后厨零活，简单拌菜切配。（不会可以教）要求勤奋，能吃苦，干净利落，速度快，干活不拖拉。

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准   2、按照菜品标准执行切配规格，保证出品质量和效率   3、维护后厨区域卫生，执行食品安全操作规范   4、协助厨师进行备料和出餐工作   5、定期盘点食材库存，及时汇报短缺情况   【岗位要求】   1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验  2、熟悉各类食材特性及刀工技法   3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识   4、持有健康证，了解食品安全基础知识  5、工作细致认真，能长期稳定工作者优先

【岗位职责】 1、负责火锅底料的炒制、调配及熬制工作，确保口味标准统一 2、每日检查原料新鲜度，严格把控食材预处理环节 3、维护炒料区域设备清洁，执行食品安全操作规范 4、根据营业情况动态调整备料量，避免浪费 5、配合前厅反馈优化锅底风味 【岗位要求】 1、能适应高温环境作业，体力充沛 2、掌握基础香料配比原理，有川渝火锅炒料经验者优先 3、持有效健康证明，无传染性疾病 4、具备基础厨房设备操作能力 5、服从排班安排，节假日高峰时段需在岗 【薪资待遇】 底薪5000+满勤300+优秀员工奖+工龄工资

工作主要内容为帮助厨师抓菜，切一些葱段，胡萝卜等配菜，以及一些后厨杂活，管理一部分冻品， 工作时间下午三点至凌晨三点，饭店类型为小龙虾和烤串店， 要有工作经验的成手师傅，要求男性，有宿舍，包吃住，宿舍距离饭店大概3公里多点，可以接受的联系我，试用期3天，开实习工资一天100，试岗成功后可独立操作了正常算工资， 每个月1号发工资，不拖欠，有500押金，离职提前一个月告知老板，离职后退还500押金，没有工作经验的愿意干，也可以，有人带，独立操作之前都算实习工资，试岗时间不满一天不结算工资，试岗不成功不提供住宿

小吃店一些日常摆盘和卫生工作，特别简单

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作，如调料配制、餐具摆放等； 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生，定期清理操作台、工具及设备； 4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具，确保烹饪流程顺畅； 5、协助完成厨房日常盘点工作，确保食材及耗材的合理使用； 6、遵守食品安全及卫生规范，严格执行厨房操作标准。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位做起； 2、具备一定的体力与耐力，能够适应厨房高强度工作环境； 3、工作认真细致，有责任心，能够服从厨师长的工作安排； 4、具备团队合作意识，能与同事良好配合； 5、无需相关工作经验，愿意学习者优先考虑； 6、能够适应早晚班轮换工作制。

Your future mission 岗位职责： 1. Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 2. Responsible for ensuring availability of fresh food supplies and other operating supplies to operate his/ her section in the kitchen. 负责确保厨房新鲜食品的供应和其他操作用品的供应。 3. Responsible for the proper handling, maintenance and working condition of all equipment in the section. 负责本部门所有设备的准确操作，维保和设备所需的工作条件。 4. Coordinate the production required from other sections to ensure availability. 协调其他部门确认物品的可用性，做好出品的准备工作。 5. Create new and innovative products, dishes, plate and buffet presentation. 有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 6. Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in all areas of the kitchen 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作，烹饪技巧和摆盘展示。 7. Knowledgeable on the principles of cooking for both international and local cuisine. 掌握国际和当地美食烹饪的原理。 8. Implements an effective program in maintaining the ideal food and labour cost of the whole department. 实现一个维持理想的食品和整个部门的劳动力成本的有效程序。 9. Supervises the function of all kitchen talents, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food and Beverage department profit. 监督所有厨房厨师的工作、设施和成本，从而达到整个餐饮部利润。 10. Provide training to support quality standards to ensure a luxury guest experience. 提供培训从而保证质量标准，确保奢华顾客的体验经历。 You are 岗位要求： 1. Has the same position in the luxury hotel over 5 years. 具有奢华酒店同类职位的工作经验5年以上。 2. Interpersonal skills to deal with guests and talent issues. 具备处理客人与人才关系问题的沟通能力。 3. Confidently able to resolve problems and make decisions. 具备一定的决策能力、解决问题的能力。 4. Has the management experience of Western Kitchen, Japanese Kitchen and Korean Kitchen. 具西式、日韩料理烹饪厨艺及厨房管理经验优先。 5. Adaptable to use computer skill. 熟悉电脑操作技能。

炸鸡店后厨，洗鸡腌鸡，刷浆，装盒 感兴趣可以联系电话：18640969161

【岗位职责】 1、负责中西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良工作 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐及收尾工作 【岗位要求】 1、具备基本的中餐或西餐烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、了解食材特性及储存方法，掌握基础刀工技巧 3、具有食品安全意识，持有健康证者优先 4、能适应早晚班轮班工作制，节假日需排班 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、有酒店厨房工作经验者优先，无经验可提供培训

【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的清洗、切配、准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品烹饪、装盘及出品，保证菜品质量与口感； 3、维护后厨环境卫生，包括设备清洁、工具消毒及垃圾处理，确保符合食品安全规范； 4、按照菜单要求准确备料，避免浪费，合理控制食材成本； 5、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐效率与时效性； 6、遵守后厨操作流程，正确使用厨房设备，确保工作安全。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意学习后厨相关技能； 2、具备一定的体力与耐力，能适应后厨高强度工作环境； 3、注重卫生与细节，有食品安全意识； 4、服从工作安排，具备团队协作精神； 5、无不良嗜好，身体健康，能适应早晚班轮换。

客人早餐出品，做员工餐，做到干净卫生整洁，有责任心

精通煎、炒、烹、炸、蒸、炖等传统粤菜烹饪技法，按菜单标准制作菜品，保证口味正宗、色泽与造型符合要求，确保出品稳定。结合市场趋势、季节变化与顾客反馈，研发新菜品，改良现有菜式，定期更新菜单，提升菜品竞争力，满足特色活动、宴会及 VIP 接待需求。 处理菜品相关客诉，及时调整或重新制作问题菜品，持续优化出品质量。

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作 2、负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒 3、按要求进行简单的菜品烹制与装盘工作 4、协助管理食材库存，做好原料的验收与储存工作 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生标准 6、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习 2、能适应厨房高温环境，具备较强的工作抗压能力 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备良好的团队协作意识，服从工作安排 5、工作认真负责，注重细节，有安全意识 6、能适应早晚班轮班工作制

工作职责： It is the mission and intent of this position to assist the Sous Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Kitchen of the Hotel. 此职务的使命和目标是协助厨师长管理领导酒店厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef. 在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 2.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 5.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 6.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 7.Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 8.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9.Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise－en－place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.Works closely with the Sous Chef on determining the quantity of food items and mise－en－place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 11.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 15.Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 16.Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 17.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； －有冷厨房相关工作经验 － 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者； － 能够合理消耗所有产品和配料； － 能够设计菜谱并按照菜谱操作； － 掌握食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理中厨房日常运营，确保菜品质量和出品标准 2、负责中餐菜品的研发与改良，定期更新菜单 3、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调前厅后厨工作，处理突发运营问题 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉粤菜优先 2、3年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房工作经验 3、能独立设计宴会菜单及成本核算 4、持有厨师资格证或健康证 5、具备团队管理能力和抗压能力 6、对食材品质有敏锐判断力

岗位职责/职位描述 1、主要负责面食的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。 4、检查原料质量和环境卫生，做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。

主要职责Primary Responsibilities： 为同事提供支持的同时，始终如一地提供专业、友好和主动的服务  根据酒店菜单和标准，准备和提供菜单的所有食物 在汇报每日当值情况时积极交流想法、意见和建议 维持所有冷藏设备中产品的正常运转，尽量减少浪费/腐坏 确保准确发放仓库中食物 全面了解所有菜单项、每日特色和促销活动 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护 遵循厨房政策、流程和服务标准 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策 上级主管安排的其它任务 While supporting colleagues, consistently deliver professional, friendly, and proactive service. Prepare and serve all food items from the menus in accordance with hotel menu specifications and standards. Actively share ideas, opinions, and suggestions when reporting daily shift activities. Maintain proper rotation of products in all refrigeration equipment to minimize waste/spoilage. Ensure accurate issuance of food items from the store room. Maintain comprehensive knowledge of all menu items, daily specials, and promotional activities. Ensure cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. Adhere to kitchen policies, procedures, and service standards. Comply with all safety and sanitation policies when serving food and beverages. Perform other duties as assigned by supervisors. 知识和经验 Knowledge and Experience: • 要求具有烹饪领域的经验 • 出色的人际交往和问题处理能力 • 高度负责和可靠 • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作 • 能够作为团队的一员协调工作 • 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌 • Culinary field experience required • Excellent interpersonal and problem-solving skills • Highly responsible and reliable • Ability to perform well in a fast-paced, stressful environment • Ability to coordinate work as part of a team • Ability to focus on the needs of guests, remaining calm and courteous at all time Your team and working environment: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant. 洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 酒店设有336间酒店客房，行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。

1. 熟练掌握东北经典面食的制作工艺，不限于饺子、面条、包子、馒头、馅饼、锅贴等 2.能独立完成和面、醒发、擀皮、包制、蒸煮/煎炸等全流程操作，确保成品符合形态与风味标准。

工作职责： 职位概述 主要处理宴会厨房烹调菜式，协助头炉工作。 财务回报 按照标准菜谱制作职位菜品，确保菜品质量 做好本职位菜品质量，避免二次加工，能源的节约控制 员工团队 与主管交流疑难问题，接受和分析客人的意见和相关信息 与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系 按计划参加各种培训和会议 宾客体验 确保其出品菜品质量良好 针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应，确保宾客感到满意 企业责任 确保中厨房，包括宴会厨房设备运行良好，安全和清洁，若有任何维修需求，应立即通知工程部并跟踪 参加餐饮部的市场营销和促销活动，随时留意本地竞争对手动向和行业趋势 遵守国家法规，当地的卫生、安全法规和酒店规章制度 任职资格： .