【岗位职责】 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 清洁并擦亮所有器皿。 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 添加所需的布品及操作设备。 从仓库内领取物品。 根据标准的手册来完成服务工作。 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 中专学历，不限工作经验。 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、完成上级其他工作安排。 岗位要求 1、善于沟通，表达能力强。 2、形象好。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 3、正确执行收入和账单控制程序。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6、问候客人，处理评论和问题，维护良好的客户关系 7、确保服务的食品和饮料有质量保证; 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、至少2年以上的国际联号品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表，积极主动。 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5、良好的英文书面和口语能力。

We are currently looking for an Assistant The BREW Manager to join our Food Beverage team. As an Assistant The BREW Manager, we rely on you to， Maintain a smooth bar operation on a daily basis Ensure every guest receives high quality service Coach and maximize the performance of the team Interact with customers and improve bar operation and service based on feedback received Provide support on urgent issues We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Communicates and writes with fluency in English (and local language) Must have experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment Enjoys being creative with an eye for detail Enjoys planning, organizing and problem solving Enjoys being challenged Willing to work shifts

1.整理好仪容仪表，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务； 2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作； 3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 4.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格； 5.及时为客人介绍餐品信息，并提供相关的特色菜信息； 6.如客人有打包需要，及时为其提供打包服务。 任职资格： 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，能够吃苦耐劳，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2.通晓酒店各项对客政策，及工作程序和规范； 3.持健康证上岗。

【工作内容】 1.让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验。 2.爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费。 3.如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报。 4.遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境。 5.保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准。 6.保持较高的清洁指数——符合或超过当地清洁和卫生方面的法律规定标准。 7.需要时协助清洗和其他后厨工作。 8.帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验。 9.统一着装，展现自豪感。 10.在需要全员出动时，能够承担其他临时职责。 【岗位要求】 应届毕业生或1年酒店餐饮行业行业工作经验。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

职责和任务 1.向主管汇报有关菜单的指令。 2.根据所制定出的规则铺台。 3.为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4.为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5.写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6.以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7.要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8.观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9.换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10.折口布，加调料和果酱。 11.完成各项布置下来的任务。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Provide a warm andfriendly welcome to all guests.  为所有的客人提供热情友好的欢迎 Answer the telephonecalls and handle enquiries.  答复和处理电话种客人的疑问 Lead guests to thetable and seat them only if the table is fully set-up.  在桌子已经摆放好的情况下, 引领客人到桌子就座 Assist in the operationduring busy periods. 在餐厅高峰期协助餐厅的运作 Have a thoroughunderstanding and knowledge of all food and beverage items in the menu. 对菜单中的所有的食品的酒水有彻底的熟悉的了解 Ensure that thereception desk and surrounding area is kept clean and organized at all times. 时刻保持接待台和周围工作区域内干净整洁 Handle guestcomplaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理客人对食品, 酒水和服务的投诉, 要求和疑问 Establish rapport withguests, maintaining good customer relationships. 与客人建立和谐的关系, 保持良好的客户关系 Maintain and update therestaurant guest history data. 维持和更新餐厅客人的历史资料 Maintain a legible andup-to-date reservation book. 保持预定本的清晰和更新最近信息 Assist in carrying outquarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment. 协助对餐厅设备进行季度, 半季度, 年度的盘点 Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 协助完成其他分配合理的任务和工作。 Monitor musicselection/level as “Outlet Music Standards” 监督餐厅音乐的选择播放是否合乎餐厅音乐的标准 Escort guests to theirpreferred table or reserved table and seat guests according to restaurantstandards 根据餐厅的标准，陪同护送客人到他们指定喜欢的或者预定的位置入座。 Take telephone bookingsand document in the Reservation book according to restaurant standards 接受电话预定并根据餐厅的标准记录在预定本上。 Be attentive to guestsand resolve their complaints where possible, reporting all incidents to yourSupervisor  随时留意客人并处理客人的投诉，并将事件经过汇报给主管。 Maintain responsibilityof cleanliness of hostess stations  有责任维持资客台的卫生清洁。 Maintain responsibilityof cleanliness of all menus and drink menus  维护所有菜单及酒水单的干净整洁。 Assist with beverageservice 协助酒水服务 Assist with foodservice 协助食品服务 Maintain detailedknowledge of menu, including daily specials 详细了接菜单细节包括每日的特殊菜式。 Ensure tables arecleared quietly and efficiently 确保安静快速的清理餐台 Complete docketsaccurately and clearly 准确清晰的完成记事表。 Maintain currentinformation on all general activities of the hotel 跟进酒店最近的所有活动概况。 Ensure the restaurantis ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tablesare ready in line with opening standards 保证在开餐时间之前所有楼面服务员以及餐前准备餐台就绪, 并做好迎接客人的准备。 Ensure restaurantoperating equipment is clean and in working order 确保餐厅运营的各用具的干净以及工作的需要。 Maintaining impeccableuniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy 保持制服的干净整洁和个人的仪容仪表合乎酒店的方针政策 Welcoming guests to theRestaurant, by using the guest name 欢迎客人的到来, 并且称呼客人的名字 Inquiring if they havea reservation and noting it in the reservation book if they do 询问客人是否有无预订 Creating a reservationfor them with their dining preferences if they do not and noting it in thereservation book 如果客人没有预订, 我们可根据他们用餐的选择做个预订 Being attentive toguest requests 专心留意客人的要求 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. Experience in thehospitality industry, similar position experience in an international chainedhotel is preferred. Knowledge of food and beverage product and service. 高等教育学历，具备酒店行业工作经验，在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 １、在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、热爱餐饮行业，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、五官端正，能够吃苦耐劳，有一定的沟通表达能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 准备每周排班。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

工作职责 负责实施餐厅的各项工作计划。 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求，并上交餐厅主管审核。 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，满足就餐客人的需求。 组织员工搞好餐厅的清洁卫生和安全工作。 负责填写各种营业报表，实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 负责组织实施员工的业务技能培训和考核，提高员工业务素质。 负责餐厅班组考勤，定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 参加部门例会，做好上传下达工作，调动员工积极性，完成部门下达的各项任务。 负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 了解当日的预订情况，菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息，布置开餐前的准备工作。 负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况。 按照服务流程，严格要求每一服务环节都保持高质量。 带领服务员按照预订要求，准时完成摆台工作。 遇上零点时，亲自为客人点菜点酒。 有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录，准备好个性化服务用品。 服务过程若遇有客人投诉事件，应及时向上级汇报以便及早解决。 参加餐厅的班前会，参加每周餐饮部会议，参加饭店指定的会议。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 至少两年以上饭店工作经验，一年以上全日餐厅领班工作经验。 有出色的组织能力。 较强的适应能力和沟通协调能力。 乐于帮助他人进步、激励他人。 掌握全日餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉全日餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的风味菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 2.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【岗位职责】 1、协助总管事开展管事部的日常运营与管理，确保符合酒店卫生标准。 2、监督并指导下属员工正确使用清洗设备与化学药剂，控制物料消耗，降低运营成本。 3、制定并执行餐具、器皿的盘点计划，及时补充损耗物品，保证餐厅与厨房供应充足。 4、协调与餐饮部、厨房及其他相关部门的工作衔接，确保服务质量与工作效率。 5、定期组织员工培训，提升团队操作技能与食品安全意识，处理突发状况。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管事部工作经验。 2、熟悉各类餐具清洁设备及化学清洁剂的使用方法，了解食品安全与卫生规范。 3、具备一定的团队管理能力，能有效分配任务、激励员工并推动标准化作业。 4、责任心强，工作细致，能够适应酒店行业弹性排班及高强度工作环境。 5、良好的沟通协调能力，能灵活处理部门间协作问题。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、按照指示要求负责场地台型的调整。 4、负责为客人提供用餐服务。 5、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 6、向主管传达所有客人建议。 7、其它及主管安排的工作。 8、具备基本的中餐和西餐食品知识。 9、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

1. Recommends the hotel's range of services on offer. 介绍酒店的设施和服务。 2.Responsible for serving food and beverages in restaurant efficiently and in a most courteous manner. 用最礼貌的方式有效而专业为客人服务餐厅的食品和酒水。 3. Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 4.Suggests food and beverages to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 5.Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 6.Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 7.Replenishes supply of linen and other Operating equipment. 添加所需的布草及操作设备。 8.Obtains requested items from the storeroom. 从仓库内领取物品。 9.Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 10.Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 11.Sets up tables in accordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 12.Cleans and removes dishes from the table after service is completed. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 13.Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 14.Cleans all spillage during mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的肮脏物。 15.Maintains excellent grooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。 16.Maintains guest’s history. 记录就餐客人的情况。 17.Addresses regular guests by name. 要称呼常客的姓名。

主要义务与职责：   餐饮部    1． 准备宴会服务  2． 提供餐饮服务 3． 菜单、酒水知识    4． 为客人点菜提供建议 5． 开展酒水服务  6． 提供洋酒服务 7． 关照常客         对客服务销售  1． 对客服务关系     2．  销售和促销产品与服务          培训 l 参加酒店的各种培训      l 接受部门培训    电脑 l 掌握并使用餐饮电脑系统        安全清洁养护 1． 维持一个安全可靠的工作环境        2． 清洁养护工作          沟通日常工作 1． 维持和实施有效的人际交流技巧        2． 遵守酒店和公司的所有工作指南        3． 沟通 4． 其它任务 l 完成你上级交待的其它任务

【岗位职责】 1、负责根据客人需求调制各类经典鸡尾酒及创新饮品 2、严格执行酒水出品标准，确保饮品质量与口感的一致性 3、管理酒吧库存，包括酒水原料的清点、补充及损耗控制 4、维护酒吧区域设备清洁与操作安全，符合卫生防疫标准 5、主动与客人互动，提供专业的酒水推荐及文化讲解 【岗位要求】 1、掌握调酒基础技能，熟悉常见鸡尾酒配方及调制流程 2、具备基础的酒水知识，包括烈酒、葡萄酒等品类特性 3、能够适应倒班工作制（含夜班及节假日） 4、注重仪表整洁，具备良好的服务意识与沟通能力 5、持有调酒师职业资格证者优先，无经验可提供培训

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.负责客人满意度和餐饮服务。 2.负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 3.做好服务前的岗前职责和准备工作。 4.确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 5.确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 具体要求： 1.良好的口头及书面沟通能力。 2.具有餐饮服务经验优先。 3.服从上级领导工作安排。 4.始终保持良好和专业的形象。

【岗位职责】 负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验。 严格按照服务标准执行上菜、撤盘、斟酒等操作，确保服务品质符合酒店要求。 保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅及设备的使用情况，及时反馈问题并协助解决。 协助处理顾客投诉及特殊需求，及时上报上级并妥善解决，维护酒店品牌形象。 参与餐厅日常盘点及物资管理，确保物品使用规范，避免浪费。 配合团队完成临时性工作任务，如宴会服务、主题活动支持等。 【岗位要求】 具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、耐心的态度对待顾客。 具备基础的餐饮服务知识，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。 身体健康，能够适应早晚班及节假日排班工作，具备较强的抗压能力。 具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够快速融入团队并高效完成工作。 注重细节，责任心强，能够严格遵守酒店服务标准及操作流程。