岗位职责/职位描述 宴会总监 需要有大型宴会统筹经验，有3-5年3000-5000平宴会厅管理经验，日最高接待超过2000人以上。 3年相关工作经验或类似的管理经验。 岗位描述： 协助会议业务调配工作以及在会议期间协助规划和提供服务。 Banquet Director Experience in coordinating large-scale banquets is required, with 3-5 years of experience in managing banquet halls ranging from 3000 to 5000 square meters, and a maximum daily reception capacity of over 2000 people. 3 years of relevant work experience or similar management experience. Job Description: Assist in conference business deployment and assist in planning and providing services during meetings.

岗位职责: 1. 负责餐饮店的日常管理和运营工作 2. 监督和提升店内服务质量，确保顾客满意度 3. 组织和实施员工培训，提高团队整体素质 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 2. 能够有效管理店铺运营，确保业务目标达成 3. 具有持续改进工作流程的能力，追求卓越服务

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力； 5、管理餐饮团队，包括员工培训、绩效考核及团队建设； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、关注市场动态及行业趋势，及时调整经营策略以保持竞争力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，3年以上同岗位经验； 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及营销策划能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 5、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，责任心强。

岗位职责 1. 负责协助F&B餐饮经理制定并监督餐厅日常运营标准，定期安排部门员工培训与考核； 2. 负责统筹餐厅日常运营工作，提供优质的餐前、餐中、餐后服务； 3. 负责协助餐饮经理做好餐厅的员工管理工作，能及时发现问题，及时反馈相关部门进行跟进落实； 4. 负责餐厅日常办公室工作，与酒店各部门做对接与跟进； 5. 协助餐饮经理处理餐厅的客人突发事件，或投诉相关工作； 6. 遵守餐厅的各种规章制度，完成上级领导布置的其他各项任务。 岗位要求 1. 大专及以上学历，在酒店餐厅、宴会厅、西餐厅工作满2年，担任主管及以上职位； 2. 熟悉商务接待、会议及餐饮服务流程及标准，能独自筹备各类高端团体商务接待任务； 3. 具备统筹能力，有较强的服务意识； 4. 沟通表达能力强，需要具备一定的英语沟通能力。 5. 待人真诚，对餐饮行业拥有高度的热情。把握好服务工作过程中与人相处的尺度，拥有恰到好处的服务意识。 岗位福利 1. Hylla可以提供专业的技能培训：MICE统筹管理、制作咖啡、侍酒服务、花艺指导、制作皮具等； 2. Hylla可以提供良好的工作氛围：工作氛围年轻化，各部门也会定期组织团建，丰富大家的工作与生活； 3. Hylla可以提供各种长见识的机会：不定期组织员工参加酒店内部红酒品鉴会，咖啡品鉴会，新品试餐会等活动； 4. Hylla可以提供展示自我的平台：如果你有一技之长，可以主动申请参与酒店的特殊活动策划工作中。

·管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. ·为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 ·Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit. ·为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service. ·4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3.身体健康，仪表端正。

1、Ensure all guests are attended to immediately. Do not keep them waiting. 保证注意到客人的需要，不要让他们久等； 2、Take action to address these needs in order to exceed their expectations 强调并满足客人需求； 3、According to the service sop, under the leadership of the  manager, supports the Food and Beverage Service team. 依照服务标准，在部门经理的领导下，完成餐饮团队的工作。

岗位职责 1.熟悉菜单、常见食品的配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备，保证客用品供应充足。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌和餐具。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 7.根据宾客要求进行客房送餐服务。 任职资格 1.中专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。有一般服务外语口语能力。                        2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、全面负责餐厅的经营管理工作。 2、负责制定餐厅的长期、短期经营计划，督促员工完成各项经营任务指标，对经营情况作分析、汇报。 3、负责制定餐厅的服务标准和操作规程，组织服务培训工作，制定服务培训计划和考核制度，保证服务质量。 4、负责编制餐厅的成本预算和销售计划，研究扩大销售范围和增加销售收入。 5、负责大型团体、重要宴会、VIP客人等的就餐、接待、服务工作，处理客人的重要投诉等。 6、完成上级指派的其它任务。 任职资格 1、高中及以上学历，形象气质佳，有较强的服务意识、沟通能力、执行能力。 2、有3-5年以上社会餐饮运营管理经验，有酒店中餐潮菜餐厅运营管理经验优先。

【岗位职责】 1. 协助上级主管确保餐厅顺利运营 2. 严格按照服务标准，为客人提供高品质的服务 3. 熟悉餐饮相关酒水知识 【岗位要求】 1. 餐饮相关工作或实习经验 2. 善于沟通，工作积极主动 3. 具有基础英文口语表达能力

管理餐厅，餐厅酒吧及客房送餐服务相关事务。负责餐厅日常运营管理，参与菜单策划，并严格维护卫生标准。在用餐高峰时段现场协助服务人员与迎宾员工作。持续提升宾客满意度与员工满意度，优化责任区域经营业绩严格维护餐厅、餐厅酒吧及客房送餐区域的服务与卫生标准。 优化人员配置，平衡宾客服务、运营需求与财务目标。 制定并实施餐厅及客房送餐销售提升策略落实食品处理与卫生规范。 确保团队精通酒类服务相关法律法规。 构建开放的员工关系网络，促进团队协作。 制定明确的工作准则与预期标准。 监督酒精饮品服务符合当地法规。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少2年餐饮工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。 确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 建全物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 同岗位3年以上工作经验。 精通中餐、西餐、宴会等业态的标准及流程。 熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、能熟练操作电脑办公软件。 6、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备 5.根据标准的手册来完成服务工作。 6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7.做好餐前的准备工作，确保餐具、调料、纸巾、牙签等充足。 8.非用餐时间做好餐厅的清洁，保持餐厅设施及地面的干净整洁。 9.完成上级交代的其它任务。 岗位要求 1.大专及以上学历或多年餐饮工作经验，具有一定的英语口语对话能力。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 5.该岗位目前是单休，介意勿扰。

- 职责： 日常咖啡/茶饮制作；维护吧台；参与茶会/读书会活动协助。 - 要求： 熟练掌握手冲/意式/茶艺；喜欢与人交流；有相关证书者优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议； 3、确保餐具、桌椅及餐厅环境的整洁卫生，符合酒店服务标准； 4、及时响应顾客需求，处理用餐过程中的问题，提升顾客满意度； 5、协助完成餐厅的物资盘点、补充及设备维护工作； 6、遵守酒店规章制度，执行服务流程，确保服务质量和效率； 7、参与餐厅的培训及团队协作，配合完成上级安排的其他任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，形象端正； 3、学习能力强，愿意接受酒店服务技能培训； 4、具备团队合作精神，工作认真负责，能承受一定的工作压力； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能适应节假日及繁忙时段的高强度工作。

·           确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. ·           确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. ·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. ·           以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. ·           确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. ·           协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. ·           确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. ·           餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. ·           执行收银员的职能并负责Micros收银程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. ·           将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. ·           对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. ·           成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. ·           协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. ·           协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.

• 负责中餐厅的全面管理，制定中餐厅服务标准与经营策略 • 管理中餐厅团队，包括主管、服务员等，安排工作任务，监督服务质量 • 确保中餐菜品的质量与及时供应，与中厨保持良好沟通 • 处理客人关于中餐厅的投诉与特殊需求，提升客人满意度 • 培训中餐厅员工，提升服务技能与中餐知识 • 控制中餐厅成本，优化菜品结构与定价 • 编制中餐厅报表，分析经营数据，提出改进建议

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员培训、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保服务品质符合万豪集团标准 3、监督食品出品质量，协同餐饮厨房优化菜单设计及菜品呈现 4、负责餐厅成本管控，包括食材损耗管理、人力成本优化及经营预算达成 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 6、培训并督导服务团队，提升员工专业技能与服务意识 7、完成餐饮部下达的营收指标，定期分析经营数据并提出改进方案 8、协调与其他部门的合作，确保宴会、会议等活动的餐饮服务衔接 【岗位要求】 1、具备中高端餐饮服务管理经验者优先，熟悉中式餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 3、具备较强的抗压能力与突发事件处理技巧

岗位要求 1.年龄18-35岁，性别不限，形象气质 2.有良好的服务和沟通意识； 3.有星级酒店相关经验者优先考虑； 福利待遇 1. 提供工作餐和住宿 2. 工作满一年以上享受一年5天的带薪年假； 3. 所有员工签订劳动合同，并缴纳五险 4.所有员工享受生日福利； 5.正式员工享受年终奖。