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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:16
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    岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 岗位要求 1、有五星级酒店食品卫生相关工作经验; 2、熟练操作办公软件; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:56
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    发布于 12:56
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    岗位职责 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识   5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排,实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议,处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通,厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面,确保适当的合作。 岗位要求 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 能够听说、书写汉语和英语 3、 数学上的技能:基础的数学知识 4、 精通很多电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-28
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    We are looking for a Asst. Service Manager - Hygiene & Sanitation 我们正在寻找一位食品卫生副经理 As a Asst.Service Manager - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作为一名食品卫生副经理,你的主要工作职责为: 1. To carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Monitor all related departments the conditions of SFS &HACCP system implement 4. Adhere and enforce set rules and procedures of the Hotel 1、进行食品准备方面的卫生操作规程的培训 2、帮助相关部门识别问题并找到解决方案以减少客人投诉 3、监督各相关部门SFS及HACCP体系的实施情况 4、坚持并加强酒店的食品安全制度和程序 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 6. Well Known SFS Policy and HACCP System 7. Have SFS Audit and HACCP Audit experience 1、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 2、至少1年的相关工作经验 3、 注重细节 4、工作积极主动 5、追求职业价值 6、熟悉SFS政策和HACCP 7、经历过SFS审核及HACCP审核   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 05-28
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    We are looking for a Service Leader - Hygiene & Sanitation 我们正在寻找一位食品卫生主管 As a Service Leader - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作为一名食品卫生主管,你的主要工作职责为: 1. Assist Hygiene & Sanitation Manager to carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Assist Hygiene & Sanitation Manager to monitor all related departments the conditions of SFS & IS022000 system implement 4. Prepare related report accordingly. 1、协助食品卫生经理进行食品准备方面的卫生操作规程的培训 2、帮助相关部门识别问题并找到解决方案以减少客人投诉 3、协助食品卫生经理监督各相关部门SFS及IS022000体系的实施情况 4、准备食品卫生相关的报告 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 1、参加过卫生和食品安全控制方面的培训 2、至少1年的相关工作经验 3、注重细节 4、工作积极主动 5、追求职业价值   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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