1、25-48岁男，初中以上文化。  2、有2年以上做粤菜工作经验，会使用广式炒锅和广式炖汤，容易沟通，勤快听话，吃苦耐劳。

岗位职责 1、熟知当天重要客人的预定，提前做好相应的接待准备（例如菜式偏好，特别纪念日，就餐环境等等） 2、全程引领贵宾，介绍菜式特色及管家式服务就餐 3、细心听取宾客的意见与建议，较为灵活沟通宾客用餐中的问题， 并与上级及团队分享 4、执行品牌的卫生标准，对部门进行检查 5、负责本部门的所有固定资产和流动资产 6、始终贯彻真正的待客之道的原则 7、通过坦率的交流与合作促进部门内部的关系 8、确保了解并执行SOP 岗位要求 1、大专及以上学历或具有同等学历，热爱从事餐饮服务工作 2、形象气质佳，有强烈的服务意识和团队合作精神 3、有较好的沟通能力和语言表达能力 4、有国际五星级酒店中餐实习及工作经验优先考虑

工作职责： 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set－up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10. By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。 13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单 15. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 任职资格： 1. More than 1－2 year of the same position experience. 具有1至2年同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

一、岗位概述：明月湖酒店 协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务，协助日常监督餐厅的运作，协助菜单制定，保持卫生标准，努力不断提高客户满意度和员工满意度 二、岗位职责： 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 3、对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施 4、餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会 5、协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通 6、协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点 7、协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求 8、在任何时间表现负责的主管行为，并以积极的形象代表酒店管理团队 三、岗位要求： 1、相关岗位工作经验。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表。 3、注重细节，有责任心。 4、沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求 5、1年以上相关工作经验 1、英语沟通能力 2、工作需要适时轮班，有时间管理能力

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.协助按照酒店的标准程序制定服务标准及规则 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 4.了解菜单及酒水知识，熟悉服务流程 岗位要求 1.学历大专及以上； 2.具备1年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责 1、负责落实中餐厅各个时期的工作任务； 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3、熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

主要职责： 1.负责使用酒店标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置； 2.根据部门服务流程和标准为客人提供或协助其他工作人员为客人提供餐饮用品； 3.根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且另客人满意的客户体验； 4.清洁并且整理分配的工作区域； 5.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 6.熟知菜单，食品配方及其他方面知识，向客人推荐特色食品及饮料。 任职资格： 1.工作态度端正，能吃苦耐劳； 2.掌握必须的食品、酒水知识； 3.具备良好的客户服务意识和沟通表达能力； 4.具备一定的英文能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1. To assist the Restaurant Manager in the day’s operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction,associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润。 2. Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 3. Assist the manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 4. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 7. Enforce Marriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 福利待遇 1、提供高标准，营养搭配均衡，品种多样的工作餐。 2、提供员工公寓（非南京籍员工）公寓带独立卫生间、床上用品、无线网络、空调、洗衣机等。 3、各种娱乐设施：阅览室、活动室与休闲区等。 4、完善的社会保险和公积金。 5、定期的员工体检。 6、各类法定假日和其他带薪假期（如婚假、产假、护理假和丧假等）。 7、每月丰富多彩的员工业余活动。 8、每月各种专业培训 职业发展 遇见涵碧楼，预见七星级人生。 涵碧楼酒店给员工提供的不是一份工作，而是一次职业发展的机遇！ 我们相信，每位员工都拥有自己的才华，我们尊重和珍惜每一位员工，我们致力于帮助员工发展相关技能，推动人才的发展，推动酒店的发展。 未来，涵碧楼酒店管理集团将自建、管理30家超豪华酒店。 快来加入我们吧，在这里，我们将助你快速成长，成为下一个涵碧楼酒店的管理精英!实现你的七星级人生！

【岗位职责】 1、了解中餐厅包厢服务流程，确保为客人提供高标准服务。 2、确保餐厅每餐段都按标准执行，有礼貌，有技巧与客户进行接触。 3、保持餐台、服务台的干净和整洁。 4、提供专业、标准的接待服务,了解服务流程,在繁忙时迅速完成工作。 5、工作中沟通时，与下属员工和厨房保持有效的沟通。 6、当客人到达和离开时，要协助拉椅子，及时的补充与替换：水，烟灰缸和其他用具。 7、客人离开后，清理桌面垃圾，进行重新摆台。 【岗位要求】 具备餐饮服务经验，富有责任心。 至少1年以上的餐饮工作经验。 良好的沟通及灵活处事能力并有团队合作意识和管理技能。 形象好，气质佳，良好的仪容仪表。 积极主动性强，有良好的沟通才能。 一定的的英文书面和口语能力。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、接受实习生。 2、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5、工作主动、热情、认真，责任心较强。 6、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1.负责饮食中心餐厅工作，落实餐厅的工作任务； 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职要求： 1.中专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督服务员工作表现，定期进行培训和指导 3、处理客人投诉及特殊需求，提升顾客满意度 4、协调厨房与餐厅工作，保证出餐效率和服务衔接 5、负责餐厅设备维护和卫生检查工作 6、完成营业报表统计及交接班记录 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，有领班经验者优先 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识，熟悉中餐服务流程及标准操作规范 3、良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能适应两头班工作制（9:00-13:30，16:00-20:30） 5、工作细致认真，具备较强责任心 6、普通话流利，基本英语沟通能力更佳 7、身体健康、仪表端庄

岗位职责】 1、确保执行酒店的政策方针和品牌标准 2、重要宾客的接待服务工作 3、向客人介绍并适当的推荐菜单的食品和酒水 4、为客人服务酒水和食品 5、和厨房保持有效的沟通 6、问候客人，处理问题 7、维护良好的客户关系和提高个人的修养 8、接受餐厅经理安排的其它工作 9、具备一定的食品和酒水知识 【岗位要求】 1、成熟的餐饮服务经验，身高1.60米以上 2、1年以上的同岗位工作经验者优先考虑 3、良好的仪容仪表 4、性格外向，善于与人沟通

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理或主管管理日常的餐厅营运。 2、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3、监督员工的工作情况，确保服务达到酒店及部门的标准。 4、了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5、负责对中餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验，1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。