陕西酒店中厨厨师长招聘网_最新陕西酒店中厨厨师长招工招聘信息

Chinese Kitchen Chef 中厨房厨师长

1.3万-1.5万

西安 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1. 统筹中厨房整体运营，制定生产计划、人员排班及工作流程，保障粤菜及各类中餐出品高效有序。 2. 主导菜品研发与迭代，建立粤菜及特色菜式出品标准，严控食材、口味、摆盘及质量稳定性。 3. 负责食材采购审核、库存管控与成本核算，优化粤菜食材采购渠道，降低损耗，控制成本。 4. 管理厨房团队，组织粤菜烹饪技能及综合实操培训、考核，提升团队专业能力与协作效率。 5. 严格执行食品安全与卫生规范，定期排查安全隐患，杜绝食品安全事故。岗位要求 1. 5年以上中餐厨房工作经验，3年以上同岗位管理经验，精通粤菜烹饪技法及中餐核心出品逻辑。 2. 具备粤菜创新与菜品迭代能力，熟悉粤菜食材特性及成本核算方法，能优化菜单结构。 3. 拥有较强的团队管理、沟通协调能力，能统筹调度、激励团队高效执行。 4. 持有有效健康证，熟练掌握食品安全、卫生管理规范及应急处理流程。 5. 适应餐饮轮班制，抗压能力强，具备强烈的责任心与大局观，重视品牌口碑。

厨师长

1万-1.5万

西安 | 5年以上 | 高中

包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
五险

西安高新丽芮酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督自助早餐、中餐、宴会及员工餐的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到优良的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Senior Executive Chinese Sous Chef 中餐高级行政副总厨

1万-2万

西安 | 经验不限 | 中专

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工探索计划
职业发展计划
专业培训体系
员工关爱计划
践行以人为本

西安浐灞喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责厨房日常的出色运营。在领导员工和管理所有食品相关职能的同时，通过亲自执行任务展示烹饪才能。在维持运营预算的同时，不断提高客人和员工的满意度。监督所有的厨房区域，以确保生产出一致的、高质量的产品。负责指导和发展员工，包括直接下属。必须确保卫生和食品标准得到实现。遵守酒店的规章制度和服务标准。为所有日常业务提供指导。充分了解员工的职位，以便在员工不在时履行职责，或确定适当的替代者来填补空缺。为下属提供指导和方向，包括设定绩效标准和监督绩效。利用人际关系和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人；倡导合理的财务/业务决策；展示诚实/诚信；以身作则。鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。审查人员配置水平，以确保满足客人服务、运营需求和财务目标。与员工建立和保持开放的合作关系，并确保员工在团队中也这样做。征求员工的反馈意见，利用 "门户开放 "政策，审查员工的满意度结果，以确定和解决员工的问题或关切。向员工演示新的烹饪技术和设备。制定和实施采购和接收领域的指导方针和控制程序。制定目标，包括业绩目标、预算目标、团队目标等。沟通安全程序的重要性，详细说明程序代码，确保员工理解安全代码，监督与安全有关的过程和程序。管理部门的可控费用，包括食品成本、用品、制服和设备。参与所负责领域的预算编制过程。了解并执行品牌的安全标准为菜单开发提供指导。监督生和熟食品的质量，确保符合标准。提供并支持超越顾客满意度和保留率的服务行为。通过沟通和协助个人了解客人的需求，在需要时提供指导、反馈和个别辅导，从而改善服务。在接待客人方面表现出领导能力，体现出优秀的客户服务，为客人关系创造一个积极的氛围。

中厨厨师长

1万-1.5万

渭南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年度旅游
帅哥多

渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长

1.2万-1.8万

榆林 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜，擅长粤菜菜系。【岗位要求】 1、高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，良好的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨面点厨师长

8千-1.2万

安康 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

国际连锁品牌
五险一金
包吃包住
五天工作
带薪年假
员工活动
节日礼物
员工奖励
培训发展
调动晋升

安康瑞斯丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店面点厨房的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准 2、根据酒店需求研发新式面点产品，定期更新菜单 3、控制面点厨房成本，合理规划原材料采购和使用 4、监督面点制作全过程，确保食品安全卫生达标 5、培训并指导面点厨师团队，提升整体技术水平 6、配合其他厨房部门完成宴会、自助餐等大型活动面点供应【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺，熟悉南北面点特色 2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮面点工作经验 3、掌握面点厨房设备使用及维护知识 4、具备良好的成本控制意识和团队管理能力 5、能适应弹性工作时间，承受高强度工作压力 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先

厨师

6千-8千

西安 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
补充医疗保险
意外险
定期体检

西安临潼丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率及菜品口感稳定； 6、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求，确保设备正常使用； 7、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法； 2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 3、对食材新鲜度及菜品口味有较高敏感度，注重细节； 4、无重大健康问题，持有健康证优先； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可接受培训； 6、工作态度认真，责任心强，能接受弹性排班及节假日加班。

酒店厨师长

7千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住

西安高新科技路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、熟悉并执行食品卫生安全标准、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，设计符合酒店定位的特色菜品； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。【岗位要求】 1、高中及以上学历，其中2年以上同岗位管理经验； 2、熟悉中西餐烹饪技术，具备扎实的菜品研发及创新能力； 3、熟悉厨房成本核算、食品安全及卫生管理相关法规； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作压力； 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

中厨厨师长

1.5万-3万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

加班补贴
法定三薪
绩效奖金
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
技能培训
五险

陕西益东东霖华跃酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位内容： 1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程 2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准 3. 控制库存和食材采购，确保成本控制 4. 协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验任职要求： 1. 5年及以上粤菜厨师经验，主要掌握陕菜、粤菜菜系 2. 具备团队管理能力和食品安全知识 3. 熟练掌握成本控制和库存管理 4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识