陕西酒店厨房招聘网_最新陕西酒店厨房招工招聘信息

砧板主管

4千-5千

延安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材质量，确保切配后的食材符合卫生标准及菜品要求； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保其正常使用； 6、负责新员工的技能培训，提升团队整体操作水平； 7、配合其他厨房部门完成菜品制作，确保出餐速度与质量。【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能，熟悉各类食材的切配方法； 2、有一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 3、对食材新鲜度、卫生标准有敏锐的判断力； 4、具备较强的责任心与执行力，能适应高强度工作环境； 5、良好的沟通能力，能够与厨师团队紧密配合； 6、高中以上学历，但需有相关工作经验者优先。

厨工

3千-4千

西安 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

西安临潼丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等基础加工工作，确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配制、半成品加工等 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度，遵守操作规范及卫生标准 5、协助完成厨房库存管理，包括食材验收、存储及盘点工作6、配合厨师团队完成每日餐品出品任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关从业资格证书 2、2年以上酒店或餐饮行业厨房工作经验，熟悉厨房操作流程 3、掌握基础刀工技能，能独立完成食材初加工 4、了解食品安全知识及厨房卫生管理规范 5、年龄25-50周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 6、具备团队协作意识，工作认真负责，能适应倒班工作制

西饼房主管

4千-6千

延安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西饼房领班

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
季度奖金
节日福利
年度旅游
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物

西安曲江芙蓉阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房主管完成西饼房日常运营，包括生产计划制定、人员排班及工作分配，确保出品质量和效率； 2、监督西饼房食品制作流程，严格执行食品安全与卫生标准，确保产品符合酒店要求； 3、负责西饼房原材料验收，减少浪费； 4、培训并指导西饼房员工，提升团队专业技能及服务意识，确保操作规范统一； 5、协助饼房主管研发新品及季节性产品，提升客户满意度； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保西饼产品供应及时； 7、及时优化生产流程与服务细节。【岗位要求】 1、具备西饼房或烘焙相关工作经验，熟悉各类西点、面包制作工艺及设备操作； 2、了解食品安全法规及卫生管理要求； 3、责任心强，注重细节，能承受工作压力并适应弹性排班； 4、具备创新意识，有新品开发经验者优先； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合。

点心主厨 Head Dim Sum Chef

5.5千-6.5千

咸阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares all dim sum items for daily operation 准备每日所需的点心,以确保运作顺利进行 Checks and prepare all mise-en-place in section. 检查和准备所在部门的全部食品准备工作

Chef de Partie 宴会厨房主管

5千-6千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘岗位宴会厨房-面点主管岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或宴会从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

Sous Chef 备餐自助餐副厨师长（中式炒锅）

4.5千-6千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
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人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：（炒锅） 1、负责厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配。 2、监督并指导厨师团队按照标准操作流程完成菜品制作，确保出品质量和食品安全。 3、制定厨房工作计划，合理控制食材采购、库存及损耗，优化厨房运营成本。 4、定期组织厨房员工进行技能培训，提升团队整体烹饪水平和服务意识。 5、负责厨房设备维护保养，确保设备正常运行并符合卫生安全标准。 6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、会议及特殊活动的菜品设计与制作。 7、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。岗位要求： 1、具备扎实的烹饪功底，熟悉厨部炒锅工作内容。 2、8年以上厨房工作经验，有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。 3、精通厨房成本核算，具备较强的食材把控和菜单设计能力。 4、熟悉厨房设备操作及维护，了解食品安全相关法律法规。 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作。 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间安排。

东南亚厨师

7千-9千

西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
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帅哥多
美女多

西安广成皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责：负责酒店西厨房东南亚热菜的制作，确保菜品质量符合酒店标准。根据市场需求和客人喜好，不断创新和改进菜品，提高菜品口味。严格遵守食品安全规定，确保厨房卫生和食品安全。协助厨师长制定菜单，并根据季节性食材调整菜品。合理安排厨房工作，提高工作效率，降低成本。厨房设备的维护保养，确保设备正常运行。参加部门例会，汇报工作情况，提出改进建议。完成上级领导交办的其他任务。二、任职要求：学历要求：高中及以上学历，烹饪专业优先。工作经验：具有3年以上西厨房东南亚热菜制作经验，擅长东南亚菜系，星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。技能要求：熟练掌握西餐烹饪技巧，具备一定的创新能力，熟悉各类食材特性。具备良好的沟通协调能力，能带领团队高效完成任务。具有较强的责任心和敬业精神，服从管理，执行力强。具备一定的成本控制意识，合理使用食材，降低浪费。

Stewarding Coach 管事部主管

4.5千-5.5千

西安 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、协助管事部副经理及经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事部主管

4千-4.5千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住

西安香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。 -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧我们正在寻找一位管事部主管加入我们厨房团队管事部主管岗位职责如下： 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

西厨房领班ADD Demi Chef

4千-4.5千

咸阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。

西厨房冷厨主管

3.5千-4.5千

西安 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述： 1、协助厨师长管理对整个厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2、熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3、在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5、协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6、严格执行食品安全卫生管理，严控菜品质量，做好对客服务工作 7、建立与酒店其他部门的良好合作关系。 8、保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患

Demi Chef 员工餐厅厨房领班

3千-4千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
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年度出游
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西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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员工餐厅炒锅厨师 1. 负责员工餐厅基础菜品炒锅 2. 熟悉食品卫生安全政策 3. 参与员工餐厅菜品研发 4. 工作班次：早中夜三班倒

凉菜厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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西安伊敦诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.各类冷荤的烹调制作， 2.遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。【岗位要求】 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

点心厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西安蓝海风万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

员工餐厅厨师

2.9千-3.5千

西安 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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西安唐华华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、预备准备工作和协助厨房食物的出品； 2、依照标准配方制作高品质食物； 3、严格遵照食品卫生安全要求的各项规章制度，遵守品牌标准； 4、依照厨师长制定的菜单完成出品； 5、完成厨师长安排的各项工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、烹饪专业毕业，有相关工作经验优先。

炒锅厨师Sous Chef

3.5千-4.5千

西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
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西安西咸诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.保持工作场地的清洁、整齐； 2.准备各种所需酱料； 3.按照标准的烹饪方法进行加工，做好充分的准备，以便工作顺利进行； 4.直接向副厨师长汇报有关工作的问题； 5.协助一灶工作并且在一灶不在时，接替他的工作。指导三灶以下的工作； 6.检查所有员工的考勤，与所有员工保持良好的人际关系。遵守饭店的规章制度；

Chief Baker 烘焙师（西饼房主管）

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

Steward 管事员(洗碗工)

2千-3千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管 6、负责厨房地面、厨具清洁工作。任职资格: 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

上什主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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管理规范

西安伊敦诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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职位描述 1.负责蒸箱菜肴和煲汤的制作调味，做到主料、配料、调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准 2.根据每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种。和数量来做好准备工作 3.负责上什的成本控制，做好已加工或半加工的原材料保管工作，充分利用剩余食品，转换成为其他食品，保证出品质量，按规范程序蒸制菜品，做到干货涨发出成率达标并且质地附后要求检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度 4.完成上级交办的其它工作

西厨厨师 Western Kitchen - Cook

3.2千-3.5千

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
万豪员工价
职业发展
节日礼品
集团内部调转
提供食宿

西安高新区喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 检查每日零点的所有食物，确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. 协助厨师长控制成本，尽量减少浪费，合理利用食物的盈余，及控制份量。 3. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 4. 完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态。岗位要求 1. 工作态度积极主动，学习能力强。 2. 了解菜品健康搭配原理。

各厨房实习生

2.8千-2.8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
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带薪年假

西安西咸诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据西厨房、西饼房、中厨房等要求，执行卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

饼房厨师Pastry Commis

3千-3.2千

咸阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Preparefood in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhereto local regulations concerning health, safety, or other compliancerequirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Technical secondary school or above, major in cooking is preferred 中专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 Minimum 1 year related working experience. 至少1年的相关专业工作经验 Exposure to industry that required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。

饼房领班PastryDemi Chef

3.5千-4.5千

咸阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物 Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。

Bakery Sous Chef 面包房副厨师长

6千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：（面包房副厨，不是饼房！！！） 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量。 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容。 3、协调上下级的关系。 4、主动为店内面包产品进行改良及创新。 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 6、严格执行食品安全卫生规定并定期安排卫生清洁。岗位要求： 1、熟练的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、六年以上面包房工作经验，其中三年以上为国际品牌五星级酒店或高端面包房同等经验。