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  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    • 技能培训
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    • 帅哥多
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责酒店全日制餐厅、大堂吧及送餐部的日常运营和管理,确保符合服务的规范和运营的程序。 有效管理餐厅的日常工作,确保工作正常进行。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。特别活动的概念管理工作。创造良好的公众宣传机会。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户,特别是餐饮部门的客户。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 【岗位要求】 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 2、4 年以上西餐厅相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,有调酒师及咖啡师证书优先 3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 5、具有领导能力、具有良好的写作技能 6、具备较强的团队激励和管理能力
  • 厦门 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
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    • 美女多
    • 投递简历
    负责协助外场团队管理、营运管控等。 要求五官端正,热情开朗,英语口语能沟通,两年以上同岗位工作经验,懂红酒或女性优先。 福利:行业高水平收入,交六险一金,高温补贴,节假日福利,住宿补贴,公费外派培训… 狼群斯餐饮品牌成立于2013年,是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌,餐厅传承自纽约百年米其林餐厅,十多年来在业界享誉盛名,曾被评为厦门TOP西餐厅,“十大土豪餐厅”等,餐厅管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成,美式管理风格,薪资福利水平高于同行业水平;同时餐厅提供免费食宿,年假,商业险等福利,管理层更可公费参加技能培训提升。 现公司在厦门、福州均有分店,因业务拓展需要,餐厅拟招聘服务、管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯!
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
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    • 工龄补贴
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅楼面的日常运营管理,确保服务流程顺畅,提升顾客用餐体验; 2、监督并指导服务员的工作,包括仪容仪表、服务态度、操作规范等,确保服务质量达标; 3、协调前厅与后厨的沟通,及时处理顾客反馈及突发事件,维护餐厅形象; 4、负责楼面排班、考勤及绩效管理,优化团队工作效率; 5、协助制定并执行服务标准及培训计划,提升团队专业能力; 6、定期检查设施设备及环境卫生,确保符合公司标准及安全要求; 7、完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及团队管理能力,能有效调动员工积极性; 2、良好的沟通协调能力,能妥善处理顾客投诉及员工关系; 3、适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力及应变能力; 4、有餐饮行业服务或管理经验者优先; 5、身体健康,能适应餐饮行业高强度工作; 6、工作认真负责,执行力强,服从公司安排。 【工作时间】 9:30--14:00 ,16:30--21:00(含用餐),正常班8-9.5小时,具体依店里安排。 【薪资福利】 1.包吃住。多店,按照实际面聊之后分配,灌口无住有补 2.转正后交五险,员工生日,爱心基金,功勋奖,店龄等福利,月工资含绩效奖金5% 店里忙,有意可直接电联:18250899973(微信同号)
  • 餐饮销售代表

    3.5千-4.5千
    福州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
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    • 年底双薪
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期回访并挖掘潜在需求; 3、协助策划餐饮促销活动,跟进执行细节并反馈效果; 4、收集市场动态与竞品信息,及时调整销售策略; 5、处理客户预订、咨询及投诉,确保服务质量。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与销售技巧,抗压性强; 2、有团队协作意识,能适应灵活排班; 3、对酒店餐饮行业感兴趣,有相关经验者优先; 4、形象端正,具备基础商务礼仪知识; 5、能熟练使用办公软件进行数据整理与汇报。
  • 福州 | 1年以上 | 大专
    中式快餐 | 100-499人
    • 投递简历
    储备干部 一、岗位基本信息   1.岗位名称:储备干部  2.所属部门:运营部  3.汇报对象:店长→督导 4.工作地点:根据公司业务需求分配  5.薪资范围:6000元——8000元/月  6.入职6K,1个月内区域A级考核鉴定通过6+2K,2个月内过区域A级鉴定考核6+1K  二、岗位职责 1.各岗位学习并完成通岗考核; 2.区域A级考核——训练员考核——副店课程考核——带店数据达标。 三、任职资格  1.年龄:20-30岁(条件优秀者可适当放宽);  2.学历:大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 3.工作经验     a.工作经历在1-3年内;     b.应届毕业生,成绩优异,具有社团、学生会或班级管理工作经验者亦可;    c.具备创业经历或在麦肯体系、大型连锁餐饮企业任职者优先。  4.专业技能(至少满足2项)     a.曾在餐饮行业有过实习或工作经历(大专及以上学历应届生);     b.对餐饮行业有一定了解和认知,至少感兴趣;     c.从事餐饮行业3年及以上,并曾任职基层管理岗(如主管);     d.参与过管理类课程并取得相应资格证;     e.优秀的沟通协调能力,能高效处理客户投诉及突发事件。  5.核心能力   a.目标导向:以结果为核心驱动工作,有较强企图心;   b.抗压能力:适应快节奏、高强度工作环境;   c.学习能力:理解公司政策,主动思考,迭代管理方式。 四、薪资福利 1.薪资结构:固定薪资+绩效奖金+带店补贴+股权激励(具体面议); 2.福利:带薪年假、节日福利、生日福利、晋升通道等。  五、发展空间定向培养为带店负责人及以上岗位,参与公司新店筹建及运营体系优化;
  • 福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位描述 负责公司宴请接待的厅面全流程服务工作,以专业的高标准及个性化服务,确保提供并持续创造舒适且贴心的客户体验,展现公司卓越的服务品质与专业形象。 二、岗位职责 1、宴请接待准备:提前了解宴请的规格、主题、客户背景及特殊需求,精心布置宴会场地,包括桌椅摆放、餐具配置、装饰布置等,营造出与宴请氛围相匹配的环境。 2、客户迎宾接待:在宴请开始前,以热情、专业的态度迎接客户,引导客户入座,并适时介绍宴请的流程、菜品特色及服务安排,让客户感受到贴心的关怀。 3、厅面服务提供:在宴请过程中,提供全方位、高品质的厅面服务,包括及时为客户斟酒、上菜、更换餐具等,确保服务流程顺畅无阻,同时关注客户的用餐体验,及时响应客户的需求。 4、客户沟通与协调:与客户保持良好的沟通,了解客户的用餐感受及意见,及时协调解决客户在宴请过程中遇到的问题,确保客户满意度。 5、应急事件处理:在宴请过程中,如遇突发情况或客户特殊需求,能够迅速、冷静地做出反应,协调相关部门或人员解决问题,确保宴请的顺利进行。 6、后续跟进与反馈:宴请结束后,对客户进行后续跟进,收集客户对宴请服务的反馈意见,为公司的服务改进提供参考依据,同时维护与客户的良好关系。 三、任职要求 1、教育背景:中专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先,具备相关职业资格证书者更佳。 2、工作经验:1年以上高端餐饮或酒店VIP接待工作经验,熟悉高端宴请的接待流程与服务标准。 3、专业知识:掌握基本的礼仪知识、餐饮服务技巧及客户沟通技巧,能够根据宴请主题为客户提供专业的服务。 4、个人素质:形象气质佳,举止优雅大方,具备出色的服务意识、沟通能力、应变能力、团队协作能力及责任心,能够以专业的态度面对各种客户与场合。同时,需具备高度的保密意识,确保客户信息的安全。 5、其他要求:能够接受异地出差。
  • 餐厅/酒吧主管

    4.5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 帅哥多
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    • 岗位晋升
    • 工龄奖金
    • 意外险
    • 全勤奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅/酒吧日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品酒水出品质量与服务流程,确保符合酒店品牌标准 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决运营中的各类问题 4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草及酒水库存的定期盘点与补充 5、培训新员工并持续提升团队服务技能,定期组织服务技能考核 6、配合厨房及采购部门控制成本,制定促销方案提升营业收入 7、完成营业数据统计与分析,定期提交经营报表 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有星级酒店或高端餐饮机构管理经验者优先 2、熟悉餐厅/酒吧运营流程及酒水知识,掌握基础成本核算方法 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理技巧 4、普通话流利,能用英语进行基础工作交流(需接待外宾) 5、身体健康,能适应早晚班及节假日工作安排 6、具有团队领导力和培训能力,善于调动员工积极性
  • 莆田 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    Position Summary职位概述: ·        在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 ·        在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) ·        有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 ·        协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 3.良好的英语口译及书写能力 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的 5.具有全面的关于服务,劳动力控制,饮料, 维修, 广告,电脑和财务方面的知识
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅接待区域的日常运营管理工作 2、制定并执行餐厅接待服务标准与流程规范 3、督导接待团队完成预定管理、迎宾引座、客户咨询等服务 4、处理现场突发事件及客户投诉,提升客户满意度 5、定期分析接待数据,优化服务流程与人员排班 6、配合餐饮部完成VIP接待及重大活动保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业接待管理经验者优先 2、出色的现场协调与突发事件处理能力 3、普通话标准,掌握基础英语会话能力 4、形象气质佳,男性身高170cm以上,女性160cm以上 5、能适应早晚班轮换工作制 6、具备较强的服务意识与团队管理能力
  • 餐厅经理

    6千-8千
    莆田 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及顾客满意度提升 2、制定并落实餐厅服务流程、卫生标准及操作规范,确保符合酒店品质要求 3、监控餐厅经营数据(翻台率、客单价等),分析经营状况并提出改进方案 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,建立高效服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,管理食材及物品库存,减少损耗 7、配合酒店营销部门策划并执行主题餐饮活动 8、对餐厅营收指标负责 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程,掌握食品安全及卫生管理规范 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力,能有效调动员工工作积极性 5、工作细致认真,具备成本控制意识和数据分析能力 6、具有较强的责任感与良好的沟通协调能力
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部的预订管理和统筹; 2、负责所有散客、包房、宴会及团队客人的餐务场地的协调; 3、用餐期间的宾客关系互动; 4、宾客关系档案的建立和维护; 5、根据部门负责人的要求,协助各餐厅的开餐及补位工作; 【岗位要求】 1、优先女性,年龄不限,仪表端庄; 2、性格开朗、乐观、向上,善于沟通; 3、酒店预订或餐饮工作经验者优秀。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    陵水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责制定餐厅楼面管理计划及执行; 2.确保餐厅按照公司政策和品牌标准运营,维护良好的用餐环境; 3.监督餐前准备、服务过程和餐后清理,确保服务质量; 4. 确保店内商品陈列、货架检查和库存反馈符合品牌标准,推动进销存有效管理; 5. 带领并管理团队,包括招聘、培训、调度、绩效评估和员工关系等工作。 任职要求: 1. 2年以上酒店餐厅行业相关工作经验,其中2年以上楼面管理经验; 2. 具有良好的沟通能力、分析能力和问题解决能力; 3. 熟悉操作办公软件; 4. 具备团队领导经验,具有较强的人际交往能力和团队建设能力。
  • 东方 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责驿站餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略,完成月度经营指标,提升客户满意度 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范,确保符合国家卫生标准 4、负责员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式者优先 2、较强的团队管理能力和现场协调能力,能承受工作压力 3、精通成本控制及库存管理,具备数据分析能力 4、持有健康证及相关餐饮管理资质证书 5、工作细致严谨,具备优秀的服务意识和问题解决能力
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准管理中餐厅及西餐厅的日常运营。 2、确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行;确保团队严格遵守时间。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 5、辅导和劝告员工,处理员工问题时需要汇报给餐饮服务经理和人力资源总监。 6、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 7、确保其他部门和餐厅运营保持精密的联系。 8、管理时间表格,考勤记录和所有员工的津贴。 9、根据餐饮办公室规定的期限完成所有需要的报告。 10、在餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 11、监管维护申请。 12、出息餐饮部和每日会议。为重要接待开餐前员工会议。 13、处理所有的客人建议并且在部门日志做好相关记录。 14、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 15、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 16、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 17、监督和保持餐饮部的预算,收入。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有2年以上中餐厅和西餐厅管理工作经验或同星级酒店餐厅管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,有英语基础,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正,女士身高160cm以上,男士身高175以上。 5、受过专业培训。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:  1、负责协助部门经理完成餐厅经营指标; 2、负责客户关系维护和客户投诉处理; 3、负责VIP客户的现场服务和协调工作;  4、负责协助部门经理做好员工管理工作,及时了解员工思想动态,与员工建立良好的上下级关系,建设好员工队伍;  5、负责餐厅餐具用品的有效管理,减少损耗并控制在合理范围内。 任职要求: 1、拥有3年或以上餐饮行业服务经验,其中至少1年在日式餐厅担任领班或主管职务; 2、具备处理突发事件与投诉的技巧与能力;具有一定的组织协调管理能力、沟通表达能力,具有目标管理能力。
  • 会所领班

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1.热情,谦和,与客人建立良好的关系,不断提升服务质量。 2.负责成本管理,合理调配资源,降低运营成本。及时有效的跟进处理所有账目,确保账目的准确和在安全账期间内结算。同时负责部门固定资产管理。 3.协助团队依照所属品牌属性积极计划,执行开展有效的住客活动或支持其他活动,包括但不仅限于品牌360,雅诗阁关怀等活动主题。 4.熟悉会所各项设备的安全使用要求,并根据标准检查和改进。 5.熟悉行业相关的法律法规,执行标准,积极配合政府部门的各项检查。 6.加强现场监督,及时发现和纠正服务中产生的问题,妥善及时地处理客人投诉。 7.及时将客人的意见和建议反馈给会所经理,以改进工作。 8.抓好会所的清洁卫生工作,保持会所的环境卫生。9。负责对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工 的业务素质和服务技巧。 10.完成上级交办的其他工作任务。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行。 2. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划。 3. 有效管理餐厅成本以及分析数据。 4. 财务职责-餐厅营业收入目标。 5. 专业的处理客人的投诉。 6. 充分了解酒店政策和程序,确保在酒店指导方针内安全的实施和传达。 7. 知道所负职责,遵守职业道德,了解并遵守有关职业健康和安全的法律和政策。 8. 能及时阻止和通报潜在危险并通知保安部。 9. 确保餐厅经营所需资金、物品安全、不流失、不受侵害。 10.做好保密工作,保管好客户档案以及酒店机密信息,防止企业机密泄露。 班次早班6:00-14:30;两头班 A-6:30-11:30 15:00-18:30 B-8:30-14:00 21:00-23:30   月休8天 包吃住
  • 日料主管

    6千-6.5千
    柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日料厨房的日常运营管理,确保菜品质量与出品标准 2、制定日料菜单,研发新菜品并控制成本 3、监督食材采购、验收及储存流程,保证食材新鲜度 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、熟悉日料制作工艺,掌握刺身、寿司等传统日式料理技法 2、具备厨房管理经验,能有效安排人员和工作流程 3、对食材品质有严格要求,具备成本控制意识 4、工作细致认真,具备较强的责任心与团队协作能力 5、能适应倒班工作制
  • 楼面经理

    6千-1万
    武汉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,制定并执行经营计划,确保完成业绩指标 2、优化服务流程与管理制度,监督服务质量及卫生标准执行情况 3、负责员工排班、培训及团队建设,提升员工专业技能与服务意识 4、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系与品牌形象 5、控制运营成本,管理食材采购及库存,定期分析经营数据 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上中高端餐饮门店管理经验,有连锁品牌经验者优先 3、熟悉餐饮行业运营标准及食品安全法规,具备成本管控能力 4、出色的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力 5、年龄30-40岁,形象气质佳,具备敏锐的市场洞察力
  • 沧州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.统筹管理:制定中餐、西餐、宴会的服务标准、运营流程及应急预案,确保服务规范统一、高效衔接,保障日常运营及大型宴会活动(如婚宴、商务宴请、主题晚宴等)顺利落地。 2.服务质量把控:每日巡查各餐厅及宴会场地,监督服务人员的仪容仪表、服务流程、菜品呈现及卫生状况,及时纠正服务偏差,处理客户投诉与突发需求,维护酒店餐饮品牌口碑。 3.团队管理建设:负责餐饮服务团队(含中餐、西餐、宴会专属服务人员)的招聘、培训、排班及绩效考核,搭建高效协作的团队氛围,提升员工专业技能与服务意识,降低人员流失率。 4.经营业绩达成:协同营销部门制定餐饮促销方案,参与菜单优化、定价建议及成本控制,监控食材损耗、物料消耗等关键指标,推动中餐、西餐营收增长及宴会市场份额提升。 5.跨部门协同:与后厨、前厅、工程等部门紧密协作,确保菜品出品、场地布置、设备维护等环节无缝对接,保障餐饮服务全链条顺畅运行。 6.合规与安全:严格执行食品安全法、消防法规及酒店规章制度,落实餐具消毒、场地安全等管理要求,组织员工开展安全培训与应急演练,杜绝安全事故。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 6、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验一年以上。 2、有一定的酒店自助餐、宴会专业知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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