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客服

厨师

6千-8千

台州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江万斯酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-15
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1.协助荷什主管执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。岗位要求 1.有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 2. 3年以上酒店上什工作经验，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.熟悉蒸、炖、煲、扣烹调工艺的制作方法。

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中厨上什

6千-6.5千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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杭州天目山都喜天丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-10
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岗位职责/职位描述 1.按照下达的任务单，配合厨师长完成厨房食物出品。 2.维持良好员工仪容仪表及个人卫生。 3.把控有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 4.把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺，保证出品量。 5.根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。 6.严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合烹饪要求。
上什主管

9千-1.1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州麦道商业管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-01
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岗位职责： 1．年龄40周岁以下； 2．吃苦耐劳，认真仔细； 3、有人均消费500以上的餐厅2年以上工作经验； 4．有一定的厨房工作经验。 5．不抽烟
上什厨师

3.5千-6.5千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-06
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岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 3、具备上什工作经验2年及以上； 4、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神； 5、具备高星级酒店工作经验者优先。
上什厨师长

8千-1万

湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖州喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-13
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岗位职责： 1、食品知识。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度、外观。 2、标准和程序。了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 3、卫生。同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生，监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 4、控制。同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序，保证按照成本和食品质量控制程序进行。 5、采购和存货控制。按照存货控制程序处理和储存存货，持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 6、维持一个安全可靠的工作环境。强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 7、培训。厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。 8、员工管理和沟通。同行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划，使用“喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 9、厨房计划。协助行政总厨设计新的厨房计划并提出改进方案。 10、电脑。维护电脑系统，掌握和使用文字处理软件包。 11、遵守喜来登行为准则。 12、遵守喜来登员工手册。 13、遵守喜来登和酒店的规章制度。 14、同行政总厨一起编排厨房员工工作时间，同时也要考虑到节约成本，有权根据工作需要安排员工休息时间。 15、要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。岗位要求： 1、高中毕业。至少有5年以上五星酒店厨房管理工作经验并有3年厨师长经历。 2、具备良好的烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 3、具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 4、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5、具有良好的英语基础和良好的传达能力。 6、培训技巧及领导技能、具有非常积极和正确的态度对待工作。
副厨师长-中厨房Sous Chef-Chinese Kitchen

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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招聘中厨房副厨师长-炉灶 1.负责中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
上什

4千-5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-16
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根据酒店的规章制度和餐饮部的要求，在行政总厨和行政副总厨的指导下，负责中厨房厨房各方面的工作协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务；当厨师长不在时保证厨房的正常运转并承担厨房营运的责任根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率责任概要 : 1.监督所有员工的工作，控制所有设施及成本，尽可能提高饭菜质量。 2. 检查所负责的所有员工出勤情况。 3. 根据中厨厨师长的要求，检查购入易损货物的品质。 4确定食物的产地和质量。 5. 检查厨房的所有产品。
Steamer 1 上什厨师1

5.2千-6.8千

杭州 | 经验不限 | 中专

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。岗位要求： 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
Steamer 2 上什厨师2

3.8千-4.8千

杭州 | 经验不限 | 中专

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
上什

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州天元大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-23
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1、保证蒸汽设备的合理操作，并经常检查，保证良好的使用情况。 2、掌握不同食品的蒸制要求，并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味，色香味形俱佳的效果。 3、与厨房人员分工合作，合理使用能源。
Chef de Partie 宴会厨房主管

4.8千-6.4千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2-3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
上么

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州希游记餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 07-31
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粤菜上么
Chinese Restaurant Waiter/waitress中餐厅服务员

4千-5千

舟山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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舟山财富大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-02
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-Have strong interest in F&B and keen on make a development in this position. 喜欢酒店服务行业能吃苦耐劳.
Chinese Kitchen Chef de Partie 中厨房主管

5千-7.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2-3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
Commis I 宴会厨房一级厨师

3.5千-4.2千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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余姚希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2-3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
上什主管

7千-9千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-15
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
头上什 Steamer 1

5.5千-6.5千

安顺 | 经验不限 | 学历不限

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安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08-12
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蒸菜师傅

5千-7千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 08-13
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1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
上什

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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南京大吉温泉度假有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 07-06
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岗位职责： 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后，积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生，保证工作区域的卫生干净。
上什厨师

6千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京万达嘉华酒店Wanda Realm Nanjing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-16
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岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求 1.初中及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有5年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。其他要求语言能力：中国普通话-熟练计算机能力：良好年龄要求：20-50岁
上什主管

8.5千-1万

无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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江阴城发酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-20
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1、协助厨师长执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等； 2、负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作； 3、了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等； 4、监控浸发原材料，并将起货成率准确记录报告主厨，了解库存情况，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。 1、45周岁以下，中专及以上学历，烹饪专业优先； 2、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验，具有一定的中厨房管理经验，业务知识扎实，具备一定的营养学知识； 3、熟悉干货、浓汤制作流程，能独立完成出品； 4、良好的语言表达能力和沟通协作能力； 5、条件优秀者可适当放宽。