文山州酒店面点主管/面点师招聘网_最新文山州酒店面点主管/面点师招工招聘信息

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面点大工

4千-5千

大理州 | 1年以上 | 学历不限

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
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大理苍海觅踪雅园酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
面点制作： 1、根据传统或现代食谱，制作馒头、包子、饺子、面条、糕点等面食产品。 2. 面团调制：掌握不同面食所需面团的特性，如筋度、软硬度、延展性等，进行面团调制。 3. 原料选择：根据面点种类，挑选合适的面粉、馅料、添加剂等原料。 4. 创新研发：结合市场需求，对面点品种进行创新，开发新口味、新造型。烘焙技术：掌握烘焙温度、时间等关键技术，确保面点成品质量。 6. 成品装饰：对制作完成的面点进行美化装饰，提高产品外观吸引力。 7. 食品安全：严格遵守食品安全法规，确保面点制作过程中的卫生和安全。 8. 生产管理：在大型面点生产场所，面点师还需负责生产计划、人员调度等工作。专业知识：了解面点制作的基本原理和工艺流程。 2. 技能培训：通过专业培训，掌握面点制作技巧。 3. 实践经验：在实际工作中积累经验，提高面点制作水平。 4. 创新能力：具备一定的创新能力，以满足市场需求。 5. 职业素养：具备良好的职业道德，确保食品安全。
中式面点师

4千-7千

丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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丽江馨雅缘餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 03-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、初中以上学历，从事面点制作工作经3年以上 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
面点厨师长

6千-8千

昆明 | 5年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
昆明融创施柏阁酒店及滇池宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、全面负责中厨面点房工作： * 制定面点房的工作计划，并组织实施。 * 监督面点房日常运营，确保食品安全、卫生和质量符合标准。 * 控制面点房成本，合理使用原材料，减少浪费。 2.、面点制作与创新： * 根据酒店要求，设计和制作各类中式面点，包括点心、糕饼等。 * 定期推出新菜品，满足顾客需求。 * 确保面点制作流程标准化，保证出品质量稳定。 3、团队管理与培训： * 负责面点房人员的招聘、培训和考核。 * 制定面点房操作规范，监督执行。 * 营造积极的工作氛围，提升团队效率。 4. 其他职责： * 完成上级交办的其他任务。岗位要求： 1、中专及以上学历，烹饪或相关专业优先。 2、五年以上面点制作经验，两年以上管理经验。 3、精通中式面点制作，熟悉各类面点工艺。 4、具备良好的团队管理和沟通能力。 5、身体健康，责任心强，能承受工作压力。
水饺熟练工

3.5千-4.5千

滨州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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滨城区进门饺子馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-28
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- 投递简历
熟练包制大肚水饺踏实肯干，为人正直服从组织安排
中点师

6千-7千

黄山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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黄山紫阳烟雨度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-19
- 收藏
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岗位职责 1.掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1至少5年酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验； 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师傅

4千-6千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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湖北知雨轩农业科技有限公司

综合性酒店 | 100-499人
发布于 05-15
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1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。
面点师 Pasteur

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 年度旅游
- 生日派对
- 年终奖
- 免费提供食宿
- 月休八天
- 市内免费接送
- 享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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岗位职责： 1、汉堡胚制作以及出品等 2、负责食品的成本核算，协助厨师长制定对应面点的售价; 3、负责根据季节变化、市场需求、重大节假日和客户需求，制作相应的面点食品; 4、根据每日的面点销售情况，确定原料采购计划和每日的面点制作量，做到原料和成品的不积压不短缺， 5、熟练掌握各种面点的制作工艺，保证制作的面点食品符合质量要求: 6、积极学习新面点食品的制作方法，不断推陈出新，提高面点食品的时尚性与特色 7、负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用。每日对其进行清洁，维持卫生状 8、完成领导安排的临时工作任职要求： 1.会做面包胚或者汉堡胚，1年以上的同岗位经验； 2.年龄在22-45岁之间，性格开朗沉稳； 3.工作认真负责，需要健康证。
面点师

5千-6千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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新疆环球国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-19
- 收藏
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中餐面点厨师

3.5千-5千

日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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日照开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-20
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、掌握点心及明档的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
员工食堂面点师一周一天夜班

4千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
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- 五险一金
- 技能培训
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- 岗位晋升
- 绩效奖金
- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
- 收藏
- 投递简历
具体地址：钱塘区-江东二路2727号日常为帮厨工作，辅佐西餐厨师制作轻食正常上午7点上班，下午3点半下班每周一天夜班进行早餐面点（包子、韭菜盒子、鸡蛋饼等）制作，凌晨1点上班，早上9点下班有面点经验优先考虑
面点厨师

3千-5千

邯郸 | 1年以上 | 高中

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- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 领导好
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 缴纳五险
邯郸丛台温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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【岗位职责】 1、各类面食的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房面档及早餐工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Chinese Pastry Chef中式面点师

3千-3.2千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 发展机遇多
- 员工生日礼物
- 领导好
天津于家堡洲际酒店及行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、负责制作各种广式面点及配料，掌握各种点心的风味，比如虾饺、菠萝包、肠粉等。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、烹饪或面点专业优先考虑； 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、身体健康，服从安排； 4、良好的服务意识；
早餐厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 午餐补贴
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
苏州琉廷酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-28
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、掌握自助早餐的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。【岗位要求】 1、有在星级酒店或自助早餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉餐饮厨房的相关知识及礼仪。 3、熟练中式面点制作工艺和技能。
面点主管

4.5千-4.9千

乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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乌鲁木齐城投万达嘉华锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、制定面点菜单，研发新品，定期更新品种以满足客人需求； 3、监督面点制作流程，控制成本，合理使用原材料，避免浪费； 4、负责面点厨房员工的排班、培训及工作指导，提升团队技能； 5、检查厨房卫生及食品安全，确保符合酒店及行业相关标准； 6、与其他部门协调沟通，确保面点供应及时、高效。【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 3、责任心强，注重细节，对食品卫生与安全有高标准要求； 4、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 5、能适应酒店行业的工作节奏，包括节假日和加班安排。
点心主管

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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【岗位职责】1、全面负责点心部的日常运营管理，包括生产计划制定、人员调配及工作流程优化，确保出品质量和效率。2、监督点心制作全过程，严格把控食材选用、配方标准及卫生规范，确保符合食品安全及酒店品质要求。3、研发创新点心产品，定期更新菜单，结合市场趋势和客户反馈调整产品结构。4、负责点心部成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗分析，达成部门预算目标。5、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通，确保运营无缝衔接。【岗位要求】1、中专及以上学历，烹饪、食品工艺或相关专业优先，持有中式面点师职业资格证书。2、5年以上星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验，其中至少2年管理岗位经验。3、精通各类中式点心、西式甜点的制作工艺，具备独立研发和创新能力。4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，具备较强的成本意识和数据分析能力。5、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，抗压性强。6、年龄30-45岁，身体健康，无不良职业记录。
面点师

5千-8千

上海 | 3年以上 | 中专

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上海普陀合悦家养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 05-12
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任职要求： 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验；相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度岗位职责： 1.准备工作（1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。（2）在制作前，厨师洗手消毒，穿戴好工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。（3）准备好设备、厨具和餐具。（4）清洁消毒：厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程（1）面点师根据订单和配方卡，选料做好初步准备。（2）所有原材料，配料和调味料须新鲜、无异味，符合质量标准。（3）按照不同面点的烘焙烹制方法，加工制作面点食品。（4）烘焙好后，对食品进行相应刀工处理，装入盘内。 3.收档工作（1）加工制作工作结束后，厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒，放到指定处备用。（2）将剩余的食品用保鲜纸包好后，正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项（1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。（2）根据食品安全要求制作面点，按保存标准控制批次制作数量和收藏保管，先进先出。（3）所有设备、厨具、工具均应及时消毒。（4）工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。（5）食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求，严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。（6）添加剂使用后，由专柜保存、专人管理，并有完整使用记录。（7）注意生熟食品分开，成品、半成品分开，肉类、海产品分开等，不可使用任何变质、过期食材。（8）加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。（9）操作时不可佩戴外露饰品、手表。
面点师

6千-7千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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昆山市玉山镇云婪坊餐厅

小吃饮品 | 1-49 人
发布于 05-13
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【岗位职责】新店开张，主要营业馄饨面条等中式点心，需要招聘有2年以上工作经验的面点师，有上升空间，掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。店面装修标准高，工作环境好，待遇高，员工餐标高，双休。【岗位要求】 1、有从事面点制作工作经验2以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中厨房主管

5千-6千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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- 班车接送
烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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职位内容：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作任职要求: 要有相关经验
点心学徒

3.8千-4.2千

东莞 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 社保
- 员工生日福利
东莞中心广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 02-25
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- 投递简历
1.学习制作面点 2.吃苦耐劳勤奋上进
中厨房点心厨师 Chinese Kitchen Dim Sum

3.5千-4.5千

天津-和平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 完善培训体系
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- 岗位晋升
- 全球工作机会
- 节日礼物
- 包吃包住
天津四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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- 投递简历
Responsibilities 工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 服务中保持礼貌专业； 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准； 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Qualification and Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。