耐劳。 2. 5年以上高星级酒店厨房管理经验。 3. 能够独立核算及控制厨房菜肴成本。 4. 精通淮扬菜系菜肴制作，掌握粤菜，川菜等菜系制作技能。 5. 具有国家高级以上专业技术职称。 6. 有米其林餐厅工作经验优先。

宴会厨师长

1万-1.2万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物

南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

在中餐行政总厨的领导下，遵循洲际酒店集团程序及政策，协助有关食物出品及管事运作所有方面的管理。在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。领取及储存日用品。菜单的制定。预备，烹调，提供和贮藏菜式。贮藏产品。对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。建立和维持有生气的同事工作关系。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。按照预定出席和参与培训课程。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。清洁和重新安排你的工作区域。执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章，健康和安全、仪容、质量、卫生和清洁。完成相关职责和分派的特别任务。维持卫生标准。维持厨房的清洁卫生。清洁厨房及设备。保持良好的个人卫生。协助上司准备并管理部门预算及财务目标。教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

中厨房厨师长

1.2万-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
技能培训

启东银洲希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润，计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作，同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.新菜品的制作在试菜时要结合清晰的照片。 13.调节厨房内部的岗位。 14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 15.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 17.采购和控制产品。 18. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 19.协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 20.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 21.根据行政总厨的指示，跟进新菜谱或与新菜单相关的工作方法的任何变化，每日特色菜和促销活动。 22.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 23.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向餐饮总监汇报所有问题，准备递送工程部门的维修单。 24.确保菜谱和成本的存在和更新。 25.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 26.协助行政总厨对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 27.组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 28.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 29.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 30.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 31.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 32.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 33.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 34.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 35.与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 36. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用饭时间准确。 37.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 38.当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单并定价。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 39.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

会所中餐厨师

1万-1.1万

苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
午餐补贴
员工生日礼物
岗位晋升

苏州东方之门物业管理有限公司

房地产综合开发 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

1、苏帮菜或融合菜厨师，,会徐州菜或鲁菜更佳，,能不断更新、丰富菜品; 2、能根据接待客人的情况(人数、规格、喜好)烹饪各款系菜品; 3、妥善、安全、卫生、有序管理厨房及设备; 4、服从安排、积极向上，有良好的个人习惯，，3年以上主厨经验优先考虑。 5、优秀者薪资可谈，月休4天，每年报销两次往返探亲票，险金缴纳。

月子中心厨师长

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
美女多
领导好
帅哥多

金鹰世界酒店G•HOTEL

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 07-04

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投递简历

1、组织，管理，培训厨房员工； 2、菜单更新和制作流程； 3、厨房人员分工，梳理工作流程； 4、成本控制，核算，毛利成本核算；

融合餐厅厨师长

1.2万-1.5万

盐城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖金

半岛温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

江浙沪高端菜品，有高星级酒店或高端会所经验者优先，人品优先，有管理经验及团队协作精神。

菜肴厨师长

6.5千-8千

南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作环境优美
提供食宿

南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

岗位要求： 1、负责餐厅日常菜肴的制作，菜品的创新； 2、厨师团队的管理、菜单开制； 2、有相关工作经验，50周岁以内，工作认真负责，吃苦耐劳；福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃，提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、每星期休一天，在此基础上每月再多休2天； 5、缴纳五险一金； 6、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系；地址：地铁2号线学则路下，转乘138、165等到文澜路下。

中厨厨师长

1.1万-1.5万

宿迁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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宿迁泗阳希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 07-03

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投递简历

【岗位要求】 1、具备大专及以上学历； 2、拥有五年以上高星级酒店或高档社会餐饮同岗位工作经验； 3、了解食物原料特性与营养价值，能够合理规划菜单结构并有效提高成本控制效率； 4、熟悉厨房各岗点工作标准与规范，熟悉厨房管理，能够妥善处理员工关系，带领厨房团队开展日常工作； 5、积极研究当地餐饮市场动态和消费者需求变化，积极开展新菜品研发，打造特色拳头产品以满足客户多样化需求并提升市场竞争力； 6、身体健康状况良好，精力充沛 , 无基础性或重大疾病； 7、执行力强，能够适应高强度的工作压力并保持良好的工作状态； 8、能跟接受跨区域工作，工作地点为宿迁市或淮安市； 9、其他厨师长应具备的能力。

中厨厨师长 Chinese Head Chef

1.2万-1.5万

常州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
人性化管理

常州高新索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 07-01

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投递简历

· Ensures the respect and due application of therules of hygiene and security in the department, particularly HACCPstandards 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 · Ensures that food items are stored in compliancewith current food hygiene standards: pantry storage, fish, meat etc. 确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 · Checks that talents' uniforms are clean and in goodcondition 检查同事的制服是否干净及整洁。 · Ensures that safety instructions are respected forthe use of kitchen equipment 确保所有同事都按照安全指示操作厨房器具。 · Ensures that hygiene checks are carried out by anexternal laboratory in order to assess the results of his/her actions, andimplements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。