岗位职责： 1.按照上级要求安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 5.团队合作意识强； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。   任职要求： 1.中专以上学历，英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康形象气质好

【岗位职责】 1、为餐厅的客人提供无微不至的专业服务。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、了解客情，及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务等方面的信息。 4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、拥有1年及以上的餐厅管理经验，一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有熟练的西餐服务技能。 3、在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、仪表端庄，展现自信、专业的万豪服务标准。

【岗位职责】 1、负责大堂吧与天空吧区域所有营运； 2、确保完成部门制定的所有目标及预算包括：员工满意度，客人满意度及财务预算； 3、负责监督管理日常营运包括：员工各项表现，排班，账单准备，营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通； 4、确保客人满意度及人均消费，在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈； 5、根据酒店的规章制度给员工提供一个和谐，礼貌，安全，有效的工作环境。并确保一贯的高标准对客服务质量； 6、热爱“壹酒店”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。对菜单上的所有酒水和菜品有全面的知识和理解，并能推荐相应的搭配及促销等。 【岗位要求】 1、WSET 3级/ 咖啡师3 级； 2、有赛事或策划活动经验； 3、具有同等职位相关工作经验，熟悉酒水相关知识； 4、具有国际奢华酒店品牌工作背景，熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 5、有良好的应变能力及对客沟通能力； 6、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成月度经营指标，提升翻台率及客户满意度 3、监督食品成本控制，定期分析经营数据，优化采购及库存管理流程 4、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象 5、组织员工培训，强化服务技能与团队协作能力 【岗位要求】 1、5年以上中餐厅管理经验，熟悉宴会及散客服务全流程 2、具备出色的成本管控意识，能独立完成经营数据分析报告 3、擅长团队建设，有20人以上团队管理经验者优先 4、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先考虑

岗位职责： 1、按照酒店及智选品牌服务标准，完成宾客餐中接待（点餐、上菜、撤台、结账等）全流程服务； 2、提前做好餐前准备工作（餐具摆放、卫生清洁、物料补充等），餐后整理餐台及周边区域卫生； 3、熟悉餐厅菜品、饮品信息，主动为宾客介绍推荐，及时响应宾客用餐需求，提升用餐体验； 4、配合厨房部门做好出餐衔接，反馈宾客对菜品的意见建议；协助管控餐厅物料消耗，节约成本； 5、遵守酒店食品安全规范及卫生标准，完成上级交办的其他餐饮服务相关工作。 任职要求： 1、初中及以上学历，1年以上餐饮服务相关经验者优先，应届生可放宽； 2、熟悉餐饮服务基本流程，具备基础的餐桌礼仪知识，动作麻利，注重细节； 3、具备良好的服务意识与沟通能力，热情开朗，责任心强，吃苦耐劳，服从工作安排。

【岗位职责】 1.协助餐饮部负责人开展餐厅自助餐、零点及包房管理工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 2.积极维护和提高餐厅营业额和盈利能力，确保完成酒店各项经营指标，各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 3.注重现场管理，关注包房的用餐体验，并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4.确保团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 5.确保培训和监管新的团队成员，使新员工尽快融入团队和工作。 6.保持全面的、即时的以顾客为中心的部门准备和程序，并监督其实施 7.不断地检查本部门区域的各项设施，确保各项设施每时每刻符合酒店的标准。 8.通过指导员工有效的推销技巧来提高收入。 任职要求 1.大专及以上学历，掌握并熟练使用办公软件； 2.有5年品牌酒店餐饮服务管理经验； 3.熟悉酒店餐饮服务流程，对度假酒店及旅游行业有较深的了解； 4.具有较强的沟通、协调和管理能力； 5.较强的组织、领导和多任务协调处理能力，优秀的推销和客户服务技巧。

只要您对旅游酒店服务行业有热情，并有志于在这一行业发展，我们诚邀您加入我们专业活力的团队，我们提供系统全面的培训，以及丰富多彩的员工活动，至少需要半年及以上的实习期！ 前台接待员1名 餐饮服务员1名

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮销售工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、协助策划并执行餐饮促销活动，推动酒店餐饮业务增长； 4、收集市场信息及竞争对手动态，及时调整销售策略； 5、与酒店其他部门紧密协作，确保客户需求得到高效响应。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和客户服务意识，能独立开展销售工作； 2、良好的沟通与谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3、具备一定的市场分析能力，能根据市场变化调整销售策略； 4、工作积极主动，抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、有酒店或餐饮行业销售经验者优先，可接受形象佳、积极向上的应届毕业生、。

【工作地点：深圳市南山区华侨城】 工作职责： 1. 全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并执行； 3. 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4. 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格; 5. 与其他部门沟通、协调、密切配合。 任职资格： 1. 具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作。 2. 对宴会的组织及执行有丰富的经验，有一定的客户积累，具有团队合作精神； 3. 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4. 工作细致、严谨，工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通表达、组织协调及跨部门协作能力，并具有战略前瞻性思维。

主要职责 1. 市场策略与品牌管理： l  深入了解本地餐饮市场动态、竞争态势及消费者偏好，制定并执行年度、季度营销计划； l  与团队厨师长、酒店市场传媒团队紧密合作，策划并落地季节性主题活动、节日推广、新菜品发布等宣传方案； l  负责餐厅品牌形象的维护与提升，确保所有市场物料和宣传内容符合品牌调性； 2. 会员体系与客户关系管理： l  负责建立、完善会员体系，并管理客户与会员资料档案信息系统； l  设计并实施会员招募计划，开发新会员，提高会员数量与质量； l  制定会员权益与忠诚度计划，通过个性化服务、专属活动等方式维护现有客户与会员，提升复购率与活跃度； 3. 自媒体与渠道运营： l  与酒店市场传媒部紧密合作，完善自媒体和渠道管理和运营(如微信、小红书抖音等)，负责内容策划、创作、发布、互动与效果分析； l  管理其他线上渠道（如大众点评、美团等）的店面形象、促销活动及用户评价反馈； l  探索并利用新兴的数字营销工具与平台，扩大线上影响力； 4. 销售目标与业务开发： l  负责餐饮产品的销售工作，业务的开发与维护； l  主动挖掘潜在客户资源，拓展新客户市场，完成月度及年度销售目标； l  定期拜访客户，维护长期合作关系，提升客户满意度和复购率； l  参与市场调研，分析竞争对手动态，提出销售策略优化建议。 任职要求 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2. 拥有3年及以上中餐运营或营销经验，熟悉中餐的市场特性及消费趋势。 3.熟悉本地市场环境、客群消费习惯及餐饮竞争态势，拥有本地餐饮资源者优先。 4. 具备会员体系的搭建与运营能力，擅长客户关系维护、客群开发及管理； 5. 熟悉主流社交媒体与线上平台运营等各类营销渠道，具备良好的内容创作能力和数据分析意识。 6. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维，能够与厨房、服务及酒店市场传媒团队高效协作。 以结果导向，责任心强，具备出色的执行力和抗压能力，对餐饮行业充满热情。

岗位职责： 1、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 2、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 3、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 5、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定），灵活安排工作内容。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 8、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 岗位要求： 1、有餐厅管理经验优先 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 员工福利： 1、包吃包住（4人间） 2、月休8天（未休可调休、积假或折算加班费） 3、入职即缴纳五险一金

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 5、 向客人介绍餐厅各式菜品、各种饮品和特式菜品，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、高中及以上学历，认真负责、吃苦耐劳。 4、具有餐饮服务工作经验的优先。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位要求 1.高中及以上学历，有从事餐饮服务工作经验的优先录取。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中/西/日餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正，女162cm以上、男168cm以上，形象气质佳。 5.热爱餐饮服务行业，应届毕业生亦可。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。

【岗位职责】 1、全面负责早餐厅日常运营管理，确保严格执行酒店政策及品牌服务标准 2、制定并实施员工培训计划，定期评估员工服务技能与工作表现 3、实时监督服务质量，及时发现服务缺陷并制定改进方案 4、维护餐厅设备设施及环境卫生，确保操作区域整洁有序 5、协调厨房高效沟通，优化出餐流程与餐品质量管控 6、主导菜单设计及餐饮促销活动策划，提升营业收入 7、处理客人咨询与投诉，建立良好的客户关系管理 8、负责餐厅物资管理，包括库存盘点及采购计划制定 9、编制员工排班表，合理调配人力资源 10、定期组织服务技能与酒水知识专项培训 【岗位要求】 1、中技及以上学历，3年以上餐饮服务经验，含1年以上同岗位管理经验 2、精通西式早餐服务流程，具备宴会服务及酒水知识3、出色的团队管理能力，能有效激励员工并营造积极工作氛围 4、具备敏锐的服务质量洞察力及问题解决能力 5、仪表端庄，普通话标准，英语口语可进行基础服务对话 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力 7、工作主动性强，能适应早班工作制（5:30-14:00） 8、持有餐饮服务相关职业资格认证者优先

【岗位职责】 确保拾楼酒吧日常酒水配制及质量。 做好吧台服务以及日常准备清洁工作，确保吧台设备、用品的保养和正常运转。 【岗位要求】 形象气质好，热情开朗大方，服务意识强。 具备调酒经验和技能，熟知酒水相关知识。 有调酒师技术证书资格者优先。 良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责】 1、负责酒店餐饮部中餐、宴会、会议等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、制定并优化预订相关制度与流程，监督执行情况，提升预订服务质量； 3、协调餐饮部、厨务部，处理特殊预订需求及突发情况； 4、分析预订数据，定期提交预订报表，为管理层提供决策支持； 5、管理预订团队，培训新员工，提升团队业务能力与服务水平； 6、随时了解预订情况，合理调配场地，提高酒店收益； 7、处理客户投诉及预订纠纷，维护客户关系，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，2年以上酒店管理工作经验，客户经理优先录用； 2、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及部门间协作问题； 3、能熟练使用Excel等办公软件； 4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力； 5、年龄25-40岁，形象气质较好，普通话流利。

在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 监督厨房设备的清洁和存放。 监督厨房的清洁工作。 管理废品的清除。 监督厨房布巾的处理工作。 监督厨房的卫生。 参与监督清洁厨房和设备的工作。 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 与会计部门员工一起監督盘点库存。 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、按照西餐厅服务流程，负责宾客的迎送、点餐、上菜及餐后整理工作； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布草及设施设备符合卫生标准； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，主动向宾客提供咨询和推荐服务； 4、配合后厨团队完成传菜、撤盘及突发状况的应急处理； 5、协助主管进行场地布置及活动接待，确保用餐体验顺畅； 6、完成上级交办的其他餐厅服务相关任务。 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，学历、工作经验不限，酒店管理或相关专业优先； 2、身体健康，持有有效健康证明，能适应轮班制工作； 3、性格开朗，具备良好的服务意识和沟通能力； 4、工作细致耐心，抗压能力强，能快速适应快节奏工作环境； 5、遵守企业规章制度，服从管理，具备团队协作精神。

岗位职责： 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作，确保设施设备完好、卫生达标； 5、定期对服务员进行业务培训，提升团队服务技能与效率； 6、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.1年以上相关工作经验； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4.工作主动、热情、认真，责任心较强； 5.身体健康，仪表端庄。

§ 该职位需要有酒吧和宴会服务相关工作经验。 This position requires work experience in Bar and banquet services. § 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 确保员工在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that employees provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 礼貌而高效的处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. § 经常亲自证实酒吧和宴会客人得到的是优质服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. § 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到优化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. § 关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的调配和能源使用效率。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. § 达到月度和年度个人目标和酒吧宴会营业收入。 Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. § 协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage Division. § 协助进行月度的再度预测，适当的时候让部门副经理参与其中。 Assists in the monthly reforecasting, involves the AM as appropriate. § 确保与财务记录的保留、钱款处理及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information § 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. § 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让部门主管参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the AM as appropriate. § 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. § 有效控制部门破损，在规定范围之内。 Effectively control department breakage within the prescribed scope. § 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. § 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. § 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. § 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the sati sfaction of hotel guests. § 确保部门员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Outlet employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. § 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. § 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方与餐厅主管和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with theTeam Leader, and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary § 与厨师长共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Chef de Cuisines , of the Food and Beverage Operation. § 经常查证餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. § 协助行政总厨/厨师长提出富有创意的建议和想法。 Assists the Executive Chef/Chef de Cuisines with creative suggestions and ideas. § 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. § 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen on daily operations and quality control. § 对菜单上所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. § 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. § 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. § 确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效且富有弹性的服务。 Ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. § 确保所有的设备和用品处于严格的安全库存量，并且确保部门有足够的设备和用品的配备。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. § 从准备工作、服务和菜单方面主持每日班前例会。 Conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. § 在宴会开始之前，与厨房会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与宴会厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。 Meets and liaises with the Kitchen Department before the event to go through the final details and special requests. Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. § 保管好各种物资，以在客户紧急需要时提供给客户，包括技术和辅助用品。 Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. § 带领团队规划和实施场外会议宴会。 Leads the team to plan and execute any Off-site Events. § 充分了解收银系统的各个方面。 Be fully conversant with all aspects of the Cashier System. § 严格遵守财务部发布的与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. § 为宴会销售和宴会团队提供具有创意的意见和想法。 Assists the Events Sales and Events Planning teams with creative suggestions and ideas.

1.     Record order of guestaccording to the existing standards, and to recommend the department's specialguest. 根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜 2.     To complete the job and otherduties as may be assigned. 完成本职工作及上级布置的其它工作。 3.     Supervise and manage thisservice. 监督并管理本部的服务情况。 4.     Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss the service and thepreparation work. 参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 5.     Ensure that subordinates dothe preparing work before service. 确保下级做好服务前的准备工作。 6.     To ensure that employees keepgood grooming. 确保员工保持良好的仪容仪表。 7.     To ensure that employeescomplete the job. 确保员工完成本职工作。 8.     Ensure that all equipment andfurniture are in normal working condition. 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 9.     Make sure the dining roomclean and tidy. 确保餐厅的干净、整洁。 10.  Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 11.  Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 12.  Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 13.  Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 14.  Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 15.  Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 16.  Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 17.  Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 18.  Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 19.  Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 20.  Drive sales to maximizebudgeted revenue. Supervise cash handling and banking procedures. 推动销售达到收益。负责监督现金操作和交接程序。 21.  Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 22.  Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 23.  Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 24.  Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 25.  Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 26.  Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 27.  Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 28.  Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人准确信息。 29.  Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 30.  Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 31.  Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 32.  Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 33.  Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

1、创造出超越顾客需求和期望的经典和创新饮品。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务。 2、为酒吧和餐厅的客人准备酒精或非酒精饮料。 3、以客户为中心，培养卓越的客户体验。 4、保持酒吧、酒吧设备、桌子和其他工具的清洁和状况，遵守所有设置指南。 5、及时预测和沟通补货需求，确保在预定的功能时间内没有短缺，并确保在补货前对所需的额外工作适当授权。 6、遵守公司所有的政策和程序。 7、至少三年调酒师工作经验，优先考虑有奢华酒店工作经验者。

岗位职责： 1、按照经理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供细心的服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅特色菜点及饮品； 5、配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。