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  • 客服

  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍菜品及设施。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、熟知当天预订情况,注意宾客的特别活动,及时向主管汇报。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备两年级以上国际品牌或知名餐饮的服务经验。 3、熟悉服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。 6、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 7、具有良好的团队协作精神,能够与团队成员密切配合。 8、形象良好,具备良好的个人修养和职业形象。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2. 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3. 负责人员培训,带动全员积极性、主动性,监督落实各项培训计划。 4. 负责广泛征集宾客意见和建议,合理处理宾客投诉,及时完善调整管理制度。 5. 负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行检查维护保养。 6. 协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.市场拓客:主动开发新客户,通过线上线下渠道,提升餐厅客流量,完成销售目标。 2.客户维护:负责现有客户关系维护,1v1推送,了解需求并及时响应,提升客户满意度与忠诚度,完 成充值目标。 3.餐饮预订:承接个人、团体等各类餐饮预订,准确记录预订信息,协调餐厅内部做好接待准备。 4. 季节性产品销售:积极推广餐厅季节性菜品、产品等,完成对应销售指标。 5.辅助宴会等其他产品推荐:挖掘客户宴会等需求,主动推荐合适的场地、套餐等,转介绍给宴会部 二、任职要求: 1、基本要求:24-28岁,女性优先,形象气质佳,身高160及以上,抗压能力强。2、经验:餐饮、酒店、轻奢、酒水行业等,1年以上销售经验 三、薪资待遇: 底薪5000+提成(综合收入7000-9000)福利:五险一金+节日福利+工作餐 工作地点:双流区怡心湖
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责概述 GENERAL MISSION 协助特色餐厅经理负责茶艺区、茶室及茶文化体验区日常运营管理,严格执行度假村服务标准,打造高品质茶文化服务体验。Oversee the daily operations of tea art area, tea room and tea culture experience zone, assist F&B / Tea Manager to ensure staff maintain the resort’s service standards and provide high-quality tea culture service experience. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 协助特色餐厅经理制定茶艺区工作流程、服务标准并监督执行。 Develop and implement service standards and operating procedures for tea art zone under the guidance of manager. 熟悉消防安全、紧急救护及突发事件处理程序并落实执行。 Master procedures for property safety, emergency response, first aid and fire alarm management. 确保茶艺师严格按照标准流程提供冲泡、讲解、表演及客需服务。 Ensure all tea artists provide tea brewing, explanation, performance and guest services in line with standards. 根据营业时段合理安排茶艺师、服务人员排班与岗位调配。 Schedule tea artists and service staff according to business hours and operational needs. 协助部门经理召开班组会议,分析服务、运营、成本及客诉情况。 Assist manager in holding team meetings to review monthly performance in service, operation, cost control and guest feedback. 协助经理统筹各岗位衔接,保障茶艺区、茶室、体验区运转顺畅。 Coordinate positions and workflow to ensure smooth and efficient operation of tea-related areas. 负责茶艺团队技能培训、礼仪培训、服务督导及日常考核。 Provide training, supervision and daily assessment for tea art team on skills and etiquette. 负责茶品、茶具、茶点的验收、保管、盘点及成本控制。 Manage acceptance, storage, inventory and cost control of tea, tea sets and refreshments. 配合度假村活动策划茶文化体验、茶艺表演、茶会等主题项目。 Plan and organize tea culture activities, tea ceremonies and tea parties for resort events. 完成上级布置的其他任务。 Complete additional tasks assigned by superiors. 职位要求 JOB SPECIFICATION 大专及以上学历,旅游管理、酒店管理、茶文化相关专业优先。College degree or above, major in Hotel Management, Tourism Management or Tea Culture preferred. 具备茶艺服务或餐饮管理相关工作经验 1 年及以上。 At least 1 year working experience in tea art service or F&B related management. 持有初级 / 中级茶艺师证书优先,熟悉各类茶品冲泡与品鉴。 Tea art certificate is preferred; familiar with brewing and tasting of various teas. 具备基础英语沟通能力,熟练使用办公软件。 Basic English communication skills; proficient in using office software. 具备团队管理、培训指导、沟通协调及现场营运能力。 Possess skills in team management, training, communication, coordination and on-site operation. 注重服务品质,持续优化服务流程,提升客人体验与满意度。 Focus on service quality and continuous improvement to enhance guest experience and satisfaction. 具备活动策划、客户接待、投诉处理及公共关系能力。 Capable of event planning, guest reception, complaint handling and public relations. 品行端正,责任心强,细致高效,具备良好职业道德与敬业精神。 With high professional ethics, dedication, meticulous, responsible and efficient working attitude.
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际工作环境
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 To conduct frequent and thorough inspections of Restaurant department (at least once a week). To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs. Supervise functions. Supervise outlet service. Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. Take action to address these needs in order to exceed their expectations. Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests. Implements Procedures which enhance the guest experience. Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. Record sales, complaints, solutions and equipment. Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost. 经常对餐厅部门进行彻底检查(至少一周一次)。 灵活地使用所有酒店餐饮软件以及行政程序。 监督和管理所有餐饮活动。 监督和管理部门服务标准。 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 了解酒店知识以提供给客人最新信息。 执行正确的程序以提高客人的体验。 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 Knowledge and Experience知识和经验 Good oral and written communication skills· Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel. Hotel Restaurant Management graduate· Associate degree or above· Experienced in all aspects of restaurants service. Must be well-presented and professionally groomed at all times · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills·Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent· 良好的口头及书面沟通能力。 至少2年酒店相关运做经验,具有国际连锁酒店工作经验优先考虑。 酒店管理专业毕业·全日制大专(含)以上学历餐饮服务的各方面丰富经验。 始终保持良好和专业的形象,优秀的领导者和培训师,具备良好的激励和团队合作能力·注重细节,良好的人际交往能力,能够和不同的人才相处。
  • 中餐厅主管

    4千-5.4千
    泉州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    保持操作台的干净和整齐 和厨房保持有效的沟通 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 在团队中展现个人精神和严守时间 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作 为客人服务酒水和食品 实施培训课程和时间表格 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能
  • 中餐厅经理

    5千-6.5千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划,完成各项接待任务和经营指标,并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监,对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、控制中餐各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉,保证最大限度的满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会,主持中餐厅工作例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作,定期组织本部门座谈会议,完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、年龄45周岁以下,男性净身高170-178cm以上,女性净身高162-170cm,五官端正,为人诚恳,具备良好的沟通协调能力,普通话标准,有C1/C2驾照; 2、大专以学历或同等学历,具备高端家庭总管家工作经验优先考虑,有丰富的团队管理经验; 3、具备餐饮配菜能力,具备宴会服务管理能力;掌握一定的餐饮健康饮食知识,有营养师证优先; 4、懂得家庭健康管理,以往服务中有健康管理经历; 5、可住家,周休一天。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 意外险
    • 免费工作餐
    • 月休8天
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】(副经理) 1、协助经理管理餐厅及酒吧的日常运营,确保服务质量和顾客满意度 2、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 3、监督食品饮料出品质量,控制成本及损耗 4、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、保持与厨房、采购等部门的有效沟通协作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验,有酒吧管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法 3、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、具备较强的服务意识和突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、身体健康,形象气质良好
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店品牌标准,主管需具备星级酒店餐厅运营管理和人员管理经验。 【岗位要求】  形象端正,具备VIP服务相关经验。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。 2.监督并指导餐饮服务团队,确保服务流程标准化,提升顾客用餐体验。 3.负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,优化经营效益。 4.制定并执行餐饮促销活动方案,配合酒店整体营销策略,提升营收。 5.定期组织员工培训,强化服务技能与产品知识,提高团队专业水平。 6.处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度。 7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况,确保符合行业标准及酒店要求。 【任职要求】 1.具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店从业经历者优先。 2.熟悉餐饮运营流程,包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。 3.较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作。 4.良好的沟通表达与应变能力,擅长处理客户关系。 5.工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏。 6.持有餐饮管理相关证书或培训经历者优先。 其他福利:五险,月休6天,食宿,节日礼物,生日福利,带薪年假 联系方式:周女士 19197666661
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售策略执行,完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系 3、策划并组织实施各类促销活动,提升餐厅营业额及市场占有率 4、收集市场信息及竞争对手动态,及时调整销售策略 5、协调餐厅内部各部门工作,确保服务质量与客户满意度 6、定期提交销售报表及分析报告,为管理层提供决策依据 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售技巧,能独立开发客户资源 2、具备充足的粤菜、本地菜等菜品知识,会点菜 3、具备活动策划及执行经验,会主持,能提供情况价值的仪式感 4、工作积极主动,沟通协调能力强,责任心强,能承受一定的工作压力 5、形象良好,有酒店或餐饮行业销售经验者优先
  • 白山 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责在大堂吧中,根据客人的口味和请求,调制各种酒水饮品。 2.负责掌握和了解各种酒类的特性、口感和适合搭配的食物,以便推荐给顾客。 3.根据店内特色和主题,设计并开发新的鸡尾酒和饮品,以吸引更多的顾客。 4.协助管理层对店内酒水的采购和库存进行管理和控制。 5.对店内的酒品、制作工具和设备进行维护和保养,确保杯具和设备的清洁和卫生。 6.做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1.有从事酒店调酒工作经历优先考虑。 2.热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪表端庄。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮客户渠道业务开拓和维护,根据销售目标完成业绩达成; 2.定期收集客户市场信息和发展动态,研究分析其发展战略和经营模式,为酒店定制销售策略提供支持,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略; 3.发展良好的客户关系,处理客户的各类投诉,确保客户对我们各项服务的满意度; 4.了解并分析餐饮客户需求,锁定区域市场动向,拓展及维护新老客户,与客人建立长期稳定的关系,并不断开拓新客源; 5.领导安排的其他事宜。 岗位要求: 1.大专以上学历,掌握相关工作流程且有相关工作经验者优先录用; 2.良好的沟通协调及管理能力; 3.熟练操作办公软件;
  • 酒吧主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责管理餐厅的酒吧的各项工作,确保顺利开展。 2. 负责酒吧的成本控制(人力成本、食物成本、物品成本等)。 3. 根据酒吧的特点和要求,制定酒吧的工作制度, 工作规程,工作标准要求并认真贯彻执行。 4. 根据餐厅的经营特色,制定符合经营理念的各种酒水销售,并带头做好推广与销售。 5. 熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。 6. 控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,监督减少损耗,降低成本量,拟定合理的出品毛利。 7. 培训楼面员工了解熟悉酒水餐牌的各类酒水,使其更好为客服务。 8. 审批酒吧人员填写的酒水、水果申购领单,检查每日酒水进销存登记及时补仓情况,酒水有效期限控制酒水库平衡数,使其合理化的周转。 9. 培训员工工作理念,成本意识,调酒技术和水果盘制作技巧,确保产品质量(好看、好评、时令、花样、创新、速度、安全)。 10. 坚持现场督导,严格要求属下员工:主动、热情、礼貌待客,保证服务和出品质量。 【岗位要求】 1、懂调酒,有敬业和创新精神; 2、以客人为先,善于解决客人的各种问题; 3、熟悉酒店产品,严格把控酒吧出品的品质; 4、有较强的培训、协调和组织能力; 5、有吃苦精神,与同事和睦相处。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责顾客到店时的迎送、引导与等候安排,提供亲切、专业的印象服务; 2. 协调餐位调度,实时更新座位状态,合理分流客流,保障门店运营顺畅; 3. 协助处理顾客咨询、预约登记及简单客诉响应,及时转达至相关岗位人员; 4. 保持迎宾区域整洁有序,维护品牌形象与服务环境。 任职资格: 1. 年满18周岁,具备良好的沟通表达能力与服务意识; 2. 普通话流利,具备基础英语听说能力者优先(非强制要求); 3. 具备餐饮行业前厅服务经验者优先,无经验者可接受系统培训; 4. 形象端正,举止得体,能适应轮班制及节假日工作安排; 5. 遵守劳动法律法规,无违法犯罪记录,能提供合法有效的身份及健康证明。
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 补充医疗保险
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 2、负责安排管事部员工的工作班次 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 4、督导员工做好安全工作 5、上级交代的其他事宜 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 一日四餐
    • 员工公寓
    • 班车接送
    • 班次补贴
    • 节日福利
    • 丰富员工活动
    • 年终奖
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照要求完成每天分派的工作任务,确保送餐部正常运营, 2、 始终为客人提供细致周到的服务,从而提升客人的入住及用餐体验 3、礼貌主动地处理客人的询问,汇报客人的投诉和反馈 4、确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序 岗位要求 1、具有良好的食品及酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、掌握服务用英语,2-3年国际星级酒店相关工作经验
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责(中炒) · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: · Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 · Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 · Sauces 调味汁 · Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 · Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 · Poultry and Game dishes禽类和野味 · Meat dishes荤菜 · Meat marinades 腌肉 · Carve meats 分割肉 · Fish and shell fish水产品 · sauces for fish and shell fish 水产品用酱 · garnishing  techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 · Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 · petits fours 法式小点心 · desserts 甜点 · Hot and cold deserts 冷、热甜点 · Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 · Plates and Terrines 肝酱和肉酱 · Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 · Chinese Regional Dishes 中国地方菜 · Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 · Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 · Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 · Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares noodle dishes 制作面条  · Shanghai and East China dishes    上海菜和华东菜 · Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴  · Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴  · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 · Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 · Prepares soups做汤 · Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 · Prepares regional sauces, dips and dressings制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 · Asian Desserts亚洲甜点 · Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 · Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 · Produces baked desserts 制作烤制甜点 · Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food  自助餐 · Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 · Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 · Stores buffet items 储存自助餐食品 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪表仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor · 其他由主管分配的合理任务
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为餐厅的客人提供无微不至的专业服务 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务 3、了解客情,及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务等方面的信息、 4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报 5、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准 【岗位要求】 1、拥有1年及以上的餐厅管理经验,一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识 2、有较好的服务精神和沟通技巧,具有熟练的西餐服务技能 3、在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责 5、仪表端庄,展现自信、专业的万豪服务标准
  • 管事部主管

    4千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 珠海 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。Inspect the grooming and appearance of servers, and supervise the work of in-room dining servers and order takers. 2、安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。Arrange for servers to deliver complimentary items to guests (e.g., fruit baskets, flower baskets, chocolates, etc.). 3、安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。Assign servers to collect used trolleys and tableware from guest room corridors and other areas, and deliver them to the dishwashing area. 4、送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。Before food delivery, inspect delivery trolleys, trays and complimentary items to ensure everything is ready for immediate dispatch when required. 5、控制营业所需的餐具,定期参加盘点。Manage tableware required for daily operations and participate in regular inventory checks. 【岗位要求】 1、有在5星级同岗位工作1年以上。Minimum 1 year of relevant working experience in the same position at a 5-star hotel. 2、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。Familiar with food and beverage knowledge, as well as operating procedures and quality standards for in-room dining service. 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。Proficient in etiquette and protocols for guest reception and service. 4、有较强的语言表达能力,及推销能力。Strong communication skills and sales promotion ability.
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 西餐楼面主管

    4.5千-5.5千
    东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 英语补贴
    • 话费补贴
    • 绩效奖
    • 工龄补贴
    • 学历补贴
    • 全勤奖
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.有1年以上的餐厅管理经验。 2.有较好的服务精神和沟通技巧。 3.有会议主管经验优先考虑。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.监督餐厅的服务接待工作,不断维护服务标准和流程; 2.遵守正确的结账程序;盘点及专项物资管理; 3.管理酒店大堂吧和咖啡店的运营,确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标; 4.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 5.为销售饮品创新和利润制定部门的规范和程序; 6.按照部们的月度活动日历制定并执行的培训课程; 岗位要求: 1.有1年以上的西餐厅管理经验,了解餐厅运营。 2. 耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平。 3.良好的服务意识和沟通技巧。热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.具有较强的管理和组织能力,有领导作风。 (本岗位是单休)
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