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中厨主管/领班
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其他
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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
精品酒店
经济型酒店/3星级
平价酒店
民宿客栈
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
不限
今日最新
近三天
近五天
近一周
近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
最新发布
薪酬最高
急聘
Butcher 肉房粗加工主管
5千-7千
全国 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
Club Med地中海俱乐部
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
收藏
投递简历
卓越雇主
卓越雇主
【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料,审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
Chef de Partie 厨房主管 - Village
5千-7千
全国 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
Club Med地中海俱乐部
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
收藏
投递简历
卓越雇主
卓越雇主
【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
厨房领班/高级厨师-西热 / 中热
3千-5千
西安 | 经验不限 | 中专
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五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
西安浐灞凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
收藏
投递简历
【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通
Outlet Kitchen Commis Chef 各厨房厨师
3.2千-3.5千
西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
网络好评奖励
服务费奖金
法定节假日
夜班津贴
管理规范
西安浐灞悦苑酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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投递简历
岗位职责 1.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3.从仓库领取原料并保存好记录。 4.组织干货及蔬菜的储存。 5.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 6.严格执行食品分摊政策以控制成本。 7.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是8.按预先设计而制作的。 9.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 10.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 11.及时报告任何食品加工设备的故障。
西厨房主管
3.5千-4.5千
西安 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
西安唐华华邑酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
收藏
投递简历
1、组织西厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工; 2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度; 3、完成食品收货和成本的合理控制; 4、身体健康,热爱酒店行业,具备良好的团队合作意识。
西厨房领班
3千-4千
西安 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
西安唐华华邑酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
收藏
投递简历
岗位职责: 1、各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、有2年西厨房工作经验 2、身体健康,能吃苦耐劳
CDP 西厨主管
4.5千-5千
西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
技能培训
西安钟楼希尔顿花园酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-16
收藏
投递简历
联号酒店西厨房工作经验8年以上,对西热、西冷和饼房出品负责;较强的沟通协调能力;负责西餐菜品的制作,确保出品质量符合规定标准。组织和督导各种食品的准备和制作工作,亲自操作或指导制作。检查原料的使用情况,力争降低成本。同时,负责订货、盘点、库存管理等日常工作,确保食材的新鲜和合理使用。根据卫生标准严格操作,保证食品的质量和安全。监督厨房制品的制作方法、操作规程、制作质量等,确保食品卫生达标。负责厨房工作人员的调配和管理,确保在规定的营业时间内各服务点上都有岗、有人、有服务。同时,抓好员工的岗位业务培训,提升团队的整体素质和服务水平14。检查设备情况,保证正常运转,防止事故发生。保持厨房环境卫生及员工的个人卫生符合标准此外,还需保持厨房设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。参与菜单的制定和开发新菜品,提升菜品的多样性和吸引力。同时,协助厨师长完成菜品的研发、调整和标准化工作。与前厅部门保持密切联系,协调工作,确保菜品品质和服务质量。处理客人的需求和投诉,确保客人的满意度
全日餐厅厨师领班(热菜/凉菜)
3千-4千
宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
管理规范
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
免费食宿
宝鸡如意茵香茂御酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-08-15
收藏
投递简历
岗位职责: 1.确保所有订单的质量一致性。 2.控制好产品的质量和数量。 3.控制厨房收货的质量和数量。 4.保证未变质食物不被浪费。 5.协助主管了解所有工作项目。 6.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 7.确保所有设备器运营良好。 8.保持和整顿员工。 9.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 10. 建立及维护强大且高效率的团队。 11. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 任职要求: 1.熟悉厨房管理和运作; 2.工作热情,具有较强的团队合作意识; 3.高中或以上学历,受过专业培训; 4.有相关餐饮管理经验,或与此相当的教育背景。
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