职位名称：山水大当家·颂 店长级（SSS） 关于我们 背靠渤公岛生态公园，坐拥无锡蠡湖—渤公岛一线湖景，目前旗下山水系列（山水颂、无界、飞鸟集）正打造融合传统美学与当代创意的稀缺文旅地标。 关于岗位 ·山水大当家（SSS-1） ··懂管理与沟通 ··懂服务与产品 ··懂人情与世故 ·山水管事（SSS-2） ··懂服务与产品 ··懂协调与沟通 ··懂审美与创意 ·山水博士（SSS-3） ··懂服务与产品 ··懂热情与好客 ··懂细致与入微 ·无界当家（WJ-2） ··懂咖啡与茶饮 ··懂艺术与人文 ··懂协调与沟通 ·无界博士（WJ-3） ··懂咖啡与茶饮 ··懂热情与好客 ··懂审美与创意 我们不以你过往的经验为重点，我们以你想成为的那人为重点。 只要您意愿，能力，潜力。我们都可以提供符合市场竞争力的薪资，甚至更多。 关于应聘 您可以通过邮件/微信回复您的简历及应聘岗位。 邮箱：hrbp@shanshuisong.cn 微信：17721011146

岗位职责： 1、维护餐厅各项设施设备的正常运行，培训及督导员工正确使用，及时报修并跟进维修效果； 2、巡视餐厅营运状况，检查下属的工作情况和服务质量； 3、落实部门计划培训，提升员工的对客服务技能与水平； 4、紧密对接厨房，及时将菜品质量及宾客反馈告知厨师长，提升菜品质量； 5、严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管，监督检查节能控本情况； 6、组织执行员工年度技能操作练习指导，进行考核。 任职资格： 1、中专以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、2年餐厅工作经验，1年以上本岗位管理经验，具备五星连号同岗位经验优先； 4、具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力； 5、具备基本计算机程序、软件及电子表格系统的操作能力； 6、身体健康较强的抗压力。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理管理日常的餐厅营运。 2、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3、监督员工的工作情况，根据部门工作流程制定培训计划，确保服务达到酒店及部门的标准。 4、了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度，对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5、负责对中餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6、协助负责中餐厅的固定资产管理及季度盘点（如布草、餐具等） 7、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、至少2年餐厅管理经验。 2、高中以上文凭。 3、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。 4、会基本的计算机技能和办公软件。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。 · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 任职资格： • 1～2年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口语能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、负责落实中餐厅各个时期的工作任务； 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3、熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

关于我们 背靠渤公岛生态公园，坐拥无锡蠡湖—渤公岛一线湖景，目前旗下山水系列（山水颂、无界、飞鸟集）正打造融合传统美学与当代创意的稀缺文旅地标。 关于岗位 ·山水大当家（SSS-1） ··懂管理与沟通 ··懂服务与产品 ··懂人情与世故 ·山水管事（SSS-2） ··懂服务与产品 ··懂协调与沟通 ··懂审美与创意 ·山水博士（SSS-3） ··懂服务与产品 ··懂热情与好客 ··懂细致与入微 ·无界当家（WJ-2） ··懂咖啡与茶饮 ··懂艺术与人文 ··懂协调与沟通 ·无界博士（WJ-3） ··懂咖啡与茶饮 ··懂热情与好客 ··懂审美与创意 我们不以你过往的经验为重点，我们以你想成为的那人为重点。 只要您意愿，能力，潜力。我们都可以提供符合市场竞争力的薪资，甚至更多。 额外收入：如果您会以下任意项目，我们将根据情况至少提供2000元/每月的才艺补贴@音乐主理人：唱作音乐人、弹唱歌手关于曲风：舒缓放松、氛围调性的华语／英文／冷爵士／民谣／蓝调/R&B关于声线：天籁、烟嗓皆可。@器乐主理人：器乐演奏：打碟DJ、吉他、萨克斯、非洲鼓、小提琴、长笛、古琴、琵芭、手碟空灵鼓@魔术、喜剧、脱口秀主理人：@亲子游戏主理人：幼教经历、内容策划执行@非遗手作主理人；宋锦饰品手作、陶艺、彩绘、植物贴画@萌宠主理人：招募策划运营各类人宠友好活动 关于应聘 您可以通过邮件/微信回复您的简历及应聘岗位。 邮箱：hrbp@shanshuisong.cn 微信：17721011146 我们将尽快与您取得联系，期待您加入我们年轻而富有活力与创意的美食团队。

岗位职责 确保执行酒店政策和云府餐厅的服务标准 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 保持操作台的高标准的干净和整齐 和云府厨房保持有效的沟通 在团队中展现积极的精神面貌和得体的仪容仪表 问候客人，处理评论和问题，向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养 依据库存的要求来采购物品 接受餐厅经理安排的其它工作 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能 岗位要求 全面的餐饮服务经验和稳重的工作风格 至少2年的中餐经验 1年以上的同等餐厅工作经验优先 优秀的仪容仪表 工作积极主动 团队有良好的沟通才能，监督和调动员工的积极性 良好的英文书面和口语能力

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.参与制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估， 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 当经理不在的时候，主持当日简短的会议确保饭店各项活动和运作要求传达下去 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up当班期间尽力解决好所有的投诉并记录以便以后跟进 ·       Supervise cash handling and banking procedures监督出纳人员的工作程序 ·       Prepare daily banking and cash flow reports准备当日出纳流程报告 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures建立和指导员工的出纳安全程序 ·       Deal with irregular payments处理非正常的结帐方式 ·       Supervise the maintenance of service equipment检查服务设备的保养 ·       Monitor standards of guest facilities and services监督客用设施和对客服务的标准 ·       Control stock and monitor security procedures控制库存和监督安全程序 ·       Assist with menu and wine list creation协助菜单和酒单的推出 ·       Supervise functions监督部门的活动 ·       Supervise outlet service监督服务

主要职责： 1.协助中餐厅经理开展日常的管理工作； 2.监督、管理员工日常工作服务细节，不断提高餐厅服务质量； 3.负责贵宾的迎送、接待工作，追求客人的意见和建议，及时解决出现的问题； 4.与其他部门保持良好的沟通，协调合作，提供餐厅整体服务水平。 任职资格： 1.形象气质较好，五官端正； 2.具备良好的沟通表达和人际交往能力； 3.具备同岗位工作经验者优先考虑； 4.具备主动服务意识和工作责任感。

岗位职责 -  与员工建立起有效的沟通机制，通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 -  协助他人工作，来确保客人的满意。对新人和同事，要协助进行有效的培训 -  通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。（比如排班，时间调整等等） -  按照经理检查单来管理考勤 -  在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，以及争取所有客人交谈，来确保客人满意 -  准时并礼貌的递送所有的点单，通过与客人的接触和对客人区域的清洁，来树立一个积极正面的形象 -  培训，保持，并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求 -  良好的英语沟通能力 -  具有酒店工作经验 -  拥有解决问题、行政管理和人际交往能力 -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】 1、协助中餐厅经理全面负责餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导服务员的工作表现，定期组织服务技能培训 3、负责餐厅排班安排及人员调配，优化人力资源配置 4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生标准的执行 6、协助制定并执行餐厅销售策略，完成营收目标 7、负责餐厅物资管理，控制运营成本 8、定期收集并分析客户反馈，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准 3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备较强的问题解决能力和客户服务意识 5、了解食品安全法规及卫生管理要求 6、形象气质良好，普通话流利

【岗位职责】 •   Meet and greet all guests, and potentialguests, at the front of the Restaurant by ensuring the following occurs:      在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：            -   Ensurethe restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both             wait staff and tables are ready inline with opening standards                确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。            -   Ensurerestaurant operating equipment is clean and in working order                确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。            -   Maintainimpeccable uniform and personal presentation standards in                  accordance with hotel policy                按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。            -   Welcomeguests to the Restaurant, by using the Restaurant name                迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。            -   Inquireif they have a reservation and note it in the Table Management System  if they do                询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。            -   Createa reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the Table Management System                为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。            -   Beattentive to guest requests                周到的满足客人要求。           -   Escort guests to their preferred table orreserved table and seat guests accordingto restaurant standards                陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。            -   Toastis proposed during dinner to close the relationship with guests.                晚餐时段向客人敬酒后结束服务            -   Eachguest gets a giveaway gift after dinner.                晚餐结束后赠送客人小礼品            -   Monthlytarget of productivities is assigned to each Guest Relation Team                      member and they getincentivised according to the private rooms and covers  booked under their names.                每位客户关系团队成员被分配月度指标并且根据其名下包房及客人预定人数得到相应提成            -   Set up a database and guest information suchas birthday, company address and preferences are recorded and updated regularly.On their birthday, anniversary or  thesignificant days, the supervisor herself will visit their company to deliverflowers, birthday cake and celebrate the special days with them. At least 20 crucialguests will be visited during a year.                建立宾客信息资料库如生日、公司地址、喜好等记录在内并及时更新。每逢他们生日、周年纪念或重大的日子，主管应亲自拜访他们的公司送上鲜花，生日蛋糕并在特别的日子里为他们庆祝。一年至少拜访20个重要客户            -   Makeguest feel unique, respected and recognized in order to build up a strong     relationship.                让客人感受到与众不同，倍受尊敬及重视从而建立稳固的客户关系            -   Beattentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all           incidents to your Supervisor                周到地为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件            -   Assistwith beverage service                协助饮料服务            -   Assistwith food service                协助食品服务            -   Maintaindetailed knowledge of menu, including daily specials                对菜单有具体的了解，包括每日特价。            -   Ensuretables are cleared quietly and efficiently                确保迅速且高效地清理餐桌            -   Carryfood and beverage trays in a safe manner to minimize breakages                安全地托举餐盘使破损降到可控制            -   Completedockets accurately and clearly                准确且清楚地填写单据            -   Maintaincurrent information on all general activities of the hotel                了解当前酒店所有的活动 【岗位要求】      1year related experience or an equivalent combination of education andexperience.       1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 •   Demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company.      完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 •   Alcoholawareness certification and/or food service permit or valid health/food handlercard as required by local government agency.      持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 •   Ableto read and write English      能够读写英语

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个餐段的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验；基础英文沟通能力。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动同事的工作积极性。

1.Directs and controls all subordinate associates to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to the outlet associates helping them in the execution of their duties and responsibilities. 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。 3.Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 6.Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。 7.Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.专科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

· Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：  Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。  Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 Being attentive to guest requests 周到的满足客人要求。 · Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 · Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · Train wait staff and bus staff in hostess standards 按领位员的标准培训员工。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 · Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations 保持迎宾台的清洁。 · Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus 保持所有菜单和饮料单的清洁。 · Assist with beverage service 协助饮料服务。 · Assist with food service 协助食品服务。 · Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 · Ensure tables are cleared quietly and efficiently 确保迅速且高效的清理餐桌。 · Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages 安全的使用餐盘使降低破损。 · Complete dockets accurately and clearly 准确和清楚的填写收据。 · Maintain current information on all general activities of the hotel 了解当前酒店所有的活动。

【餐饮领班、温泉领班岗位职责】 1.直接对上级领导负责，督导员工严格履行岗位职责，按时按制完成上级的任务。 2.协助召开每日班前会，负责员工考勤工作，检查员工的仪容仪表及个人卫生状况。 3.根据营业情况为本班组服务员分配工作任务，检查本班组员工的对客服务工作，保证向客人提供优质服务。 4.协助主管对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务水平。 5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉，并将处理结果及时向主管汇报。 6.完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2、对本岗位工作内容有一定的认知。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐、温泉服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。