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  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: `当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 `全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 `监督客人设施和服务标准。 `与上级一起,管理本部门财务预算。 `与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 岗位要求: `良好的口头及书面沟通能力 `至少2-3年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 `餐饮服务的各方面丰富经验 `注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 JOB OVERVIEW职位概述: • 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: 有效管理餐厅,确保以下几方面: • 根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况; • 遵循开档和关档的程序; • 遵循帐单支付的程序; • 组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品; •至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别; •鼓励和激发员工提供合适的服务。 为确保部门的以下方面做好服务准备工作: •根据洲际酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表; • 干净的设备; • 设备的分类和储存; •干净的玻璃器具; • 准备特别场合的必要用具; • 据标准供应热的咖啡和茶; •合适的照明灯光; • 使餐厅做好服务和款待客人的准备。 为提供高效的服务,确保员工清楚他们的以下职责: • 问候和带领客人入座; • 解释和出售每日的特色酒水; • 准确处理点菜单; • 有效使用托盘和托盘架; • 迅速地处理餐饮订单; • 准确地处理付款; • 快速清洁和重新布置酒吧; • 确保酒吧的清洁; • 经常为客人有规律的更换烟缸; • 与客人交流食物和酒水的问题。 REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求: • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; • 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    We are looking for CR Manager 我们正在寻找一位中餐厅经理 As a CR Manager, we rely on you to 作为一位中餐厅经理,你的主要工作职责为: 1.   To coach and maximise the performance of the team 2.    Ensure every guest receives high quality service 3.    Maintain smooth CR operation on a daily basis 4.    Support the CR Manager from a planning and organising perspective 1、 指导并使团队的表现最大化; 2、 确保每位客人都能得到高质量的服务; 3、 保持中餐厅的正常运作; 4、 从计划和组织的角度支持宴会经理; We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1.    Has a passion for Food & Beverage 2.    Enjoys interacting with people 3.    Have at least 5 years’ experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 4.    A friendly, helpful and trustworthy leader 5.    Upholds professional values, ethics and integrity at all times 1、对餐饮服务有极高的热情; 2、喜欢与人沟通交流; 3、5年以上豪华餐厅或五星级酒店工作的经验; 4、是一个友好,乐于助人和值得信赖的领导者; 5、在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    工作内容: 1、按照经理安排认真做好包厢各项工作:桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 职位要求: 1、年龄18-35岁,身体健康,女性身高160m以上,形象好气质佳; 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备星级酒店工作经验或高档涉外写字楼接待工作经验者优先
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    • 技能培训
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    负责中餐厅VIP客户接待及服务
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、有中餐厅餐饮运营及管理经验。 2、良好的个人仪表。 3、性格开朗、自信。 4、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 希尔顿集团
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
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    • 希尔顿大学
    • 人才发展计划
    • 蓬勃发展活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营,对客服务及营业收入。 2、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 3、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 4、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 6、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 7、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 8、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 9、与中厨房共同配合达成各项预算及经营目标。 【岗位要求】 1、全面的餐饮运营知识。 3、良好的管理技能,和团队有良好的沟通。 4、持有商业的敏锐感。 5、积极主动和精力充沛 6、优秀的书面和口语的英文能力。
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