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  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.协助中餐厅经理对中餐厅经进行管理。 2.政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 3.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.协助餐厅经理进行培训。 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8.严格执行员工仪容仪表规范。 9.保持并不断拓展与客人的良好关系,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10.能在经理不在时执行经理职责。 岗位要求 1.有品牌酒店中餐厅运营及管理经验。 2.有5年以上中餐厅相关工作经验。 3.形象气质佳,性格开朗。 4.很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 JOB OVERVIEW职位概述: • 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: 有效管理餐厅,确保以下几方面: • 根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况; • 遵循开档和关档的程序; • 遵循帐单支付的程序; • 组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品; •至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别; •鼓励和激发员工提供合适的服务。 为确保部门的以下方面做好服务准备工作: •根据洲际酒店集团的个人仪表标准保持完好的个人仪容仪表; • 干净的设备; • 设备的分类和储存; •干净的玻璃器具; • 准备特别场合的必要用具; • 据标准供应热的咖啡和茶; •合适的照明灯光; • 使餐厅做好服务和款待客人的准备。 为提供高效的服务,确保员工清楚他们的以下职责: • 问候和带领客人入座; • 解释和出售每日的特色酒水; • 准确处理点菜单; • 有效使用托盘和托盘架; • 迅速地处理餐饮订单; • 准确地处理付款; • 快速清洁和重新布置酒吧; • 确保酒吧的清洁; • 经常为客人有规律的更换烟缸; • 与客人交流食物和酒水的问题。 REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求: • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; • 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厦门 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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    • 月度美食节
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、有效地管理中餐厅,组织交接班例会,确保所有员工知道并了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,对产品进行更好的推销。 2、培训和发展主管及员工,以确保他们能够独立完成部门各项工作。 3、激励员工以确保员工达到奢华的服务水平。 4、与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况。 5、在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划。 6、与厨师长商定部门推广计划(包含月度,特殊节假日等),推进执行最终商定的推广计划。 7、负责中餐厅所有的营运。 8、按照集团品牌标准起草制定部门服务流程,服务标准,出品标准等部门制度,跟进审批,并督促执行。 岗位要求: 1、大专及以上学历,3年以上同星级酒店西餐厅工作经验,有同岗位工作经验者优先。 2、具有较强的语言表达和书面表达能力。 3、熟练掌握中餐厅餐厅对客服务技巧。 4、优秀的组织和计划能力。
  • 厦门 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    We are looking for a Chinese Restaurant Manager 我们正在寻找一位中餐厅经理 As a Chinese Restaurant Manager, we rely on you to 作为一名中餐厅经理,你的主要工作职责为: 1. Maintain a smooth Chinese Restaurant operation on a daily basis; 2. Ensure every guest receives high quality service; 3. Coach and maximize the performance of the team; 4. Interact with customers and improve Chinese Restaurant operation and service based on feedback received; 5. Provide support on urgent issues; 1、确保中餐厅每天的稳定运作; 2、确保每位客人都得到优质的服务; 3、培训团队并使团队效益优异化; 4、与客户进行交流,基于客户反馈提高中餐厅的运作和服务质量; 5、为紧急事件提供支持。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Minimum 2 years experience in an international class hotel,at least 1 year experience in a similar capacity; 2. Has a passion for Food & Beverage, enjoys interacting with people, rich restaurant knowledge and management experience; 3. Strong leadership with excellent communication and people management skills; 4. Communicates and writes with fluency in English (and local language); 5. A friendly, helpful and trustworthy leader; 6. Enjoys being creative with an eye for detail. 1、至少2年的国际酒店工作经验,至少1年的相关岗位工作经验; 2、对餐饮有很高的热情,丰富的餐饮知识及餐厅管理经验; 3、具备出色的沟通能力和管理能力; 4、中英文书写及口语较为流畅; 5、是一个友好、乐于助人、值得信赖的候选者; 6、喜欢创新、注重细节。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    工作内容: 1、按照经理安排认真做好包厢各项工作:桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 职位要求: 1、年龄18-35岁,身体健康,女性身高160m以上,形象好气质佳; 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备星级酒店工作经验或高档涉外写字楼接待工作经验者优先
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助中餐厅总监落实各个时期的工作任务。 2.协助中餐厅总监制定服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.积极主动的为客人服务,满足客人的合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求: 1.2-3年在五星级酒店的相关管理经验。 2.具有积极合作的精神与极强的应变能力。 3.热爱服务行业,具备较强的管理能力 4.性格开朗、自信及良好的个人仪表。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    负责中餐厅VIP客户接待及服务
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责餐厅的整体运营与管理,确保餐厅日常运作顺畅,包括但不限于员工排班、库存管理、顾客服务优化等。2. 制定并执行餐厅的营销策略和促销活动,提升餐厅知名度和顾客满意度,增加客流量和销售额。3. 监控餐厅的财务状况,包括成本控制、预算管理和利润分析,确保餐厅财务健康。4. 管理和培训餐厅员工,提升团队整体服务水平和专业技能,营造积极向上的工作氛围。5. 处理顾客投诉和反馈,及时解决问题,维护餐厅的良好形象和口碑。6. 遵守并执行食品安全和卫生标准,确保餐厅环境整洁,食品安全无忧。任职资格:1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少4年餐厅管理或相关工作经验,熟悉餐厅运营流程和管理规范。3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够有效管理团队,处理人际关系。4. 具有较强的市场洞察力和营销策划能力,能够制定并执行有效的营销策略。5. 熟练掌握财务管理知识,能够进行成本控制和预算分析。6. 具备良好的问题解决能力和应变能力,能够处理突发情况和顾客投诉。7. 热爱餐饮行业,对工作充满热情,具有责任心和敬业精神。
  • 餐厅经理

    6.5千-8千
    厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖
    • 过节费
    • 学历补贴
    • 外语补贴
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐厅运营管理工作; 2.全面负责餐厅品质管理工作; 3.全面负责餐厅营收及成本控制管理工作; 4.全面负责餐厅员工培训及发展工作; 5.全面负责餐厅安全生产管理工作。 6.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年以上酒店或餐饮行业餐厅经理相关工作经验或餐饮连锁品牌店长工作经验; 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握餐饮的业务及管理技能; 3.熟悉餐饮服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展; 4.具有较强的沟通协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
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