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  • 客服

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已为您推荐以下相似职位

  • 冰淇淋师

    4千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限
    工作内容: —制作冰淇淋,把控出品质量 —厨房设备的维护 —保持厨房的卫生清洁 任职要求: —良好的学习能力 —细心、认真负责、有团队意识 —爱干净、喜整洁、卫生习惯良好 —有甜品、西餐、奶茶、冰淇淋等相关工作经验
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    其他 | 500-999人
    • 投递简历
    店名:雍容荟,人均消费500-600元/人,包吃住 月休4天 明档 :女孩子身高160以上,男孩子身高172以上,不戴眼镜 不要短期工 兼职 岗位职责: 1. 负责后厨各档口日常烹饪及菜品制作,确保出品质量稳定; 2. 配合厨师团队完成食材处理、配菜及出餐工作; 3. 保持厨房区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范; 4. 协助完成厨房设备与用具的日常维护; 5. 完成上级交办的其他厨房相关任务。 任职要求: 1. 具备基本的烹饪技能和餐饮行业工作经验; 2. 身体健康,能适应高强度的厨房工作环境; 3. 有责任心,工作认真细致,注重卫生与安全; 4. 具备良好的团队协作能力,服从管理安排; 5. 热爱餐饮行业,能长期稳定工作。
  • 国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 带薪病假
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蛋糕及裱花产品的制作,确保产品品质符合公司标准 2、根据客户需求设计并完成定制蛋糕的装饰与造型 3、维护工作区域的卫生与安全,确保符合食品卫生标准 4、协助管理原材料库存,及时上报采购需求 5、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备蛋糕制作及裱花相关技能,有相关工作经验者优先 2、能够独立完成蛋糕设计及装饰工作 3、具备良好的审美能力及创新能力 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度工作 5、愿意长期驻尼日利亚工作
  • 点心厨工

    3千-5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日会
    • 领导好
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助点心师傅完成各类中式/西式点心的原料准备、制作、成型、蒸炸等工序,确保出品符合酒店质量标准; 2、负责工作区域的卫生清洁,包括操作台、工具设备、地面等的日常维护,保证食品安全与卫生规范; 3、按需进行原料的领用、清点、储存,确保食材新鲜且无浪费,协助台账记录; 4、配合团队完成早餐、宴会、零点等不同时段的点心供应,保证出餐速度和品质; 5、定期检查设备运行状况,发现异常及时上报,确保生产安全。
  • 国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 带薪病假
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面包、糕点等烘焙产品的制作,确保产品品质和口感符合标准 2、根据生产计划按时完成每日烘焙任务,保证产品供应 3、维护和保养烘焙设备,保持工作区域整洁卫生 4、开发新产品,优化现有产品配方和工艺流程 5、严格遵守食品安全和卫生规范,确保生产环境符合标准 【岗位要求】 1、具备面包师相关工作经验,熟悉各类面包、糕点的制作工艺 2、掌握烘焙原料的特性和使用方法,能独立完成产品制作 3、具备良好的食品安全和卫生意识,熟悉相关法规 4、能适应高强度工作,具备团队合作精神 5、愿意驻外工作(尼日利亚),能适应跨文化工作环境
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    杨浦法德学校食堂招聘: 西点师一名: 工作内容:主要制作蛋糕,宴会西点,每日甜品,面包(面包大多是半成品或者成品, 会做1-2款面包),披萨(会做披萨饼底,每天做15 -20个) 上班时间:6:30-15:30 ,周末双休 基本工资:税前6000到7000元,具体看试菜情况,享受学校假期工资。 包餐,不包住 上班地址:杨浦区江湾城路758号法德学校
  • 西点厨师

    7千-9千
    天津-和平区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    喜筵28招聘|西点厨师 岗位职责 1. 根据喜筵28品牌定位,独立研发并完成5款时尚、高级、具有辨识度的西点产品。 2. 产品需兼顾造型审美、口感品质、稳定出品及实际销售需求。 3. 制定完整配方、制作流程及出品标准,确保产品能够长期稳定复制。 4. 负责西点的日常制作、品质把控及后续口味调整。 任职要求 1. 具有扎实的西点制作和产品研发能力,审美在线,对当前西点流行趋势有较强判断力。 2. 有上海知名西点品牌、高端餐饮品牌或五星级酒店工作经验者优先。 3. 面试时需提供个人作品案例,并说明产品创意、制作工艺及改良思路。 4. 工作认真、责任心强,能够长期稳定任职。 稳定性要求 本岗位要求长期、稳定工作。 近两年频繁更换工作、多段工作经历不足半年,或仅将本岗位作为临时过渡者,原则上不予考虑。简历须注明历次任职时间及离职原因。 产品要求 我们需要的不是普通蛋糕或传统甜品,而是能够代表喜筵28的5款时尚、高级、有记忆点、适合传播与销售的原创西点。
  • 面包师 Baker

    3.5千-5千
    苏州 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Purpose 工作目的 Prepares, and cooks food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge 厨房员工按照要求在指定区域按标准准备和制作食品。要求与菜单和配料一样。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.     The commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师按照标准提供食品 2.     Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 按照食品准备,制作食品 3.     Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely 确保食物储存、准备和安全卫生和安全 4.     Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimized 食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低 5.     Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained 有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护 6.     Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas   协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域 7.     Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用。 8.     Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors 准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Reasonable English language skills 良好的英语沟通能力 • Sound organizational skills 健全的工作技能 • Ability to lead, motivate and develop a team of individuals 能过有效的管理团队 • Able to handle demanding workload 能够在苛求的条件下工作 • Sound knowledge of working practices of the kitchen 厨房工具的安全操作。 • Well organized 很好组织能力 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity in Asia/Pacific 被证明有亚太区同等酒店同等职位的记录 • In possession of all faculties 身体健康 • Pleasant physical appearance 五官端正 • Strong stamina 精力充沛
  • 甜品师

    4千-6千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时,做好成本控制 任职要求: 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    • 八小时工作
    • 定期调薪
    • 节假日福利
    • 工龄工资
    • 租房补贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    员工餐厅面点厨师一名, 掌握各种面食的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 能吃苦耐劳,有责任心 该岗位为单休
  • 大连 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1.食品烹饪相关大专学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关厨师工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    泰安路甜品店 【岗位职责】 1、协助主厨完成法式甜品的制作流程,包括原料准备、模具处理及装饰摆盘。 2、严格按照配方和工艺标准执行甜品制作,确保出品品质稳定。 3、负责甜品工作台的日常清洁与消毒,维护专用工具(如裱花袋、巧克力模具等)的完好状态。 4、参与研发季节性新品,提出创意方案并测试可行性。 5、管理甜品原料库存,监控奶油、水果等易耗品的新鲜度并做好记录。 【岗位要求】 1、1年以上专业厨房工作经验,有法式甜品制作经验者优先。 2、掌握基础法甜技法(如慕斯乳化、巧克力调温、酥皮开酥等),能独立完成挞类/泡芙类产品。 3、对食材特性敏感,了解不同产地巧克力、奶油等原料的适用场景。 4、具备米其林餐厅标准的时间管理能力,能适应高强度工作节奏。 5、持有有效的食品从业人员健康证,无任何食品安全违规记录。
  • 饼房实习生

    2.5千-2.8千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 岗位要求 1、中专及以上学历,熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 甜品师

    4千-6千
    普洱 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手,也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下,完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘,确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着,对“茶与甜”的跨界有好奇,对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。 任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验,有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法(至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块)。 · 细心、手巧,对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班(面包与早餐类产品可能需要早上开工)。 · 注重厨房卫生与个人清洁,遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。 核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备,包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品,严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料(Mise en Place),确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转,完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。 加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育(如职业院校西点专业、培训学校认证)。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产,愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识,日常生活中关注减少食材浪费。
  • 西点厨师

    6千-7.5千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点、甜品、面包等产品的制作与研发 2、根据酒店标准与客人需求,确保西点出品质量与口感 3、维护厨房设备与工具,保持工作区域清洁卫生 4、协助控制食材成本,减少浪费 5、配合宴会、自助餐等活动的西点供应 【岗位要求】 1、具备西点制作基础技能,熟悉各类甜品、面包制作工艺 2、能够独立完成西点出品,有创新能力者优先 3、注重食品安全与卫生,遵守厨房操作规范 4、具备团队合作精神,适应酒店工作节奏 5、对西点行业有热情,愿意学习与提升技能
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量; 2、服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容; 3、协调上下级的关系; 4、主动为店内面包产品进行改良及创新; 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 岗位要求 1、中技以上学历,在外资奢华品牌酒店同岗位2年以上工作经验; 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识; 3、有吃苦耐劳意识和奉献精神。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    开放岗位:饼房领班(面包) 岗位职责: 1、负责西饼房面包制作 任职资格: 1、1年及以上星级酒店同岗工作经历 2、沟通能力、团队协作能力良好
  • 廊坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品,确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。 2、根据每日订单及库存情况,合理规划生产计划,及时完成面点制作任务,保证供应充足。 3、严格把控原料品质与用量,执行成本控制要求,减少损耗,提升出品效益。 4、遵循食品安全及卫生操作规范,定期清洁设备、工具及工作区域,确保制程符合餐饮行业卫生标准。 5、参与新品研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺,提升产品多样性与竞争力。 6、做好设备日常维护与安全使用检查,发现故障及时上报并配合维修。 7、配合团队完成其他厨房相关任务,如原料验收、库存盘点、台账记录等。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,具备中西面点制作基础技能,能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业。 3、工作认真负责,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、具备学习能力和动手能力,愿意接受新工艺、新配方培训,能快速掌握标准化操作流程。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能承受一定的工作压力。 6、热爱面点制作行业,对品质有追求,有创新意识者优先。
  • 面点师

    6千-8千
    廊坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 电话联系
    • 投递简历
    包含蛋糕 甜品 西式面包 中式电心,中式花卷 (合玥月子会所) 【岗位职责】 1、负责蛋糕、甜品、面包、中式馒头、馅饼、饼干、曲奇等中西面点的制作与出品,确保产品口感、外形及新鲜度符合标准。 2、根据每日订单及库存情况,合理规划生产计划,及时完成面点制作任务,保证供应充足。 3、严格把控原料品质与用量,执行成本控制要求,减少损耗,提升出品效益。 4、遵循食品安全及卫生操作规范,定期清洁设备、工具及工作区域,确保制程符合餐饮行业卫生标准。 5、参与新品研发与试制,协助改进现有产品的配方与工艺,提升产品多样性与竞争力。 6、做好设备日常维护与安全使用检查,发现故障及时上报并配合维修。 7、配合团队完成其他厨房相关任务,如原料验收、库存盘点、台账记录等。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,具备中西面点制作基础技能,能独立完成蛋糕、面包、中式面点等至少一类产品的制作。 2、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业倒班及站立作业。 3、工作认真负责,注重细节,有良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、具备学习能力和动手能力,愿意接受新工艺、新配方培训,能快速掌握标准化操作流程。 5、有团队合作精神,服从工作安排,能承受一定的工作压力。 6、热爱面点制作行业,对品质有追求,有创新意识者优先。
  • 北京 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 周末双休
    • 高温补贴
    • 采暖补贴
    • 包吃包住
    • 补充医疗
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 日常出品制作 负责每日下午茶全套甜品出品:法式慕斯、芝士蛋糕、泡芙、挞类、曲奇、酥点、奶油甜品、切块蛋糕、饮品配套小甜点等; 严格按照门店配方、克重、流程标准化操作,保证每日出品口感统一、造型统一、甜度统一。 2. 产品研发与迭代 根据四季主题、节日节点、风格调性,定期研发季节新品、限定套餐甜品; 优化现有产品口感、造型、摆盘,配合门店持续做产品升级。 3. 摆盘美学与出品颜值把控 熟悉高端下午茶摆盘逻辑,懂简约高级、国风雅致的装饰手法; 能独立完成甜品装饰、撒粉、雕花、点缀、组合搭配,保证所有出餐美观、精致、适配打卡属性。 4. 原料管控与成本把控 负责甜品档口原料领用、库存盘点、先进先出; 控制奶油、芝士、果泥、黄油等原料损耗,降低报废率; 及时上报临期原料,保证所有甜品食材新鲜、安全、无变质。 5. 卫生与设备管理 每日班前清洁、班后收尾、工具消毒、操作台整理; 熟悉西点设备(风炉、平炉、冷藏冷冻、均质机、打发设备)日常使用与基础保养,保持档口整洁合规,符合食品卫生标准。 6. 标准化落地与带教 协助部门完善甜品SOP操作手册、成本卡、克重标准、保存标准; 协助新人、学徒进行基础西点操作带教,稳定团队出品能力。 7.负责参与日常管理带班,管理餐具的盘点 任职要求: 1. 技能专业(核心) 熟练法式甜点、常温蛋糕、慕斯类、挞类、酥类、奶油类甜品全套制作流程; 懂糖度、烘烤温度、打发状态、冷藏定型、口感层次把控,能独立完成整套下午茶甜品出品。 2. 审美在线、懂高端下午茶出品 有高端酒店、精品下午茶、法甜工作室从业经验女性优先; 懂得精致摆盘、简约高级审美,适配国风、轻奢下午茶风格,不粗犷、不粗糙。 3. 工作经验 3年以上专业西点/法甜从业经验,有下午茶门店、酒店饼房经验者优先; 能独立顶岗、独立开档、无需依赖师傅。 4. 职业素养 做事细致、干净利落、讲究卫生、注重细节; 能适应下午茶营业时段、节假日排班; 服从管理,配合新品调整、产品试菜、口味优化。 5. 硬性要求 持有有效健康证; 无不良从业记录,稳定性强,踏实肯干。
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