陕西酒店员工餐厅/食堂厨师招聘网_最新陕西酒店员工餐厅/食堂厨师招工招聘信息

员工餐厅厨师长

8千-9千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

【职位描述】 1. 领导员餐全体人员，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2. 根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3. 严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 4. 积极学习并制作新的菜肴。 5. 紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 6. 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 7. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 8. 协助人力资源部做好员餐满意度调查工作，并提出建设性改进意见。【任职要求】 1. 国际五星级酒店工作经验优先 2. 西安本地厨师优先 3. 团队合作能力强 4. 快速的适应力及学习能力 5. 积极主动 6. 有创新能力 7. 较强的沟通能力

员工餐厅厨师长

5千-6.5千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

西安高新区万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行厨房操作规范及卫生标准，确保符合食品安全及卫生要求 3、合理安排厨师团队工作，监督菜品制作流程，保证出餐效率与品质 4、定期研发新菜品，优化员工餐营养搭配，提升员工用餐满意度 5、管理厨房设备维护及食材库存，定期盘点并控制损耗 6、处理厨房突发问题，协调与其他部门的沟通协作【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，1年以上厨师长或同等管理岗位经历 2、精通中式烹饪技法，熟悉陕菜或川湘菜系者优先 3、具备扎实的厨房管理能力，包括成本核算、排班调度及团队培训 4、持有健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范 5、能适应高强度工作，具备解决突发问题的应变能力 6、对员工餐质量提升有创新思维，注重营养搭配与口味平衡

员工餐厅主管/领班

3.3千-4.5千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

西安高新区万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化 2、制定并执行员工餐厅的卫生、安全及服务标准，确保符合公司规定及食品安全法规 3、合理规划每日菜单，控制食材采购成本，监督库存管理，减少浪费 4、协调餐厅员工排班及工作任务分配，确保高效运转和团队协作 5、处理员工对餐饮服务的反馈意见，及时改进服务质量 6、定期检查设备设施维护情况，确保餐厅环境安全整洁【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验 2、熟悉餐厅运营流程，具备食品安全及卫生管理相关知识 3、具备较强的成本控制意识和能力，能有效管理预算及资源 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及突发问题 5、工作细致负责，具备较强的执行力和团队管理能力 6、能适应早晚班轮班工作制

员工餐厅厨师长 Cafeteria Kitchen Chef

6千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工探索计划
职业发展计划
专业培训体系
员工关爱计划
践行以人为本

西安浐灞喜来登和万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

保持酒店的烹饪理念和出品标准。在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。负责完成并保存相关报告，如温度检查表、清洁表、品牌检查的相关表格等。负责食品安全卫生和保管，包括打日期标签，存放等。协助员工安全、专业的完成工作任务。根据酒店的政策，保持基本的食品安全和卫生。有效控制成本，完成部门预算目标。准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。

初级厨师（在岸）-西安-01645

4千-5千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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人性化管理
管理规范
五险一金
做五休二
包吃包住
年底双薪
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岗位晋升
节日礼物
领导好

西安安朴酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 05-07

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投递简历

【岗位职责】 1.负责酒店员工餐厅的采购没保证食材新鲜及品质，厉行节约且杜绝浪费； 2.每日做好食材采购登记，验收工作； 3.负责早中晚餐的烹饪，严格执行食品卫生标准，确保食物卫生，不加工霉烂变质食物，杜绝食堂食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜； 4.认真做好核对用餐人数管理工作； 5.计划用料，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善员工用餐品质；【岗位要求】 1.中专及以上学历，烹饪专业，员工餐厅1年以上工作经验； 2.认真负责，有责任心，乐于分享沟通； 3.擅长烹调陕菜、川菜。请注意：您的简历信息将会被转发到我们的第三方招聘系统进行使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如果您继续申请该岗位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

员工餐厅厨师

3千-3.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限

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陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-07

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岗位职责： 1. 负责员工每日三餐（早、中、晚）的烹饪工作，确保菜品营养均衡、口味适宜；根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 2. 严格遵守食品安全及卫生标准，确保厨房环境、餐具、食材的清洁与安全；定期检查食材保质期，妥善存储食品原料； 3. 维护厨房设备，及时报修故障，确保工具正常使用；协助管理食材库存，提出采购建议； 4. 配合餐厅主管完成每日供餐任务，协调其他帮厨或杂工工作；参与员工满意度反馈改进，优化菜品质量。胜任要求： 1. 初中及以上学历，1年以上餐饮行业烹饪经验，员工餐厅、学校/企业食堂经验者优先； 2. 熟悉大锅菜烹饪技巧，能高效完成批量餐食制作；厨师相关培训或职业资格证书优先； 3. 具备成本控制意识，擅长食材合理利用；吃苦耐劳，具备良好的沟通能力及团队合作精神。

员餐厨师主管 EDR Chef de partie

4.5千-6千

西安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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西安丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-30

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监督和协调厨师和员工的活动；确定食品的摆台及食品的装饰展示; 确保提供合理的食品分量，布置，和配菜；监督准备好的食品质量；协助厨师和厨房员工处理各种任务；提供厨师所需要的物品；监督厨房用品和食品库存；记录厨房食品安全计划和食品使用情况；保证食品的质量，如果产品不符合规格要求及时通知厨师长。协助招聘、培训、评估、咨询、处罚、约束、激励员工; 遵守公司所有的安全政策和程序；向厨师长报告维修的需要、事故、受伤和不安全的工作条件，完成安全培训和认证；确保个人的形象及制服是干净和专业的；维护公司专有信息的机密性并保护公司的财产；解决客人的服务需求；用清晰及专业的语言与他人沟通；与他人发展并保持良好的工作关系；支持团队达成共同目标；倾听且适当地回应其他员工的问题；确保遵守质量要求和标准；完成上级经理要求的其他合理工作职责。

员工餐炒菜厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
领导好
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
带薪假期
良好工作环境
社会保险
包吃包住

西安高新假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-25

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岗位职责 1. 菜品制作：按照食谱和口味要求，负责员工餐各类菜品的炒制，确保菜品的色、香、味、形符合标准。 2. 食材准备：协助切配人员进行食材的初步处理，如清洗、切配等，并检查食材的质量和新鲜度，对变质或不符合要求的食材及时报告。 3. 调料管理：合理使用和管理调料，按照规定的用量和方法添加调料，保证菜品味道稳定，同时避免调料浪费。 4. 卫生维护：遵守食品卫生安全制度，保持工作区域的清洁卫生，包括炉灶、锅具、台面等的清洁，及时清理垃圾和废弃物，防止食品污染。 5. 设备维护：正确使用和维护炒锅、炉灶等厨房设备，定期进行检查和保养，发现故障及时报告，确保设备正常运行。 6. 出餐管理：根据员工就餐时间，合理安排菜品的炒制时间，保证按时出餐，且菜品温度适宜。 7. 沟通协作：与其他厨房工作人员密切配合，协调工作，共同完成员工餐的制作和供应任务，同时收集员工对菜品的反馈，及时改进工作。任职要求 - 技能要求：具备扎实的烹饪技能，熟练掌握各类菜品的炒制方法和技巧，有一定的创新能力，能开发新菜品。 - 经验要求：有2年以上员工餐或大型食堂炒锅厨师工作经验者优先。 - 知识要求：了解食品营养与卫生知识，熟悉各类食材的特性和搭配原则。 - 素质要求：工作认真负责，有较强的团队合作精神和服务意识，能吃苦耐劳，适应快节奏的工作环境。 - 健康要求：持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病。

员餐面点厨师

4千-4.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
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管理规范
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岗位晋升
双休

西安思创凯莱酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-21

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【岗位职责】 1、掌握基本员餐面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助员餐厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

员餐粗加工

3.5千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
带薪年假
岗位晋升
双休

西安思创凯莱酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

【岗位职责】 1、协助员餐厅准时开餐，协助切配、少量餐具清洗、卫生维护 2.降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 3、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 4、保持蔬菜新鲜。 5、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 6、保持工作区域干净整洁。【岗位要求】 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

员餐厨师长

5.5千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 03-12

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投递简历

岗位要求 1.身体健康、精力充沛，2年以上星级酒店厨师长工作经验; 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。岗位职责 1.负责员工餐厅整体营运工作，人员管理制定各种规章制度，控制伙食标准，保证食品质量，注意饮食环境卫生及设备维护管理。 2.负责新员工面试和技能考核。 3.预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，注意降低消耗，杜绝浪费。 4.根据季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本。 5.保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅出现的问题。