酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮主管

5千-6千

榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物

榆林市永昌国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

简历投递

立即沟通

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岗位职责：1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求： 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

西餐部-主管

5.5千-7.5千

中山 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
生日福利
提供食宿
工会福利

中山富华酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐服务管理、人员培训、现场督导。 2、执行服务标准，处理客诉，提升品质。 3、保障西餐运营高效顺畅。岗位任职条件： 1、餐饮管理、旅游管理等相关专业，具备英语能力者优先； 2、1年以上酒店西餐主管工作经验，熟悉西餐服务标准； 3、具备较强的团队管理、客户服务能力，了解西餐文化。 4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

宴会经理

5千-6千

宿迁 | 3年以上 | 学历不限

补充医疗保险
包吃包住
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
岗位晋升
集团内部调动

沭阳荣誉国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理和服务工作； 2、协调酒店各部门资源，确保宴会活动顺利开展，提升客户满意度； 3、制定宴会服务标准与流程，监督执行情况，优化服务质量； 4、负责宴会成本控制，合理调配人力、物力资源，提高运营效率； 5、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、定期分析宴会业务数据，提出改进建议，完成业绩目标； 7、培训并管理宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识。【岗位要求】 1、具备较强的宴会管理或酒店服务相关经验，熟悉宴会运营流程； 2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作； 3、良好的沟通能力与客户服务意识，擅长处理客户需求与投诉； 4、具备成本控制意识，能够合理规划资源使用； 5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发情况； 6、有团队管理经验者优先，对酒店行业有热情者优先。

中餐经理

5千-6千

宿迁 | 3年以上 | 学历不限

补充医疗保险
包吃包住
节假日福利
带薪年假
团建聚餐
岗位晋升
集团内部调动

沭阳荣誉国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、监督食品出品质量，把控菜品成本与损耗 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、完成上级交办的其他工作任务【岗位要求】 1、3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 3、精通餐饮服务标准及食品安全规范 4、能承受工作压力，具备良好的突发事件处理能力 5、有较强的成本控制意识及经营分析能力

中餐厅高级服务员

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理

杭州云村黄龙璀丽酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向领导汇报; 2.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管; 3.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4.按照餐厅主动、热情、耐心、礼貌、周到的服务要求，不断完善服务态度和服务技能技巧; 5.时刻关注客人用餐，注意客人用餐细节情况，并及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面; 6.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为客人提供优质服务; 7.随时注意听取宾客的意见，及在接待工作中的各种问题，及时向上级反映; 8.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，订餐应问清楚基本信息; 9.了解餐厅菜单内容和出品，具备一定的菜肴知识和点菜技能技巧，积极向客人推介相关的时令菜肴、特色菜肴及急推菜肴等，提高餐厅营业收入; 10.服从领导安排，做好餐厅日常检查、准备工作和餐厅服务工作; 11.积极的参加部门及酒店组织的相关培训，不断提高自身业务技能和综合素质; 12.协助领导完成其他相关工作内容，或临时工作任务。【任职要求】 1.高中/中专及以上学历，酒店服务、旅游管理专业优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好，吃苦耐劳。 3.3年以上奢华度假酒店、高奢酒店品牌或高端社会餐饮服务经验。 4.有中餐厅包厢服务经验者优先。 5.具有较强的主动服务意识、团队协作能力和工作责任心，服从工作安排。优秀应届毕业生考虑就业。

亚朵集团高端品牌酒店F&B餐厅主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

引领行业创新
舒心微信家园
让人心扎根
岗位晋升
节日礼物
五险一金
年底双薪
员工生日礼物
包吃包住

上海亚朵商业管理（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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F&B餐厅主管一、团队管理（30%）排班调度：根据客流预测、节假日、员工技能排定每日班次，确保高峰期人手充足、低峰期成本可控。在岗带训：新员工 3 天带教上岗，老员工的弱项（如产品知识、结账速度）每周 1 次复盘培训。绩效面谈：每月与每位员工 1 对 1，盘点出勤、服务评分、投诉记录、销售提成，制定改进计划。氛围营造：班前会激励、班后会复盘，处理内部矛盾，打造“忙而不乱、互相补台”的团队文化。二、服务执行（35%）标准落地：确保开餐前 15 分钟完成“三线一面”（桌椅线、餐具线、装饰线、台面）检查，餐中服务响应≤3 分钟。 SOP 监督：盯紧点菜→上菜→巡台→结账→送客全流程，对“冷菜超时 15 分钟、热菜超时 30 分钟”零容忍。客情维护：熟记 VIP、常客姓名与忌口，主动送小菜、写祝福卡，让客人“被记住”的感觉落地。投诉处理：时间到场，30 秒内致歉、2 分钟内给出解决方案（换菜、折扣、免单），24 小时内闭环回访。三、运营数据（25%）营收追踪：每日核对收银系统与实际现金，分析客单价、翻台率、酒水占比，发现异常立即复盘。成本控制：监督食材损耗、物料浪费（纸巾、打包盒）、能源使用（空调、灯光），单店成本率超预算 1% 就要追根溯源。营销落地：执行总部统一的促销（会员日、套餐券），并结合本店客群策划“周三女士之夜”“周末亲子 DIY”等单店活动。四、安全与合规（10%）食品安全：监督收货验货（温度、保质期）、储存分区、生熟分离、餐具消毒，配合市监局检查 0 扣分。设备维保：开市前检查空调、制冰机、POS 机、灭火器，故障 1 小时内报修并跟进。现金与钥匙：收银抽屉钥匙、仓库钥匙分级管理，每日日结现金封存保险箱。应急演练：每月组织 1 次消防/停电/中毒/醉酒闹事演练，确保全员熟知逃生路线与报警流程。五、软性要求眼力：能从客人表情判断满意度，从员工动作看出疲劳度。嘴力：既能安抚情绪激动的客人，也能给厨房讲清楚退菜原因。

中餐厅主管 Chinese Restaurant Supervisor

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅主管应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。任职要求： 1、外形端庄，乐观开朗； 2、良好的服务意识及团队管理能力，至少3年以上酒店中餐厅经验。

管事部经理

6千-7千

贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
包吃包住
帅哥美女多
五险一金
带薪年假

贵阳铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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监督管事部所负责的所有工作地点。监督厨房的卫生情况。负责维修和保管所有设备，如瓷器、玻璃器皿、餐具及不锈钢用品的洗涤设备。还要负责餐饮部后台的卫生工作。负责准备管事部所有工作计划。面试人员后，挑选合适人员让厨师长申请批准。每四个月，配合财务部共同统计库存。起草所有的清洁设备及去污品的采购单，并提交行政总厨。尽量减少破损，并且负责配合审计员完成正确损耗记录。配合工程部，负责所有的洗碗机的保养工作，并且周期性的检查所有设备的运转情况。加强卫生管理制度。经常向厨师长汇报有关布菲台的准备及卫生情况。负责宴会和特殊自助餐台的准备工作。负责清理餐饮部所有的垃圾，并且要和清运商保持好联系。保持工作场地及厨房设备的清洁、卫生。会见化学用品供应商，并且与厂家保持紧密的联系，以保证所提供的化学用品达到饭店的要求。同时请供货商周期性的培训管事工有关化学品的知识。建立并保持部门内良好的人事关系。制定正式的培训计划，并且参加员工的在职培训。在总厨的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境、表扬、劝告及警告等方面的工作。

包厢VIP服务员

5千-7千

丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青田县云澜酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责VIP包厢的接待服务工作，确保客人用餐体验舒适、尊贵 2、熟悉包厢服务流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理工作 3、及时响应客人需求，提供个性化服务，处理客人投诉与建议 4、保持包厢环境整洁，餐具摆放规范，维护高标准卫生要求 5、协助完成酒水推销及菜品推荐，达成月度销售指标【岗位要求】 1、2年以上高端餐饮或酒店包厢服务经验，熟悉服务礼仪 2、形象端正，身高女165cm/男175cm以上，普通话流利 3、具备较强的服务意识与应变能力，能处理突发情况 4、持有健康证，能适应晚班及节假日工作 5、有星级酒店工作经验或酒水知识者优先

传菜部长

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
法定节假日
岗位晋升
带薪年假

深圳市中保国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：（大码头海鲜港招聘） (如果有意向请先投递个人简历，我们会尽快评估，如果初步合适，我们会尽快联系您约面试的时间，请勿直接电话咨询，感谢您的关注，谢谢) 1. 合理安排传菜员的工作任务，根据餐厅客流量、订单数量等进行科学排班，确保传菜工作高效、有序进行。 2. 监督传菜员准确无误地将菜品从厨房送到指定餐桌，严格遵循传菜的先后顺序，保证菜品及时上桌。 3. 在菜品传出厨房前，负责核对菜品的名称、数量、规格等信息，确保与点菜单一致。 4. 对菜品的外观质量进行初步检查，如菜品的摆盘、色泽等，发现问题及时反馈给厨房。 5. 与厨房保持密切沟通，及时反馈餐厅内菜品的销售情况和顾客的特殊要求，以便厨房调整菜品供应。 6. 负责传菜区域的清洁和整理，保持传菜通道畅通无阻，传菜设备（如托盘、餐车等）完好且摆放整齐。岗位要求： 1. 具有2 - 3年餐饮行业工作经验，1年以上传菜管理工作经验，熟悉餐厅的菜品和服务流程。 2. 掌握基本的餐饮服务知识，包括菜品分类、摆盘要求等，了解食品安全相关规定。 3. 具备较强的组织协调能力，能合理安排传菜员的工作任务，确保传菜工作高效进行。 4. 善于团队管理，能激励和引导传菜员，处理员工间的矛盾与问题，提高团队凝聚力。 5. 与厨房工作人员保持良好沟通，准确传递餐厅的菜品需求信息，及时反馈厨房有关菜品的问题。 6. 能灵活处理传菜过程中的突发情况，如菜品损坏、紧急加菜等，确保服务的连贯性。 7. 对于顾客特殊要求或投诉涉及传菜环节的，能及时解决或向上级汇报。

茶艺师

4.5千-7千

扬州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理

仪征市扬子天悦酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人

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岗位职责：茶饮接待服务、茶叶茶具管理、环境与卫生维护岗位条件：形象好气质佳，举止得体端庄，有茶艺经验福利待遇：五险一金，包食宿，享受国家规定有关假日及福利

楼面主管（高端粤菜）

5.5千-7千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
六险一金
发展平台大
提供食宿
人际关系简单
员工活动丰富
年度旅游
培训机会多
自主申报晋升

深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：1、检查餐前准备工作及餐厅摆设达标，负责监督各岗位上菜情况并与各部门保持互动沟通；2、负责编制各岗位排班表和出品部沟通菜品质量；3、协助完成下属考勤工作，负责员工的培训并进行现场督导；4、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 5、上级交办的其他工作。岗位要求：1、2年以上同等岗位工作经验，高中及以上学历； 2、简单计算机操作能力和一定的写作能力； 3、形象良好，亲和力十足。

中餐厅主管

5.5千-7千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

加班补贴
法定三薪
绩效奖金
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
带薪年假
技能培训
五险

陕西益东东霖华跃酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准符合酒店要求； 2、监督并指导服务员工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾流程，提升整体服务效率； 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 4、协助制定餐厅排班计划，合理调配人力，控制用工成本； 5、定期检查餐厅设施设备、餐具及环境卫生，确保符合安全与卫生标准； 6、配合厨房团队协调菜品出品质量与速度，优化顾客用餐体验； 7、完成上级交办的其他运营管理任务。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务或管理相关经验者优先，无经验可培训上岗； 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本餐饮管理知识； 3、具备较强的沟通协调能力及团队管理意识，能承受工作压力； 4、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与顾客体验； 5、身体健康，能适应倒班及高强度工作节奏。

餐厅经理Outlet Manager

6千-7千

汕尾 | 经验不限 | 学历不限

汕尾陆河希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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形象好，气质佳，1年以上国际品牌酒店同等岗位工作经验，有希尔顿集团相关工作经验者优先考虑。

食品安全专员

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
500强
包吃包住
职业发展规划
团建活动

深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】一、监督管理 1. 严格监督学校食堂及校内食品经营场所的日常运营，确保其符合食品安全法律法规和相关标准要求。 2. 对食品采购、储存、加工、制作、销售等各个环节进行全程监督，及时发现并纠正不规范操作。 3. 检查食品从业人员的健康状况和个人卫生习惯，确保其持有效健康证明上岗，并严格遵守食品卫生操作规范。二、制度执行 1. 认真贯彻落实学校食品安全管理制度，确保各项制度得到有效执行。 2. 协助制定和完善学校食品安全应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全突发事件的能力。 3. 督促食堂及食品经营场所建立健全食品进货查验、索证索票、台账登记等制度，确保食品来源可追溯。三、教育培训 1. 组织食品从业人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和业务水平。四、检测与整改 1. 配合相关部门对学校食品进行抽样检测，及时掌握食品质量安全状况。 2. 对发现的食品安全问题和隐患，及时下达整改通知书，并跟踪督促整改落实情况。五、沟通协调 1. 与学校领导、相关部门及师生保持密切沟通，及时反馈食品安全信息，听取意见和建议。 2. 积极配合市场监管、卫生健康等部门对学校食品安全进行监督检查，协调处理相关问题。【岗位要求】 1、2年及以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 5、需要有食品安全管理员（中级/高级）资质证书 6、该岗位base在香港中文大学（深圳）内

日本餐厅经理

5.5千-7千

汕头 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 全面负责日本餐厅日常运营、服务品质与食品安全，执行五星级酒店标准。 2. 团队管理：员工排班、培训、考核、带教，提升服务专业度与团队稳定性。 3. 经营管理：完成营收、毛利指标，控制成本，做好库存、物资与资产管理。 4. 客诉与VIP：处理高端客诉，接待VIP客人，维护客户关系与酒店口碑。 5. 跨部门协作：配合酒店前厅、厨房、销售、公关等部门完成活动与接待。 6. 品质把控：监督日料出品、摆盘、环境卫生，符合高端餐饮规范。任职要求 1. 学历：中专及以上，酒店管理、旅游管理相关专业优先。 2. 经验：2–4年以上五星级酒店餐饮管理经验，有日料/日式餐厅经验优先。 3. 语言：普通话标准，具备日语或英语基础优先。 4. 能力：熟悉高端服务礼仪、食品安全、成本管控、VIP接待；抗压、沟通、执行力强。

餐饮楼面经理

5.5千-7千

郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多

郴州市泊漫酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

简历投递

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1、主持餐饮部工作，对酒店总经理负责； 2、领导并组织部门员工及时、高效完成酒店界定的本部门工作职能的各项工作；负责本部门职责、目标、任务的分解与实施； 3、组织并主持部门工作周会、工作例会；负责本部门楼面员工工作调配（排班审定）、日常管理及部门全体员工的绩效考核； 4、负责编制和修订餐饮、会议类专项管理制度、规定、服务标准、操作流程文件，并组织实施； 5、负责编制酒店餐饮（含会议）年度收支预算，并按酒店确定的营收目标、成本计划组织实施； 6、负责日常管理住店客人早餐和下午茶、全日制餐厅、包厢的楼面所有服务工作； 7、主管大厅零散、包厢客源的开拓，配合销售部做好宴席餐饮和团体、协议单位的会议、餐饮销售； 8、负责检查餐饮会议部门的管理人员和服务人员的工作效率、服务态度及厨房出品的食品（饮品）质量，检查服务标准和操作规程的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 9、负责并组织部门的员工各方面的培训； 10、负责餐厅、包厢、会议厅、宴会厅的各种设施、设备、器皿、物品的保管、使用、保养、报损、申购等日常管理工作。 11、负责向行政人力资源部申报在大型宴会、会议时临时帮工的计划，并指导调配临时帮工员工。 12、负责日常管理会议场所的服务工作和协调管理厨房工作； 13、负责菜肴规划、菜单编辑及价格标准拟定； 14、负责餐饮菜品、酒水、饮品的食品卫生和食品安全、环境安全的管理工作； 15、负责协调厨师长共同控制食材、食品成本； 16、负责按制度定期对库存的食材、调料、预包装食品、饮品做好盘点清查，了解库存情况。防止食品、饮品过期、变质和短缺。 17、负责餐厅主管、宴会厅主管休假时替班值日工作，并履行其岗位职责； 18、服从酒店值班经理轮值安排，服从酒店临时帮工工作调配。

禅泉餐饮主管

5千-7千

云浮 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
帅哥多
美女多
人性化管理
包吃包住

广东龙山禅泉休闲度假旅游有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

食品卫生兼管事部经理

6千-7千

邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范

邢台泉城礼堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

简历投递

立即沟通

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【岗位职责】 1、只需要管理管事部即可； 2、执行消毒/杀菌程序，落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 3、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 4、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 5、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 6、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 7、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 8、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 9、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 10、负责安排管事部员工的工作班次，负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 11、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 6、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养方法；

管事部副经理

6千-7千

上海-崇明区 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物
年度旅游
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理

上海崇明由由喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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督促和指导管事部的运作，合理调配化学品清洁剂，在保证清洁效果的前提下，降低清洁剂的用量；组织拟定部门年度及月度厨房清洁计划，并检查和督导已在实行的清洁计划，确保所有厨房设备和清洁设备确保安全及正常使用；

管事部主管

5千-7千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险+商保
奖金丰厚
岗位晋升
培训完善
带薪年假
管理规范
领导专业友善
工作氛围轻松
人性化管理
包吃包住

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 1、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。

高级调饮师

4千-7千

汕头 | 2年以上 | 中技

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
购买五险

汕头帝豪酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、工作内容 1. 熟练调配茶饮果汁等流行饮品，掌握糖度、冰度、小料搭配的个性化定制技巧。 2. 负责备料、设备清洁、库存管理。 3. 参与菜单更新，配合节日/营销活动设计限定款饮品。 4. 主动与顾客互动，收集口味反馈，灵活处理订单问题（如过敏原规避、饮品重做等）。 5. 支持大型活动茶饮供应，协助新员工培训。二、岗位职责 1. 掌握茶汤萃取、奶盖打发、水果处理等技术，持有调饮师/茶艺师认证者优先。 2. 熟悉并遵守食品安全规范（如鲜果保鲜、器具消毒），合理控制原料损耗。 3.专业着装，标准服务用语。 4.参与培训，完成上级任务。三、任职要求 1. 餐饮/食品相关专业优先。 2. 2年+连锁茶饮店或精品咖啡馆经验，熟悉现制茶饮流程。 3. 普通话流利，掌握简单英语/粤语者优先。

酒店餐饮主管（南海千灯湖）

5千-7千

佛山 | 3年以上 | 中技

包吃包住

佛山市安曼净土酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1.编定每日早、中、晚班人员，做好领班，服务员的考勤工作； 2.每日班前检查服务员的仪容仪表；　 3.了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作； 4.随时注意餐厅人员动态和服务情况，随时跟进VIP客户、确保服务品质。 5.加强与客人沟通，了解客人对出品的意见。 6.完成上级交代的临时任务。任职要求： 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。 4、有同岗位管理经验至少1-3年。

酒店餐厅主管

5千-7千

阿坝州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
节日礼物
出国旅游
包吃包住
人性化管理
年度旅游
领导好
公费出游
浪遍全球

重庆瓦岗瓦舍酒店管理有限公司

民宿客栈 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责督导餐厅服务员按照工作手册标准，对客提供完整、优质的服务； 2、负责组织和安排餐厅的日常工作； 3、负责餐厅员工的日常培训和考核工作； 4、负责确保餐厅设施设备完好，确保餐厅正常经营； 5、负责餐厅物资管理，确保物资供应正常； 6、负责维护好宾客关系，确保宾客满意度达到公司要求； 7、负责餐厅各项卫生制度的执行和检查，确保餐厅卫生达到公司要求； 8、协助完成与酒店销售相关的工作； 9、完成上级指派的与酒店经营相关的其他工作。任职要求： 1、大专以上学历或同等文化程度； 2、有3年以上的餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序； 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德； 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅； 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动； 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

餐饮服务经理

6千-7千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

杭州城西汤泉花间堂酒店•见青山

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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职位描述与行政总厨和市场销售部一起制定和实施一些餐饮促销，策划和特别活动。通过与客房部和工程部的联系，协调部门的维护和清洁。与行政总厨就菜单设计和菜品质量进行沟通，确保达到集团食品标准同时以相应的价格销售。检查酒店内所有设备的维护，如菜单，布草，瓷器，玻璃，电气设备和收银系统。制定策略以达到减少错误与浪费现象发生。协调酒店酒单，提供选择和品种以及价格的一致性。及时有效的协助处理餐饮投诉。制定相应的发展和绩效评估，确定需要进一步发展的关键岗位人员，并规划员工的职业发展道路。实施培训计划，以确保员工拥有相应的知识与技能，有效的完成工作。按要求参加酒店的各项会议。把握机会进行高质量的团队建设确保所有员工遵守仪容仪表以及酒店制服标准。定期召开员工会议，以确保让员工了解酒店情况。参加酒店"值班经理"项目。确保工作场所符合法律规定及当地健康，安全要求。遵守酒店所有的标准和程序。