陕西酒店厨房招聘网_最新陕西酒店厨房招工招聘信息

炒锅厨师（云贵川菜系）

5千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
节日礼物
员工生日礼物

西安高新区万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、擅长云贵川菜系的烹饪，研发，菜单设计和口味标准化； 2、负责厨房各类热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全及厨房操作规范； 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单； 6、配合团队完成每日备餐及出餐任务，确保出品效率； 7、定期维护和保养厨房设备，及时上报故障问题。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉云贵川菜系优先； 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 3、注重团队协作，服从厨房工作安排； 4、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技术。

刺身厨师

5千-6千

榆林 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责日式刺身类菜品的制作、加工、摆盘及出品，确保菜品品质与口感符合标准； 2、根据菜单需求，合理准备刺身食材，保证食材新鲜度及卫生安全； 3、严格把控刺身加工流程，包括选材、切割、腌制、调味等环节，确保操作规范； 4、定期检查刺身专用设备及工具，维护工作区域的清洁与消毒； 5、协助研发新式刺身菜品，优化现有菜品工艺，提升出品质量； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备扎实的刺身制作技能，熟悉各类海鲜食材特性及处理方法； 2、了解食品安全及卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书者优先； 3、能够独立完成刺身加工全流程，具备一定的创新能力； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备团队协作意识，服从工作安排，遵守厨房管理制度； 6、对日式料理文化有一定了解，有相关工作经验者优先考虑。

Cold Kitchen Chef 冷厨厨师长

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安高新逸衡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责冷厨菜品的研发、制作及出品质量把控 2、制定冷厨标准化操作流程并监督执行 3、管理冷厨食材的采购、储存及成本控制 4、培训并指导冷厨团队成员提升专业技能 5、确保冷厨区域符合食品安全及卫生标准 6、根据季节变化调整冷厨菜单及食材搭配【岗位要求】 1、具备扎实的冷厨专业技能及创新意识 2、熟悉各类冷食制作工艺及摆盘技巧 3、能独立完成冷厨菜单设计及成本核算 4、具备团队管理经验及培训能力 5、工作细致严谨，对食品安全有高度责任心 6、能适应酒店行业工作节奏及排班安排 7、候选人同洲际品牌优先

Pastry Chef 饼房厨师长

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安高新逸衡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、严格控制原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全法规 5、培训并指导饼房员工提升专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类烘焙工艺 2、有饼房管理经验者优先，能独立负责饼房运营 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队管理能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力 6、候选人同洲际品牌优先

面包师Baker

5.5千-6.5千

咸阳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
技能培训

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 制作各式面包； 2.制作各种特色食品； 3. 制作各种面点； 4.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品； 5.保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层； 6. 确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序； 7. 负责检查厨房、明档及安全状况。

Chef de Partie 宴会厨房主管

5千-6千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘岗位宴会厨房-面点主管岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或宴会从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

饼房主管Pastry CDP

4.5千-5.5千

咸阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
技能培训

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Responsible for the production, production, cost control and personnel management of Western dim sum. 负责西式面包的制作、出品、成本控制、人员管理等工作。 2. Strong ability to make Western-style bakery products. 具备较强的西式饼房制品制作的能力。 3. Familiar with the working process of western bakery and the production methods of various products. 熟悉西式饼房的工作流程和各种制品的制作的方法。 4. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足； 5. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely. 确保食物储存、准备和安全卫生和安全； 6. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised. 确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低； 7. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. 协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域；

Chef De Partie 厨房主管

5千-5.5千

宝鸡 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
出国旅游

太白山唐镇 · 瑞斯丽温泉度假酒店Swisstouches SPA Resort, Taibai Mountains

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members development. Participates in the control of food quality, Western food taste, food presentation, and Chinese cuisine requisition. * 此岗位为中餐面点主管。根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨房厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理厨房家庭成员，为厨房家庭成员发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。

西餐厨师

4千-5千

延安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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有相关经验，最好会炒陕西本地菜。

饼房高级厨师 Pastry Demi Chef

3.5千-3.8千

西安 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

西安君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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§ Ensures the Bakery andPastry Kitchen is managed efficiently and that Company and Hotel Policies &Procedures and minimum Standards are adhered to. § Monitors service andBakery and Pastry standards in all Outlets and Banquets. 监控餐饮产品及服务在所有厨房和宴会的质量。 § Checks incomingingredients, ensuring that all merchandise is in accordance with order sheetsand receiving records. 检查收取的配料，确保所有货品与订购单和收货记录一致。 § Ensures correcthandling, basic maintenance of machinery and tools in the preparation kitchen. 确保机器及工具的正确操作方法和基本的保养。 § Ensures orderlyhandling of all raw products and checks that quantities prepared are accordingto Recipes and plate specifications. 确保所有未加工产品的操作和准备数量的检查要与烹饪配方及图版规范一致。 § Prepares and supervisesdaily mise en place and assures that all sections are supplied with fresh andhigh quality products based on anticipated business levels. 准备及监督每天的餐前准备，以及根据生意预期情况，确保所有部门提供新鲜且高质量的产品。 § Frequently verifiesthat only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 频繁地检查新鲜产品在面包房和西点房的准备。 § Frequently tastesBakery and Pastry products in all Outlets and is demanding and critical instandards and quality. 频繁地品尝面包房和西点房在所有餐厅的产品，且严格苛求地达到标准质量。 § Encourages the Bakeryand Pastry Team to be creative and support the Food and Beverage Division’smarketing and upselling activities. 鼓励面包房和西点房队伍开拓创新，以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。 § Oversees displays andall Kitchen standards in the retail outlet. 检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。 § Ensures servicesprovided by the Department are always available and are always carried out todefine Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operations Manual. 确保服务总能提供并有效，持之以恒地体现标准及谦恭地在部门人员中体现细节。

西厨房热厨主管

4千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
五险一金
加班补贴
月休6天

陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房热厨区域的日常运营管理工作，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，合理规划热厨工作流程，监督菜品制作过程，保证出品及时、稳定； 3、负责热厨食材的验收、储存及使用管理，控制成本，减少浪费； 4、定期研发新菜品，优化现有菜单，提升西餐热菜的市场竞争力； 5、培训并指导热厨团队成员，提升其专业技能及工作效率； 6、严格执行厨房安全操作规范，确保设备维护及使用安全； 7、配合餐饮部完成各类宴会、活动的热厨出品任务。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热厨专业技能，熟悉西餐烹饪工艺及食材特性； 2、有较强的厨房管理能力，能高效协调团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有清晰认知； 4、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品结构； 5、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、有星级酒店或高端西餐厅热厨工作经验者优先。

西厨房厨师代领

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
发展空间
凯悦免费房
营养工作餐
员工公寓

西安凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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§ 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. § 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. § 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

Chef de Partie 西厨房领班

4千-4.5千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：（面档） 1、协助主管维护西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、要有一定的面点工作经验。 3、主要负责制作油条，花卷，包子等面食早餐。 4、工作认真负责，服从上级安排,北方面食师傅优先考虑。岗位要求： 1、1年以上西厨房面档工作经验 2、能适应轮班轮休工作制，抗压能力强 3、有酒店面档工作经验优先考虑 4、持有健康证

管事部主管

4千-4.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住

西安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。 -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧我们正在寻找一位管事部主管加入我们厨房团队管事部主管岗位职责如下： 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

饼房领班PastryDemi Chef

3.5千-4.5千

咸阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
领导好
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咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物 Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。

厨师主管/厨师领班/厨师 Chef De Partie/Demi Chef De Partie/Commis Chef

4千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训

西安钟楼福朋喜来登 Four Points by Sheraton Xi'an Bell Tower

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅日常菜品制作与出品管理，确保食品质量与口味符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、监督厨房卫生与食品安全，严格执行5S管理标准 4、协助厨师长开发季节性新菜品，定期更新菜单 5、培训并指导初级厨师，提升团队整体技能水平 6、维护厨房设备，确保操作安全规范 7、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关职业资格证书 2、具备基础西餐烹饪技能，熟悉早餐/自助餐制作流程 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能适应早班工作及节假日排班 5、具备团队协作意识，工作责任心强 6、有酒店行业工作经验者优先，优秀应届毕业生可培养

Demi Chef 员工餐厅厨房领班

3千-4千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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员工餐厅炒锅厨师 1. 负责员工餐厅基础菜品炒锅 2. 熟悉食品卫生安全政策 3. 参与员工餐厅菜品研发 4. 工作班次：早中夜三班倒

Demi Chef 厨房领班

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.负责西厨房初加工厨房事宜 2.负责西厨房食品采购及收货管理

Commis Chef 厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 中技

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求：招聘厨房厨师岗位 1.厨师学校毕业优先 2.热爱厨师行业，愿意从基础开始学习 3.有星级酒店工作经验优先

西厨房领班

3.5千-4千

西安 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.西厨各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

中厨房面点领班

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、掌握各种中式的面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

点心厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金

西安蓝海风万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

烧腊厨师BBQ Commis

3.5千-4千

咸阳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
技能培训

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

1. 负责制作烧腊卤水，确保出品质量符合标准； 2. 负责遵守厨房管理制度、操作规章，岗位职责； 3. 负责按照菜单做好出品，做好成本控制，保证毛利率； 4. 负责检查厨房设备运转情况及厨具、用具使用情况； 5. 负责执行消防操作规程，做好安全防火工作； 6. 负责按照厨房烧腊主厨的要求，制作烧腊产品； 7. 负责制订烧腊卤水的制作标准和工作流程，上报凉菜主厨； 8. 负责根据客情，准确迅速地向厅面供应烧腊卤水； 9. 负责申购烧腊厨房所需原材料，并验收原材料； 10. 负责领用烧腊间各种原料、物品，并保管、保养；

西厨亚档厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
管理规范
人性化管理
发展空间
凯悦免费房
营养工作餐
员工公寓

西安凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3.从仓库领取原料并保存好记录。 4.组织干货及蔬菜的储存。 5.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 6.严格执行食品分摊政策以控制成本。 7.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。

一级厨师(J11066)

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希尔顿嘉悦里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1. 负责按照餐厅菜单及顾客需求，制作高质量、符合卫生标准的各类菜品，确保菜品色香味俱佳。2. 参与新菜品的研发与试制，根据市场反馈和顾客口味调整菜品配方，提升菜品竞争力。3. 严格遵守厨房操作规程和食品安全标准，确保食材处理、烹饪过程及餐具清洁的卫生安全。4. 管理厨房库存，合理规划食材采购量，避免浪费，同时确保食材新鲜度。5. 指导并协助初级厨师及厨房助手的工作，提升团队整体烹饪技能和服务效率。6. 参与厨房日常管理，包括设备维护、清洁安排等，确保厨房运作顺畅。任职资格：1. 不限学历，但需具备扎实的烹饪基础和至少1年的厨师工作经验。2. 熟悉各类烹饪技法，能够独立完成多种菜系的制作，对食材有深入的了解和搭配能力。3. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯，严格遵守厨房操作规范。4. 拥有创新思维，乐于尝试新菜品研发，对美食有独到见解和热情。5. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够有效指导并激励团队成员。6. 身体健康，能承受厨房工作的高强度和快节奏，适应灵活的工作时间安排。