· Endeavours to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 换班中尽量解决所有的投诉，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 · Supervises cash handling and banking procedures 监督现金操作和银行程序 · Prepares daily banking and cash flow reports · 准备每日的银行和现金流动报告 · Establishes and instructs staff in cash security procedures · 建立和指导员工执行现金安全程序 · Deals with irregular payments · 处理无规律的付款 · Supervises the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护 · Monitors standards of guest facilities and services · 监督客人服务和设施的标准 · Controls stock and monitor security procedures · 控制库存和监督安全程序 · Assists with menu and wine list creation · 协助制作菜单和酒水列表 · Supervises functions · 监督营运情况 · Supervise outlet service · 监督餐饮服务 · To be responsible for the daily supervision of the restaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 负责餐厅的日常管理，主要是服务程序和产品质量方面的管理。 · To ensure that all restaurant mise-en-place is correctly prepared and ready for each service period. · 确保所有餐厅的准备工作都做好，为各个服务时段做好准备。 · To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Chief Steward and recommend changes to policies or procedures. · 设计一个破损的计划，将经营用具的损失减少到最小；和管事部负责人保持联系；经营方针和程序提出改进措施。 · To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests. · 和客人保持密切接触，保证能得到客人的满意和称赞。 · To assist Manager in the planning, implementation and running of promotional events. · 协助经理计划、组织和实施促销活动。 · To comply with any reasonable request made by the Manager or Food and Beverage Director. · 完成经理和餐饮总监的合理要求。 · To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are to the requirements as specified within the Operation Policy of the outlet and the requirements of the Hotel. · 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针 和酒点要求。 · To ensure that the Hostess staff perform all duties as are required, that the front reception area of the restaurant is neat and tidy and that the reservation book is properly maintained. · 保证迎宾员按照要求迎宾，餐厅前台接待区域干净整洁，正确记录预定信息。 · To check and review all operating par stocks of condiments and restaurant supplies and operating equipment used within the restaurant. To ensure that there is sufficient stock for each day's trade, requisitioning where required any equipment or supplies that are necessary. · 检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。 · To assist the restaurant manager with the restaurant guest recognition program. · 协助经理认知客人。 · To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at all times. · 协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 · To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance have been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follow up within a time frame of 14 days. · 协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 · To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as required. · 保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 · To ensure that all staff report for work as per the posted roster, and that all leave and sick leave requests are handed to the Restaurant manager. · 保证所有员工都按照排好的排班表上班，所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理。 · To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. · 在营业高峰时间，协助为客人服务。 · To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. · 协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 · Must always check personal hygiene and be well groomed in appearance, as per the grooming standards of the hotel and the department. · 按照酒店和部门仪容仪表要求，经常检查个人卫生，注意仪表。 · Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. · 随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 · Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are dealt with at all times. · 提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 · Must be aware of the importance of beverage sales within the outlet, and sees to it that every effort is made by the waiters and waitress's to sell the maximum number of drinks possible. And to ensure that all beverages sold are as per the quality and presentation standards of the Hotel. · 必须明白餐厅酒水销售的重要性，保证每个服务员都尽了最大努力扩大销售量，并保证所卖的酒水符合质量要求和酒店的标准。 · To ensure that all products and services ordered appear on all guest checks, and that all items are properly accounted for, correct prices charged. And that all monies due are collected from the guest. · 保证所有出售的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取 费用。 · Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. · 在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 · Ensure that all staff are at their assigned stations, and that work assignments have been issued and understood. · 确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 · When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. · 当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应地解释。

岗位职责: 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 岗位要求: 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。 4、会粤语。

【岗位职责】 1、按照西餐厅服务标准和流程，负责餐前摆台、餐具检查及餐厅环境整理，确保备餐区域整洁规范。 2、热情接待顾客，引导入座，递送菜单，并主动介绍当日特色菜品及酒水，准确记录点单内容并及时传送至厨房。 3、熟练掌握西餐上菜顺序与服务礼仪，按标准进行传菜、上菜、分菜及酒水服务，确保菜品与订单一致。 4、关注顾客用餐过程，及时响应续杯、换盘、清理空盘等需求，妥善处理顾客意见或投诉，并立即上报领班或主管。 5、负责餐后餐桌清理、餐具回收及归类，协助完成餐厅日常卫生维护和物品补给工作。 6、积极参与餐厅组织的服务培训与技能考核，配合团队完成节假日或大型宴会期间的接待任务，提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，欢迎应届生及有志于酒店餐饮行业的求职者加入。 2、身体健康，持有有效健康证或入职前可办理，能适应餐饮行业排班制及站立服务的工作节奏。 3、具备良好的服务意识与沟通表达能力，工作态度积极主动，注重细节，有责任心。 4、具备基础礼仪常识，能使用礼貌用语，对待顾客热情耐心，具备团队协作精神。 5、服从工作安排，能够接受餐厅高峰期的工作压力，并保持稳定的情绪和职业素养。 6、有西餐厅、酒店餐饮或相关服务行业经验者优先，无经验者可安排带教培训。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：饮品，餐盘，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、良好的沟通能力。 2、日常英语交流能力。 3、良好的团队合作精神。

工作职责： 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据 任职资格： 1. 专业：酒店管理相关优先 2. 经验：1 年以上宴会 / 餐饮服务管理经验，熟悉宴会流程、摆台、接待及客诉处理 3. 能力：能统筹宴会现场，排班带教员工；熟悉酒水、餐标；会基础台账；沟通应变强 4. 素养：形象得体，服务意识好，能适应晚班、节假日加班

主要职责 • 负责提供正确的食品、周到的服务给就餐客人，了解客人的需求，能及时跟厨房厨师及调酒师进行有效沟通 • 负责协调日常服务工作，分配每天的任务和责任，并在没有经理的情况下管理部门，理解和准确的按照标准程序给客人服务 • 负责及时回应员工和客户之间的紧急事件，并向上级主管报告客人的意见和建议 一般要求 • 具有相关岗位五星级酒店三年以上工作经验 • 熟练的英语服务及沟通能力 • 具有较强服务意识、责任感及组织协调能力 我们很乐意收到您的简历并在将来的聘用中予以考虑

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 初级调酒师将负责协助调酒师、调酒师主管、餐厅经理及团队，进行酒廊、酒吧的日常运行并确保一切顺利。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下调酒师主要做什么？ 以下是你的日常工作： -确保吧台区域干净整洁。 -根据标准设置吧台区域。 -确保及时完成所有饮料的制作。 -遵循标准服务流程准则。 -处理客人投诉，向管理层汇报、讨论并协助解决。 -保护客人和同事的健康和安全。 -控制餐饮产品的质量。 -确保自己和团队展示高水准的个人形象，正确着装并保持良好的个人卫生。 -问候并欢迎所有客人。 -确保所有互动都礼貌及时并准确地满足客人所需 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 - 获得酒店管理专业的本科、专科及酒管学校毕业者优先。在酒店或独立餐厅有类似工作经验 - 具备良好的口头沟通技巧。 - 为人乐观开朗。具有团队合作意识。 - 目标导向，渴望学习和成长。 - 抗压能力强，性格外向 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

岗位职责： 协助餐前准备、点单及餐后整理； 配合餐厅日常运营，确保用餐体验符合奢华酒店标准； 维护餐厅环境与服务细节。 Responsibilities: Assist with pre-service preparation, order taking and post-meal setup; Support daily restaurant operations to meet luxury hotel standards; Maintain restaurant environment and service details. 任职要求： 本科及以上学历； 中英文沟通能力； 热情洋溢，热爱奢华品牌； 服务意识与团队协作良好。 Requirements: Bachelor's degree or above; Chinese-English communication skills; Enthusiastic about luxury brands; Strong service awareness and teamwork.

【岗位职责】 1、负责西餐厅用餐客人的迎送、引导入座及餐位预订登记，确保接待流程规范有序； 2、主动为客人介绍当日特色菜品与酒水，协助完成点餐、上菜及席间服务，及时响应客人需求； 3、掌握西餐服务礼仪与操作标准，熟练完成摆台、撤盘、更换餐具及餐台清洁整理工作； 4、关注用餐客人动态，妥善处理简单投诉或突发状况，必要时及时上报主管； 5、配合餐厅完成各类宴会、自助餐及主题活动用餐服务，保障现场服务质量； 6、协助吧台、厨房做好菜品酒水的传递与沟通，确保出品与服务的衔接顺畅； 7、负责餐厅区域内环境维护、物资补充及设施设备检查，发现异常及时报修； 8、积极参与餐厅日常培训与团队协作，完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，16周岁及以上，对餐饮服务行业有热情，愿意学习西餐服务技能； 2、身体健康，持有效健康证（可入职前办理），能适应酒店行业排班及站立工作； 3、形象端正，普通话流利，具备基本沟通表达能力，有服务意识与亲和力； 4、工作认真踏实，责任心强，具备良好的团队合作精神与执行力； 5、服从管理安排，能遵守酒店各项规章制度，认同酒店服务理念； 6、可全职实习，实习期不少于6个月者优先考虑。

岗位职责： 1、协助全日餐厅经理 / 副理完成员工排班、现场人员管控； 2、协助全日餐厅经理 / 副理开展自助餐服务标准培训； 3、实时跟进餐品补给节奏，对接厨房补充自助餐台； 4、现场处理宾客简单用餐投诉； 5、盘点自助耗材，巡查全场环境卫生并及时整改。 任职要求： 1、酒店管理相关专业，2 年酒店全日餐厅实操经验； 2、熟悉早中晚自助餐全套对客服务流程； 3、具备人员协助管理、服务培训落地能力； 4、现场协调能力强，应对早餐高峰客流； 5、适应早班、节假日轮班加班工作。

Greet and serve the guest by Marriott standards of food and beverage quality, presentation and sanitation, and in a gracious and professional manner. Display aggressive hospitality through positive personality with both guest and fellow associates. Take pride in all facets of service with a clean professional appearance and keep a sparkling clean dining room at all times. 用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。

【岗位职责】 1、按照部门排班与工作流程，负责餐厅开餐前的摆台、餐具检查及环境清洁，确保符合酒店卫生与服务质量标准。 2、协助服务员完成宾客接待、点菜、上菜、撤盘及餐后整理工作，主动关注宾客需求并提供及时、礼貌的服务。 3、熟悉当日菜单、特色菜品及酒水信息，能向宾客进行基础介绍与推荐，提升用餐体验。 4、配合团队完成餐厅物资盘点、布草送洗及耗材补充工作，合理控制物资损耗。 5、积极参加部门组织的服务技能、食品安全及消防安全培训，掌握岗位相应操作规范。 6、协助处理宾客临时性服务需求或简单投诉，遇突发情况及时上报领班或主管。 7、完成上级交办的其他餐饮服务支持性工作。 【岗位要求】 1、品行端正，吃苦耐劳，能适应餐饮行业排班工作节奏（含周末及节假日）。 3、普通话沟通流畅，表达清晰，具备基本的服务意识和团队协作精神。 4、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理完毕），无影响食品安全的疾病。 5、仪容仪表整洁大方，遵守酒店仪容仪表及行为规范，服从工作安排。 6、有餐饮实习或兼职经历者优先，但非必需，无经验者可提供岗前培训。

职位描述所属企业：天津津旅酒店管理有限公司 岗位职责： 负责餐饮服务、营销、战略定位、运营模式、实施规划等方面的管理工作；培训、指导、管理下属，建设团队；制定发展工作计划及指标；提升经营中的服务、营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成。 1. 与各部门合作，根据公司的指导方针为客人提供物有所值的菜品; 2. 提升餐饮服务水平，确保团队成员接受持续培训，以促进员工在公司内部的发展和职业发展，营造热情和激励的氛围； 3. 合理调整团队班次和工作任务分配，确保员工按照既定的模式进行有效的管理; 4. 进行日常简报，并向团队分派日常工作; 5. 对员工进行培训需求分析，设计和实施培训方案，根据公司的政策进行试用期和正式员工的绩效考核; 6. 完成餐饮收入计划以及参与市场计划的制定。 任职条件： 1、酒店或同等餐饮行业同等职位工作经验； 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力 3、具备市场前瞻性。 4、形象气质佳，普通话标准。 5、本科以上学历（条件特别优秀可放宽）。

【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的迎送、引导及座位安排，提供高品质的接待服务； 2、熟练掌握菜品、酒水知识，能根据宾客需求进行专业推荐与介绍； 3、全程跟进宾客用餐过程，及时响应需求，处理各类突发状况，确保宾客满意； 4、协助餐厅完成重要商务宴请及VIP客户的专项接待工作； 5、负责接待区域的卫生维护、物品归位及环境布置，保持餐厅形象整洁优雅； 6、配合团队完成每日开餐、收市等各项运营工作，提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、形象气质佳，亲和力强，具备良好的服务意识和职业素养； 2、沟通表达流畅，普通话标准，具备基础商务接待礼仪常识； 3、工作积极主动，责任心强，具备较强的应变能力与团队协作精神； 4、热爱餐饮服务行业，能适应酒店业排班工作节奏，有高端餐饮或酒店从业经验者优先考虑； 5、无学历、年龄、经验硬性限制，欢迎有潜力的优秀人才加入，公司将提供系统培训与晋升空间。

工作职责： 作为餐厅服务员，您将应以最高标准完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 服务时对所有客人尽职责。 • 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 • 将服务客人放在首位。 • 在工作过程中始终体现职业素质。 • 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 • 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 希尔顿餐厅服务员职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 高中毕业或相关同等学历。 • 一至二年在四/五星级酒店的相关经验。 • 良好的英语。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 • 开朗及外向性格。 • 可以长时间的工作。 • 积极的工作态度。

[岗位职责]1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、卫生标准及操作规范 3、监督食品出品质量，定期评估菜单并提出优化建议 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核 5、控制餐厅运营成本，包括人力成本及物料损耗 6、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、协调厨房与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备高端酒店或知名餐饮品牌管理经验 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握食品安全法规 3、出色的团队管理能力 4、具备优秀的客户服务意识与危机处理能力 5、流利的英语沟通能力，能处理外籍客人需求 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件 7、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

岗位职责: 1.负责餐厅楼面餐前准备、餐中服务、餐后收尾的全流程管理，统筹排班与人员调配，保障营业有序高效。 2.负责楼面员工考勤、纪律、带教与培训，组织班前会，参与绩效考评，提升团队业务水平。 3.督导标准化服务流程执行，收集宾客反馈，参与VIP接待，妥善处理投诉与突发服务事件。 4.监督餐具、布草、物料合理使用，降低损耗，参与楼面物资盘点，确保账实相符。 5.检查楼面卫生、食品安全、消防及设备安全，排查隐患，督促员工遵守安全操作规程。 6.完成营业数据、值班记录、宾客反馈等报表，配合酒店营销活动落实，做好前厅与厨房沟通协调。 任职要求: 1.大专及以上学历。 2.2—3年以上餐饮前厅服务经验，其中至少1年以上主管、领班或同等管理岗位经验。 3.熟悉餐饮楼面服务流程与标准，掌握基本服务技能及酒水知识，了解食品安全卫生要求，能使用POS系统及基础办公软件。 4.具备现场组织协调、沟通客诉处理、团队带教和抗压能力，责任心强，能适应倒班及节假日高峰工作节奏；持食品安全管理员证或相关资格证者优先。

岗位职责 负责餐厅用餐客人的接待、点单及席间服务，或大堂吧酒水、咖啡、茶饮的调制出品（根据应聘方向分配岗位）； 熟悉菜单/酒水单，主动向客人推荐特色菜品及饮品，准确完成上菜、出品与吧台服务； 负责餐前准备、餐后收尾及吧台物料盘点、补货与成本控制，保持区域整洁； 处理客人投诉与特殊需求，及时反馈主管协调解决。 岗位要求 中专/高中及以上学历，形象端正，普通话标准，持健康证； 有大堂吧、酒吧、咖啡吧工作经验者优先；无经验可培训，应届生友好； 调酒师需半年以上调酒经验，咖啡师需掌握意式/手冲出品； 能上早班，吃苦耐劳，服务意识强，能接受周末及节假日轮班。

岗位职责 协助服务员完成开餐准备：摆台、餐具擦拭、备餐区整理 点单、传菜、上菜、斟酒水，及时响应客人需求 保持用餐区整洁，餐后收台、复位 配合厨房出餐核对，学习基础西餐出品知识 协助收银、预订登记等基础事务 完成主管安排的临时工作 岗位要求 餐饮管理、酒店管理相关专业优先，无经验可带教 形象端正，沟通礼貌，服务意识强 能适应站立工作及周末、节假日排班 吃苦耐劳，团队协作好，服从安排

工作职责： 1. 协助管事部经理统筹餐饮服务全流程管理，包括餐具布草调度、洗涤消毒、仓储配送及成本控制等工作； 2. 负责管事部人员排班、日常督导与绩效反馈，组织岗位技能培训与操作规范落实； 3. 监督执行食品安全、卫生安全及设备操作相关标准，定期开展现场巡检与整改跟进； 4. 管理低值易耗品及固定资产台账，优化物资申领、损耗分析与采购协同流程； 5. 配合餐饮运营部门完成大型活动、宴会等专项保障任务，确保后勤支持及时高效。 任职资格： 1. 具备3年以上高星级酒店或大型连锁餐饮企业管事部（或后勤保障类）一线及带教经验，有同岗位或主管经历者优先； 2. 熟悉餐饮后厨运作流程、洗涤消毒标准、仓储管理规范及食品安全基础要求； 3. 具备较强的现场管理能力、跨部门协作意识和问题解决能力，能适应倒班及阶段性高强度工作安排； 4. 具备基础办公软件操作能力。

一、岗位职责 1. 负责咖啡及其他饮品的制作、拉花与服务，确保出品品质与出品速度符合标准。 2. 熟练操作咖啡机及各类设备，做好设施设备的日常清洁、保养与简单维护。 3. 熟悉咖啡豆、茶叶及饮品的产地与风味知识，主动向宾客介绍、推荐产品。 4. 负责吧台区域的卫生管理和清洁、货品陈列、物料盘点与领用，控制损耗。 5. 关注宾客用餐体验，及时响应宾客需求，收集反馈意见，会简单客诉处理。 6. 保持营销意识，在服务中积极推广酒店餐饮产品与活动。 7.会收银系统操作，每日对账。 8.服从排班，接受节假日轮班。 二、任职要求 1. 学历不限，有1年以上咖啡实操经验，咖啡店/烘焙店/酒店餐饮相关经历优先 2. 掌握意式浓缩、手冲、奶咖等基本出品技能，具备拉花基础者优先。 3.会收银操作，有零售、门店接待经验。 4.有有效期内健康证，熟悉基础食品卫生规范。 5. 形象气质佳，服务意识与沟通能力强，具备团队合作精神。 6. 责任心强，注重卫生与细节，能适应轮班工作安排。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，统筹协调楼面服务、后厨出品及后勤保障工作，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行中餐服务标准与操作流程，监督员工仪容仪表、服务礼仪及摆台规范，持续提升对客服务质量与宾客满意度。 3、负责中餐菜单的策划与更新，结合季节变化、食材特性及宾客反馈，协同厨师团队研发新菜品，合理控制菜品毛利与成本。 4、做好餐厅现场管理，主动巡视用餐区域，及时处理宾客投诉与突发事件，维护餐厅良好用餐氛围与企业品牌形象。 5、负责中餐厅物料、易耗品及固定资产的申购、领用与盘点，控制各项运营成本，杜绝浪费与损耗。 6、协助制定部门排班计划，合理调配人力，组织员工开展业务技能、食品安全及服务意识培训，提升团队整体素质。 7、与采购、财务、营销等部门保持密切沟通，按时完成营业数据统计与经营分析报告，为部门经营决策提供依据。 8、落实酒店食品安全与卫生管理制度，监督餐厅环境、餐具及设施设备的清洁消毒工作，确保符合国家及行业相关标准。 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责，有较强的服务意识和团队管理意识。 2、熟悉中式餐饮服务流程与基本运营规律，对菜品知识、酒水搭配及餐桌礼仪有一定了解。 3、具备较强的现场组织协调能力、沟通表达能力和突发事件应变能力，能有效处理宾客关系。 4、热爱餐饮行业，有进取心与学习意愿，愿意不断提升自身专业技能与管理水平。 5、身体健康，精力充沛，能适应餐饮行业的工作节奏与时间安排。 6、有中餐管理及接待经验者优先考虑。