1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品的制作，保证菜品达到出品要求； 2. 并根据时令推出新品种，确保满足客户就餐需求； 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等的烹饪与摆盘，确保出品质量符合标准；  2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费；   3、保持厨房卫生与食品安全，严格遵守操作规范及卫生标准；   4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；   5、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求；   6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务，确保出餐效率。   【岗位要求】   1、具有1年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及技巧；   2、掌握西餐常见菜品的制作方法，能独立完成菜品烹饪；   3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；  4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  5、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作；   6、对西餐文化有一定了解，有创新意识者优先。

岗位职责 1.负责热厨的日常工作，熟知西餐热厨工作标准及流程。 岗位要求 1.中技以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉fine dining餐厅厨房的工作标准和流程，具有较强的工作责任心和敬业精神。 3.具备西餐热厨的基本技能。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每日工作计划。 5.有较强的学习能力。

【岗位职责】 1、负责西式/韩日/东南亚菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、研发新菜品并参与菜单更新优化 5、协助管理厨房设备维护及器具保养 【岗位要求】 1、擅长西式、韩餐、日料或东南亚菜系中至少一种烹饪技法 2、具备基础厨房设备操作能力与刀具使用技能 3、能适应餐饮行业工作节奏，接受排班制工作 4、有团队协作意识，服从厨房工作流程管理 5、持有健康证，注重个人卫生与操作规范

岗位职责 1、传达西餐厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等，制作西餐热菜，保质保量出品； 3、负责西厨房卫生清理、并确保设备可正常使用； 4、负责对食材的质量进行挑选和控制，并能够处理剩余食材；5、能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作；6、部门负责人安排的其他工作。 岗位要求 1、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 2、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 3、掌握各种西餐烹饪技巧和方法，并能够熟练使用各种厨房设备； 4、接受相关专业专业应届毕业生。

1、根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6、保证准确收货和充足的库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8、参加所有相应级别的培训。 9、保持安全可靠的工作环境。 10、采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11、坚持和保证遵守所有的政策程序。 12、随时使用客人满意标准为客人和员工服务。 13、在团队内有效工作。

任职要求： 1、中专及以上学历，烹饪相关专业 2、沟通良好、有良好的对客服务意识 3、喜欢厨师工作，有较好的上进心，愿意从一线工作开始学习

【岗位职责】 1、各类热/冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对厨房内各种设施设备的维护保养、消毒工作、卫生清洁等。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、执行上级的工作安排。 【岗位要求】 1、有酒店同岗位工作经验，懂一定的西餐烹调知识。 2、对厨房营运有基本的了解。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责： 1. 负责儿童餐厅日常菜品的制作与出品，确保食品口味符合儿童饮食特点及营养需求。 2. 严格按照食品安全与卫生标准操作，保持厨房环境整洁，遵守餐饮服务相关规范。 3. 根据菜单规划协助完成新品研发与菜式改良，注重食材搭配的趣味性与健康性。 4. 配合餐厅主题氛围，参与节日或主题活动期间特色餐点。自助餐的设计与制作。 5. 完成食材的日常验收、储存管理及成本控制，避免浪费，保障出餐效率。 任职资格： 1. 具备中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪类相关专业优先。 2. 持有有效的健康证明，具备1年以上餐饮行业工作经验，有儿童餐或西餐厅工作经验者优先。 3. 熟悉食品安全规范，掌握基本的菜品创新与摆盘设计能力。 4. 具备良好的团队协作意识和服务意识，工作认真负责，注重细节。 5. 无不良嗜好，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉常见西餐制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度与菜品呈现有严格要求 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、根据酒店标准菜单及季节变化，制作多样化早餐菜品。 2、确保菜品口味、温度、摆盘符合酒店标准满足不同客群需求 3、配合厨师长定期更新菜单，引入健康、低脂、素食等特色选项，提升客户体验 4、严格遵守《食品安全法》及酒店卫生规范确保食材采购、储存、加工、烹饪全流程安全5、定期检查食材保质期，避免使用过期或变质原料。 6、保持厨房设备、餐具、操作台清洁，执行每日消毒流程。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳

【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西安香格里拉位于雁塔区科技路商务区腹地，毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心，步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区，酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安，一日读懂千年。深入体验历史名都，酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区，25分钟可达钟鼓楼广场，驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。 -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧   我们正在寻找厨房部实习生来加入厨房团队 实习生岗位职责如下： 1、逐步学习、熟悉部门工作细则和流程； 2、聆听客人并提供相关建议满足客人的需求； 3、融入部门日常工作的开展； 4、执行部门安排的其他相关工作。 我们正在寻找具备以下条件的候选人： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，愿意扎根于酒店行业； 3、具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

学历:高中及以上 职业资格：厨师证 工作经验：3年及以上航空配餐/五星酒店/中央厨房同类岗位工作经验优先。 主要工作：负责带领热厨厨房班组成员，保质保量完成每日生产任务。

学历:初中及以上 职业资格：厨师证 工作经验：1年及以上航空配餐/餐厅/中央厨房同类岗位工作经验优先。 主要工作：负责制作中西餐各式菜品。

·       Understand the(local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的（当地的）食品概念和指示。 ·       Assist in the preparation and service ofall food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipesand standards. 根据酒店的食谱和标准，协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 ·       Ensure the higheststandards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 ·       Ensure the cleanliness and maintenance ofall work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 ·       Follow properhandling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 ·       Demonstrate properand safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 ·       Have full knowledgeof all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 ·       Follow kitchen policies, procedures andservice standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 ·       Follow all safety and sanitation policieswhen handling food and beverage. 处理食品和饮料时，遵守所有安全卫生政策。 ·       Perform the tasks requested in a timelymanner. 按时完成所分配的工作。 ·       Contribute to the kitchen revenue througheffective food cost control. 通过有效的食品成本控制，为厨房收益做出贡献。 ·       Be entirely flexible,able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活，能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 ·       Be present at dailypre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 ·       Actively shareideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 ·       Inform the SousChef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 Follow and complete the work that is arranged by supervisor. perform other duties as assigned by superior. 按照上级领导的工作安排，完成工作，履行上级分派的其它职责。

主要职责： 协助主管日常操作，出品高质量的菜品，遵守酒店政策和程序和工作实践。 具体职责： 1.遵照主管的指派工作。 2.确保食品口味，新鲜，正确，安全。 3.保持工作区域的清洁卫生。 4.根据要求用的东西都是新鲜的，切块和正确的大小 5.妥善处理设备和报告破裂或维护请求。 6.所有食品必须覆盖保鲜膜(或适当的盖子),日期,标签，先进先出。 7.按照万豪集团标准正确使用菜板。

岗位职责：1、能够合理消耗所有产品和配料。2、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。4、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。岗位要求：1、良好的服务意识和沟通表达能力。2、能吃苦耐劳。3、有很强的工作责任心。

1. 具有法餐或西餐工作经验者优先 2. 有丰富的厨房管理经验，保证厨房运作顺畅 3. 保证菜品高质量出品，严格把控味道和摆盘 4. 熟悉厨房安全管理 5. 严格遵守食品卫生安全制度 6. 严格按标准保持个人卫生和工作环境卫生 7. 具有强烈的时间观念和工作紧迫感 8. 具备应急管理和危机处理能力 9. 完成上级交办的其它工作 任职要求： 1. 勤奋努力，有较高的工作热情 2. 有较强的学习能力和沟通能力 3. 具有责任心和良好的执行能力