您的日常工作： 员工团队 •管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 • 宾客体验 •确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁 •确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动 •关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 •处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资及库存量 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 财务回报 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会 •推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •确保安全处理信贷与财务交易 我们对您的要求： •接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 •2年相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 •酒店管理、烹饪或相关专业高中及以上学历或同等学历者优先考虑•需持有本地有效的健康证明

Effectively manage the daily work of the conference and banquet department to ensure the normal operation of daily work; supervise the implementation of various specifications listed in the department's work standards and procedure manual. 有效管理会议及宴会部门的日常工作，确保日常工作正常进行；监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Comply with the opening and closing procedures of the conference and banquet venues.遵守会议及宴会场地开始营业和结束营业的程序。Comply with the prescribed settlement procedures for conference and banquet services.遵守规定的会议及宴会服务结账程序。Conduct effective shift handover briefings to ensure all employees are aware of important clients, conference and banquet schedules, special requirements, with a focus on promoting customized services; personally greet and see off more than 80% of the clients.有效进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客户、会议及宴会日程、特殊要求，重点是推广定制化服务等；亲自迎送80%以上的客户。Motivate on-duty employees to provide excellent service to guests.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Communicate with chefs, F&B managers and relevant departments about client opinions and suggestions to reflect the current client needs and satisfaction.与厨师、餐饮经理及相关部门交流客户意见和建议，从而反映当前客户的需求和满意度。Develop and implement a conference and banquet service promotion calendar in the department.在部门制定和执行会议及宴会服务促销活动日历。Manage the concept planning and execution of special conferences and banquets.负责特殊会议及宴会的概念规划与执行管理工作。Be good at predicting market changes in the conference and banquet industry and reviewing operational work when necessary.善于预测会议及宴会行业的市场变化情况，并在必要时审评运营工作。Conduct analysis of competitors in the conference and banquet market.对会议及宴会市场的竞争对手进行分析。Create good opportunities for public promotion of the hotel's conference and banquet services.为酒店会议及宴会服务创造良好的公众宣传机会。Manage the conference and banquet client database and use it effectively.管理会议及宴会客户数据库并有效的加以使用。Promote the hotel's conference and banquet facilities and supporting services.推销酒店的会议及宴会设施及配套服务。Actively implement cost-saving methods.积极实行节约成本的方法。Reuse energy as much as possible.尽可能再利用能源。Cooperate closely with the sales manager in the bidding process to win new customers; especially customers for the catering department.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。Manage labor costs, material costs and beverage costs for conference and banquet services.管理会议及宴会服务的人工成本、物料成本及饮料成本。Actively implement the hotel's operational equipment damage rate control for conference and banquet venues, and ensure the quarterly inventory damage rate is controlled below 0.3%.积极实行酒店会议及宴会场地营运设备破损率控制，并保证每季度盘点破损率控制在0.3%以下。Carry out forecasting work for conference and banquet business volume and resource demand.进行会议及宴会业务量和资源需求的预测工作。Effectively control inventory of conference and banquet materials and supplies.有效控制会议及宴会物料和用品的存货。Analyze conference and banquet business statistics through the sales system to optimize service and operation.通过销售系统分析会议及宴会业务统计数据，优化服务与运营。Conduct manpower planning and manage staffing needs together with superior leaders.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Prepare and manage the department budget together with superior leaders.和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理和服务工作； 2、协调酒店各部门资源，确保宴会活动顺利开展，提升客户满意度； 3、制定宴会服务标准与流程，监督执行情况，优化服务质量； 4、负责宴会成本控制，合理调配人力、物力资源，提高运营效率； 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、定期分析宴会业务数据，提出改进建议，完成业绩目标； 7、培训并管理宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会管理或酒店服务相关经验，熟悉宴会运营流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、良好的沟通能力与客户服务意识，擅长处理客户需求与投诉； 4、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发情况； 6、有团队管理经验者优先，对酒店行业有热情者优先。

工作地点：南京市江宁区秣陵街道滨湖西路6号 岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作，确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求： 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历，有5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。

工作职责： 沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 领导力：强大的领导能力，可以管理和激励多元化的团队 客户服务：卓越的客户服务技能，确保客人满意并及时处理任何问题。 解决问题：能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 关注细节：敏锐地关注细节，确保活动的各个方面都完美无缺。 活动策划：擅长策划和协调活动的各个方面，包括物流、餐饮和装饰。 预算管理：能够熟练管理预算和控制成本，以确保财务效率。 员工培训：能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 库存控制：管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 安全协议：了解安全法规和协议，确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格： 宴会经理：至少 3 年宴会或活动管理经验，最好是在酒店业。 助理经理：至少 1 年宴会或活动管理经验或 3 年主管经验，最好是在酒店业。 出色的英语阅读、写作和口语能力

岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6. 向活动主办方负责人介绍自己。 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10. 对新入职员工和老员工进行培训。 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19. 对有可能举行的活动随时保持关注。 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21. 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案。 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 27. 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 28. 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 29. 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 30. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 31. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好，自信心强。 2. 可以承受相当的工作压力，用英语流利的沟通。 3. 最少5年酒店管理工作经验，在酒店担任相同职务至少2年以上。 4. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识，有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务； 2、负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作； 3、协助其助手或员工摆台、清洁； 4、负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要； 5、配合宴会经理协调宴会活动，负责接管在副经理或领班不在时的所有工作； 6、在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 ； 2、有三年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识； 3、掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题； 4、具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作； 5、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。

岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用） 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少5年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

工作职责： 职位陈述 宴会厅经理的职位是极具挑战性的工作, 应当遵守本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 我的具体职责是什么? 作为宴会经理，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 • 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 • 分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 • 预先准备并确认各类物品的充足。 • 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 • 保持岗位所需的知识的更新。 • 与厨房的员工建立良好的沟通。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 保留活动记录。 • 参加餐饮部例会。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 培训及部门会议时要有明确的目标。 • 促使团队中的成员竭诚合作。 • 确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。 • 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 制定部门休假计划。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 负责面试并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 制定并执行部门入职培训计划。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 • 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 • 回顾并评估所有培训活动。 • 参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 我们寻找什么样的人才? 希尔顿宴会经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将会议服务标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合会议服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助部门经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按部门总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照国会中心及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达国会中心重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理或国会中心工作经验。 在大型会议中心担任相同职务至少5年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店、综合体、会议中心开业经验优先。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营与管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利执行。 2、制定并实施宴会服务标准及流程，监督团队成员执行服务质量规范，提升客户满意度。 3、统筹协调宴会前、中、后各环节，包括场地布置、设备调试、菜单确认、人员调度及突发事件处理。 4、与厨房、销售、工程等部门紧密沟通，确保宴会需求准确传达并高效落实。 5、负责宴会服务团队的培训、考核与激励，提升团队专业素养与服务意识。 6、监控宴会成本与物资消耗，控制运营成本，合理调配资源，提高运营效益。 7、收集客户反馈，分析服务缺陷，持续优化宴会服务流程与标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和团队管理潜力。 2、热爱酒店行业，能适应快节奏工作，承受较强的工作压力。 3、具备优秀的沟通协调能力、组织应变能力及问题解决能力。 4、熟悉宴会服务流程，有酒店宴会、餐饮服务或相关管理经验者优先。 5、具备良好的职业形象和亲和力，注重细节，有较强的客户服务导向。 6、能熟练使用办公软件及宴会管理系统者优先。

【岗位职责】 男性优先 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

工作职责： This position is concerned with the strategic management of the Banquet Department, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures. 宴会厅经理的职位是极具挑战性的工作, 应当遵守本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 8. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Catering Manager. 以积极的态度从客人的投诉和建议，并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 10. Be Pro－Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 11. Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 12. Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 13. Assessing team member performance against Standards. 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 14. Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 15. Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 16. Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 17. Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs （taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc）. 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 18. Assist with communication to Front Office and Groups & Tours about any functions that concern them. 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 19. To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Catering department at all times. 分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 20. Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确认各类物品的充足。 21. To co－ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow－up procedures are maintained. 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 22. Maintaining in－depth technical knowledge and skills required for the job. 保持岗位所需的知识的更新。 23. To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的员工建立良好的沟通。 24. To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 25. Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活动记录。 26. To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 27. Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 28. Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培训及部门会议时要有明确的目标。 29. Getting members of the team to work co－operatively with others. 促使团队中的成员竭诚合作。 30. Assist with keeping the team up－to－date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 31. To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 32. To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 33. Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部门休假计划。 34. Understanding the quantity and quality of people needed to operate the department. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 35. Carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions. 负责面试并进行高效的招聘工作。 36. Ensuring the new recruits has all relevant information before commencing employment. 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 37. Planning and ensuring departmental orientation is carried out. 制定并执行部门入职培训计划。 38. Ensuring Standards Training and assessment is carried out. 确定标准培训及评估的实施。 39. Regularly reviewing individual & team performance against objectives & providing feedback. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。 40. Developing and implementing department training plans to meet business needs. 为了满足商业需要，制定并实施部门培训计划。 41. Reviewing and evaluating all training activities 回顾并评估所有培训活动。 42. To participate in traineeship programmes, providing structured training to those people starting careers in the Hospitality industry. 参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 43. Understanding relevant OH & S legislation & the implications on the operation of the department. 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 44. Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 45. Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times. 确保所有安全及卫生程序的执行。 46. Control the labor in a reasonable ratio. 将人力成本控制在合理范围内。 47. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： Required Qualifications 必要的资历要求： 1. 2－4 years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2. Good English skills （written & verbal）. 良好的英语口译及书写能力。 3. Familiar with Computer operation. 精通计算机程序。 Preferred Qualifications 更高的资历要求： 1. Strong in Leadership skills & good training conducting skills. 领导技能及培训技巧。 2. Outgoing personality. Willing to work for long hours. 外向性格、可以长时间的工作。 3. Working experience within Hilton Group. 有希尔顿集团内部酒店的工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责宴会服务团队的日常管理，确保宴会、会议及各类活动的顺利执行。 2、制定并优化宴会服务流程与标准操作规范，提升服务效率与客户满意度。 3、与宴会销售、厨房、工程等部门紧密协作，协调宴会准备、布置、出品及现场支持。 4、监督宴会期间的场地布置、台型摆放、物品配备及环境卫生，保障符合酒店五星级标准。 5、负责宴会服务人员的排班、培训、考核与激励，打造专业高效的服务团队。 6、处理客户现场反馈及突发状况，及时解决问题，维护酒店声誉。 7、定期检查宴会物资库存，控制成本，合理申领与调配物资。 8、协助策划与执行主题宴会、VIP接待等特殊活动，提供个性化服务方案。 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店宴会服务或餐饮管理经验，有国际品牌酒店同岗位工作经验者优先。 2、熟悉宴会服务全流程，掌握中西餐服务礼仪及酒水知识。 3、具备出色的组织协调能力、团队领导力及抗压能力，能适应快节奏工作。 4、拥有较强的客户服务意识及问题解决能力，善于处理突发状况。 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统。 6、形象气质佳，沟通表达清晰，普通话流利，基础英语口语能力者优先。 7、热爱酒店行业，责任心强，能接受弹性工时及周末、节假日工作安排。

【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营与管理，确保各项宴会服务高标准、高质量完成。 2、制定并执行宴会服务流程与操作规范，监督并指导员工严格执行，持续提升服务品质。 3、负责宴会预订、现场布置、菜品协调及客户沟通，确保宴会活动顺利进行。 4、管理宴会团队，包括排班、培训、绩效考核，提升团队专业能力与服务意识。 5、控制宴会成本，合理调配物资与人力，协助制定并执行预算，实现利润目标。 6、处理客户投诉与突发事件，收集反馈意见，优化服务细节，提升客户满意度。 7、配合销售部门完成大型宴会的洽谈与承接，参与市场活动策划与执行。 8、定期检查宴会设施设备及环境卫生，确保符合安全与卫生标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。 2、5年以上酒店宴会或餐饮管理经验，2年以上同岗位工作经历。 3、熟悉宴会全流程管理，精通宴会服务标准及各类餐饮礼仪。 4、具备优秀的团队管理能力、组织协调能力及突发事件处理能力。 5、服务意识强，沟通表达清晰，能承受较大工作压力。 6、有星级酒店或大型宴会中心工作经验者优先考虑。

• Direct the Banquet and Convention to ensure successful execution of hotel events. • 直接管理宴会及会议部以确保成功地执行酒店的宴会活动。 • Ensure products and services delivered by the Banquet and Convention meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and increase market share. • 确保宴会及会议部提供的产品和服务的达到或超过客户的期望，创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 • Select, develop and retain a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation. Create and sustain a work environment that focus on fair and equitable treatment and employee satisfaction to enable business success. Manage part-time labour by holding them up to hotel’s standards. • 在运营时，通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让员工满意的工作环境，从而达到商业上的成功。管理小时工，使他们符合酒店的标准。 • Builds the unit’s top line revenue by focusing the Banquet and Convention Team on the sale of products and services during the event phase. • 在活动期间，通过关注宴会及会议部对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。 • Manages the daily operation of Banquet and Convention to achieve or exceed budget expectations. Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals. • 管理宴会及会议部的日常运作，以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支，不时的进行调整以便实现目标。 • Effectively manage the Banquet operations by ensuring the following: 有效管理宴会厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 • Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 • Conduct competitor analysis • 对竞争对手进行分析。 • Manage customer database and utilize effectively • 管理顾客数据库并有效的加以使用。 • Actively pursue cost saving measures • 积极的实行节约成本的方法。 • Recycle wherever possible • 尽可能再利用能源。 • Manage wage and beverage cost • 管理工资和饮料成本。 • Forecasting • 进行预测工作。 • Stock control • 有效的控制存货。 • Works with Superior on manpower planning and management needs • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget • 和上级领导一起编制和管理部门预算。