✦ 2024年7月-2025年8月间毕业的本科及以上人才 ✦ 有酒店实习&工作经验者优先 ✦ 流利的英文口语能力 ✦ 实习期1年 ✦ 具备抗压能力、团队精神、进取精神等优点 ✦ 实习期结束后，根据工作表现安排至少主管级别岗位

【岗位职责】 1、负责承担酒店大型、重要活动的会议、餐饮及住宿等服务的全流程接待，为重要宾客提供专属尊贵服务体验； 2、全力保障酒店VIP接待工作，兼顾酒店商务服务； 3、持续进行VIP接待的相关培训、内外部学习和实操演练，不断提升自身接待服务水平； 4、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 5、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 6、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 7、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 9、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

主要负责中西厨房备料，菜品的初加工、装盘、卫生等基础工作。

1、 接听电话和接受邮件(传真、信函、电子邮件等), 并以解决。 2、处理日常跟进表格并分发给相关部门。 3、协助打印企业合同或其他具有通信性质文件的秘书服务。 4、维护办公室设备及设施。 5、确保随时维持办公用品、销售用具等库存。 6、给相关部门分发办公室信件。 7、内部沟通-部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 8、 保持职业特性水准，对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚。 9、积极履行餐饮行政助理经理分配的工作和任务。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营，统筹餐前准备、餐中服务及餐后收尾，确保各环节符合酒店服务标准与卫生要求。 2、督导服务团队规范执行摆台、上菜、酒水服务及撤盘流程，及时纠正操作偏差，持续提升顾客用餐体验。 3、高效处理宾客投诉及突发状况，快速协调资源解决问题，维护餐厅口碑，重大事件及时上报。 4、协助中餐厅经理落实员工排班、考勤、绩效评估与技能培训，强化团队协作意识，提升整体服务水平。 5、负责餐厅物资、布草、餐具及酒水库存管理，定期盘点控制损耗，并根据运营情况提出补货与优化建议。 6、与厨房团队保持紧密沟通，协调出餐节奏，确保菜品质量及出品速度与预订一致，有效提升翻台率。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备2年以上中餐厅或星级酒店餐饮领班/主管岗位经验。 2、熟悉中餐服务流程与餐桌礼仪，掌握食品安全及卫生管理基础知识。 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能灵活应对高峰客流及临时变化。 4、责任心强，注重细节，具有优秀的突发事件应变能力及客户服务意识。 5、身体健康，适应餐饮行业排班制度，能熟练操作点菜系统及基础办公软件。

【岗位职责】 1、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 2、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 3、准备每周排班，在经理缺席期间负责运营。 4、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、良好的运营和管理技能。 3、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事交流。 2、能够积极的向客人介绍酒店的服务、设施及设计故事。 3、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、具有积极合作的精神及较强的应变能力 2、形象气质佳

1.有志在酒店行业发展的实习生 2.具有良好的服务意识、亲和力、沟通力和团队合作精神 3.适应倒班，不怕辛苦 4.服从领导的工作安排

1.做好各中西餐厅、厨房、员工餐厅后勤卫生管理工作，确保前台经营服务的正常运作，落实管事部经理分配的各项工作任务并努力完成。 2.熟悉各种餐具器皿的清洗知识。 3.严格按照洗碗机餐具清洗程序及安全操作规程进行操作，确保无安全事故发生，降低餐具破、损，在此基础上提高工作效率。 4.严格把好餐具清洗、无崩缺质量关，保证餐厅、厨房的使用。 5.正确使用和保养相关设备设施，发现异响、异味、异色等异常情况，及时上报领导。 6.严格按照安全操作规程使用各种清洁剂及做好防护措施，避免劳动事故发生。 7.熟悉餐具卫生保洁知识，操作注意卫生，正确存放干净的餐具、器皿，严禁混放。 8. 保持工作场地的环境干净整洁。 【岗位要求】 1.熟悉酒店业务基础知识。 2.熟悉化学用品基本知识，日常清洁常识。 3.熟悉食品卫生管理等知识。 4.熟悉机械操作、电器常识。

【岗位职责】 1. 负责餐厅日常接待工作，包括迎宾及餐后清理，确保顾客用餐体验愉悦； 2. 协助餐厅主管做好餐前准备，包括餐具摆放、餐桌布置、卫生清洁及物料补充； 3. 协助餐厅主管做好会议摆台、翻台、服务等工作； 4. 熟练掌握酒店餐厅菜品、饮品信息，主动向顾客推荐特色餐品，解答基础咨询； 5. 关注顾客需求，及时响应投诉或特殊要求，处理简单客诉并上报主管； 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，愿意从事餐饮服务行业，具备基础服务意识； 3. 普通话标准，沟通表达清晰，具备基础礼仪知识； 4. 工作态度认真、吃苦耐劳，有团队协作精神，能配合团队高效完成高峰场地服务； 5. 能遵守酒店考勤制度及服务规范，无不良从业记录；

‌餐前准备‌：布置餐桌、摆放餐具、检查卫生，确保营业前就绪 。 ‌接待点餐‌：热情迎宾、引导入座。 ‌餐中服务‌：及时补充菜品、巡台、补充餐具。 ‌收尾结算‌：协助收餐、清理台面、整理餐具，为下一餐做准备 。‌‌‌‌

岗位职责： 1.按照上级要求安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品； 5.团队合作意识强； 6.积极参加培训，不断提高服务技能。   任职要求： 1.中专以上学历，英语良好。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康形象气质好

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识 7、遵守酒店规章制度及食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求 6、形象端正，举止得体，具备良好的个人卫生习惯

【岗位职责】 1、在当班期间管理大堂吧的运营，确保服务流程规范执行。 2、督导员工服务标准，处理宾客投诉及突发事件确保按照酒店标准。 3、制定排班表，协调人员配置及工作分配。 4、控制酒水成本，定期盘点库存并提交采购需求。 5、培训新员工专业技能与服务礼仪。 6、协助餐厅经理达到月度或年度营收目标。 7、监督付款情况和每日的结账工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳，女士优先考虑。 2、有星级酒店服务或吧台管理经验者优先考虑。 3、熟练掌握酒水知识及调酒技巧。 4、热情好客，良好的沟通能力。

岗位概述 Job Overview 1.为顾客提供快速且热情的服务，依照既定标准严控出品品质与服务质量。 Provide customers with fast and friendly service, and strictly control the quality and service level of the products according to the established standards. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations." 核心职责 Core Responsibilities 1 "参与每日、每月的例会，以及其他已规划好的会议。 Participate in daily and monthly regular meetings, as well as other planned meetings." 2 "及时与上级反馈客人意见，并主动沟通在工作中遇到的有问题。 Report guests' opinions to your superiors in a timely manner and proactively communicate any problems encountered during work." 3 "按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Deliver Food and Beverage service of a high standard and in accordance with departmental standards and procedures." 4 "深入熟悉每日推广产品信息，并主动向顾客推荐。 Deeply familiarize yourself with the daily promoted product information and proactively recommend them to customers." 5 "按计划参加相关培训课程。 Attend the relevant training courses as planned." 6 "与同事建立并保持良好的工作关系。 Establish and maintain good working relationships with colleagues." 7 "熟练操作与处理各类付款方式。 Proficient in operating and handling various payment methods." 8 "阅读并熟练掌握预订及接收预订的标准。 Read and master the standards for making reservations and receiving reservations." 9 "承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution." 10 "参与餐饮部绩效考核体系"。 Participate in the performance evaluation system of the catering department." 11 "按标准完成早晚班运营衔接，操作需符合食品安全管理体系及餐饮卫生规范，同时做好客户信息的同步与有效衔接。 Complete the operation transition between the morning and evening shifts in accordance with the standards. The operation must comply with the food safety management system and catering hygiene regulations. At the same time, ensure the synchronization and effective connection of customer information." 12 "实时响应并处置运营突发状况。 Respond and handle operational emergencies in real time." 13 "依据部门实际需求，执行内部职责分配，落实到位。 Based on the actual needs of the department, implement the internal responsibility allocation and ensure its effective implementation." 14 "系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety."

一、岗位职责 1、服务品质管理：负责酒店餐饮整体服务体系搭建与落地，规范全日制餐厅、宴会厅、酒水部服务标准，常态化开展服务巡检、员工培训、客诉处理及品质复盘，持续优化服务体验，提升宾客满意度与品牌口碑。 2、全区域统筹运营：全面统筹全日制餐厅、中餐宴会厅、酒水部整体日常运营管理工作。把控自助餐、散客零点、各类婚宴、商务宴、会议团餐的现场接待、流程管控、品质落地；负责酒水产品更新、出品管控及库存管理，保障各区域高效、标准化运营。统筹餐饮团队日常管理、排班、考核及人才梯队建设，稳定团队氛围。 3、餐饮营销与营收提升：结合市场及酒店客群特点，制定餐饮月度、季度营销方案及营收目标，落地餐厅套餐、主题活动、宴会促销等增收活动。联动酒店各部门拓展客源，维护政企及会员客户资源，跟进宴会大单洽谈与落地，通过数据复盘优化经营策略，完成既定营收指标。 4、成本与风控管理：负责餐饮板块精细化成本管控，统筹食材、酒水、耗材的采购验收、领用及库存管理，严控损耗与浪费。优化人力、能耗成本，落地降本增效措施。严格执行食品安全、卫生及消防安全制度，开展日常安全排查，杜绝运营安全事故，保障合规经营。 5、日常事务管理：负责餐饮部门日常工作统筹、例会召开、数据报表统计上报，及时处理运营突发问题，配合酒店整体经营规划开展各项工作。 二、任职要求 1、经验学历：大专及以上学历，酒店管理相关专业优先；5年以上五星级酒店餐饮管理经验，3年以上餐厅经理同等岗位经验，熟悉全日制餐厅、中餐宴会厅、酒水部全流程运营。 2、专业能力：精通高端酒店餐饮服务标准与运营体系，具备独立统筹大型宴会、日常餐饮运营、团队管理的能力；熟悉餐饮营销策划与客户开发，具备扎实的成本管控、数据分析和降本增效实操能力。 3、综合素养：具备优秀的统筹协调、沟通谈判及应急处理能力，服务意识、结果导向强，能适应餐饮轮班及节假日工作；工作严谨负责，抗压能力佳。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用普通话沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

1. 每日提前到岗，检查餐饮区域卫生、餐具准备、设备运行情况，做好餐前筹备。 2. 协助安排服务人员工作，餐中跟进服务流程，及时处理服务中的突发小问题。 3. 登记每日餐饮运营相关数据，整理部门各类文件、报表，完成日常行政琐事。 4. 定期协助开展物资盘点，上报物资短缺情况，跟进采购与补给工作。 5. 接待宾客咨询、反馈，做好记录并及时反馈给上级。 6. 配合完成部门会议、培训的筹备与记录工作。 7. 完成上级安排的其他餐饮运营辅助工作。

一、任职要求 1. 年龄18-55岁； 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力； 3. 工作主动、热情、认真，责任心强； 4. 身体健康，仪表端庄； 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 2. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 3. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 4. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉反馈给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 7、其他领导要求的工作 任职要求： 1.身体健康，性格开朗，相貌端正。 2.言谈举止得体大方，精神面貌良好。 3.工作主动热情、认真负责，吃苦耐劳，有较强的工作责任感。 4.有良好的服务意识和服务态度，为客人提供优质的服务，有包房服务员优先。 5.能适应跳班工作。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、完成日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理及清洁工作； 2、负责餐厅用餐期间的服务支持，如上菜、撤盘、补充餐具及饮品等； 3、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌及地面，确保卫生标准符合酒店要求； 4、协助处理客人简单需求，如提供纸巾、调味品等，并反馈客人的特殊要求至领班或主管； 5、学习并掌握酒店服务流程及标准，配合团队完成其他临时分配的任务。 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本兴趣，愿意从基层岗位学习并成长； 2、具备良好的服务意识和团队协作能力，能适应快节奏工作环境； 3、身体健康，能够胜任长时间站立及轻体力劳动； 4、性格开朗，沟通表达清晰，对待客人礼貌耐心； 5、无需相关经验，酒店管理或旅游专业在校生优先考虑。