三门峡酒店中厨厨师长招聘网_最新三门峡酒店中厨厨师长招工招聘信息

中餐行政总厨

1.8万-2万

洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西餐厅厨师长（早餐）

6千-8千

开封 | 经验不限 | 学历不限

希尔顿惠庭开封清明上河园店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、具有丰富的早餐菜品制作经验，精通各类中西式早餐的烹饪技巧，如能制作精致的面点、可口的热菜、新鲜的沙拉及营养的粥品等。 2、熟悉食品卫生和安全标准，确保早餐厅的食品符合相关规定。 3、有3年以上酒店早餐厅或大型餐饮机构相关工作经验，有担任厨师长或类似管理职位经验者优先。 4、具备较强的团队管理能力，具备5D或6S管理能力，能合理安排早餐厅厨师团队的工作，协调各岗位之间的协作。 5、能够制定和执行早餐厅的工作计划、具备餐厅成本控制和菜品创新方案。 6、良好的沟通能力，能与酒店其他部门，如客房部、前台等保持密切联系，了解客人需求，及时调整早餐服务。 7、善于与员工沟通，倾听他们的意见和建议，营造良好的工作氛围。 8、具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能承受工作压力，适应早起工作。 9、年龄四十岁以下，形象良好。 10、拥有相关的厨师职业资格证书。

厨师长

1万-2.8万

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南仲记新农业发展有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

厨师

6千-7.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

郑州市管城回族区撸个串餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房工作，控制所有设施及成本。 2、负责所有中餐的准备、烹饪工作，达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、会凉菜小炒和炖锅 2、夜市上班，能熬夜

员工食堂厨师长

7千-1.1万

郑州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住

圆通速递有限公司

物流/运输 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作，确保按时供应且符合卫生标准； 3、制定标准化操作流程，优化厨房工作效率，合理分配工作任务； 4、定期调研员工用餐反馈，调整菜品结构，提升满意度； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境、设备及人员操作符合规范； 6、管理厨房物资库存，控制损耗，降低运营成本； 7、负责厨房团队的人员培训、考核及日常管理。【岗位要求】 1、具备中餐或团餐烹饪经验，熟悉各类菜系制作工艺； 2、掌握厨房管理流程，能独立完成菜单设计、成本核算及团队协调； 3、持有健康证及相关厨师职业资格证书（如中式烹调师证）； 4、责任心强，具备良好的食品安全意识和卫生管理能力； 5、能适应高强度工作，具备解决突发问题的应变能力； 6、有大型企业食堂或连锁餐饮管理经验者优先。注：全国范围内都有招聘，公司直招，同岗位需5年以上工作经验、每餐不少于500人次就餐，捣糨糊人员勿扰。

厨师长

1万-1.5万

郑州 | 10年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年终奖金

太保家园（郑州）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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【工作内容】 1. 负责养老社区餐饮服务的整体运营，包括菜单设计、食材采购、厨房管理等； 2. 制定符合老年人健康需求的营养餐单，并确保食品安全与卫生标准； 3. 管理厨房团队，提升员工技能和服务质量，营造积极向上的工作氛围； 4. 协调与其他部门的合作，确保餐饮服务满足老年人的特殊需求； 5. 定期收集反馈并调整改进餐饮服务，提高老年人满意度； 6. 遵守相关法律法规及行业标准，确保所有操作合法合规；【任职要求】 1. 拥有烹饪或相关领域的专业背景，具备国家认可的厨师资格证书； 2. 至少2年在养老院、高端酒店或医疗机构担任高级厨师或行政总厨的工作经验 3. 对老年人饮食习惯及营养需求有深入理解，能制定符合老年人健康需求的餐饮计划； 4. 出色的领导能力和团队协作精神，善于激励员工并建立高效团队； 5. 优秀的沟通技巧和服务意识，能够协调各部门共同为老年人提供优质服务； 6. 良好的卫生意识和食品安全知识，严格遵守相关法律法规及行业标准； 7. 具备创新思维，能不断改进和提升餐饮服务质量。

主厨

9千-1.2万

湖州 | 5年以上 | 学历不限

湖州灵粮生态农业有限公司

其他文旅集团 | 50-99人

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厨房管理成本控制菜品研发主要为中餐，有融合菜经验有星级酒店工作经验优先

副厨师长（项目储备）

6千-7千

延边 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 8、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 9、监督所有供应食品的质量与数量。 10、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 11、确保可循环利用的食品不被浪费。 12、经常检查厨房设备，做好维护工作。 13、与本各部门建立良好的联系 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 9、灵活机动，应变能力强。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、3年以上同岗位工作经验

厨师长（项目储备）

7千-7千

延边 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
员工生日礼物
带薪年假
提供食宿
免费员工班车

吉林省天池酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
全勤奖
提供食宿
免费工作餐
包吃包住
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假

西安永昌宾馆有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食材采购、验收及储存流程 4、培训并管理厨房团队，优化工作流程 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、酒店忙时可以上手炒菜【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及创新菜品研发能力 2、熟悉厨房设备操作及维护保养 3、能适应高强度工作压力，具备团队协作精神 4、有成本控制意识及厨房管理经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书

中厨厨师长

1万-1.5万

景德镇 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
年底双薪

景德镇陶溪川国贸饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量和出品效率 2、设计开发新菜品，定期更新菜单，保持菜品创新和市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购、储存和使用，减少浪费 4、监督厨房卫生和安全，确保符合食品卫生标准和相关法规 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐烹饪工艺和流程 2、精通各类中式菜系，有创新意识和市场敏感度 3、良好的成本控制能力和团队管理能力 4、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准 5、能承受工作压力，适应高强度工作环境 6、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先

中餐厨师长

1万-1.5万

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范
交通便利
包吃包住
员工生日会
五险一金
美食节
节日礼物

太原阳光国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单，创新特色菜品 4、负责厨房设备维护及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法，熟悉各大菜系特点，擅长晋菜者优先 2、具备5年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 3、熟悉厨房成本核算及食材市场行情，有较强的成本控制能力 4、持有厨师职业资格证书（一级/高级技师） 5、具备良好的团队管理能力和突发事件处理能力

中厨厨师长/西厨厨师长

7千-1万

三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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招聘：中厨厨师长1人、西厨厨师长1人一、岗位职责： 1、全面对管辖区域或门店的服务质量、食品安全、出品规范、销售业绩等工作负责。 2、负责制定厨房区域的工作计划及收益预测，带领全体员工积极完成经营指标。 3、定期检查管辖区域工作人员的工作情况和面客区服务规范，确保员工操作符合公司要求，定期对阶段性工作进行复盘及问题整改。 4、负责下属或员工的日常考核激励，有一定的管理方法，善于调动员工的积极性。 5、定期制定培训计划，并组织员工及管理人员进行业务技能和服务提升、食品安全培训。 6、有一定的逻辑思维和应变能力，自主学习能力强善于发现问题、解决问题。 7、建立良好的对客关系，积极主动的帮客人解决问题，降低差评及投诉率，打造良好的顾客口碑. 8、有大型酒店餐饮出品管理经验优先。二、任职资格: 1、5年以上中大型酒店或餐饮板块管理经验。 2、年龄45岁以下，具备团队管理经验，环境适应能力强。 3、具备良好的沟通能力、管理协调能力，能够处理各种管理问题。 4、工作有计划性，执行力强。

厨师长

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

北京丽泽商务区智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、监控厨房运营成本，合理控制食材损耗及人力成本【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西餐烹饪技法 2、熟悉厨房各岗位工作流程及标准，有团队管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应急处理能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑

团餐厨师

6千-8千

赣州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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物流/运输 | 2000人以上

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核心职责 1.拥有较高的烹饪技术，按公司食谱完成每日餐食制作(兼顾员工营养需求与口味适配，保证餐食足量、准时供应): 2.食材预处理(清洗、切配、腌制等)，严格把控食材新鲜度，杜绝变质原料使用: 3.熟悉食品安全知识，不断开发新菜品，满足需求保证品质; 4.合理控制食材损耗，配合做好成本管控，根据员工反馈优化餐食口味; 5.成本控制意识强，团队协作良好，服从公司食堂管理，能适应公司作息（提供3餐）。任职要求 1.年龄 50岁以内，身体健康，无传染性疾病 2.熟练掌握中餐家常菜、大小锅菜烹饪技巧，擅长公司营养餐搭配: 3.有5年以上公司食堂或集体食堂中餐厨师工作经验； 4.重视食品安全，严格遵守操作规范，服务意识强； 5.不少于每餐600人就餐工作经验； 6.持有健康证，具备(如厨师证、相关工作培训证书)优先； 7.食堂人员做六休一； 8.捣糨糊人员勿扰，感谢。注：上饶横峰同步招聘厨师

厨师长（快餐品牌）

7千-1万

长沙 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

长沙县星沙蒸田小碗菜餐饮店(个体工商户)

中式快餐 | 1-49 人

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1. 5年以上快餐/连锁餐饮后厨工作经验，2年以上厨师长或同等管理岗位任职经历； 2. 具备成熟的厨房团队搭建与人员培养实战经验，擅长团队激励与凝聚力打造，能快速适配连锁化运营需求； 3. 经营意识敏锐，对快餐行业成本结构、运营效率有深刻理解，可通过精细化管理实现降本增效； 4. 熟悉国家食品安全法规与餐饮行业操作规范，具备极强的问题解决能力、统筹规划能力及抗压能力； 5. 责任心强、决策果断，认同企业品牌理念，愿意深度参与门店运营，与企业共同成长。

中餐主厨

1.2万-1.8万

南京 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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南京涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助上级研发菜品和质量控制，熟悉当地餐饮市场的趋势和顾客口味，定期策划并推出富有特色的新菜式和时令菜。同时建立标准化食谱和操作流程，确保每一道出品的质量、口味和稳定都符合标准。 2. 注重顾客反馈，并根据顾客建议进行菜肴出品改进。 3. 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到要求的质量标准。 4. 监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 5. 注重团队管理与人员发展，协助上级负责员工招聘、培训、排班和评估。 6. 协助上级成本空职与供应链协同，检查存货及成品，制订食品原料的采购计划，优化采购策略，评估供应商，精确监控食品成本率。 7. 负责卫生安全与标准维护，严格执行国家食品卫生法和相关的安全法规，让整个团队始终保持标准的卫生、清洁和安全状况。【岗位要求】 1、中专/高中学历及以上，同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉淮扬菜，江浙菜，并能将其与台湾餐饮特色相结合的厨师优先。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨厨师长（莆田本地菜）

2万-3万

莆田 | 2年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
五险
员工生日会
五险一金
节日礼物

莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.创新菜式，定期更换菜单，提升顾客用餐体验 2.管理厨房员工及卫生，确保食品的安全和整洁的工作环境； 3.控制食材成本，优化库存管理；任职要求： 1.精通中餐烹饪技艺，具备丰富的菜品制作经验，了解莆田特色菜； 2.有大型莆田社会餐饮及酒店工作经验； 3.责任心强，有团队合作精神。

中厨房厨师长（粤菜背景）

1万-1.4万

林芝 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
领导好

林芝工布庄园希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房粤菜菜品的出品质量，确保菜品口味正宗、稳定； 2、制定粤菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以适应市场需求； 3、监督厨房日常运作，包括食材采购、储存、加工及烹饪流程的标准化管理； 4、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费，提升毛利率； 5、培训并指导厨房团队，提升厨师技能水平，确保团队高效协作； 6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 7、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利执行。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪功底，熟悉传统及创新粤菜制作工艺； 2、有丰富的厨房管理经验，能够高效组织并调度厨房团队； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感细节； 4、具备较强的成本控制意识及菜单设计能力； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。

特色厨师Featured Chef

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
双休
员工生日礼物
员工宿舍
员工餐
人性化管理

湘湖逍遥庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况，与服务管家进行沟通，了解VIP的用餐习惯。 2、及时获取VIP反馈，不断提高食品品质及出品质量。 3、熟记VIP的日常喜好和禁忌，及时根据不同时节准备相应的食物。 4、创新菜肴，提供VIP菜肴创新惊喜。 5、协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。任职要求 1、该岗位任职性别不限，年龄40岁以下，男身高1.70米以上，女身高1.65米以上，容貌端庄，形象、气质佳； 2、高中及以上文化学历，品行端正，善于沟通表达； 3、有相关专职厨师、主厨经验，高星级酒店、高端会所经验者优先考虑，精通杭帮菜、萧绍菜，熟练掌握各类烹饪技巧及方法； 4、乐于菜品研发，对烹饪工作有热情，不断追求创新和进步