【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。

【岗位职责】 1、营运 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 有三年以上同岗位工作经验 有较好的服务精神和沟通技巧 具备基本的英语沟通技能

1.整理好仪容仪表，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务； 2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作； 3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 4.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格； 5.及时为客人介绍餐品信息，并提供相关的特色菜信息； 6.如客人有打包需要，及时为其提供打包服务。 任职资格： 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，能够吃苦耐劳，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2.通晓酒店各项对客政策，及工作程序和规范； 3.持健康证上岗。

Customer Service宾客服务 •Ensure the delivery of brand promise and always provide exceptional guest service. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 •Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 •Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 •Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 •Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Financial 财政制度 •Focus attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的调配和能源使用效率。 •Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 确保遵守品牌承诺以追求增加利润为原则进行部门运作。 •Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Operational 营运 •Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至细小的品牌标准都要被贯彻执行。 •Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 •Ensure that Restaurants, Bars & Events colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 •Have a thorough knowledge and understanding of all Restaurants, Bars & Events items in the menu and the ability to recommend Restaurants, Bars & Events combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 •Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 •In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service, and menu. 在助理经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 •Assist to liaise with the Culinary and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 针对每日营运和质量控制，协助与厨房及酒水部门密切沟通。 •Be a hands-on supervisor and be always present in the Outlet, especially during busy periods. 做一个有执行能力的主管并时常出现在部门，特别是部门繁忙时。 •Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotel requirement. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 Personnel 人事 •Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Other Duties 其他职责 •Exercise responsible supervisory behavior always and positively representing the hotel team and WHM. 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓集团。 •Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health, and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 •Ensure high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 •Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company, and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮及宴会部职能要求的变化做出反应。 •Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 •Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 Prepares for service by ensuring the department’s:确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 Equipment is clean设备干净 Equipment is sorted and stored设备分类且存放好 Glassware is polished玻璃器皿擦亮 Requirements for special occasions are ready特别活动的要求准备就绪 Music is on放音乐 Lighting is on开灯 Outlet is ready for service and guest comfort酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in:确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务： Greeting and seating guests迎宾并安排客人就坐 Explaining and up-selling daily beverage specials说明并推销每日的特价饮料 Processing food orders accurately准确的下食品单 Using trays and tray jacks effectively有效的利用托盘和托盘架 Quickly taking food and beverage orders快速的为客人写餐饮订单 Ensuring payment methods are handled accurately确保准确的处理付款方式 Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 Ensuring the bar is clean确保吧台干净 Regularly cleaning ashtrays定时清理烟灰缸 Conversing with Guests in relation to the food and beverage products与客人交谈有关的餐饮产品 Carries out effective beverage service by ensuring:通过确保以下内容高效的提供饮品服务： Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 Promoting and selling cocktails to guests向客人推销鸡尾酒 Making and presenting cocktails调配和装饰鸡尾酒 Coffee and tea is served hot and in accordance with standard按规范提供热的咖啡和茶 Patron care standards are adhered to by ensuring:通过确保以下方面遵守宾客服务规范： Guests are advised on alcoholic beverages给予客人有关酒精饮料的建议 The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。 Compliance with legal provisions of local liquor codes遵守法律规定和地方酒精饮品条例 Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 Advise guest on the hotel’s policy of smoking通知客人酒店的吸烟规定 Monitor factors which interfere with the total experience of the guest监测影响客人总体体验的各方面工作 Cellar operations are carried out including:酒窖管理包括： Correct use of refrigeration system正确的使用冰箱系统 Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 Operating the beer reticulation system使用啤酒过滤裝置 Adhering to stock control procedures遵循存货管理程序 Take appropriate action to resolve guest complaints正确处理客人的投诉。 Requisition bar items according to bar stocks根据酒吧存货量领取酒吧物品。 Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 Assist to promote the musicians协助乐师的推广工作。 Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。 Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、监督食品出品质量，把控菜品成本与损耗 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 3、精通餐饮服务标准及食品安全规范 4、能承受工作压力，具备良好的突发事件处理能力 5、有较强的成本控制意识及经营分析能力

1.Open and close shift in accordance with the manager checklist. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3.Train, maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4.Enforce the Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott Bar Guide. 执行万豪规范的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 6.Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间调整）。 7.Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

1.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、协助全日餐厅经理日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程，定期组织培训，提高团队服务水平； 3、协调餐厅与其他部门的沟通协作，确保食材供应、设备维护等环节高效运转； 4、负责餐厅排班、考勤及培训； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、定期检查餐厅卫生、安全及设备状况，确保符合酒店及品牌标准； 7、协助分析餐厅运营数据（如翻台率、顾客满意度等），提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题及顾客需求； 4、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班及高强度工作节奏； 5、对餐饮行业有热情，注重团队合作，具备服务意识与创新精神。

1、协助咖啡厅运营经理负责餐厅的日常事务 2、5年以上星际酒店西餐厅管理工作经验 3、流利英文及普通话 4、熟练使用微软办公软件, 预订系统及收银系统

首席调酒师需要在遵守酒店规章制度的前提下确保有礼貌的，安全的，高效的工作以提供高水准的服 首席调酒师需要在团队中表现活跃，积极参与以提高团队凝聚力。 该职位需要专业的准备酒店所有酒精和非酒精饮料。需要监控所有酒吧的库存，领料备仓。 首席调酒师会被经理安排去不同的场所工作包括宴会，会议活动。 首席调酒师需要确保客人满意度，保证所有确定的标准都执行。调酒师负责所有酒吧的营运物品。 在需要的时候帮助其他服务团队。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

【岗位职责】 1、监督送餐部服务员的工作。 2、安排员工和给宾客送欢迎礼遇(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、安排员工和员工一起收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有在5星级同岗位工作1-2年以上。 2、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力，及推销能力。 5、英语良好，能用英语为外宾客提供服务。

工作职责： 1. 协助餐厅经理统筹日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督、顾客满意度管理及现场突发事件处理； 2. 负责前厅服务质量管控，指导并培训服务团队执行标准化服务流程，持续提升客户体验； 3. 参与食材验收、库存盘点及成本控制工作，协助优化运营损耗与能耗管理； 4. 支持营销活动落地执行，收集顾客反馈并提出服务或产品改进建议； 5. 配合完成食品安全、消防安全等合规检查，确保营运符合国家餐饮行业规范要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上中高端中餐厅前厅或运营岗位工作经验，其中至少1年具备带教或协助管理经验； 3. 熟悉中餐服务标准、宴会接待流程及常见菜系文化背景，能独立应对高客流时段运营压力； 4. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，熟练使用基础办公软件； 5. 持有有效健康证明，无食品行业从业限制情形。

招聘西餐厅副经理/经理 【岗位职责】 全面的食品/酒水/服务技能；确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准；控制和确保餐厅区域正常运营；确保全体员工在工作时间内提供优质服务；在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度；确保和其它部门做好沟通；确保全体员工了解必要的食品卫生标准；回顾客人反馈意见，提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等；与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训；制定餐厅营销推广计划。 【岗位要求】 国际联号酒店相同岗位工作经验2年以上；较好运营和管理能力；和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工；具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标 3、督导食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家卫生标准 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、定期组织员工技能培训，提升服务品质与团队协作效率 【岗位要求】 1、5年以上中餐厅管理经验，熟悉宴会服务及后厨运作流程 2、具备出色的现场指挥能力与危机处理意识 3、精通餐饮成本核算及库存管理4、持有健康证及餐饮职业经理人资格证优先 5、能适应排班制工作，年龄25-35周岁 能接受外派

【工作职责】 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 经常亲自证实餐厅客人得到的是上好的服务。 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到期望满意度。 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.

【岗位职责】1.指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。2.负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。3.组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。4.评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。5.发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。6.协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。【岗位要求】1.具有丰富的工作经验，具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解。2.具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强。3.具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

岗位职责 1、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 2、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 3、和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 4、在培训中协助餐厅经理。 5、创造良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 7、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 9、在经理缺席期间负责运营。 10、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

【岗位职责】 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向上级领导和行政总厨反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈； 5.与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系； 6.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 7.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给上级领导； 8.接受餐饮部负责人安排的其它工作； 9.实施培训课程和时间表格。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义； 至少2年以上的同岗位工作经验； 良好的运营和管理技能，积极主动； 良好的仪容仪表； 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性； 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会。 3、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给出品部门。 4、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 5、检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店餐饮部工作经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准。 4、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 5、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。