三门峡酒店西厨厨师长招聘网_最新三门峡酒店西厨厨师长招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一价全包
- 海外工作机会
- 每年轮换酒店
- 大中华区3家
- 多元化团队
- 员工全球免费
- 五险一金
- 岗位晋升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

相似职位推荐

西厨厨师长

1万-1.5万

安阳 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险
- 带薪假期
- 福利津贴
安阳迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制 2、制定并执行西餐标准化操作流程，确保出品符合酒店品质标准 3、根据季节和市场变化定期更新西餐菜单，开发创新菜品 4、负责西厨房人员的工作安排、培训及绩效考核 5、严格把控食品卫生安全，确保符合国家食品安全标准 6、合理控制厨房成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有较强的厨房管理能力，3年以上西厨房管理经验者优先 3、具备出色的菜品研发能力和创新意识 4、熟悉厨房成本控制及食材采购流程 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力
西厨厨师长

1万-1.5万

信阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 晋升空间大
- 五险
- 周年福利
- 年终奖金
- 团建旅游
信阳温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、十年以上工作经验，有五星级以上酒店西厨工作经验 2、对成本把控有较强能力 3、对各国西式美食有较强的制作和烹饪能力
副厨

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 中技
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年终奖金
太保家园（郑州）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、直接向厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； 2、保证所有的厨房正常工作； 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生； 4、确保所有采购食品的质量； 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【任职要求】 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上； 2、接受过专业技术训练； 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛。
西厨厨师长

8千-1.3万

洛阳 | 经验不限 | 学历不限
洛阳华茂春松酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及顾客需求； 3、制定并执行厨房操作规范、卫生标准及食品安全管理制度； 4、负责厨房设备维护、食材采购计划及库存管理，优化成本结构； 5、培训、指导厨房团队，提升员工专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，确保运营顺畅； 7、定期分析经营数据，提出改进方案以提升厨房绩效。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）； 2、精通食材特性、烹饪工艺及食品安全规范，能独立设计创新菜品； 3、具备较强的成本管控意识及团队管理能力，能高效分配任务并调动员工积极性； 4、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理经验； 6、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。
主厨房副厨师长

6千-9千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
郑州航空港希尔顿逸林酒店及郑州航空港希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、协助主厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、监督食材的验收、储存及使用，控制成本并减少浪费； 3、负责厨房员工的排班、培训及工作指导，提升团队技能与效率； 4、参与菜单研发与创新，定期推出符合市场需求的特色菜品； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房管理流程； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及厨房财务核算； 4、工作细致严谨，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先； 7、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
西厨厨师长

8千-1万

连云港 | 8年以上 | 大专
连云港城市中心福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
有国际品牌西厨厨师长工作经验
西餐宴会副厨师长 BQT Sous Chef

6千-8千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
.
西厨厨师长

9千-1.2万

德州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划； 2、保证西厨厨房正常工作； 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生； 4、确保所有采购食品的质量； 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验，同岗位星级酒店工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 3、身体健康，精力充沛； 4、具有良好的沟通协调能力、培训教育能力等。
Main Kitchen CDC 主厨房厨师长

1.1万-1.4万

上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 年终奖金
上海虹桥国际机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作。 8.可以被要求在厨房以外的地点完成工作，可以被要求进行盘存工作。 8.所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 9.及时的按要求准备菜单。 10.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 13.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 14.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政15.遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 16.紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。杜绝浪费已获得的收益率。 17.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 18.确保菜谱和成本的存在和更新。 19.监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 20.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.管理培训和确保所有员工在上任的岗位之前具有该岗位合格的资质。 23.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 24.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准。 25.控制、监控和负责获得成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。 26.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 27.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 28.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 29.培训员工正确操作所有的设备、器具和机器。
西厨厨师长

8千-1万

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 美女多
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
郴州十畝泉生活旅游发展有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班 2、监督食品制备全过程，确保所有西餐出品符合标准食谱和食品安全规范 3、制定厨房操作流程与标准，定期优化工作程序以提高运营效率 4、负责厨房设备维护保养计划，确保所有设备处于良好工作状态 5、控制食材采购质量与成本，建立合理的库存管理制度 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能与服务意识 7、配合餐饮部完成特殊宴会、活动的西餐供应保障工作【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法，熟悉意大利菜、法餐等主流西餐菜系制作 2、具备扎实的厨房管理经验，能有效组织15人以上厨房团队运作 3、掌握食品安全管理体系（HACCP）及厨房5S管理标准 4、拥有出色的成本控制意识，能独立完成菜品成本核算与定价 5、具备创新研发能力，能根据季节和市场变化更新菜单 6、身体健康，能适应高强度工作及弹性工作时间安排 7、持有厨师职业资格证或相关专业证书者优先
自助餐厨师长

1万-1.5万

保定 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 五险
- 带薪年假
- 人性化管理
涞源华中假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责自助餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制； 2、制定并执行自助餐出品标准，确保菜品质量、口味及呈现效果符合酒店要求； 3、监督厨房卫生及食品安全规范，严格执行5S管理标准，确保符合国家卫生法规； 4、合理调配厨房人员分工，优化工作流程，提高团队协作效率； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 6、分析运营数据，控制食材损耗及人力成本，完成部门预算目标； 7、配合酒店营销活动，策划季节性主题自助餐及特色美食推广方案。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西式自助餐菜品制作及摆盘设计； 2、熟悉厨房设备操作及维护，掌握食品安全、卫生管理相关法规； 3、具备较强的成本管控意识，能独立完成食材预算及库存管理； 4、优秀的团队管理能力，至少3年以上大型酒店或连锁餐饮厨房管理经验； 5、创新能力突出，能根据市场趋势开发新菜品； 6、适应高强度工作，能灵活排班（含周末及节假日）。
西厨厨师长 WK Chef de Cuisine

1万-1.2万

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 节日礼物
南京凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1. Fluent English communication skills 流利的英文表达能力 2. Supervise the entire operation of the kitchen 监管所在厨房的操作 3. Delegate responsibilities to the team members effectively. 有效率的委派员工职责 4. Ensure that the performance and appearance of the team is up to the standards set by the hotel 确保所有行为和表现符合酒店标准 5. Responsible for maintaining the gross profit set by the hotel 有责任去维持酒店的利益增长 6. To set up control systems to assure quality and portion consistency 设定控制系统确保质量和份量的一致性 7. To check that food cost remains at the level set by the management 核查食物成本是否维持在设定水平上 8. Menu planning 菜单计划 9. Responsible food preparation, hiring, hygiene and cleanliness 负责食物的准备,卫生和清洁 10. Conduct ongoing training of the staff 实行不间断的员工培训 11. Check on kitchen equipment and issue orders for maintenance or repairs when necessary 检查厨房设施设备是否需要维修 12. Inspect store rooms, refrigerators, washing areas and receiving areas constantly 不间断的检查储藏室,冰箱和清洁区域 13. Involved in the actual/budgeted food sales figures and be involved in the annual budget 参与到食品实际销售数字和预算数字,并参与年度预算 14. Perform any other duties assigned by Executive Chef or in order to assist in the running of the entire kitchen 完成总厨给与的责任分配确保厨房的正常进行 15. Contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the resort 分享自己想法和建议去加强酒店的操作程序 16. Have a positive impact, take personal responsibility and initiative to resolve issues 积极主动,担负起自己的责任并去解决问题
副厨师长 Sous Chef

8千-1万

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 集团免费房
上海徐家汇中心安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、向厨师长汇报，并对菜品的出品负责。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验. 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识
Chef de Cuisine 厨师长

1万-1.5万

保定 | 经验不限 | 中专
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 人性化管理
雄安索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
此职位为西厨房厨师长。 Job Purpose 职位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 让客人满意 · Preparing seasonal promotion plan in line 准备当季促销 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品卫生与安全标准程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要职责 · Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 · Makes suggestions for improvement. 提出改进建议。 · Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Communication skills for all levels of talent/guests, confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有一定英语基础 · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 · Confidently able to resolve problems and make decisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 · Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能
西厨厨师长/热厨主管/冻厨主管/西点厨师

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限
紫荆维景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 2.协助行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3.保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 4.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
西餐厨师

1万-1.5万

赣州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 年底双薪
老屋下酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成西餐冷盘、热菜、汤品、甜点等各类菜品的烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及使用，合理控制成本，减少浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、协助制定季节性菜单，并根据客户反馈优化菜品口味及呈现方式； 6、配合团队完成大型宴会、自助餐等活动的西餐菜品制作任务； 7、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、能够独立完成西餐菜品的备料、烹饪及摆盘，对菜品创新有热情； 3、了解食品安全及卫生规范，具备良好的职业操守； 4、具备较强的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先； 6、对食材品质有敏锐的判断力，注重细节与出品质量。
法餐主厨

1万-1.5万

青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃
青岛添富餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
全面负责厨房人员调度、食材采购验收、设备维护及卫生检查，确保出餐效率与质量。根据季节与市场需求调整菜单，设计特色菜品并制定标准化流程（SOP），需提供原创菜品案例及试菜。通过库存管理、废弃率控制等手段降低运营成本，熟练使用厨房管理系统报表分析数据。精通多种烹饪技法（煎、烤、炖等），熟悉西餐全品类制作（如法餐等），具备米其林餐厅经验者优先。 8年以上西餐从业经验，其中5年主厨经验，能制定标准化流程并优化厨房动线。
行政副总厨

1.5万-1.7万

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 平等就业机会
洲至奢选上海冰雪世界酒店及上海冰雪世界皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。【岗位要求】 1、餐饮技能或相关专业的技校或以上学历，或职业证书。 2、10年以上厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有解决问题，推理，激励，组织和培训能力。 4、在上海市场工作优先。
冷菜厨师长-西厨房 Cold Dishes Chef-ADD Kitchen

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 包吃包住
- 年终奖
- 做五休二
- 晋升机会
- 年度旅游
蓝湾绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责 1、监督西厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责西餐冷菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到规定的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查冷菜食品的准备情况、 5、清楚冷菜食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验， 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、接受主管晋升。
厨师长

1.2万-1.5万

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 带薪年假
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
一、职位描述负责厨房全面管理工作，涵盖人员安排、设备维护、菜品研发与质量把控、食材相关管理、安全与卫生保障等多方面，同时完成上级临时交办任务，以确保厨房高效运作、提升竞争力及保障安全。二、任职资格 1.3年以上同岗经验，熟悉运作流程与管理模式。 2.具备精湛的厨艺，掌握多种菜系的烹饪方法，并能够根据市场需求和季节变化调整菜单，有一定电脑操作技能用于报表制作等。 3.具备一定的行政管理能力，应变能力、能够处理厨房的日常事务。